1樓：成都夜店網
魚香草 (《分類草藥性》)
【拉 丁 名】mentha rotundifolia (l.) huds
【異名】留蘭香(《四川中藥志》)，土薄荷(《重慶草藥》)，血香菜、狗肉香、圓葉留蘭香(《貴州藥植目錄》)。
【**】為脣形科植物圓葉薄荷的莖葉或嫩枝頭。
【植物形態】圓葉薄荷
多年生草本，高可達60～70釐米，全株疏被短毛。地下根莖蔓延。莖四枝形，細長，直立或斜生，略分枝。
單葉對生；橢圓形或卵狀矩圓形，葉片長可達3～10釐米，邊緣具鋸齒，兩面均疏被短毛，基部近於心臟形或鈍形；無柄或近於無柄。穗狀花序頂生，小花在花軸上輪狀排列，序長可達5～10匝米；花萼5齒，被有短毛；花冠4裂，白色或淡紅色；雄蕊4，花絲伸出花冠；子房4裂。小堅果卵球形，表面光滑。
花期7月。
野生於山野，亦有栽培者。
本植物的根(魚香根)亦供藥用，另詳專條。
【採集】6月採。
【化學成分】含揮發油，內含l-葛縷酮、胡薄荷酮、新異胡薄荷醇、二氫葛縷醇、圓葉薄荷酮、檀萜烯。
其變種的揮發油中還含(+)-新異異胡薄荷醇和胡椒烯酮。
【性味】《重慶草藥》："味辛，性涼，無毒。"
【功用主治】散風熱，消腫毒。治傷風感冒，胃氣痛，鼻衄，目赤，疔瘡熱癤。
①《分類草藥性》："去風，明目，散痰，清氣。"
②《四川中藥志》："健胃止吐。治胃氣痛；外用塗腳生皸裂。"
③《貴州藥植目錄》："驅風，散熱，止血，消腫毒。治烏疔，眼赤，迴歸熱，鼻匿，全身麻木，小兒瘡癤，鼻血，傷風感冒。"
【用法與用量】內服：煎湯，1～3錢(鮮品0.5～1兩)。外用：煎水薰洗或研末調塗。
【選方】治胃氣痛：魚香草二兩，茴香(全草)一兩，魚鰍串半斤。煎水服。(《重慶草藥》)
【中藥化學成分】從莖葉揮發油分得59個化合物，鑑定出24個常量成分和9個痕量成分：
常量成分：α-蒎烯（α-pinene)，樟烯（camphene)，β-蒎烯（β-pinene)，香檜烯（sabinene)，月桂烯（myrcene，寧檬烯（limo-nene)，順式β-羅勒烯（cis-β-ociene)，反式β-羅勒烯（trans-β-ocimene)，對-聚傘花素（p-cymene)，1-辛烯-3-乙酸酯（octen-1-yl-3-acetate)，辛醇-3-醇（1-octen-3ol)，對-α-二甲基蘇合香烯（p-α-dimethylstyrene)，（王古）（王巴）烯（copaene)，β-波旁老鸛草烯（β-bourbonene)，芳樟醇（linalool)，丁香烯（caryophyllene)，反式-β-金合歡烯（trans-β-farnesene)，龍腦（borneol)，大牻牛兒烯（germacrene)d，菖薄混烯（calamene)，對-聚傘花素醇-8（p-cymen-8-ol)，辣薄荷烯酮氧化物（piperitenoxide，piperitenone ox-ide)[1]，1，2-環氧胡薄荷酮（1，2-epoxypulegone)[2]，圓葉薄荷酮（rotundifolone)[3]。痕量成分：
α-水芹烯（α-phellandrene)，β-水芹烯（β-phellandrene)，1，8-桉葉素（1，8-cineol)，γ-松油烯（γ-terpi-nene)，乙酸酯-3-辛醇酯（octyl-3-acetate)，β-欖香烯（β-elemene)，乙酸龍腦酯（bornyl acetate)，ε-蓽澄茄烯（ε-cadinene)和β-畢澄茄烯（β-cadinene)[1]。
又有從揮發油中分得新異胡薄荷醇（neoisopulegol)，二氫香葦醇（dihydrocarveol)，l-葛縷酮（l-carvone)和胡薄荷酮（pule-gone)[4]，辣薄荷酮氣化物（piperitone oxide)，1，2-環氧α-薄荷醇乙酸酯（1，2-epoxymenthyl acetate)[5。1，2-環氧薄荷醇乙酸酯（1，2-epoxy menthyl acetate)[6]和薄荷二醛（mint glyoxla)[7]。
又有報道（但未註明部位），在植物學研究與植物化學研究中又發現了多種有機酸及黃酮類化合物：咖啡酸（caffeic acid)，對-羥基苯甲酸（p-hydroxybenzoic acid)，阿魏酸（ferulic acid)，對-香豆酸（p-coumaric acid)，5，7，3′，4′-四羥基花色鎂（luteolini-din)，芹菜素（apigenin)，蹄紋天竺素（pelargonidin)，矢車菊素（cyanidin)，飛燕草素（delphinidin)，矮牽牛素（petunidin)和本犀草素（luteolin)[8]。
2樓：天空下的路路
是這種植物，可不是什麼魚腥草（折耳根）應該叫魚香菜
3樓：匿名使用者
魚香：魚香草，血香菜、狗肉香、圓葉留蘭香、留蘭香、土薄荷
味辛，性涼，無毒
學名：霍香
4樓：匿名使用者
藥名:胡荽
漢語拼音:hu sui
別名:香菜、香荽、胡菜、原荽、園荽、芫荽、胡荽、莞荽、莚荽菜、莚葛草、滿天星
英文名:coriander herb
拉丁文名:herba coriandri sativi拉丁植物動物礦物名:coriandrum sativum l.
四川話讀若：鹽虛
5樓：匿名使用者
答~~~~~~~~~~~~
摟主~~~你**裡的植物~~~在廣東是有很多食用的~~~很多的菜田邊都有野生或人種植~~~~
我家的花盆裡也有~~~~
我們廣州人通常叫它「香花菜」~~~~而它其實是「薄荷」的一種~~~~~
我們最常的食用方法是~~~煎兩個荷包蛋~~然後和洗淨去莖的香花菜葉一起滾湯~~~~很好味~~~~
而做西餐則多用以裝飾~~~~~
如果你說的就是你**裡的植物~~~那絕對沒有錯~~是「香花菜」~~~又叫「薄荷」或「薄荷菜」~~~~因為它正是我幾十歲來最最喜歡吃的菜~~~~
6樓：海椒兔
藿香，就是這個東西~！絕對是，我們這邊吃豆花就要用這個，我們這邊叫「魚香」。我們這邊家家戶戶家門口、花盆裡都有點，吃麵、燒鱔魚、吃豆花、做蘸水都愛放點，不認識才怪呢~嘿嘿！
這裡有圖為證，就是它了，藿香~！化成灰也認識的藿香~！
再講個笑話，給大家區別區別此「魚香」非彼「魚香」~哈哈某次和同事去一小店吃飯，點菜時，隨口點了個「魚香茄子」，幾分鐘後，廚子滿頭大汗的跑過來講：「對不起，魚香沒有了，你們換一個菜吧……」廚子以為我們吃的是加魚香的茄子……其實我們要吃的是魚香味的茄子，我和同事幾乎笑岔了氣，只好換了個菜……
回樓主：看見你發的圖，那玩意真是薄荷……
7樓：々逆天行
不是薄荷,叫什麼我一時還真想不起來了!
就記的小時候媽媽用它調水餃餡!
肯定是一種香料!
8樓：
十年生死兩茫茫，不思量，自難忘。千里孤墳，無處話淒涼。縱使相逢應不識，塵滿面，鬢如霜。
夜來幽夢忽還鄉。小軒窗，正梳妝。相顧無言，惟有淚千行。料得年年腸斷處：明月夜，短松岡。
9樓：
學名應該叫:香菜吧,我在地地道道的四川人,我們一直都叫那種菜叫:鹽虛.
10樓：匿名使用者
就是薄荷,我們那邊叫魚香菜.
11樓：青城山神仙
我是重慶的，，只曉得叫魚香，，就**裡面那種，，，水豆花頭要放，，書名叫啥子，不曉得．．不是標準的薄荷味...
我們家鄉江西萍鄉，小河裡面的一種魚，有點像白條魚，不知道叫什麼名字
劍魚，我在網上查，都是查到海里的魚啊。djfdhjdhfjdfhdj 經常小河裡有一種小魚，最長不過幾寸，不過不知道這魚叫什麼，有誰知道叫什麼名字嗎？原圖如下 應為 鯉科 cyprinidae 馬口魚屬 opsariichthysa 魚類 下圖為 長鰭馬口鱲 opsariichthys evolan...
這是什麼魚 只知道說是一種海魚，請問這種是什麼魚啊，賣魚的說是海魚一種俗稱狗肉魚可以百度找不到
如圖 應為 牛尾魚科 platycephalidae 食用魚類 下圖為 印度鯒 platycephalus indicus 印度牛尾魚 鯒 俗稱專 辮子魚牛尾魚科中 屬體型最大者，體長可達到一米。頭大平扁，具硬棘易傷人。鋤骨齒為犬齒狀，成一弧狀橫帶，顎骨齒僅一列。前鰓蓋棘2枚，鰓蓋邊緣有一皮質瓣狀物...
有一種水果，外面的殼像山竹，裡面是黃色一粒一粒的果肉和黑色的籽，特別的酸，有知道叫什麼的嗎
西番蓮，俗稱 雞蛋果 巴西果 又稱 洋石榴 紫果西番蓮 百香果 拉丁文叫做 passiflora edulis sims 原產地巴西。因其果汁營養豐富，氣味特別芳香，果汁之王 之美稱。西番蓮屬熱帶 帶多年生藤本攀緣植物。原產於巴西，後來在南美 南非 東南亞各國 澳洲和南太平洋各地區都有種植。我國自本...