1樓:丶鏡音
個人比較喜歡吃皮蛋瘦肉粥。。。
主料:大米 3兩左右 皮蛋 1~2個 豬瘦肉(瘦肉!) 2兩左右。
輔料:鹽 少許 雞精 小勺子半勺 料酒 小勺子半勺
香油 一點點 水 適量,別放一大鍋水!
做法:1 將大米放入大碗中,加水揉搓後,洗淨,放入水中浸泡30分鐘。
2 將泡過的大米再度洗淨,瀝去水後倒入鍋中,加入水適量,水量約為平時煮飯時的2倍。蓋上鍋蓋,按下開關開始煮。
3 瘦肉浸泡出血水後,再衝洗乾淨,切成肉絲,放入鹽適量、雞精1/4勺、料酒、澱粉,抓拌均勻後醃製10分鐘。
4 皮蛋剝皮,切成小丁。
5 粥煮開後鍋蓋挪開一些留出縫隙避免撲鍋,煮至10分鐘左右粥水漸濃後拿開鍋蓋不時用勺攪動。
6 另用一口煮鍋,倒入少量水,煮開後將肉絲下入,用筷子撥散,煮至全部顏色變淺。
7 撈出後用溫水沖洗去浮沫,瀝去水。
8. 粥煮得米完全熟透粥水也比較稠後放入肉絲、皮蛋,鹽適量、雞精1/4勺、再煮1分鐘左右,用勺子不斷攪動,放入香油,攪勻後盛出即可。
2樓:靈雪影
一般孩子都喜歡酥香的食物,大部分是油炸 烤制食品,食用過多對健康不利。
3樓:風中一隻鍾
男孩女孩不一樣吧。。。女孩的話會喜歡糕點之類的吧
4樓:天凝寒冰
壽司吧。買點海苔,再蒸點飯,可以再買點肉鬆,然後包一下就可以了,這樣美味又好吃的壽司就做好啦。
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