蘿蔔有幾種顏色,蘿蔔一共有多少種顏色

2021-05-27 18:44:28 字數 5439 閱讀 5981

1樓:文子

蘿蔔外皮有白、紅或綠,也就是常見的白蘿蔔、,紅蘿蔔、青蘿蔔。

蘿蔔十字花科蘿蔔屬二年或一年生草本植物,直根肉質,長圓形、球形或圓錐形,外皮綠色、白色或紅色,莖有分枝,**,稍具粉霜。總狀花序頂生及腋生,花白色或粉紅色,果梗長1-1.5釐米,花期4-5月,果期5-6月。

蘿蔔的原始種起源於歐、亞溫暖海岸的野蘿蔔,蘿蔔是世界古老的栽培作物之一。遠在2023年前,蘿蔔已成為埃及的重要食品。中國各地普遍栽培。

2樓:滑艾香雪

蘿蔔外皮有白、紅或綠幾種顏色

。也就是常見的白蘿蔔、,紅蘿蔔、青蘿蔔。

蘿蔔(raphanus

sativus

l.),別名萊菔,株:二年生或一年生草本。

根:根肉質,長圓形、球形或圓錐形,外皮白、紅或綠色。莖:

莖高1米,分枝,被粉霜。葉:基生葉和下部葉大頭羽狀**。

花:總狀花序頂生或腋生。果:

長角果圓柱形,長3-6釐米,在種子間稍縊縮,橫隔海綿質,喙長1-1.5釐米。種子1-6,卵圓形,紅掠色。

蘿蔔的主要成分有蛋白質、糖類、b族維生素和大量的維生素c,以及鐵、鈣、磷和纖維、芥子油和澱粉酶。據測定,蘿蔔的維生素c含量比蘋果、梨等水果高近10倍。[1]蘿蔔性涼,味辛、甘,具有消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒之功效。

蘿蔔是地道的保健食品,能促進新陳代謝、增進食慾、幫助消化,可以化積滯,用於食積脹滿、痰咳失音、**、消喝、痢疾、頭痛、排尿不利等;常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓,可預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。

蘿蔔是我國一種重要的大路蔬菜,全國各地均有種植。可四季栽培,週年**,產銷量也很大。由於人民生活水平的提高,消費習慣的改變,科學技術的發達,反季節栽培也有所發展,利用高山氣候的差異,日光溫室和塑料大、中、小棚配套栽培.

實現了蘿蔔超時令上市,很受廣大消費者歡迎。

蘿蔔原產我國,各地均有栽培,品種極多,常見有紅蘿蔔、青蘿蔔、白蘿蔔、水蘿蔔和心裡美等。根供食用,為我國主要蔬菜之一,種子含油42%,可用於制肥皂或作潤滑油。種子、鮮根、葉均可入藥,功能下氣消積。

生蘿蔔含澱粉酶,能助消化。我們食用的部分是根部。

3樓:匿名使用者

常見有紅蘿蔔(變蘿蔔)、青蘿蔔、白蘿蔔、水蘿蔔和心裡美等。根供食用,為我國主要蔬菜之一,種子含油42%,可用於制肥皂或作潤滑油。種子、鮮根、葉均可入藥,功能下氣消積。

生蘿蔔含澱粉酶,能助消化。

蘿蔔又明菜菔、羅服。我國是蘿蔔的故鄉,栽培食用歷史悠久,早在《詩經》中就有關於蘿蔔的記載。它即可用於製作菜餚,炒、煮、涼拌俱佳;又可當作水果

生吃,味道鮮美;還可用泡菜、醬菜醃製。蘿蔔營養豐富,有很好的食用、醫療價值。「冬吃蘿蔔夏吃薑,一年四季保安康」的說法。

1蘿蔔含有能誘導人體產生干擾素的多種微量元素,可增強機體免疫力,並能抑制癌細胞的生長,對預防癌,抗癌有重要意義。!(每天生嚼100客它就可以產生很多干擾素,它可以干擾我們體內的疾病!抵制疾病!

)2蘿蔔中的b族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進腸胃蠕動,有助於體內廢物的排除。

3吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓,預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。

4蘿蔔還是一味中藥,其性良味甘,可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。

4樓:蝸牛和巴黎

紅蘿蔔,白蘿蔔,青蘿蔔,我只知道這幾種。

5樓:匿名使用者

紅的 白的 紫色 白色+紫色的 橘紅色

6樓:匿名使用者

花心羅卜可是有好多種的!

蘿蔔一共有多少種顏色…

7樓:宮澤真琴

胡蘿蔔 紅色 還有白蘿蔔 綠蘿蔔和紫蘿蔔

滿意請採納

8樓:以曼安

紅蘿蔔,白蘿蔔,胡蘿蔔(中間是紅心)

9樓:匿名使用者

一種是白蘿蔔,一種是紅蘿蔔

胡蘿蔔有幾種顏色

胡蘿蔔有什麼顏色

10樓:易書科技

1、準確來說,胡蘿蔔並不是只有一種顏色,它不僅有黃色、橙色,也有的顏色為紅色,並且是透亮的紅。

2、它有很多個品種,所以顏色都有一定區別,也有橙紅色和橘黃色的。

3、另外,也有紫色的蘿蔔,只是在我國並不常見。

胡蘿蔔(學名:daucuscarotal。var。

sativahoffm),為野胡蘿蔔(學名:daucuscarotal。)的變種,又名金筍、胡蘆菔、紅蘆菔、丁香蘿蔔、紅蘿蔔或甘荀,屬傘形科一年或二年生草本植物。

其根粗壯,圓錐形或圓柱形,肉質紫紅或黃色,葉柄長,三回羽狀複葉,復傘形花序,花小呈淡黃或白色。原產於中亞細亞一帶,已有四千多年曆史。宋元時期傳入我國。

全國各地廣泛栽培。胡蘿蔔喜溫耐寒,適宜在土層較厚的砂質土中生長。雖有野蒿藥味,但營養價值頗高既可熟食,又可生吃,可烹調多種菜餚。

11樓:匿名使用者

有黃、橙、橙紅、紫等不同顏色,味甜,脆嫩多汁。胡蘿蔔營養豐富。有**夜盲症、保護呼吸道和促進兒童生長等功能。

此外還含較多的鈣、磷、鐵等礦物質。生食或熟食均可。還可醃製、醬漬、制幹或作飼料。

12樓:晨晨小老公

我見過和茄瓜嫁接出的紫色胡蘿蔔,其實光嫁接都能產出多種多樣的植物

13樓:情誼宇文

胡蘿蔔(daucus carrot),又稱紅蘿蔔或甘荀,是傘形科胡蘿蔔屬二年生草本植物。以肉質根作蔬菜食用。原產亞洲西南部,阿富汗為最早演化中心,栽培歷史在2023年以上。

胡蘿蔔(daucus carota)繖形科(apiaceae)草本植物,學名為daucus carota,通常兩年生,直根可食。常見品種中,根呈球狀或錐狀,橘黃色、白色、黃色或紫色。原產阿富汗及鄰近國家

胡蘿蔔供食用的部分是肥嫩的肉質直根。胡蘿蔔的品種很多,按色澤可分為紅、黃、白、紫等數種,我國栽培最多的是紅、黃兩種。

胡蘿蔔是什麼顏色

14樓:

呈紅色或黃色。

胡蘿蔔(學名:daucus carota l. var.

sativa hoffm.),又稱紅蘿蔔或甘荀,為野胡蘿蔔(學名:daucus carota l.

var. carota)的變種,本變種與原變種區別在於根肉質,長圓錐形,粗肥,呈紅色或黃色。

傳入中國:

胡蘿蔔,一看「胡」姓,就知道肯定不是中原作物,它原產於亞洲西南部,祖先是阿富汗的紫色胡蘿蔔,有兩千多年的栽培歷史。在這之前,民間有一種說法是,胡蘿蔔的祖先是一種雜草,也就是野胡蘿蔔,和它的遠房親戚們香菜、芹菜、小茴香一樣,種子磨碎了有香氣,在最早的用途中是一種香辛料。

在德國和瑞士發現了距今3000-2023年左右的人類居住的地上,有用野胡蘿蔔的種子磨成粉的遺址。大概公元10世紀,在阿富汗一帶,野生胡蘿蔔被馴化成一種蔬菜胡蘿蔔。

之後,被馴化的胡蘿蔔開始周遊世界,10世紀時從伊朗傳入歐洲大陸,由於地域的差異,阿富汗的紫色胡蘿蔔逐漸演變為短圓錐形的、橘黃色的歐洲胡蘿蔔。到了中國後,很快又入鄉隨俗,漸漸變成現在的長根形的中國胡蘿蔔。

元末傳入我國, 故稱胡蘿蔔, 又名紅根、 金筍、 丁香蘿蔔, 為傘形科植物胡蘿蔔的根。其肉質根供食用,是春季和冬季的主要蔬菜之一,享有「小人蔘」、「金筍」 的美譽。

擴充套件資料

主要品種

目前較好的胡蘿蔔品種有日本黑田五寸、改良黑田五寸、廣島、映山紅和韓國五寸等,還有我國傳統農家品種小頂紅、扎地紅等地方胡蘿蔔品種,可供種植選擇。

紅森屬雜交品種,芯細,根色、芯色不僅著色好,而且有甜味,口感好;根形呈長圓筒形。中熟品種,吸肥性強,耐寒性優,青肩的發生極少;即使在2-3月晚收品質也很好。鬚根少,表面非常光滑。

日本雜交胡蘿蔔

根形好,直筒形,收尾好,春季不易抽薹,耐裂根,田間保持力好;根色濃,紅心,表皮光滑,品質非常優秀;播種後110天可採收,根長18-20cm,肩寬5cm,單果重200g左右;株型直立,長勢強,耐寒性強,高抗黑枯病;適應性強,可春夏秋播種。

改良新黑田五寸

生長勢強,早期生育好,耐暑性、抗病性較強;肥大好,根部縮尾好,根形優秀;根色深紅,根皮光滑;夏季播種,秋、冬收穫的豐產品種。

15樓:科院小百科

胡蘿蔔呈紅色或黃色。

胡蘿蔔二年生草本,高15-120釐米。莖單生,全體有白色粗硬毛。基生葉薄膜質,長圓形;葉柄長3-12釐米;莖生葉近無柄,有葉鞘。

復傘形花序,花序梗長10-55釐米,有糙硬毛;總苞有多數苞片,呈葉狀,羽狀**;傘輻多數,結果時外緣的傘輻向內彎曲。

胡蘿蔔功效:

1、益肝明目

胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素,這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素a,進入機體後,在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用,其中50%變成維生素a,有補肝明目的作用,可**夜盲症。

2、利膈寬腸

胡蘿蔔含有植物纖維,吸水性強,在腸道中體積容易膨脹,是腸道中的「充盈物質」,可加強腸道的蠕動,從而利膈寬腸,通便防癌。

3、健脾除疳

維生素a是骨骼正常生長髮育的必需物質,有助於細胞增殖與生長,是機體生長的要素,對促進嬰幼兒的生長髮育具有重要意義。

4、增強免疫功能

胡蘿蔔素轉變成維生素a,有助於增強機體的免疫軾能,在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫機制,間接消滅癌細胞。

5、降糖降脂

胡蘿蔔還含有降糖物質,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量,降低血脂,促進腎上腺素的合成,還有降壓,強心作用,是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

6、改善貧血

胡蘿蔔素既有造血功能補充人體所需的血液,從而改善貧血或冷血癥,同時含有豐富的鉀。

7、促進骨骼增長

胡蘿蔔中的維生素a是骨骼正常發育的必需物質,有利於細胞的生殖與增長。

16樓:陌生繁華開

如果吃過品種最老的胡蘿蔔那應該是紅色的,那種透亮的紅,看著就很舒服,切成薄片晶瑩剔透,讓人很有食慾。

但是現在市面上面賣的胡蘿蔔都是橘黃色的,這種不知道是哪個地方的品質,反正沒有小時候家裡自己種的好吃,看著好像加了色素一樣。

而且兩樣比起來,老品種要甜一些,不過很少賣了。

17樓:匿名使用者

紅黃相間,時而紅時而黃。

當然,對於色盲而言就沒的什麼區別了

18樓:匿名使用者

胡蘿蔔(daucus carrot),又稱紅蘿蔔或甘荀,是傘形科胡蘿蔔屬二年生草本植物。以肉質根作蔬菜食用。原產亞洲西南部,阿富汗為最早演化中心,栽培歷史在2023年以上。

胡蘿蔔(daucus carota)繖形科(apiaceae)草本植物,學名為daucus carota,通常兩年生,直根可食。常見品種中,根呈球狀或錐狀,橘黃色、白色、黃色或紫色。原產阿富汗及鄰近國家

胡蘿蔔供食用的部分是肥嫩的肉質直根。胡蘿蔔的品種很多,按色澤可分為紅、黃、白、紫等數種,我國栽培最多的是紅、黃兩種。

蘿蔔一共有多少種品種蘿蔔的種類有哪幾種?

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