1樓:
為什麼要晒呢?會破壞營養成分的!從化學角度來看可能很難復原了。不過在產地也有攤晾的做法,我覺得對口感的影響不會太大。作為高階茶的話會有影響,我建議你做以下嘗試:
1、放在陶製或是玻璃器皿裡避光密封幾個月,最好半年以上,使裡面的茶氣蓄積。
2、敞開罐子或是攤開在通風乾燥的避光處放一週左右。
3、繼續放在上述容器裡儲存。
這樣應該會有改善。不過如果是普通茶葉就不用折騰了。
熟普洱放在太陽下暴晒可以把味道還原嗎 5
2樓:匿名使用者
晒青是普洱茶毛茶(就是原料)加工的工序,成品茶不能晒。
原因很簡單:普洱茶陳化,是通過內部的有益菌群緩慢生物作用完成的,這一通曝晒,就算是強烈紫外線消毒了,晒過之後,只能馬上喝,以後都不會有變化了,口感只會原來越淡。
3樓:匿名使用者
只能放在通風乾燥、避光無異味處一段時間看看口感能不能恢復了。
普洱茶被陽光暴晒怎麼辦
4樓:雲品普洱茶網
普洱茶被陽光暴晒後口感就不好了,有股幹酸菜的味兒了,也叫太陽味,版沒辦法改變的,湊合著喝吧權!普洱茶要在通風、常溫、乾燥、避光、無異味的環境下存放!
點開看看「科學貯藏普洱茶」:
5樓:匿名使用者
儲存普洱茶只要通風乾燥無異味就可以長期儲存,不要拿去晒,茶葉在陽光直專射的情況下,
酚類物質屬,及葉綠素更容易氧化,從而似茶葉變色,變質 。
如果不能喝了可以把它放在冰箱,衣櫃可以去除異味。多的話可以做個枕頭,相當不錯。
熟普可以在陽光底下晒嗎
為何普洱茶葉不能在太陽下暴晒?原因是為什麼?
6樓:人生揮斥
原因很簡單,普洱茶葉是需要發酵的,暴晒不利於發酵
7樓:黃石榴園
普洱茶屬發酵茶,暴晒的高溫會破壞酵菌。對口感和儲存都是不好的!
晒茶葉有太陽味怎麼祛除太陽味
8樓:ifan關注你
如果做的bai
是普洱的話本人覺得有太陽味du更好zhi喝,如果不是就殺青後dao微晾晒再烤乾。這是以回
前我在答臨滄看到一個叫棠梨春茶業公司看他們做夏茶(普洱)毛料時的做法,因雨水太多這樣做以後茶葉還別有滋味,沒太陽味的晒青我就只知道這麼多,希望對你有所幫助!
普洱茶能在太陽底下晒嗎
9樓:匿名使用者
不可以的。
因為在陽光下,普洱茶中的酚類物質,葉綠素更容易氧化,從而使茶葉變色,變質。升高的溫度亦會使茶葉加速發酵變酸。空氣上,流通的空氣有較多的氧份,有利於茶葉中微生物的繁衍,因而可加速茶葉變化,但不能將茶掛置在風口,否則茶氣會被吹走、茶味吹散,飲用起來便淡然無味。
儲存普洱茶十分講究,高溫、潮溼的環境容易造成黴變,因此要想品味普洱茶的陳香,應將其存放在20℃~30℃、溼度小於75%、通風陰涼的環境中,並且要隔絕有異味的食物,防止普洱茶吸味。
擴充套件資料
生茶由於沒有經過人工快速發酵處理,耐儲藏性更好,具有陳化生香的風味特點,並且隨著儲藏時間的延長,茶葉的色、香、味、品質可以得到顯著提升。
應將其存放在20℃~30℃、溼度小於75%、通風陰涼的環境中,並且要隔絕有異味的食物,防止普洱茶吸味。如果普洱茶的紙包上有水漬,茶餅起白霜、有黴點或有黴味,沖泡後茶湯不清亮,可能已經變質,建議不要喝了。
沖泡時也要用開水,茶葉和水的比例為1∶30,普洱生茶耐泡,可以連續泡10次左右,熟茶次數少些,具體情況與泡茶的量、出湯時間有關。
10樓:峨嵋老星
嚴格的說是不能的 日光紫外線會破壞茶葉中的脂肪、氨基酸、葉綠素等物質,導致油耗味道生成,茶質弱化。
如果實在太嚴重了 適當的晒下 但是要注意時間不能太久 日晒溫度不能太高 否則會有醜青味(生茶居多)
普洱茶發黴 那就是說lz放茶的地方溼度太大了 長此以往 茶將不茶哦
11樓:辰記茶坊
普洱茶放置的溫度不可太高或太低,溫度應以當地環境為主,不用刻意地人為創造溫度,正常的室內溫度就好了,最好是長年保持在攝氏20—30度之間,太高的溫度會使茶葉加速發酵變酸。相對來說,春、夏、秋三季普洱茶的變化會比冬天變化快,無論什麼時候,普洱茶不可被太陽照射,在陰涼處為好。
12樓:獨龍江邊
不可以,成品不能被太陽晒。如果茶葉發黴了,那就丟掉別喝了。
13樓:匿名使用者
不能 太陽直射 溫度太高影響品質
買來的普洱茶餅能不能放在太陽底下晒晒,去去溼氣
14樓:匿名使用者
無論何種茶葉,都不能放在太陽下晒,晒了很多物質都會流失,茶就「死」了,沒有味道了。
15樓:匿名使用者
最好不要,建議通風陰涼處就好。
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