1樓：匿名使用者
陝西的一種麵條：biangbiang面
希望我的回答對您有幫助，有問題可以追問。
滿意請及時採納，謝謝！
2樓：
你好，該字的筆畫簡寫42劃，繁寫56劃。 一位集懷才不遇憤世嫉俗貧困潦倒飢寒交迫於一身的秀才來到咸陽，他路過一家麵館時，聽見裡面「biáng——biáng——」之聲不絕，一時飢腸轆轆，不由得踱將進去。只見白案上擺滿了和好的長條狀面塊兒，師傅拎過一塊兒，扯住兩頭，摔打成褲帶般寬厚扔進鍋裡，摔打了好幾塊兒，從鍋裡撈出一海碗，碗底事先盛著作料和一些豆芽青菜，自然要澆上一大勺油潑辣子，熱騰騰端上來。
秀才看得興起，大叫：「好啊！店家來一碗！
」「這位客官一碗……」店小二一聲長長的吆喝，頃刻間一碗麵擺到面前，碗中罄淨，直吃得秀才大汗淋漓。「店家，結賬！」秀才喝道。
一摸兜，壞了，一時忘形，竟忘了囊中早已空空如洗，頓時窘住，剛才的熱汗頃刻間冷冰冰刷在臉上。一旁，店小二斜著眼聳著肩，一臉壞笑。「小二……」秀才訕訕，話剛出口便被店小二堵住：
「客官，本店小本經營，概不賒賬。」見店小二不通融的模樣，秀才又向身上摸去，左一摸，右一摸，上一摸，下一摸，好像早晚能摸出幾文錢來似的。
店小二心想：「你個窮秀才，看你摸出什麼來。」天呀，這不是有辱斯文麼？
秀才一面摸，一面思量脫身之計。他與店小二答訕：「小二，你家這面何名？
」「何名？」店小二學著秀才的腔調說：「biáng、biáng面。
」秀才問：「biang、biang面？biang、biang字咋寫？
」這家麵店可是遠近聞名的老字號，其面做得特殊，面與面板摔打撞擊，「biang、biang」也，故稱「biang、biang面，biang、biang」二字咋寫，店家做面，客人吃麵，誰也沒去想過。見店小二答不上來，秀才頓時有了主意，他說：「小二，你與老闆商量過，本人今天沒錢，可否寫出『biang、biang』二字，來換這碗麵吃？
」店小二頃刻間回來，說：「成。」店家心想：
「古來就沒有『biang、biang』二字，看你窮秀才怎麼賴賬。」「biang、biang、biang、biang……」秀才心裡嘀咕，嘴上嘀咕。
秀才讀書，也最認書，古往今來偏偏沒有這「biáng、biáng」二字 ……「書上沒有，豈可生造乎？」皇上可以造字為名，秀才豈敢與之比肩？秀才滿腹心酸，一腔惆悵；寒窗苦讀，功不成，名不就，眾目睽睽下，落到賴賬這般田地，天理不公啊！
他一急，心裡罵皇上：「什麼『日月當空照』？民間疾苦，哀鴻遍野；宮闈傾軋，豺狼當道；**汙吏，橫行鄉里；我秀才寒窗苦讀，就因無錢無人，打不通關節，獲不取功名……日月何照之有！
罷罷罷，你皇上能造字，我秀才何嘗不能？」秀才一聲大喝：「筆墨伺候！
」只見他筆走龍蛇，大大地寫了一個biáng！他一面寫一面歌道：「一點飛上天，黃河兩邊彎；八字大張口，言字往裡走，左一扭，右一扭；西一長，東一長，中間夾個馬大王；心字底，月字旁，留個勾搭掛麻糖；推著車車進咸陽。
」一個字，寫盡了山川地理，世態炎涼。
秀才寫罷擲筆，滿堂喝彩。從此，「biángbiáng面」名震關中。
來歷二：古代麵食都稱餅，唐朝時期韋氏母女加害皇帝，送去的就是一碗湯餅，其實就是一碗湯麵，後來麵食全面替代原來的餅食，餅食則更加具體化了，當大部分地區都食用麵食的時候，關中地區還保持餅的發音，並就近創造出一個字來，其實這種現象在中國各地都有，據說福建地區的一些地區還把鍋叫鼎！
因為biang字非常複雜難記，索性陝西人就編成兒歌世代相傳：
一點飛上天 黃河兩頭彎
八字大張口 言字中間走
左一扭 右一扭
你一長 我一長
中夾個 馬大王
心字底 月字旁
留個勾搭掛麻糖
推了車車走咸陽
望採納，謝謝！
3樓：artist™暢
biang 並不是一個規範的漢語拼音，而是一個方言擬聲。
最著名的用法是標註陝西名小吃 biangbiang面。
4樓：
「biáng」，巴娘切，音調為第二聲（陽平），象聲詞。筆畫複雜，多達56畫。 用於陝西關中地區流傳的一種麵食，即biangbiang面，類似於扯麵，但要比通常的扯麵寬出許多。
其讀音漢語普通話中無，乃象聲詞，謂用力扯麵中麵條擊打案板之聲。 "biàng"也是一種口語化的象聲詞，有時為口頭禪，或小孩子 此字出於陝西關中的一種小吃「biangbiang面（陝西關中民間傳統風味麵食，特指關中麥子磨成的麵粉，通常手工擀成長寬厚的麵條）。 配音「暈」。
5樓：湖中的紫色花瓣
biángbiáng面（漢語拼音：biángbiáng miàn，「biáng」字是一個合字，有多種寫法，均無法輸入電腦，常被代替寫為「biángbiáng面」、「biángbiang面」或「彪彪面」、「冰冰面」）是陝西關中漢族傳統風味麵食，又名褲帶面，特指關中麥子磨成的麵粉，通常手工拉成長寬厚的麵條。由上等麵粉精製而成，用醬油、醋、味精、花椒等佐料調入麵湯，撈入麵條，淋上燒熱的植物油即成。
6樓：承谷桖
只是個擬聲詞，沒什麼特殊意思，通常寫為biangbiang面，陝西的一種麵食
7樓：剛說話
biang 三聲 陝西那邊有讀二聲面的產地特性，食者感受、製作工藝要領，原料、調料、做麵人辛勤操作，秦人性格氣質，
心底寬長，
有稜有角，
大苦大樂的爽快精神，
引出陝西人為之自豪的飲食文化
8樓：微生多
究，biang字的來歷就像獨輪車的造型。「一點撩上天」指的是賣麵人的草帽，「留個鉤搭掛麻糖」指的是車旁掛的麻花，「東一扭，西一扭」是指車伕推車走路時左右扭動以保持獨輪車平衡，「左一長，右一長」是指車幫上順搭的長面袋子。歌謠可謂高度概括了古道車伕的形態和艱辛，而「馬大王」的「馬」字和字頂頭的「穴」字分別代表了男、女。
靳應祿認為biang字歌是一首「快活謠」，字本身就是一個象聲詞，是飢餓難忍吃麵時候嘴裡發出的聲音，同時暗指男女之事。一個biang寫盡人生百味，食色性都在其中，表達了勞動人民最樸素最原始的人生追求。
書法家李志華則有另解，他書寫的biang字書法及歌謠，「穴」卻是「一隻老鼠跳上案，兩個老鼠下面看」，biang字右邊不是立刀旁，而代之一個戈字，他說：「刀子上咋能掛麻糖(麻花)嘛？只有『戈』上才有勾搭能掛嘛！
」而咸陽市一位研究者認為biang字歌是秦始皇大軍的「軍歌」，藉以展現一統天下虎狼之師的能征善戰，另一種說法認為biang字歌是秦國的招賢令，是意圖表現招納六國之士渡黃河而歸秦，直言進諫，共治秦國。
biang字內涵的解讀，也引來德國漢學研究者米五斗的參與，米五斗是他的中國名。熱愛中國文化的他在陝西生活學習工作多年，已身為秦人好為秦聲。當天他不僅當著眾多**和觀眾大秀吃biangbiang面的造型，還在講壇上提出了自己的看法。
他認為看似複雜的biang，其實是依據漢字造字規律而來的，中間含一個變字，就是依據。
biang字何以讀作biang
這麼複雜的漢字，為什麼要念作biang呢？民間至少有6種說法，王智說這些說法大多是模擬聲音而定字音：面在製作的擀制和拉扯過程中在案板上會發出biangbiang的聲音；在撈出和調味攪拌過程中，發出biangbiang的聲音；面在入口時，嘴邊會發出biangbiang的聲音等等。
陝西師範大學教授傅功振日前撰文，認為biang字發音，較為準確的說法是源於婦女洗衣服時用棒槌捶打溼衣所發出的聲音。biangbiang面的原始製作過程是這樣的：秦人用鹽水和麵，將麵糰置於石頭或案板上用棒槌捶打，直到麵糰光滑、均勻之後，再用擀麵杖擀成大面片，然後切成像褲帶一樣寬，下到沸騰的滾水鍋中。
這種響亮而渾厚的「biang—biang—」聲也就成了「biangbiang面」名稱的由來了。
傅功振認為biang字由10個文化元素組成，向人們傳達出秦人特有的文化資訊，如地理環境、居住形式、飲食習慣、審美情趣、心理品格、民族精神等。「穴」部說明了以黃河中上游的渭河流域為中心的秦人，在古代是以穴居為主的；這裡的「言」字其實是「鹽」，鹽是文明的尺度，鹽為百味之祖，是秦人飲食中的主要調料，用鹽水和麵才能使麵筋道；「糸」和「長」這兩個字則充分體現了秦人在製作biangbiang面過程中的動作以及品嚐之後的愉悅情態。「心」字傳遞了秦人忠厚朴魯、誠信熱忱的秉性；左邊「月」字通「肉」，彪悍強健的秦人喜食牛羊肉，體現了秦人「虎狼之師」的飲食習慣；「馬」和「戈」字，則更體現了秦人的尚武、尚勇精神；關於「馬大王」的傳說，指的是秦將白起當年戰勝趙奢後裔「馬服諸侯王」「坐車回咸陽」告功還鄉的故事。
「推個車車逛咸陽」實際上點明瞭這個字是在以咸陽為中心的秦地產生的。
9樓：齋靜逸
特麼的這是字嗎，誰發明的老子保證不打死他
10樓：蘿蔔吃蘿蔔
一點飛上天，黃河兩道彎，八字張大口，言字往裡走。左一扭，右一扭，你一長我一長，中間住個馬大王。心字底，月字旁，留個小勾掛麻糖，推著車車走咸陽。
biang biang面是陝西名特小吃，這段彎彎曲曲巧妙幽默的「biang」字組合，概括biang biang面的產地特性，食者感受、製作工藝要領，原料、調料、做麵人辛勤操作，秦人性格氣質，心底寬長，有稜有角，大苦大樂的爽快精神，引出陝西人為之自豪的飲食文化。
這個字，不是圖案，而是文字。字筆畫繁多，結構複雜，文化味濃，這個字確切字型正規字典裡查不到，辭海里也沒有，外地人更不認識，他是陝西關中地區食的一種面的稱謂：叫油潑辣子biangbiang面。
biangbiang二字是代用而已。這個字像武則天自己起的號叫「曌」一樣。除了在她的號上，別的地方用不上。
「?」字和「biangbiang」詞彙的發音是擬聲詞，其相聲得名如下：
1. 面在製作的擀制和拉扯過程中在案板上會發出「biangbiang」的聲音；
2. 面在下鍋時，在鍋沿上會發出「biangbiang」的聲音；
3. 面在撈出和調味攪拌過程中，發出「biangbiang」的聲音；
4. 面在入口時，在嘴邊會發出「biangbiang」的聲音；
5. 具備以上聲音特性的面十分柔韌而且有彈性，入口筋道。
仰秣這兩字是什麼意思，「鯤鵬」這兩字是什麼意思？
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