丁香做菜放多了會不會苦?對身體會有傷害嗎

2021-05-05 00:57:55 字數 447 閱讀 7253

1樓:記憶蛋餃

做菜放入丁香是不會帶有苦味的,丁香可以用作香料放入菜餚中,適量食用對人體是無害的。丁香也是一種辣中帶甜的調味料。它的抗氧化能力足以和石榴、藍莓等媲美,小小一茶匙的丁香比一杯石榴汁或半杯藍莓的抗氧化劑還多出25%。

丁香最好的吃法,就是用來燉雞翅或排骨,可為這些肉類帶來奇特的香味。人們在使用桂皮、八角、茴香、花椒、丁香、五香粉等天然香料時,不要每菜必放,每吃必有,應儘量少用。

2樓:

有一種中藥稱「公丁香」,性溫味辛,公用溫胃降逆,主治呃逆及胸膜漲悶疼痛,還有驅蟲作用,公丁香就是丁香花蕾。丁香花蕾或用丁香花蕾提取的丁香油是名貴的香料,能做高階的糖果、食品和香菸調味料,或高階化妝品的原料

當然不能多放啦 適量的話不會有害的.

3樓:戀語鑽石

不要放太多,兩三粒足以

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