1樓:千石撫子
筷子可謂是中國人的「第五大發明」。而且,這個發明無疑要比「四大發明」還早,是在遠古時期。遙想我們的祖先嚐試熟食的時候,從火中取食一定很燙,於是便用兩根棍子捏在手中從火堆中夾取食物。
久而久之,這兩根棍子就成了我們用的筷子了。到了現代,人類的各種用具都有了天翻地覆的變化,只有這筷子卻仍然是兩根細棍子。 在沒有筷子之前,人們吃東西只好下「五爪」,至今有些地方還流行的「抓飯」即是。
用手指將那些粘糊糊的咖哩飯之類的食品往嘴裡送,那大約還是需要一定技巧的。不過,聽說手抓飯也是有一定規矩的,只能用右手取食,不潔的事則用左手來做。而我們日常用筷子的人群偶爾用手進食則左右開弓,不太講究。
筷子實際上是手的延伸。筷子,應是人類發明和使用最早的工具了。當然,西洋人的祖先發明和使用的是刀叉。
不過,用刀叉取食的西方人,常常驚詫於中國人的筷子,覺得有些不可思議。是啊,細細的兩根筷子,捏在手上,運動自如,能戳、能夾、能撮、能扒,神乎其技。只不過我們用筷子的人熟視無睹罷了。
更有一說,用筷子能讓大腦的某個區域特別發達。這似乎有點玄乎,不過,使用筷子確實是有點力學的原理:大拇指和食指負責固定,中指和無名指則起到分合筷子的作用,如若掌握不好,就很難取到餐桌上的美味。
我們是從小就學習使用筷子,天天用,月月用,年年用,於是熟能生巧,而有的老外學習使用筷子,就覺得比抬兩根大木頭還困難,樣子很滑稽。 據說,幫助漢高祖劉邦平定天下的留侯張良,在運籌帷幄之時,就是用筷子作「籌」,擺來擺去,謀劃戰略戰術的。他的筷子,是當作軍隊使的。
因此,明朝宰相劉伯溫曾有一首詠筷子的詩「漢家四百年天下,盡在留侯一箸間。」說到寫筷子的詩,還有一首也是宋代的,出自女詩人朱淑貞手筆,就叫《詠箸》:「兩個娘子小身材,捏首腰兒腿張開。
若要品嚐好滋味,除非伸出舌頭來。」寫得風趣而調皮。其實,簡簡單單兩根筷子,還是可以寫出許多美妙詩文的。
筷子的發明肯定比碗早,但由於筷子多由竹木製作,不能長久儲存,所以不像它的同伴碗一樣埋在地下愈久就愈有文物價值。但筷子又的確是少不得的日常生活用品,儘管它普通,卻是為我們服務最多的工具。這讓我想到了生活中的芸芸眾生,都在默默無聲地儘自己的義務,然後靜靜地流失。
其實,在這個世界上,我們所有的人都像筷子,一批又一批地來到這個世界上,盡了自己應盡的職責和義務,也品嚐了人世間的酸甜苦辣,然後又一批一批地流失,然而,我們創造的文明卻能在無形中一代代傳下去。這也許就是作為筷子的樂趣了罷?筷子無知,筷子亦無言,卻讓用筷子的人產生了一些聯想。
2樓:奇葩歷史課
筷子在古代傳說故事中是妲己發明的,這源於她喂商紂王吃飯的一個故事。
3樓:枳術湯
筷子在一些研究者看來,這是中國的,在飲食上是中國的國粹。在我們的《周禮》上就記著:「子能食食,教以右手」。
就是說孩子到能吃飯的時候,你一定教他用右手拿筷子吃飯。筷子,從文獻記載來講,應該是在商代最早發明。但是,考古提供一些證據呢,應該說能證明商代有了筷子,但是還可以往前提。
因為在殷墟出土了一座大墓裡頭出土了銅製的筷子頭,它只是一個套頭,銅做的。然後上面要接上一個木杆,來做成一個完整的筷子。當然,現在出土的時候,那木杆已經腐朽了。
最早的筷子應該是比較簡單,後來就做成銅的,做成了金銀的,甚至是還有玉的,但大量地使用的還是竹木製的。 我們現在發現最早的銅筷子,應該是屬於春秋時代的,在雲南的一座銅棺裡頭,發現有一雙筷子。另外,在安徽的貴池一座春秋墓裡頭髮現了一雙筷子。
這個筷子有圓的,有扁的,還沒有像我們現在的一頭圓一頭方的這種筷子。我們還要提到漢代畫像石。漢代畫像石裡頭有很多使用筷子的場面,在他們的飯桌上,在他們的盤子、碗裡頭,都明確地放有筷子,它都刻畫出來,比較生動。
其中,有一幅 《孝子圖》,他的兒子拿著筷子夾著一個食物送到他父親的嘴裡去,表示他的孝敬,表現了用筷子的場面。在敦煌的一幅壁畫上面,也是男男**圍坐在一起,在吃飯,大家每人面前除了一個勺子,還有一雙筷子,這兩大件,一件不能少。 在著名的《韓熙載夜宴圖》裡頭,在這些夜宴的主人的餐桌上面,也放了有筷子。
不仔細看呢是看不出來,但是當時的畫工是很仔細,是畫了筷子的;而且是一個人一雙,是畫得很明確。在其他的一些繪畫的材料上,我們都能看到筷子的影象,它表現了古代中國人把筷子作為餐桌上必備的一個餐具。這應該是中國飲食文化一個文明的象徵。
4樓:顏7呿挌
現在世界上人類進食的工具主要分為3類:歐洲和北美用刀、叉、匙,一餐飯三器並用;中國、日本、越南、韓國和朝鮮等用筷;非洲、中東、印尼及印度次大陸以手指抓食。中國是筷子的發源地,以筷進餐少說已有2023年曆史,是世界上以筷為食的母國。
筷子看起來只是非常簡單的兩根小細棒,但它有挑、撥、夾、拌、扒等功能,且使用方便,價廉物美。筷子也是當今世界上一種獨特的餐具。凡是使用過筷子者,不論華人或是老外,無不欽佩筷子的發明者。
可是它是何人發明?何時創造誕生?現在誰也無法回答這個問題。
堂堂中華古國,都找不到記載這一對人類文明做出偉大貢獻的點滴文字資料,也許是我們的先民當時缺少文字,或是記錄筷子的書籍佚失殆盡?總之,回答這個懸案的只有「史無記載」4個字。當然,研究筷箸文化,也不是找不到任何旁證材料。
5樓:杜基佬
都什麼跟什麼啊 還是我告訴你吧 你是7夜哥發明的
6樓:手機使用者
史無記載,連筷子是什麼時候發明的都無從考究,更不要說發明人了。
7樓:幽靈風度丶5靭
時間可能是春秋戰國,至於發明者···他做了好事不留名!
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