1樓：風影無形
溫度太高了，造成了表皮和底已經糊了，中間不熟的現象~
建議將溫度調低一點。
你可以慢慢的找溫度，每個爐的溫度都是不一樣的，10度10度的往下調，直到找到合適的溫度為止，祝你成功！！！
2樓：愛笑的藍天之歌
面太軟了，多烤一會兒就好點。
為什麼烤出來的蜂巢蛋糕沒有洞呢?
3樓：匿名使用者
最有可能的問來題就是雞蛋的問題。夏自天太熱，雞蛋的溫度過高。而且雞蛋含水量過大。
試想，夏天人渴了會怎麼樣，多喝水，雞也是一樣。所以下出來的雞蛋含水量就過高了。一般不會想到是這個問題的。
然後就是夏天雞蛋的粘度因為溫度過高。粘度就變低了。不容易包裹空氣，建議，雞蛋放到恆溫室，或者用之前放到冷藏櫃一兩個小時。
、還有就是蛋糕麵糊打好以後，不要在外面放置時間太久。如果方便的話，把配方發一下我幫你看一下。我知道你說你的配方沒有變過。
我看一下，可以知道到底是原料因為季節的問題發生了變化，還是你操作的問題。
為什麼我的蜂巢蛋糕烤不黑
為什麼我每次做蛋糕烤好後都會回縮
呵呵，你也是一位可愛的好女孩。言歸正傳，我的堂妹喜歡自做糕內點給他男朋友和容我們家人吃。一開始聽她說每次做好蛋糕後都會回縮，變的很醜。後來她去克麗斯汀專門問了大師傅，說是一般麵包烤了後還會發 就是變胖些 而蛋糕烤好後回縮 因為熱的氣體跑掉了 要減少蛋糕的收縮，大師傅說最重要的是把烤好的蛋糕取出倒扣,...
自己做的烤麵筋串為什麼烤好以後吃起來不勁道是不是麵筋粉和麵的時候需要放點什麼東西啊
真正的祕方網上你是早不到的，一，百 俺讓你會真正的會 怎麼做的烤麵筋串好好吃 1 將麵筋粉和乾酵母放入一個容器混勻，然後把所有的水一下倒入 一般是1 1.3 1.5加水 然後快速攪拌幾下,麵筋粉很容易吸水，如果像和麵那樣一點一點的倒水，容易結塊，肯定和不出來軟度合適的麵筋團來，而且麵筋粉結成硬塊後就...
分手後我刪了他為什麼他不刪我，分手後他為什麼不刪除我？
一般來說，他其實還是在想吧！他覺得可能你們沒有必要走到這一步，他會去考慮的，但是呢，又不甘心。其實他可能還是在等著你，或者他自己下定決心去。複合的那種心態，那麼可能他也會有所接受他不刪除證明他不是那麼絕情。分手後你刪了他 他就沒有刪掉你。原因無外乎有兩個，一個是他對你們還存有幻想 還想能找個機會修復...