1樓:
原生的蜂蜜和加工過的區別為:**不同、優點不同、缺點不同。
一、**不同
1、原生的蜂蜜:從巢脾裡直接分離出來的不經過任何加工**。
2、加工過的蜂蜜:直接或間接在流蜜期從蜂場收購原蜂蜜,之後經過加工**。
二、優點不同
1、原生的蜂蜜:原蜜營養豐富,不含其它新增劑,保持了蜂蜜原生態的品質。
2、加工過的蜂蜜:加工過的蜂蜜衛生有保障,農藥不會超標,各種檢驗通過。
三、缺點不同
1、原生的蜂蜜:沒有經過各項檢測,養蜂人魚龍混雜,消費者無法知道蜂蜜的真實情況。
2、加工過的蜂蜜:蜂蜜是不能經過高溫的,經過高溫處理的蜂蜜營養成分會損失掉,而且加工過的蜂蜜中一些蜂蜜加入了其它糖類,相對來說營養成分沒有原蜜那麼高。
2樓:匿名使用者
原生蜜:蜂蜜採集後只經過過濾除雜,然後即刻裝瓶上架銷售的蜂蜜。加工蜜:
蜂蜜採集後經過過濾,濃縮等工序後再包裝出廠銷售的蜂蜜。兩者區別:最大區別在於是否經過加熱濃縮,原生蜜沒有,加工蜜有。
蜂蜜產品的種種貓膩都以加工過度有關。通常的廠家是把低品質的蜜,成熟度低,含水量高,產量大,**便宜,用來濃縮成高濃度蜜,再以高成熟蜜名義賣出。或者以低價值的蜜,如桉樹蜜,油菜蜜等經過加工,再加入少量**值蜂蜜,然後就當成**值蜂蜜賣,掙取暴利。
更有甚者,用低價值糖漿配以香精,增稠劑做假蜂蜜,矇蔽消費者,原生蜜有什麼特點,產品要求更高:原生蜜採集的蜂蜜是都是優質蜂蜜,因為沒有濃縮過程,所以必須採集天然成熟的蜂蜜,這種蜂蜜釀造時間長,產量低,成本高。原生蜜中保留了大量的活性物質,更容易發酵產生酒味,所以加工過程要更衛生,流通週期要更短,這也無形增加了銷售和管理的難度。
營養價值更高:沒經過高溫濃縮,蜂蜜中的活性成分得到很好的保護。沒法作假:
蜂蜜的各項指標都可以作假,唯獨蜂蜜的口感味道很難作假,就想土雞和飼料雞,口感和美味程度絕對不一樣。只要喝過原生蜜,定能品出與加工蜂蜜的區別。
3樓:匿名使用者
原來的更有營養沒有新增劑什麼的,加工過的可想而知
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