一杯清茶一柱香,一卷醫書獨臨窗對下句

2021-05-29 23:33:22 字數 4853 閱讀 4243

1樓:寶寶

下句可以是:

一場秋雨一樹寒,一盞孤燈伴獨影。

分析:運用對偶的修辭手法,

字數相等,意義相對。

文學作品中的美食

2樓:匿名使用者

紅樓夢 西遊記

3樓:匿名使用者

《紅樓夢》,《西遊記》,《美食家》,…

4樓:匿名使用者

可以去查一下紅樓夢中的美食,裡面的美食特別多,

5樓:飄揚的野百合

比如說紅樓夢裡的呀,你可以想想

飲食文學有哪些

6樓:我要我的快樂

1、《戀味者》

2、《寫給牡蠣的情書》

3、《循香記》

4、《達芬奇的祕密廚房》

5、《人和食物是平等的》

6、《暴食江湖》

7、《飲膳正要》

7樓:匿名使用者

陸文夫 的美食家,雖然不是飲食文學,但也不錯

美食多的** 20

8樓:匿名使用者

愛情**說美食的有《我的名字金三順》,現在拍成電視劇了。書寫的更好,裡面都是西點。

《大長今》就不用說了,現在韓國都推出了大長今美食遊其他的寫美食的最推薦的是《梁實秋散文》,裡面好多美食還有沈巨集非的《寫食主義》,饕餮的小幽默。

9樓:老特拉福德d頭

…………什麼概念

這樣的**是什麼概念- -!是寫食物還是愛情啊

看滿漢全席吧,電視劇- -`

10樓:社會文化人

我看過香港的美味情緣。

11樓:匿名使用者

《美食家》簡析

《美食家》作者陸文夫,2023年生,江蘇泰興人。50年代初開始文學創作,2023年出版第一個短篇**集《榮譽》,同年又發表短篇**《小巷深處》,頗受好評。2023年重返文壇後,在創作上不斷探求和突破,發表了一系列有影響的「小巷文學」作品。

已出版**集《榮譽》、《二遇周泰》、《小巷深處》、《特別法庭》、《小巷人物誌》(

一、二集)及四卷本《陸文夫選集》。陸文夫注重發揮**的批判功能,但總是帶著微笑針貶積弊;堅持從日常生活中取材,將平凡的人和事放在廣闊的社會文化背景上去描寫,追求意蘊豐厚和「多主題的統一」。**精於構思,有意借鑑話本和蘇州評彈的表現方法,題的統一」。

**精於構思,有意借鑑話本和蘇州評彈的表現方法,富有民族特色和地方風味,就像一個個構築精巧的「蘇州園林」,豔麗別緻。在中國當代**中獨樹一幟。

《美食家》堪稱陸文夫「小巷文學」的代表作。**巧妙地將一個純樸、耿直的革命幹部高小庭和一個一輩子沉緬於吃喝的資本家朱自冶四十餘年的生活浮沉扭結在一起,構成曲折複雜的矛盾糾葛,從一個特殊的角度解剖了近半個世紀的社會生活,並巧妙地通過高小庭的眼睛去審視「美食家」朱自冶各個時期的行為和心理。朱自冶是個房產資本家,一生以吃為業,乃至吃成了「精」。

進入改革開放年代之後,「會吃」也成了一門專長,他被尊稱為「美食家」,出任烹飪學會會長。朱自冶的沉浮,反映了時代的變遷和人們價值觀念的變化。這種變化糾正了一種偏見;不要單從人生觀方面去鄙視這類人物,還要看到他從吃成「精」中所積累的豐富的美食文化,這是一筆寶貴的精神財富,應當受到愛護和尊重。

朱自冶價值的被發現、被肯定,從一個側面反映了改革開放的深入與發展,從這一人物好吃的不變性中非常生動深刻地揭示了歷史的多變性。

高小庭在審視朱自冶的過程中也照見了自己。他極其厭惡朱自冶之類的生活方式,在極左思潮的影響下,他發表「反吃喝宣言」,不做名菜,實行「大眾化」。但菜餚的單調、貧乏,反把自己置於蘇州美食文化的對立面。

他只看到朱自冶這類寄生蟲好吃圖享受的一面,卻看不到吃好也是人民大眾的願望這一面。經歷了種種曲折之後,他終於懂得了「吃的文化」應該儲存和發展。高小庭思想的幾番波折,反映了建國以來幾個歷史階段的「左」傾危害和經驗教訓,是歷史的一面真實的鏡子。

作品以人物命運的曲折發展為主線,將朱自冶有吃、無吃的不斷反覆的過程和高小庭的反對美食到重視美食的過程交錯推進,並將歷史與現實溝通起來,從中顯示出豐富的社會內涵。**以蘇州的風土人情、園林景緻、名菜佳餚、歷史古蹟等營構獨特的景觀,造成作品特有的情調、意境和韻味,加上吳語的運用舒捲自如,為作品增添了濃郁的地方色彩。

美食方面的文學常識

中國飲食文化的學習資料

12樓:

中國飲食文化

國家的歷史有長有短,疆域有大有小,實力有強有弱,人口有多有少,民族構成、宗教信仰、政權性質和經濟結構也有差異,故而各國的飲食文化是不一樣的。   從沿革看,中國飲食文化綿延170多萬年,分為生食、熟食、自然烹飪、科學烹飪4個發展階段,推出6萬多種傳統菜點、2萬多種工業食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的風味流派,獲得「烹飪王國」的美譽。   從內涵上看,中國飲食文化涉及到食源的開發與利用、食具的運用與創新、食品的生產與消費、餐飲的服務與接待、餐飲業與食品業的經營與管理,以及飲食與國泰民安、飲食與文學藝術、飲食與人生境界的關係等,深厚廣博。

  從外延看,中國飲食文化可以從時代與技法、地域與經濟、民族與宗教、食品與食具、消費與層次、民俗與功能等多種角度進行分類,展示出不同的文化品味,體現出不同的使用價值,異彩紛呈。   從特質看,中國飲食文化突出養助益充的營衛論(素食為主,重視藥膳和進補),並且講究「色、香、味」俱全。五味調和的境界說(風味鮮明,適口者珍,有「舌頭菜」之譽),奇正互變的烹調法(廚規為本,靈活變通),暢神怡情的美食觀(文質彬彬,寓教於食)等4大屬性,有著不同於海外各國飲食文化的天生麗質。

中國的飲食文化除了講究菜餚的色彩搭配要明媚如畫外,還要搭配用餐的氛圍產生的一種情趣,它是中華民族的個性與傳統,更是中華民族傳統禮儀的凸現方式。   從影響看,中國飲食文化直接影響到日本、蒙古、朝鮮、韓國、泰國、新加坡等國家,是東方飲食文化圈的軸心;與此同時,它還間接影響到歐洲、美洲、非洲和大洋洲,像中國的素食文化、茶文化、醬醋、麵食、藥膳、陶瓷餐具和大豆等,都惠及全世界數十億人。   總之,中國飲食文化是一種廣視野、深層次、多角度、高品位的悠久區域文化;是中華各族人民在100多萬年的生產和生活實踐中,在食源開發、食具研製、食品調理、營養保健和飲食審美等方面創造、積累並影響周邊國家和世界的物質財富及精神財富。

中國飲食發展歷史

1.最早的是有巢氏(舊石器時代):當時人們不懂人工取火和熟食。飲食狀況是茹毛飲血,不屬於飲食文化。

  2.燧人氏:鑽木取火,從此熟食,進入石烹時代。主要烹調方法:

①炮,即鑽火使果肉而燔之; ②煲:用泥裹後燒; ③用石臼盛水、食,用燒紅的石子燙熟食物; ④焙炒:把石片燒熱,再把植物種子放在上面炒。

  3.伏羲氏:在飲食上,結網罟以教佃漁,養犧牲以充庖廚。   4.神農氏:

"耕而陶",是中國農業的開創者,嘗百草,開創古醫藥學,發明耒耜,教民稼穡。陶具使人們第一次擁有了炊具和容器,為製作發酵性食品提供了可能,如酒、醢、醯(醋)、酪、酢、醴等。 鼎是最早的炊具之一,有爪兒因為當時沒灶,還有鬲,其爪是空心的,鬹用來煮酒的。

  5.黃帝:中華民族的飲食狀況又有了改善,皇帝作灶,始為灶神,集中火力節省燃料,使食物速熟,而廣泛使用在秦漢時期,當時是釜,高腳灶具逐步退出歷史舞臺,"蒸谷為飲,烹谷為粥"首次因烹調方法區別食品,蒸鍋發明了,叫甑。蒸鹽業是黃帝臣子宿沙氏發明,從此不僅懂得了烹還懂得調,有益人的健康。

  6.周秦時期:是中國飲食文化的成形時期,以穀物蔬菜為主食。春秋戰國時期,自產的穀物菜疏基本都有了,但結構與現在不同,當時早田作業主要是:

稷,(最重要)是小米,又稱穀子,長時期占主導地位,為五穀之長,好的稷叫樑之精品又叫黃梁。黍,是大黃粘米僅次於稷,又稱粟,是脫粒的黍。麥,大麥。

菽,是豆類,當時主要是黃豆,黑豆。麻,即麻子。菽和麻都是百姓窮人吃的,麻又叫苴。

南方還有稻,古代稻是糯米,普通稻叫粳秫,周以後中原才開始引種稻子,屬細糧,較珍貴。菰米, 是一種水生植物茭白的種子,黑色,叫雕胡飯,特別香滑,和碎瓷片一起放在皮袋裡揉來脫粒。   7.漢代:

中國飲食文化的豐富時期,歸功於漢代中西(西域)飲食文化的交流,引進石榴、芝麻、葡萄、胡桃(即核桃)、西瓜、甜瓜、黃瓜、菠菜、胡蘿蔔、茴香、芹菜、胡豆、扁豆、苜蓿(主要用於馬糧),萵筍、大蔥、大蒜,還傳入一些烹調方法,如炸油餅,胡餅即芝麻燒餅也叫爐橈。淮南王劉安發明豆腐,使豆類的營養得到消化,物美價廉,可做出許多種菜餚,2023年河南密縣發現的漢墓中的大畫像石上就有豆腐作坊的石刻。東漢還發明瞭植物油。

在此以前都用動物油,叫脂膏,帶角的動物油叫脂,無角的如犬,叫膏。脂較硬,膏較稀軟,植物油有杏仁油,奈實油,麻油,但很稀少,南北朝以後植物油的品種增加,**也便宜。   8.唐宋:

飲食文化的高峰,過分講究。「素蒸聲音部、罔川圖小樣」,最具代表性的是燒尾宴。   9.明清:

飲食文化是又一高峰,是唐宋食俗的繼續和發展,同時又混入滿蒙的特點,飲食結構有了很大變化,主食:菰米已被徹底淘汰,麻子退出主食行列改用榨油,豆料也不再作主食,成為菜餚,北方黃河流域小麥的比例大輻度增加,面成為宋以後北方的主食,明代又一次大規模引進,馬鈴薯,甘薯,蔬菜的種植達到較高水準,成為主要菜餚。肉類:

人工畜養的畜禽成為肉食主要**。滿漢全席代表了清代飲食文化的最高水平。

文學作品中的美食與鄉愁

13樓:匿名使用者

選好切入點。如,舌尖上的中國,選取自己熟悉的美食論述

14樓:真不想她

陸文夫的《美食家》,可供參考

求主角一家是廚師女主還是學生的系統美食**

15樓:匿名使用者

**簡介

「恭喜宿主獲得技能——和麵專精。」徐拙帥氣的臉上,笑容逐漸凝固。 「老子五歲就學會和麵了,還用你教?

」十分鐘後…… 「誒,這麵糰,好像不一般啊。」ps:不喜歡麵食的童鞋別急,硬菜在後面!

一杯清茶品人生,一輪紅日照深情。人緣相逢皆不易,莫讓話語堵盡情。是什麼意思

相識相知度人生,彼此相扶情益深。韶光易逝宜珍重,莫待花落負深情!品一杯清茶,久久的回味,將所有的暢意都溶在這濃淡相宜之中。作家楊大俠說道,喝茶喝的是人生。什麼是人文社群?人文社群,是山東日照韓先生於2003年創辦的網路文學交流和情感溝通的論壇,得到了各地網回友的喜 答愛和支援。建立人文社群後,因論壇...

一卷布怎麼算體積,一卷布怎麼算出它的米數

有尺子嗎?看作是圓柱體,用尺子量這卷布的直徑,和這卷布高,然後用3.14乘以這卷布得半徑的平方,再乘以高,就可得體積 大卷1000米,小卷800米。如何計算一卷布的長度 以前學的微積分全都忘了,如果是現實中的難題可以先稱出重量,然後去掉毛重再除以一米布的重量,得出來的結果就是長度了,雖然不是很精確,...

一卷布不開啟咋量才知道有多少米一卷布不開啟咋量才知道有多少米

曹衝稱象聽過不?量重量唄!單位布匹應該多種,那就是算得出來了!從理論上講,是可以通過測量計算的。方法是 長度單位為米 1.測量出布的厚度p。卷態下,量出若干層的厚度,即可計算出每層的布的厚度p。2.測量出這卷布的直徑d。3.用d p來表示布的層數n。4.計算布的總長度 第一層的半徑為厚度p,其周長為...