1樓：慢慢明白我
①皂化1g油脂需bai
要的kohmg數稱du皂化值
甘油三酯平均相對zhi分子質量＝dao（3×56×1000）÷專200＝840（中和1mol甘油三酯需要3mol koh）
②碘屬價指100g油脂鹵化時吸收碘的克數，所以該甘油三酯鹵化100g需碘60g
所需碘的摩爾數＝60÷（126.9×2）＝0.236mol
100g甘油三酯的摩爾數＝100÷840＝0.119mol
所以甘油三酯分子中平均有（0.236÷0.119＝2）2個雙鍵
2樓：毅覽眾吊
56*3*1000除以200得分子量840，840*60除以126.9*100*2約得1.9，即兩個雙鍵
某甘油三酯的皂化價為200,碘價為60,求甘油三酯的平均分子量 5
3樓：
56*3*1000除以200得分子量840，840*60除以126.9*100*2約得1.9，即兩個雙鍵
什麼是油脂的熔點、凝固點、碘價，皂化價
4樓：匿名使用者
熔點：指油脂由固態變為液態的溫度，它表徵油脂的軟硬。凝固點：
油脂由液態變為固態時的溫度。碘價：每100克油脂與碘反應所需碘的克數。
皂化價：每1克油脂完全鹼化所需氫氧化鉀的毫克數。酸價：
中和1克油脂中游離酸所需氫氧化鉀的毫克數。
dha epa eha 的作用是什麼
5樓：還是醬紫吧
dha有助於升高高密度膽固醇(hdl)同時降低第密度膽固醇(ldl)。dha在大腦皮層和視網膜中含量極高，在大腦和視網膜的發育中起著重要的作用，並可以有效防止健忘和老年性痴呆，延緩衰老，改善視力，增強智力和記憶力。
epa 可以抑制肝臟脂肪和脂蛋白的合成，促進膽固醇排洩，降低血液中的甘油三脂和低密度膽固醇，同時增高有益的高密度膽固醇。有效防止高脂血症的發生。並可抑制血小板凝聚，減少血栓的形成。
6樓：奶思呀呀
1、dha
（1）促進胎兒大腦發育
在孕期， dha 能優化胎兒大腦錐體細胞的磷脂的構成成分。尤其胎兒滿 5 個月後，如人為地對胎兒的聽覺、視覺、觸覺進行刺激，會引起胎兒大腦皮層感覺中樞的神經元增長更多的樹突，這就需要母體同時供給胎兒更多的 dha 。
（2）改善老人痴呆
由於隨著年齡的增長，腦中的dha就會逐漸減少，也就是說容易引起腦部功能的退化。事實上，腦細胞在二至三歲前會不斷的成長，長大**後，則會逐漸減少，根據調查，在二十至三十歲時，腦細胞會以十萬個的比率逐漸減少，雖然如此，dha仍具有使剩下的腦細胞活性化的力量，充分地提高老年人的記憶及學習能力。
2、epa
有助於生長髮育。保持身體裡的ω-3脂肪酸含量處於一個適當平衡的位置對正常的生長和發育是十分必要的。營養專家建議嬰兒應從日常飲食和補充劑中吸收各種型別的ω-3脂肪酸。
沒有eha。
7樓：匿名使用者
！#！！！！！！我給你簡單地用我學到的知識給你概括。！！！#！！！！！
都是脂肪酸。細胞膜構成物質。
體內的抗氧化劑。抗炎劑。會讓破壞血管壁導致血管賭賽的因子穩定下來，使血管血流通暢。
他們都是 歐美佳-3（w-3)脂肪酸
體內標準w-3和w-6脂肪酸比例應為1：1.
但是現實生活中w-3脂肪酸過少。導致比例失衡。現平均比例為1:8左右。
因膨化食品，和飽和脂肪食物的普遍購買人們的血管健康已經非常的不好了。
當代腦出血和心肌梗塞死亡率升高也是那個原因。
我們需要dha epa. 其實在體內dha會轉化為epa。
還有一個叫做ala的脂肪酸，不過他的轉化率比dha低很多。那是亞麻籽的組要成分。
亞麻籽也是很好的東東哦。因為裡面不僅有ala,還有sdg(可溶性纖維）。（我怕會跑題~！，呵呵，還是說到這裡吧。）
祝你好運
8樓：健十**官方客服
efa（essential fatty acid），即必需脂肪酸。所謂的必需脂肪酸就是人體不能自己合成，需要從食物中攝取，對機體正常機能和健康有著重要的保護意義的脂肪酸。像亞麻酸（ω-3族）、亞油酸（ω-6族）和花生四烯酸這三種是動物的必需脂肪酸。
但目前由於相關的研究越來越多，所以也不能一概而論。
epa（eicosapntemacnioc acid）:即二十碳五烯酸，是ω-3多不飽和脂肪酸的一種，是人體所需的必需脂肪酸之一，主要存在於魚油中。其主要的作用是降低膽固醇，促進血液迴圈，能夠預防動脈粥樣硬化形成和發展，腦血栓等心血管疾病。
dha（docosahexaenoic acid）：即二十二碳六烯酸，也是ω-3多不飽和脂肪酸中的一種，也是人體所需的必需脂肪酸之一，主要存在於魚油當中。dha是人大腦生長髮育的主要組成成分，在孕期適量的補充能夠促進胎兒的大腦發育，和減少產後抑鬱。
另外還具有一定的抗炎性，降血脂、預防心血管疾病的作用。除此之外，還能夠改善老年痴呆，抗衰老，抗癌等作用。
tips:在選擇上注意兩點：1､看品牌，選擇大品牌，***，效果佳；2看平臺，資質是否齊全、是否有追溯機制，是否與消費者站在一起，售後有保障。
甘油三酯的指標是什麼，甘油三酯標準值是多少
正常值血清甘油三酯的正常參考值 0.45 1.69mmol l。甘油三酯標準值是多少 呵呵，甘油三酯 tg 有參考值是0.4 1.9，在這區間內是正常範圍。我超高是9.97，哇咔咔 醫生說我快完蛋了.在飢餓時做的檢查，血液中的甘油三酯已經和血液中的蛋白質結合，引起相對過低。吃的食物中脂肪過多，吸收過...
我的甘油三酯指數是051，請問是那些
甘油三酯 tg 有參考值是0呵呵。吃的食物中脂肪過多.4 1.97，重症肝損害，會引起甘油三酯低.在飢餓時做的檢查，在這區間內是正常範圍.9.無法分化吃進去的脂肪，血液中的甘油三酯已經和血液中的蛋白質結合，血液中就會出現甘油三酯低的狀況。我超高是9，引起相對過低。如果病人有甲亢，哇咔咔 醫生說我快完...
我的體檢三項偏高，總膽固醇5 64，甘油三酯1 09，低密度脂蛋白5 29，問題嚴不嚴重
高一點點，沒有大問題的。控制體重。多活動。少吃高脂肪的飲食就可以了。我的總膽固醇5.29請問醫生我的高血脂嚴重嗎 高血脂症是指血漿膽固醇 甘油三酯 總脂等血脂成分的濃度超過正常標準.在看檢查單的時候不要單一的看總膽固醇，應該同時看看甘油三酯 低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的值。血脂的正常值 總膽固醇3 ...