1樓:匿名使用者
你要吃城隍廟的來小吃自不一定在城隍廟裡bai面吃的,同樣的du東西在裡面吃**比zhi
在外面吃要貴。上dao
2樓:吳櫻玉
我操,好多人都這麼說
3樓:匿名使用者
這就是人家的財運,或許是你很會注重吃的。
4樓:王總
因為中國人都很虛偽好多不好吃的都能成名
上海有哪些著名的美食?
5樓:禾木由
1.上海生煎包,外皮底部煎得金黃色,上半部撒了一些芝麻、香蔥。聞起來香香的,咬一口滿嘴湯汁。成品面白,軟而鬆,肉餡鮮嫩,中有滷汁,咬嚼時有芝麻及蔥香味,以出鍋熱吃為佳。
2.排骨年糕,大排佐以小而薄的年糕,經油氽、燒煮而成,既有排骨的濃香,又有年糕的軟糯酥脆,十分可口。排骨色澤金黃,表面酥脆,肉質鮮嫩。入口糯中髮香,略有甜辣味,鮮嫩適口。
3.蔥油拌麵,將煮熟的麵條放上蔥油一起拌著吃。也是上海招牌美食,麵條有韌勁又滑爽,品種包括開洋蔥油麵、開洋鮮美,蔥油也很香。蔥油肉絲麵、蔥油三蝦面。
4.上海白斬雞,白斬雞是上海地區的名菜。形狀美觀,皮黃肉白,肥嫩鮮美,滋味異常鮮美,十分可口。
5.糟田螺,這種糟田螺呈褐灰色,肉質鮮嫩,汁滷醇厚,入口鮮美,十分受人歡迎。此美食是上海五味齋點心店和鮮得來點心店的著名小吃。
6樓:伊蓮夏荼
上海著名的美食有:
1、生煎饅頭
生煎饅頭可以說是土生土長的上海點心,據說已有上百年的歷史。底酥、皮薄、肉香。一口咬上去,肉汁裹著肉香、油香、蔥香、芝麻香噴薄而出,味道一級。
當然咯,生煎如今也有了一定的「美味」發展,蟹肉生煎,雞肉生煎包的口味,也都是一級棒的。
2、南翔小籠
南翔小籠馳名中外,已有百年曆史。初名「南翔大肉饅頭」,後稱「南翔大饅頭」,再稱「古猗園小籠」,現叫「南翔小籠」。戳破皮子,汁滿一碟為佳品。皮薄、汁鮮、肉嫩、餡豐。
3、三鮮小餛飩
好像上海人對餛飩的大小分的特別清楚。上海的三鮮餛飩也有別於無錫的三鮮餛飩。餛飩餡並不是鮮肉、開洋、榨菜製成的餡心,而是純肉的。
所謂三鮮名堂皆在湯裡,蛋絲、蝦皮、紫菜此三鮮調出薄皮包裹著的鮮肉,口感鹹香爽滑。
4、油豆腐線粉湯
乾點配溼點,這是平常上海人習慣的飲食方法。而溼點中油豆腐線粉湯則是保留節目。雖然它看上去有點清湯寡水,但配生煎等油膩的點心,則是絕配。
而且看它的燒製過程也是一個享受:鍋內湯汁翻滾,煮著鐵絲網勺裡的線粉,聞一聞,香氣四溢。
5、擂沙圓
擂沙圓是上海喬家柵點心店的風味名點之一,已有70多年的歷史。相傳在清代末年,上海三牌樓一帶有一姓雷的老太太,以設攤賣湯糰為生。為多做些生意,她想方設法彌補湯糰存放和攜帶不便的缺陷。
開始,她把湯糰表面滾了一層糯米乾粉,後又試製了各類乾粉,結果採用赤豆粉效果甚佳,大受食客歡迎。後人為了紀念她,就把這種湯糰取名擂沙圓。
7樓:土豆泥啊泥
一、生煎饅頭
生煎饅頭可以說是土生土長的上海點心,據說已有上百年的歷史。底酥、皮薄、肉香。一口咬上去,肉汁裹著肉香、油香、蔥香、芝麻香噴薄而出,味道一級。
二、南翔小籠
南翔小籠馳名中外,已有百年曆史。初名「南翔大肉饅頭」,後稱「南翔大饅頭」,再稱「古猗園小籠」,現叫「南翔小籠」。戳破皮子,汁滿一碟為佳品。皮薄、汁鮮、肉嫩、餡豐。
三、三鮮小餛飩
上海的三鮮餛飩也有別於無錫的三鮮餛飩,餛飩餡是純肉的。所謂三鮮名堂皆在湯裡,蛋絲、蝦皮、紫菜此三鮮調出薄皮包裹著的鮮肉,口感鹹香爽滑。湯燙、皮薄如紗,三鮮份量到位。
哧溜一下溜入腹中。
四、油豆腐線粉湯
乾點配溼點,這是上海人習慣的吃法,雖然有點清湯寡水,但配生煎等油膩的點心,則是絕配。湯水夠清,味道夠鮮。油豆腐、粉絲加上雞毛菜,再加個雙檔,保證你鮮地掉眉毛。
五、開洋蔥油拌麵
以熬香的蔥油和開洋,和麵條一起拌著吃。面韌勁十足,開洋鮮美,蔥油噴香。一碗好拌麵在手,如果桌上再來幾份好味道的小菜,你一定會覺得吃小吃,也是人生的一大享受啊!
六、條頭糕、薄荷糕、海棠糕
在中國,不管是南方還是北方,糕點都是中國人的拿手美味。要說上海的糕點,恐怕十根手指都數不過來,但是這其中最被上海人喜歡的是條頭糕和薄荷糕,還有雙釀團之類的。薄荷糕,甜、涼爽口,夏季吃頗為下火。
條頭糕,又軟又凝,甜度適中。海棠糕可算是點心中的老一輩了,由於模子的形狀象海棠花,故得名,呈咖啡色,吃表面撒著飴糖,吃口分外香甜。
七、蟹殼黃
發酵面加油酥製成皮加餡的酥餅。餅色與形狀酷似煮熟的蟹殼。成品呈褐黃色,吃起來酥、香,滿地找芝麻。
八、擂沙圓
擂沙圓是上海風味名點之一,有著70多年的歷史了,擂沙圓品種的品種有許多:鮮肉、豆沙、芝麻等。其色粉紅,豆香濃郁,軟糯爽口,攜帶方便。
這種湯糰,有色有香、熱吃有濃郁的赤豆香味,而且軟糯爽口,攜帶方便,一直深受遊客的歡迎。
九、排骨年糕
排骨年糕是上海一種經濟實惠、獨具風味的小吃,已有50多年曆史。吃時,灑上五香粉,則既有排骨的濃香,又有年糕的軟糯酥脆,十分可口。
十、糟田螺
上海的糟田螺是著名的特色風味小吃。用個大肥美、肉頭厚實的龍眼田螺為原料,進店後先用清水養兩天,使其吐淨泥沙,然後再放入鍋內,加上茴香、桂皮等煮較長時間。最後將燒好的田螺放上陳年香糟,糟制而成。
這種糟田螺呈褐灰色,肉質鮮嫩,汁滷醇厚,入口鮮美,十分受人歡迎。此美食是上海五味齋點心店和鮮得來點心店的著名特色風味小吃。
8樓:chitao蘸大醬
以下是上海的著名美食:
上海生煎饅頭
因為上海人的習慣叫法,上海生煎包在當地一般被稱為「生煎饅頭」,上海生煎包的最大特色就是皮薄、底脆、汁濃、肉香,生煎包的底部通常煎的金黃,上班部又撒了芝麻、香蔥,一口下去餡料的香濃湯汁配上芝麻香、酥香使它深受上海人的喜愛。
2. 蟹殼黃
蟹殼黃俗稱小麻糕,因圓形色黃似蟹殼而得名。海派的蟹殼黃有鹹有甜:甜的主要以白糖豬油做餡,也有玫瑰、棗泥、豆沙餡的;鹹的以豬肉為主,考究的還會加進一些蟹粉、蝦仁。
蟹殼黃吃起來油多不膩,香脆酥鬆,是上海十大名吃中有名的點心。
3. 排骨年糕
排骨年糕是上海地區的一種風味小吃,主料是大排和年糕,經過燒製排骨肥嫩香鮮,年糕軟糯解膩又有排骨的香味,燒製的時候還會加入甜麵醬和辣椒醬兩種醬料,吃起來甜辣適中,十分可口。
4. 四喜烤麩
四喜烤麩是上海人年夜飯中常見的冷菜之一,「四喜」指的是香菇、黃花菜、黑木耳、花生米這四種主料,因為名字夠喜氣,所以經常出現在過年過節等場合,可以當下酒冷盤食用,適合喜甜口的朋友。
5. 糟田螺
糟田螺是上海十大名吃中夜市必備的一款小吃,使用的田螺講究個大肥美、乾淨鮮美,田螺要吐淨沙泥才能烹飪。將田螺用茴香、桂皮等燒製,再加上陳年香糟才能食用,這樣的田螺湯汁醇厚,十分鮮美,還帶著香糟的獨特味道。
6. 鴿蛋圓子
鴿蛋圓子是滬菜的傳統菜系之一,以糯米和白芝麻做主料,糯米滑潤,冷而不硬、糯而不粘、因形似鴿蛋而得名,看著小巧玲瓏令人歡喜,入口香甜清涼,是夏季的必備甜點。
7. 小紹興雞粥
小紹興雞粥是地道的上海地區傳統小吃,是由雞湯原汁燒煮成的粳米粥,配以三黃雞雞肉和各種調味佐料做成的,雞粥粘韌滑溜,鮮香入味,雞肉細嫩爽口,營養豐富,令人脣齒留香。
9樓:匿名使用者
上海美食有:
1、生煎饅頭
生煎饅頭
是上海最著名的小吃之一,餡心鮮美,湯汁濃郁。目前,上海以豐裕生煎、飛龍生煎和小楊生煎這三家店人氣最旺。
2、南翔小籠包
小籠包幾乎在上海每家小吃店都有,以皮薄、餡多、味鮮著名,不過做得最地道的還是位於豫園的南翔饅頭店。
3、排骨年糕
排骨年糕是將煎制的排骨配以炸熟的年糕,並淋上湯汁的一種小吃。鮮得來的排骨年糕歷史最為悠久,而北方新的排骨年糕則 口感最好。
4、白斬雞
白斬雞是江浙一帶的傳統美食。如今,上海的振鼎雞是改良白斬雞的代表,味道獨特,最值得推薦。此外,小紹興的白斬雞味道較清淡,為傳統白斬雞的代表。
5、澆頭面
澆頭面是蘇式湯麵,上海的德興麵館及滄浪亭都有非常地道的澆頭面售賣。其中,尤以德興麵館的燜蹄二鮮面最為值得推薦。
6、三鮮小混沌
三鮮小混沌是上海的特色名點,以個頭小、湯汁多出名。位於山陰路魯迅故居附近的萬壽齋售賣的三鮮小混沌最為有名。
7、雞粥
雞粥是用雞汁燒煮而成的米粥,並配以雞肉,味道鮮美。目前,振鼎雞、小紹興等多家食店都有售賣。其中,尤以小紹興的雞粥最為地道。
8、油豆腐線粉湯
油豆腐線粉湯是上海小吃店最為常見的一種小吃,以油豆腐、粉絲等製成。現在,吃地道的油豆腐線粉湯首選豐裕小吃店。
10、大閘蟹
大閘蟹是上海最有名的美味之一,吃大閘蟹最好的地方是位於福州路的王寶和酒家,這裡是專營大閘蟹的老字號。
11、茄子包餅
茄子包餅是上海人氣超一流的保羅酒家的招牌菜,茄子是地道的本幫菜做法,包餅的吃法可謂創新,極受歡迎。
擴充套件資料
飲食上海人稱的本幫菜指的是上海本地風味的菜餚,特色可有用濃油赤醬 (油多味濃、糖重、色豔)概括。常用的烹調方法以紅燒、煨、糖為主,品味鹹中帶甜,油而不膩。
本幫炒菜中,葷菜中特色菜有響油鱔糊、油爆河蝦、油醬毛蟹、鍋燒河鰻、紅燒圈子、佛手肚膛、紅燒回魚、黃燜栗子雞等,真正體現本幫菜濃油赤醬的特點。上海蔬菜按季節不同有各種時令菜。馬蘭頭、薺菜、雞毛菜、上海小油菜等都非常清爽。
市民早點——四大金剛:大餅、油條、粢飯、豆腐漿。
10樓:伏天神王
上海有十大著名的傳統美食:生煎饅頭,南翔小籠,三鮮小餛飩,油豆腐線粉湯,開洋蔥油拌麵,條頭糕、薄荷糕,海棠糕,蟹殼黃,擂沙圓,排骨年糕
1. 生煎饅頭:底酥、皮薄、肉香。一口咬上去,肉汁裹著肉香、油香、蔥香、芝麻香噴薄而出,味道一級。
2. 南翔小籠:戳破皮子,汁滿一碟為佳品。皮薄、汁鮮、肉嫩、餡豐。
3. 三鮮小餛飩:湯燙、皮薄如紗,三鮮份量到位。
4. 油豆腐線粉湯:湯水夠清,味道夠鮮。
5. 開洋蔥油拌麵:面韌勁十足,開洋鮮美,蔥油噴香。
6. 薄荷糕,甜、涼爽口,夏季吃頗為下火。條頭糕,又軟又凝,甜度適中。
7. 海棠糕:外形呈咖啡色,吃表面撒著飴糖,吃口分外香甜。
8. 蟹殼黃:酥、香,滿地找芝麻。
9. 擂沙圓:其色粉紅,豆香濃郁,軟糯爽口,攜帶方便。
10. 排骨年糕:入口糯中髮香,略有甜辣味,鮮嫩適口。
上海城隍廟小吃介紹上海城隍廟有哪些小吃越全越好
叉燒包 雞腿飯 肉粽 三絲春捲 大排面 蟹殼黃 豆漿 油條 素菜包 紫米球 椰奶紫米球 紅薯粥 開洋蔥油拌麵 薺菜餛飩 重油煎餛飩 南翔小籠 鍋貼 生煎 寧波湯糰 酒釀圓子 鴿蛋圓子 赤豆糖粥 魚丸湯 炸臭豆腐 紅薯粥 麵筋塞肉 糯米藕 椰奶紫米 雞鴨血湯 蘿蔔絲酥餅 金腿蘿蔔絲酥餅 三絲眉毛酥 棗...
在上海城隍廟有多久好玩,上海城隍廟什麼時候去好,有什麼好玩的
下午去好 上午人多 晚上東西少 下午東西多 其實你會發現城隍廟沒什麼很好玩的東西回 豫園買門票你可以去看答看的 其它地方很鬧的 上海的工藝品有一條街上展示的,隨便看,不哪芹慎要錢的到上海來就買買工藝品不錯 蠻精緻的 吃的麼其實隨便啦 現在上海迎世博挖的到處是坑 城隍廟的東西實在難吃 雖說來上海城隍廟...
上海城隍廟小商品市場和上海城隍廟是地方嗎 城隍廟小商品市場就是豫園那個城隍廟嗎
挨在一起的 很近的 城隍廟是上海的一個商圈或旅遊景區,其實就是豫園這邊,同時也是一個廟 哈哈 城隍廟的小商品市場就在城隍廟的商圈裡面 上海的豫園和城隍廟是一個地方嗎 說得籠統點就是豫園是在城隍廟裡面的說得具體點就是豫園是園林,城隍廟是座廟不過從九曲橋那邊穿過去到豫園是很近的啦!不是一個地方,但是距離...