1樓:匿名使用者
龍舌蘭一比一加雪碧,用手蓋住杯子,拍掉碳酸泡沫,一口喝完。
奶油打底,咖專啡第2層,最上面給伏特
屬加,全部一比一的比例做彩虹杯,點燃後一口喝完。你拿不到70度的151郎姆,這樣做是簡單的b52。
白蘭地打底1oz,加上咖啡立嬌0。5oz,奶油酒封頂,給櫻桃裝飾,天使只吻
龍舌蘭1.5oz,加檸檬果汁,糖漿,有君度加0.5oz沒有可以不加,冰塊搖勻,杯子上掛鹽邊,瑪格麗特。
朗姆2oz,加細砂糖,搗碎的薄荷葉和檸檬角,冰塊,蘇打水補滿是mojito。
番茄汁2比一兌啤酒,是紅眼睛,解宿醉。
雞尾酒皇帝是馬提尼,皇后是曼哈頓,這2個經典配方自己上網查,懶得複製貼上。
2樓:匿名使用者
伏特加加甘露咖啡就是black russian,再加奶就是white russian,口感順滑,咖啡香味濃郁。
朗姆加點青檸汁,加冰,回加可樂就是自由古巴,答去掉了碳酸飲料難以避免的酸味,還有青檸的爽口、朗姆裡甘蔗的香味。
龍舌蘭,你手頭這些沒有啥可以搭配的,單喝也不錯了,比國內的白酒口感柔和,而且有特殊的清香,應該還是不錯的。其他幾種,百利甜、威士忌、白蘭地都比較適合單喝~
其他的樓下補充吧~
請問以下幾種酒能調什麼雞尾酒?
3樓:貓香香
咖啡我不專業,恕不回答。
看您的說法,您大概不是調酒師,調酒工具也不會太完備,謹推薦幾款好做且口味好的的酒品,如此不至於為了調酒而使您對雞尾酒的熱情有所流失。
首先分享您幾個酒性配伍上的提示,任何具體的款都建立在酒性的正確認識上。百利甜和甘露是對姐妹,搭配很好,且一般能用其中一個的也可用另一個替。如果要求酒的品相和口感,含奶蛋白的原料一般不要跟大劑量強酸味原料搭配。
特基拉跟刺激味的熱帶果汁配合很好,葡萄柚、菠蘿、蘋果,都常用。白蘭地其實很百搭,個人理解是基酒中提香很有效但又不太壓制其他酒的一種;白蘭地有很多簡單的海波、霸克、酷樂等加汽風格的調法,熱飲和牛奶配做賓治也很好。綠薄荷是個加色的好東西,翠綠色一般只有它了,但口味一定要兼顧其他配料。
薄荷通透,牛奶綿軟,薄荷要想加奶,得用基酒或適合的味道中和,亞歷山大的姐妹、青草蜢,都是這樣。
~特基拉蘇打(雪碧) 其實就是特基拉碰碰 摔一下喝的舒特類 娛樂性強
~草帽 特基拉+番茄汁 血瑪麗和血薩姆的變體 以解酒為名欺負女生的**之一
~勇敢公牛 特基拉+甘露 古典杯洛克風格
~八哥 特基拉+綠薄荷+酸橙汁 是短飲哦!
~尼古拉施卡 白蘭地的偽淨飲方式 德國漢堡人的發明 是種很特別的雞尾酒 簡單而知名
~壞媽媽 白蘭地+甘露 古典杯洛克風格 和公牛一樣都是黑俄羅斯的變體
~馬頸 這個出名吧 白蘭地+乾薑水 一定要杯飾螺旋橙皮 這是馬頸所以為馬頸的原因
以上各款嚴格按照您的原料給出,均為世界名酒,配比和出處皆可查詢。另外還有很多,恕難列舉。
有女士在可用甘露+百利甜分層,鮮奶油封口加紅櫻桃一枚。也可用伏特加為最上層,點燃。前者是天使之吻系列的一種,後者是著名的b52。
以上純手工,支援愛雞尾酒的朋友。
4樓:君淘小屋
最常用的就是六大基酒 這也是雞尾酒的基礎 :金酒 朗姆酒 伏特加酒 白蘭地 威士忌 特基拉(龍舌蘭酒。
重要配料
紅石榴汁(grenadine)
檸檬汁(lenmon)
萊姆汁(lime)
鮮奶油(gream)
椰奶(pina colada)
鮮奶(milk)
蜂蜜(honey)
藍柑汁(blue curacao syrup)
薄荷蜜(peppermint syrup)
可爾必思(calpis)
葡萄糖漿(grape syrup)
重要果汁
柳橙汁、鳳梨汁、番茄汁
葡萄柚汁、葡萄制、芭樂汁
蘋果汁、小紅莓果汁
運動飲料、楊桃制、椰子汁
備用配料
杏仁露、豆蔻粉、芹菜粉
紅櫻桃、綠櫻桃、香草片
洋蔥粒、橄欖粒、辣椒醬
辣椒油最基本的做法是:
尾酒的四種調製方法:
搖和法(shake)、調和法(stir)、兌和法(build)、攪和法(blend)
調製雞尾酒的輔助方法:
擰絞(twist):1cm×5cm檸檬皮擰絞,飾與酒中。
檸檬油調香(zest):將檸檬皮中的香味油擠入雞尾酒。
螺旋狀果皮(spiral):江削成螺旋狀的果皮垂於杯中。
杯口加霜(frosting):用檸檬片把玻璃杯口沾溼,將杯口輕輕浸入精白糖或細鹽中(根據配方而定)。
製作糖漿(gomme syrup,sugar syrup,****** syrup): 糖粉:100℃開水=3:1 形成透明無色糖漿
.紅粉佳人pink lady:
將軍氈1.5oz 君度1/3oz 紅塘水1吧匙 檸檬汁1oz 蛋清1個
做法:搖勻 杯具:小雞尾酒杯 裝飾:紅車釐子
甘列gimiet :
哥頓氈2oz 青檸汁3/4oz 糖1吧匙
做法:搖勻 杯具:小雞尾酒杯 裝飾:檸檬片
.威士忌酸whisky sour:
加拿大會所1.5oz 檸檬汁1oz 糖漿0.5oz
做法:搖勻 杯具:寬口香檳杯 裝飾:紅車釐子
5樓:天遮不了我的眼
雞尾酒以朗姆酒,琴酒、龍舌蘭、伏特加、威士忌等烈酒或是葡萄酒作為基酒,再加入果汁、蛋清、苦精(bitters)、牛奶,咖啡,可可,糖其他輔助材料後,攪拌或搖晃就可以,如果喜歡最後還可用檸檬片,水果或薄荷葉作為裝飾物。
6樓:匿名使用者
伏特加+橙汁=螺絲刀 screw driver 啤酒+番茄汁=紅眼 red eye 威士忌+可樂伏特加+乾薑水=莫斯科騾子moscow mule 伏特加+西柚汁+杯子上弄點兒鹽邊=鹹狗 salty dog 啤酒+雪碧=珊迪 shandygaff 伏特加可以加蘇打水,也可以加可樂,也可以加湯力水,主要是伏特加的特性是無色無味,幾乎可以加任何東西。
乾杯網上有很多關於葡萄酒的小知識|所有的葡萄酒也是原裝原瓶從國外進口的|你可以多來了解了解
7樓:出入平安
use klua, bailey , cream and coffee to make a coffee drink , i think it is a best coffee drink.
nobody use brandy and tequela to make a coffee drink, that taste it like a ****!
現在有伏特加、金酒、朗姆酒、龍舌蘭酒、百利甜酒、藍橙力嬌酒、檸檬汁、紅石榴汁,可以調哪些雞尾酒?
8樓:___vampire尐健
【end of world:(special) (世界末日)】:0.
5oz伏特加,0.5oz特其拉,0.5oz蘭姆,0.
5oz琴酒,0.5oz威士忌,0.5oz白蘭地,0.
5oz味美思,0.5oz白橙皮酒, 2/3oz萊姆汁,一半啤酒,鳳梨汁至滿。將所述材料混合搖勻即可
9樓:
特基拉日出
科林長杯倒入 1.5oz龍舌蘭酒 加入橙汁加滿 加紅石榴糖漿沿杯壁倒入少許
自由古巴
朗姆2oz 加入可樂充滿 放入檸檬片(沒有可以加檸檬汁長島冰茶
金酒 朗姆 龍舌蘭 伏特加 各1oz君度0.5再加檸檬汁 後用可樂充滿
藍色神風敢死隊
藍橙 0.5伏特加2.5 青檸汁1
秀蘭鄧波
雪碧充滿加入檸檬汁少許 加入紅糖漿 攪拌 發個櫻桃裝飾等等 還可以做些酒精類飲料 如金加可樂加雪碧
我有幾個基酒,威士忌,白蘭地,伏特加,tequila,朗姆酒,金酒,還有一個百利甜~ 求十幾個簡單雞尾酒~
10樓:
1.黑俄羅斯(black russian)材料:伏特加1.
5盎司 咖啡利口酒 3/4盎司製法:在闊口矮型老式杯中加入冰塊,注入酒,輕輕攪勻即可,這種酒味美芬芳,飲後能增加精神,宜餐後與咖啡共進。 2.
橘子花(oranger blossom)材料金酒1.5盎司枯子汁2茶匙製作方法調酒壺內加冰塊,然後依次加入上述材料,搖勻,倒人杯口塗上搪粉的酒杯中即可。3.
血腥瑪麗(bloody mary)材料伏特加----------------45ml蕃茄汁----------------200ml半月形檸檬片-----------1片芹菜根-----------------1根用具:拌長匙、平底杯1.將冰塊倒入杯中,倒入伏特加。
2.把多於伏特加2~3倍的冰冷果汁倒入杯中,輕輕攪勻。3.
以檸檬做裝飾,附上一根芹菜。4.馬提尼(martini)4份伏特加或是金酒加上一份苦艾酒調製而成後,再以一枚橄欖、一片洋蔥或是檸檬皮作為裝飾的一種混合酒。
如果想要得到一杯級乾的馬提尼,那麼調製時只需要再用一點點苦艾酒配以6份金酒或伏特加就可以了。5.吉布森(gibson)由杜松子酒組成,其中加有一點點白味美斯酒。
也有人說味美斯酒和杜松子酒可以1:1兌在一起。 在馬蒂尼裡面放兩個小木籤穿插著的小洋蔥頭就做成吉布森雞尾酒。
6.鹹狗(salty dog)配方:伏特加45毫升、葡萄柚汁適量、精鹽適量 用具:
調酒匙、老式酒杯 製法:注入法 ①將老式酒杯裝飾成鹽圈狀。 ②將伏特加和冰放入杯中然後注入葡萄柚汁,調勻。
朗姆酒、金酒、龍舌蘭、伏特加、威士忌、白蘭地和葡萄酒這些配置雞尾酒的配酒,哪種最烈?
11樓:海洋不會冷
表示前六種都差不多,看酒精度數了,真心不知道說伏特加的是什麼意思,是單說伏特加烈?我感覺純飲起來還沒有特基拉烈,可能是龍舌蘭這種植物特殊的氣味的原因?在我們酒吧有一瓶苦艾酒,八十多度。
所以,酒看度數。。
急需以伏特加和朗姆調製的雞尾酒配方
加果汁,加點顏色的酒或者飲料,然後加點檸檬汁,一起搖。絕對好使!動作帥點,不要哆嗦就行!哥們兒挺浪漫的!哈哈!現手中有伏特加 威士忌 朗姆酒。可以調配什麼雞尾酒,簡單一點的,說一些方便買到的輔料 血腥瑪麗 血腥瑪麗的配方 芹菜根 1根用具 拌長匙屬 平底杯 做法 1.將冰塊倒入杯中,倒入伏特加。2....
絕對伏特加果汁口味問題請問下絕對伏特加,是水果味好還是原味好,如果水果味哪種好喝
您好,很高興為您解答問題 先解答您的第一個問題 絕對伏特加的果味系列廠家宣稱採用的是由新鮮的水果浸泡在酒液裡得來的,比如說我知道的絕對蘋果梨這款酒,就是選的是昂儒的蘋果梨浸泡而成的。但是喝起來,個人明顯感覺是香料的成分多一些。所以,我很質疑它所說的 由新鮮水果浸泡得來。這一說法。第二個問題 您知道,...
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伏特加是世界著名的八大烈性酒精飲料之一。伏特加是由玉米 黑麥和小麥製成的蒸餾酒。伏特加酒精度高,因為釀造工藝的原因,口感純正。伏特加有多種口味,比如肉桂 檸檬 巧克力。伏特加 俄語 是一種經過蒸餾處理的酒精飲料。它是一種透明的液體,由水和經過蒸餾提純的乙醇合成。它通常經過多次蒸餾,以獲得更純淨 更美...