1樓：百度文庫精選
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原發布者:黃嶺金黃
大連市水產交易中心海鮮水產批發海鮮的種類1、魚類（活鮮）2、魚類（冰鮮）3、貝類（活鮮）4、蝦類5、肉類（冰鮮）6、冰鮮類（水發）魚類（活鮮）大黃魚、雅片魚、小嘴魚、多寶魚、海黑魚、先生魚、小姐魚、海鱔魚、海鯰魚、海魯魚、海兔魚、老闆魚、皮匠魚、石漿魚、美國紅、象拔蚌、活大鮑、活小鮑、活海蔘、活海腸、活甲魚。魚類（冰鮮）沙魚、大海鱔、大魯子、三文魚、小嘴魚、棒魚、老闆魚、黃花魚、拔魚、加吉魚、海浮魚、八角魚、沙丁魚、紅頭魚、大頭魚、昌魚、尖頭魚、刀魚、黑魚、梭魚、鯪鯽魚、紅刀魚、河刀魚、雜拌魚、桂花魚、大頭寶、胖頭魚、金槍魚、八帶魚、島子魚、八爪魚、烏魚。貝類（活鮮）夏夷貝、紅裡羅、紅扇寶、檉子王、大海螺、小海鮮、韓國螺、烏鮑螺、鳥貝殼、肚臍螺、天鵝蛋、芒果貝、白雲貝、蝴蝶貝、百花貝、虎皮貝、紅貝、龍眼貝、玻璃貝、毛鮮子、麻蜆子、海蠣殼、赤貝、北極貝、象拔榜、海紅、筆桿檉、小海鮮、黑牛眼、文蛤帶子、小海波螺、香螺、香波螺、尖波螺、偏定螺、海兔、花螺、鋼螺、青口貝、白蜆子、海螺絲、蝸牛螺、鮮紫菜、龍鬚菜、鹿腳菜、海嘛線蝦類海鮮龍蝦、龍蝦仔、基圍蝦、皮蝦、青蝦、大海蝦、盧姑蝦竹節蝦、桃花蝦、小河蝦、小紅蝦肉類（冰鮮）鳥貝肉、大蛤肉蠣肉、鮮貝丁、扇貝肉、沙鮮肉、黃鱔肉、海腸、毛蜆肉
2樓：天下無有家
各地海鮮種類不同，不過熟知的海鮮就是參、鮑、魚、蝦、貝類，可以參照煙臺八鮮
3樓：田螺好
瞭解海鮮知識看看健康海鮮
人們常吃的海鮮有哪些
4樓：瘋狂糖果屋
人們常吃的海鮮有蝦、螃蟹、扇貝、海蠣子、海螺、蛤、海虹、魷魚、鮁魚、帶魚等。
1. 蝦
蝦是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。 蝦具有很高的食療營養價值，可以有蒸、炸等做法，並可以用做於中藥材。
2. 螃蟹
農曆九月前後，雌蟹性腺成熟，肉豐滿；農曆十月之後，雄蟹性腺成熟，肉豐滿，因此，要適時食用。
3. 蛤
一種對於可食用雙殼貝類的泛稱，也被叫做蛤蠣、蛤、文蛤、西施舌、蚌、花甲。已知12 000種，其中約500種棲於淡水，其餘的為海棲。通常棲於砂質或泥質的水底。
4. 帶魚
帶魚富含脂肪、蛋白質、維生素a、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養成分。帶魚性溫，味甘，具有暖胃、澤膚、補氣、養血、健美以及強心補腎、舒筋活血、消炎化痰、清腦止瀉、消除疲勞、提精養神之功效。
5. 扇貝
扇貝是扇貝屬的雙殼類軟體動物的代稱，約有400餘種。該科的60餘種是世界各地重要的海洋漁業資源之一。殼、肉、珍珠層具有極高的利用價值。很多扇貝作為美食食用。
5樓：千山鳥飛絕
1、魚類（活鮮）
大黃魚鴉片魚、小嘴魚、 多寶魚、 海黑魚、海鱔魚、海鯰魚、 鱸魚 、鮁魚 、海鯽魚等。
2、魚類（冰鮮）
沙魚 、 大海鱔 、三文魚、黃花魚、金槍魚、八帶魚 、島子魚 、同樂魚、八爪魚 、烏魚等。
3、貝類（活鮮）
夏夷貝、 紅裡羅、 紅扇寶 、檉子王 、大海螺、小海鮮韓國螺、文蛤帶子、 赤子蟶子、香螺、 香波螺 、辣波螺、 尖波螺 、偏定螺海兔花螺、 鋼螺、青口貝、 白蜆子、 海螺絲 、蝸牛螺等。
4、蝦類
龍蝦、龍蝦仔、基圍蝦 、皮蝦、 青蝦 、大海蝦、 盧姑蝦竹節蝦、桃花蝦 、小紅蝦等。
5、肉類（冰鮮）
鳥貝肉大蛤肉、 蠣肉 、鮮貝丁、 扇貝肉 、沙鮮肉、 黃鱔肉 、海腸、毛蜆肉、魷魚須、青魚子、蟄頭、 蟄皮 、海蔘、 鮑魚 、魚翅等。
6、蟹類
梭子蟹、 青蟹 、毛蟹、 紅蟹等。
7、藻類
海帶片 、海木耳、 海帶扣、龍鬚菜 、裙帶菜等。
6樓：種花家的小米兔
交通運輸這麼方便，普通的海鮮基本上都能吃到了，海魚：沙丁魚、紅頭魚 、大頭魚 、昌魚 、尖頭魚 、刀魚 、先生魚。海貝：
蛤蜊、扇貝、夏夷貝 、紅裡羅 、紅扇寶 、檉子王 、大海螺小、海鮮韓國螺。蝦類：龍蝦，基圍蝦，磷蝦。
魷魚、海蔘、墨魚仔， 還有的就是各種螃蟹以及海藻類海產品。
海鮮（seafood），又稱海產食物，是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物製成的料理為主。
狹義上，只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮，經乾燥脫水處理的海產食物則稱為海味。
7樓：匿名使用者
現在交通運輸這麼方便，普通的海鮮基本上都能吃到了，海魚：帶魚，鯖魚，鰈魚頭，黃花魚
海貝：蛤蜊，扇貝，竹蟶，蝦類：龍蝦，基圍蝦，磷蝦。魷魚、海蔘、墨魚仔， 還有的就是各種螃蟹以及海藻類海產品
8樓：pp豬崽
不下百種，歸納來說就是：魚、蝦、蟹、貝、海蛇和軟體類魚：石斑魚、大黃魚，小黃魚，沙箭魚等
蝦：南美白、斑節、沙蝦、pp蝦（也叫蝦爬子或者瀨尿蝦）蟹：青蟹（分羔蟹、肉蟹和水蟹）、花蟹、獅子蟹貝：蛤蜊、紅螺，鮑魚
海蛇：不用解釋了吧
軟體：海蔘，沙蟲
9樓：海濱浪仔
各個地方不太一樣吧，有時候名稱叫法也不一樣，像：帶魚，魷魚，馬交魚，黃魚，鯧魚，八帶魚，還有很多貝類 ，海螺，扇貝，企貝，很多很多。還有紫菜（海苔），海帶，群帶，等等。
我家就在海邊，需要的話本人可以發一些**給你
10樓：匿名使用者
帶魚吧~~
偶爾有蝦和螃蟹·
11樓：如皋海鮮
帶魚，鯧魚，黃魚，魷魚，蝦，蟹
海鮮有哪些種類
12樓：四川萬通汽車學院
海鮮（海里的可食用的動物性、或植物性原料）編輯 討論85
海鮮（hoisin），又稱海產食物，包括了魚類、蝦類、貝類這些海產等。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物製成的料理為主。
狹義上，只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮，海鮮的分類有：活海鮮、冷凍海鮮。
13樓：熱情的
海鮮的種類呢？有貝類軟體類，深海淚淺海類
求各種海鮮的名稱！！！
14樓：我是誰
名稱如下：
1、魷魚
目前市場看到的魷魚有兩種：一種是軀幹部較肥大的魷魚，它的名稱叫「槍烏賊」；一種是軀幹部細長的魷魚，它的名稱叫「柔魚」，小的柔魚俗名叫「小管仔」。
注意：優質魷魚體形完整堅實，呈粉紅色，有光澤，體表面略現白霜，肉肥厚，半透明，背部不紅；劣質魷魚體形瘦小殘缺，顏色赤黃略帶黑，無光澤，表面白霜過厚，背部呈黑紅色或黴紅色。
2、蝦蛄(gū)——皮皮蝦
皮皮蝦兩側有倒刺，拿蝦的時候，要頭朝上，尾朝下，這樣才不會被蝦刺掛到。蒸熟的皮蝦剝的時候只要一根筷子就搞定了。
3、大黃魚——大黃花魚
大黃魚為傳統「四大海產」（大黃魚、小黃魚、帶魚、烏賊）之一，是我國近海主要經濟魚類。中醫認為，黃魚有和胃止血、益腎補虛、健脾開胃、安神止痢、益氣填精之功效。
注意：黃魚不能與中藥荊芥同食；吃魚前後忌喝茶；不宜與蕎麥同食。黃魚是發物，哮喘病人和過敏體質的人應慎食。
4、黃姑魚
黃花魚與黃姑魚雖然只一字之差，但是味道相差很大。黃花魚魚味鮮美，肉嫩滑且肉質呈蒜瓣狀，而黃姑魚則肉質較鬆粗，鮮美嫩滑程度不及黃花魚。
5、海蜇（zhé）
海蜇是生活在海中的一種腔腸軟體動物，體形程半球狀，可食用，上面呈傘狀，白色，藉以伸縮運動，稱為海蜇皮，下有八條口腕，其下有絲狀物，呈灰紅色，叫海蜇頭。
6、牡蠣——海蠣子
牡蠣，又稱為「海里的牛奶」，其富含大量蛋白質和人體所缺的鋅，食用牡蠣可防止**乾燥，促進**新陳代謝，分解黑色素，它是難得的美容聖品。
15樓：邁克爾火夫
一、幾種常見海水魚的名稱
1、海鯽魚（俗稱）———斑鯽 （生物學名）2、鰨米魚（俗稱）———寬體舌鰨（生物學名）3、狗光魚（俗稱）———蝦虎魚（生物學名）4、麻口魚、白片魚（俗稱）———黃鯽（生物學名）5、寨花、鱸板（俗稱）———鱸魚（生物學名）6、鮁魚（俗稱）———藍點馬鮫（生物學名）二、幾種常見海水蝦類的名稱
1、明蝦（俗稱）———中國對蝦（生物學名）2、竹節蝦、斑節蝦、脊尾蝦（俗稱）———日本對蝦（生物學名）3、白蝦（俗稱）———脊尾白蝦（生物學名）4、琵琶蝦、爬蝦（俗稱）———蝦姑（生物學名）三、幾中常見海淡水蟹類的名稱
1、梭子蟹（俗稱）———三疣梭子蟹（生物學名）2、嘟嚕子（俗稱）———天津厚蟹（生物學名）3、火螃蟹（俗稱）———日本鱘（生物學名）4、河蟹（俗稱）———中華絨鰲蟹（生物學名）四、幾種常見海水貝類名稱
1、花蛤（俗稱）———菲律賓蛤仔（生物學名）2、白蛤（俗稱）———四角蛤蜊（生物學名）3、天鵝蛋（俗稱）———紫石房蛤（生物學名）4、鐵蛤（俗稱）———青蛤（生物學名）
5、蜆（俗稱）———縊蟶（生物學名）
6、毛蛤（俗稱）———毛蚶（生物學名）
7、海蠣子（俗稱）———牡蠣（生物學名）
8、海紅（俗稱）———貽貝（生物學名）
五、其他常見海鮮動物的名稱
1、海腸子（俗稱）———單環刺縊（生物學名）2、海蚯蚓（俗稱）———沙蠶（生物學名）
3、滷蟲（俗稱）———鹽水豐年蟲（生物學名）
16樓：匿名使用者
溫州的海鮮，我就知道，花龍，青龍仔，老虎斑，青斑，金昌，白花，澳龍，澳鮑，東星斑，麻斑，西星，泰星，黃丁，花螺，帶子，象拔蚌，水蚌，蘇眉。
17樓：白雲飄飄點秋香
18樓：四川萬通汽車學院
…帶子…………生蠔和扇貝、蝦?和螃蟹?️和鮑魚
海蔘和海膽刺身龍蝦和三文魚?和貝類海鮮等。魷魚?和墨魚?和章魚?章魚??刺身壽司?和貝類海鮮等食物啦……………………
海鮮是不是大部分是寒性，涼性的食物
19樓：瘋狂糖果屋
是的。海鮮本性寒涼，最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用，比如空心菜、黃瓜等蔬菜，飯後也不應該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮飲品，還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免導致身體不適。
20樓：本本木頭人
一般都是寒性的。熱性的很少。
食用海鮮四禁忌：
不能與大量維生素c同食
蝦、蟹等甲殼類海鮮品中含有一定的高濃度「五價砷」，其本身對人體無害，但同時服用大量維生素c時，「五價砷」會轉化成「三價砷」(即三氧化二砷，俗稱砒霜)，會導致急性砷中毒;嚴重者還會危及生命。
不能與寒涼食物同食
海鮮本性寒涼，最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用，比如空心菜、黃瓜等蔬菜，飯後也不應該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮飲品，還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免導致身體不適。
不能與啤酒、紅葡萄酒同食
食用海鮮飲用大量啤酒，會產生過多的尿酸，從而引發痛風。尿酸過多，會沉積在關節或軟組織中，從而引起關節和軟組織發炎。
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