1樓：唐唐吧
因為鴿子悶死的才富抄有營養。能夠**身體的疾病。
鴿子的功效:
1.鴿肉性平、味甘、鹹，歸肝、腎經; 具有滋腎益氣、祛風解毒、補氣虛、益精血、暖腰膝、利小便等作用。
2.鴿肉可壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調整人體血糖，養顏美容，**潔白細嫩，延年益壽。
2樓：橋妖
聽說是因為鴿血很補……
殺鴿子要放血嗎
3樓：軒達
殺鴿子不建議放血。
殺鴿子不放血是為了更好的儲存鴿子體內的血，因為鴿子血裡含有極高的營養。不管是用水淹死還是直接擰脖子，都可以使鴿子血更好的儲存在鴿子肉中，營養便不會流失。
鴿子血的營養高。鴿子血中含有豐富的蛋白質和微量元素，既可以增強體質，還有降血壓、補腎、延年益壽等功效。
4樓：雷哥生活說
為什麼殺鴿子不能放血，要直接用水淹死？聽聽老人是怎麼說的
5樓：孤獨還是依舊
以前家裡吃雞總是買來一隻鮮活的雞找人來殺,我也全程參觀過殺雞過程,雖然一直沒有機會給我實踐.殺鴿子是有很大不同的,首先鴿子是要放到水裡悶死的,不能放血.這樣是為了能在鴿子肉裡留住一部分鴿子血.
本來鴿子湯就是病人喝過後身上的刀口癒合快,並且在以後的陰雨天裡不癢.想起小時候就聽說用鴿子血紋身陰雨天或喝酒的時候紋過的圖案就會顯現出來,或許這之間真的有某些關係吧.
半夜回來,我把兩隻正在熟睡的小傢伙拎到廚房裡,搞來一盆水,直接按了下去......
掙扎了約莫有一分多鐘的時間,從它們身上徹底鬆弛的感覺和那努力張開的嘴巴周圍的水流來判斷,兩隻鴿子正式溺水身亡!
事先燒好了一壺熱水,大概有七八分開,不要沸騰的.往鴿子身上澆去,這樣是為了讓除毛更方便一些,除了去了身上的羽毛和一些細小的絨毛下面就是常見的解剖工序了.一切搞定後把鴿子放進鍋子裡,澆上冷水並且淹過它們.
6樓：匿名使用者
不要會沒有營養價值的
殺鴿子為什麼不放血
7樓：塥鼙窄wo詬夯
鴿子血具有很高的營養，裡面有許多人體需要的微量元素，放完血後，營養價值就會流失。
很多人會把鴿子放進水裡，直接讓鴿子窒息而死，血就不會流失了。而鴿子血都凝結在血肉中，一點都沒有散出去，營養價值自然也就存在。如果用刀子給給鴿子放血的話，鴿子肉的賣相也就不是很好，肉質也不是很好吃，而用水淹死的鴿子肉還非常完整，燉湯的時候，就很好喝，肉質也非常鮮美。
擴充套件資料
鴿子的營養價值
民間有「一隻鴿子九隻雞」的說法。的確，鴿子營養非常豐富，其中含有豐富的鈣、鐵、銅等微量元素和維生素a、b、e等，其中多種維生素和氨基酸的含量，是雞肉的2至3倍。
鴿肉還有一定的保健功效，能防治多種疾病。國醫認為，鴿肉味鹹性平、無毒，有滋陰壯陽、補肝腎、益氣血、祛風解毒之功，主治虛羸、消渴、婦女血虛經閉等症。現代醫學認為：
鴿肉能壯體補腎、生機活力、健腦補神、提高記憶力；降低血壓，調整人體血糖；養顏美容，使**潔白細嫩，延年益壽。
8樓：劉文後
因為鴿子悶死的才富有營養。能夠**身體的疾病。
鴿子的功效:
1.鴿肉性平、味甘、鹹，歸肝、腎經; 具有滋腎益氣、祛風解毒、補氣虛、益精血、暖腰膝、利小便等作用。
2.鴿肉可壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調整人體血糖，養顏美容，**潔白細嫩，延年益壽。
9樓：匿名使用者
鴿子的血是特別有營養價值的，放血的話噸出來的湯水就不好喝了，肉也會沒有味道
10樓：tao濤
不能放血。原因是放出來了後鴿子肉就沒那麼營養了。光吃鴿子血又達不到那個效果，所有讓血融匯進肉裡是最營養的吃法，推薦最好用蒸的方式來處理鴿子。
11樓：最傷的痛
不放血燉的鴿子吃了吃好
12樓：千城觀天下
為什麼老人說,殺鴿子不能放血,要用水淹死-看完又大長見識。
殺鴿子不放血頭要怎麼辦
13樓：番茄是二貨
講究的是殺鴿子不能放血，要用水溺死或者其他方法，做的時候需要把內臟，血水洗乾淨。可以往鴿子腹中放一些藥材一起燉
14樓：檸檬味的古道
因為鴿子悶死的才富有營養。能夠**身體的疾病。
鴿子的功效:
1.鴿肉性平、味甘、鹹，歸肝、腎經; 具有滋腎益氣、祛風解毒、補氣虛、益精血、暖腰膝、利小便等作用。
2.鴿肉可壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調整人體血糖，養顏美容，**潔白細嫩，延年益壽。
15樓：匿名使用者
inging room and spend
鴿子放血燉好，還是不放血？
16樓：匿名使用者
很高興回答樓主的問題。最好不放血，可保原滋原味，方法有二，但是殘忍，1 用水淹死，2，用食指和無名指抵住鴿子脖子中指緊扣與咽喉處，一分鐘哦完事。放血就如殺雞一樣，用口或剪子割斷鴿子咽喉出的氣管，倒置出血。
食用最好清燉，加枸杞，薑片，大蔥即可。不可剁塊，整隻燉煮才能保證湯鮮肉嫩。
17樓：匿名使用者
一般不放血。
鴿子血據說挺補的。
通常是水淹或者悶死後直接拔毛。
18樓：匿名使用者
用沙生。當歸 清燉鴿子，可以補血養神的效果，你可以溜斷脖子悶死，這樣不會放血也會讓血衝到鴿子五臟！這樣就可以。謝謝真誠採納！
為什麼有些農村老人常說，鴿子不能放血，必須用水淹？
19樓：風蜂蜜柚子茶
可能因為鴿子對人類來說是個很好的吧。所以就和平一點的死法。
20樓：wybzd哈哈哈
可能是因為鴿子發現它不會立刻死，比較殘忍，還不如有水淹。
21樓：萌萌不知道
這個應該是因為有一些特殊的忌諱原因。
22樓：鹿凵小童鞋
這個可能是因為當地的習俗就是這樣子的。
為何殺鴿子不能放血，而用水淹死？
23樓：明若娜娜
為什麼老人常說，殺鴿子不能放血，要用水淹死？
24樓：縱觀天下事呀
為什麼殺鴿子「不能放血」，必須淹死？看完你可能不信
25樓：匿名使用者
為何殺鴿子不能放血，而用水淹死？
26樓：悅樾躍鑰
因為可能就是一種封建迷信吧！認為放血是很不吉利的一件事情
27樓：木南解穎
因為鴿子等的血也很珍貴，營養價值也很高，不能浪費了
28樓：浮生晨風
因為鴿子的營養價值很容易流失，所以才會選擇這樣的方法。
29樓：你罵我我吃虧
因為鴿子如果放血，那麼肉就不好吃了，所以才會選擇用水淹死。
30樓：開心的我
因為在中國鴿子是，還有功勞的在古代用來傳信，該現在被譽為和平鴿
31樓：z他小怪獸
因為放血就不太美味了，影響鴿子的口感和味道。
32樓：否羑澤丶亦良
可能是鴿子的血特別有營養，所以才不願意浪費吧。
33樓：你的說法
我覺得這可能是有一些迷信的說法吧，可能殺了會有一些不好的事情。
34樓：雪
我覺得主要是因為鴿子是象徵和平的，所以不能讓鴿子見血，在古代鴿子是人們的傳信使
35樓：木青
這個東西其實也沒有這樣的啊，只是放血的話太殘忍了啊
鴿子為什麼要套腳環啊，鴿子為什麼要帶腳環？
信鴿都有腳環，具體用途應該就是與普通各自加以區分吧，另外交換上是有編號的，一般為字母 數字，代表國家，省份和號碼，就好比人的身份證，另外每次比賽之後都要記錄成績，都是憑編號的。說白了就是鴿子的身份證！方便賽鴿拿獎後知道是誰的鴿子，像身份證號碼一樣，每個號只有一個 應該是標出鴿子是哪個主人的。腳環上都...
鴿子血用什麼能洗掉,鴿子血要洗乾淨嗎
血液裡面含抄有蛋白質,無機鹽,紅細胞白細胞血小板,無機鹽主要是鐵離子,在遇到空氣後,二價鐵離子 淺綠色 會被氧化成三價鐵離子 紅褐色 再與蛋白質結合生成一些絡合物,所以很難洗掉,蛋白質遇熱變性,會緊緊粘在衣服上,所以當有新鮮血液粘在衣服時不要用熱水洗,直接放進涼水中抹點肥皂或硫磺皁挫一會就掉了。對於...
鴿子湯肉可以吃嗎，鴿子湯為什麼放瘦肉
當然可以吃了，而且還應該吃肉。鴿子燉完湯後，大部分營養其實還在肉裡面，所以建議吃肉，還可以補充大量營養。不過這時候的肉可能會比較鬆散，吃起來的味道會比較寡淡，口感可能不是很好。鴿子湯的做法。材料 鴿子乙隻，生薑 料酒 小蔥 山藥 枸杞。做法 1.鴿子處理乾淨，洗淨，然後用料酒，鹽 生薑醃製一會，去腥...