1樓：匿名使用者
把生蓮子的蓮心拿出來，是我們小時候做手工白蓮常做的事現在嫩蓮子通心的機器還沒有誰在銷售。
n多的蓮子依然是人工通心。
用個牙籤，或類似的鐵籤，不要太尖的，，一粒一粒，對準蓮子的紅頭，去通心，這是目前的取蓮心的方法
幹蓮子通心有別的機器/
蓮鄉十年以上的蓮機研發和加工經驗積累出來的專利產品，在全國最大的子蓮集散地的成熟產品，是大型蓮子加工廠商不可或少的得力工具.術立牌，開甲牌全自動蓮子鑽蕊機，開甲牌，術立牌全自動蓮子去殼機，白蓮磨皮機。適合不同客人的不同要求。
辦廠方案，加工技術，銷售渠道，蓮子**走勢全方面支援。從殼蓮加工成白蓮的一條龍加工器械和銷售渠道，全方位支援，成功運作多年。我們專業的技術一定可以幫助到您，助您財源廣進。
2樓：碧魯玉芬古媼
幹蓮子如何巧取蓮心具體步驟：
1、用小刀或剪刀在蓮子中間橫劃一圈，使蓮子殼上出現清晰刀跡即可2、按掰開殼，露出蓮子
3、用一根牙籤從蓮子中間穿過，帶出蓮子心
4、拔出蓮子心
或者：1、先將蓮子用五十度的溫水泡一小時。
2、泡脹後的蓮子，可以用竹籤把蓮心通出來，也可以將蓮子分成兩半去蓮心。
幹蓮子如何巧取蓮心
3樓：第三十三集團軍
蓮心具體步驟自：
1、用小刀或剪刀在蓮子中間橫劃一圈，使蓮子殼上出現清晰刀跡即可2、按掰開殼，露出蓮子
3、用一根牙籤從蓮子中間穿過，帶出蓮子心
4、拔出蓮子心
請予以採納
4樓：蘇淮人
應該是用新鮮的蓮子取芯的。乾的太硬了，很難剝。
蓮子心怎麼拿出來
5樓：匿名使用者
是乾的蓮子吧？不用泡水，用一小段硬些，和蓮心大小相近的鐵絲，稍稍一頂就出來了。
怎麼快速取出蓮子心的方法
6樓：節操早已變路人
1、預處理。如果是新鮮的蓮子，最外面一層通常是蓮衣，用指甲劃破就可以輕鬆剝掉蓮衣了。如果外層的蓮衣已經變硬了，就需要用小刀或剪刀，在蓮子的中間劃上一圈，讓蓮衣上面有清晰的刀跡即可，然後再用手掰開外殼。
如果是已經晒乾的蓮子，蓮衣在晒制之前已經去掉了，但需要提前把蓮子用清水泡一段時間，讓蓮子稍微有些發軟，這樣才能順利取出蓮子。
2、取蓮子芯。用一根牙籤從蓮子的中間穿過去，就可以把蓮子芯捅出來了，等蓮子芯露出一段，用手輕輕一拔就可以抽出完整的蓮子芯。
3、後處理。把取出來的蓮子芯用清水洗掉粘液就可以使用了。用這種方法取蓮子芯簡單快速，而且不會破壞整顆蓮子的外形，如果你需要取蓮子芯不妨嘗試一下。
7樓：62秒的小魚
1.用小刀或剪刀在蓮子中間橫劃一圈，使蓮子殼上出現清晰刀跡即可2.按掰開殼，露出蓮子
3.用一根牙籤從蓮子中間穿過，帶出蓮子心
4.拔出蓮子心
5.用涼開水清洗掉蓮子心上的粘液，陰乾
6.一次取2克泡茶
蓮子怎麼去芯 如何取出蓮子心
8樓：匿名使用者
1.用小刀或剪刀在蓮子中間橫劃一圈，使蓮子殼上出現清晰刀跡即可2.按掰開殼，露出蓮子
3.用一根牙籤從蓮子中間穿過，帶出蓮子心
4.拔出蓮子心
5.用涼開水清洗掉蓮子心上的粘液，陰乾
6.一次取2克泡茶
新鮮蓮子怎麼去皮 幹蓮子怎麼剝
9樓：蠢貓
新鮮蓮子：
把蓮子放在水裡泡一會，就很容易把蓮子皮去掉了。
幹蓮子：
熱水煮蓮子，這樣就很容易用牙籤把帶有苦味的蓮子心去掉了。
10樓：匿名使用者
要順著蓮蓬頭的邊緣，將整個帶有蜂窩狀突起的一面全部揭下，只剩下一顆挨一顆的蓮米，還包著一層白色的纖維狀薄膜。
然後再將一顆顆蓮米摘下，先剝去白色纖維薄膜，再剝去綠色外殼，嫩生生的蓮米就露出來了，直接就可以入口，有淡淡的清甜。
幹蓮子怎麼剝
1、煮，米湯煮沸開，傾入幹蓮籽，煮至略漲起鍋瀝去米湯。
2、糙，將煮後的蓮籽，乘熱放入草木灰或細炭灰中，讓其裹勻細灰，然後堆放內個小時，使其悶幹。
3、剁，一手捉住蓮籽，一手執刀，先去蓮籽兩頭，然後再剁去中間的部分，一顆去殼的蓮籽就出來了。
但其實，用冷水泡蓮子一段時間，直接就能撥開蓮子殼了，就是稍微慢一點。
但這還不能直接用於烹調，還須去裡面的一層紅衣；還須去裡面的蓮心，才能用於做菜或湯。
1、去紅衣的方法，鍋中燒開水，加食用鹼，放入蓮籽仁，邊煮沸邊檢查煮沸的情況，至煮到紅衣能很容易地與蓮肉脫離，再胳膊清水透冷，在透冷時不斷攪動，皮全去掉後撈出即可。
2、將去紅衣的蓮籽，放入熱水中煮，見蓮籽頭部微開，撈出稍幹後，用竹籤從蓮籽的底部頂出蓮心，即成可直接入鍋烹調的蓮籽了。
新鮮蓮子如何快速的去芯？
11樓：雪影阿
1、新鮮的蓮子，最外面一層通常是蓮衣，用指甲劃破就可以輕鬆剝掉蓮衣了。
2、如外層的蓮衣已經變硬了，就需要用小刀或剪刀，在蓮子的中間劃上一圈，讓蓮衣上面有清晰的刀跡即可，然後再用手掰開外殼。
3、用一根牙籤從蓮子的中間穿過去，就可以把蓮子芯捅出來了。
4、等蓮子芯露出一段，用手輕輕一拔就可以抽出完整的蓮子芯。
蓮子的功效與作用
性平、味甘澀，入心、脾、腎經;補脾止瀉，益腎澀清，養心安神。用於脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠。主治夜寐多夢，失眠，健忘，心煩口渴，腰痛腳弱，耳目不聰，遺精，淋濁，久痢，虛瀉，婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病症。
1、降血壓
蓮子所含非結晶形生物鹼n-9有降血壓作用。
2、滋養補虛、止遺澀精
對於久病、產後或老年體虛者，更是常用營養佳品;蓮子鹼有平抑性慾的作用，對於青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
3、強心安神
蓮子**綠色的芯，稱蓮子芯，含有蓮心鹼、異蓮心鹼等多種生物鹼，味道極苦，有清熱瀉火之功能，還有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。可以**口舌生瘡，並有助於睡眠。用作補益藥，補脾止瀉，益腎澀精，養心安神。
可**脾虛久瀉、瀉久痢、腎虛遺精、滑洩、小便不禁、婦人崩漏帶下、心神不寧、驚悸、不眠。
4、防癌抗癌
蓮子善於補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能。
12樓：匿名使用者
拿根牙籤紮在蓮子的頭上，一頂——芯子就出來了！試試吧~
13樓：匿名使用者
洗淨蓮子，放入水中煮約15分鐘，待蓮子變軟之後，撈起，用牙籤可輕易挑出蓮子芯，而蓮子原形不變。
再交你一招：
若將蓮子先洗一下，然後放入開水中，加入適量老鹼，攪拌均勻後稍悶片刻，再倒入淘米籮內，用力揉搓，即可很快去除蓮子皮
幹蓮子如何巧取蓮心,幹蓮子怎麼去蓮心
蓮心具體步驟自 1 用小刀或剪刀在蓮子中間橫劃一圈,使蓮子殼上出現清晰刀跡即可2 按掰開殼,露出蓮子 3 用一根牙籤從蓮子中間穿過,帶出蓮子心 4 拔出蓮子心 請予以採納 應該是用新鮮的蓮子取芯的。乾的太硬了,很難剝。幹蓮子怎麼去蓮心 蓮子性味甘平,每500克蓮子中含有熱量1500大卡左右,蓮子性平...
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