1樓：匿名使用者
進口凍牛肉的衝擊。我國一直以來從國外進口凍牛肉的主要國家是加拿大、巴西、阿根廷、紐西蘭、澳大利亞等等國家，這些國家的主要肉食就是牛肉，養殖牛更具規模化，因此養殖成本和售賣**都要比國內便宜很多，儘管進口到國內收取一定的關稅，但**依然比國內牛肉便宜很多。這樣的牛肉從合法渠道進入國內，安全性上是可以保障的，比鮮牛肉便宜也是理所當然。
但凍牛肉千千萬，農村集市上售賣的凍牛肉又不會標註產地，說明**鏈等等，所以購買凍牛肉還是要多觀察多詢問。
國外走私牛肉的影響。近年來我國對牛肉的需求量逐年增大，國內一些不法分子，利用自己掌握的資源和國外牛肉販子聯合，走私到國內很多凍牛肉，這些牛肉**非常便宜，不排除這些牛肉會流入到農村集市上售賣。雖然今年國家加大了對走私牛肉的管控，但也不能百分之百排除這些牛肉通過不同渠道流入農村集市。
而這些牛肉沒有經過嚴格的檢疫管控，很難保證牛肉品質的健康度，流入農村市場後很多人圖便宜還是會買。
一些牛肉商雜糅重製牛肉，增加了牛肉的質量，降低了成本。俗話說得好，「一分價錢一分貨」，品質高的牛肉肯定都是用作鮮牛肉食用最佳，而一些品質一般的牛肉會被人做成凍牛肉售賣，甚至有些人會將一些豬肉混糅進牛肉中冷凍後進行售賣，一般人不仔細觀察很難分辨。還有些牛肉，在養殖階段用飼料催熟，肉品不好，不適合新鮮售賣，做成凍牛肉後**反而很低。
而這些凍牛肉可能在城市不好售賣，便流向農村，上一輩農村人勤儉節約慣了，可能會因為**便宜購買。不排除一些牛肉商販囤積凍牛肉，現在拿出來賣。
一些商販精明，在牛肉**比較低的時候囤積牛肉冷凍儲存，在現在牛肉****了，他們就拿出來售賣，**比市場鮮牛肉**低很多，但依然有得賺。但不管怎麼說，對於農村集市上一些凍牛肉，我們無法很好分辨肉的品質**時，最好還是不要購買，通過合法渠道購買牛肉更有保障。
2樓：你罵我我吃虧
這肯定是不一樣的，因為牛肉放久了味道也會改變。
3樓：你是真的皮
經過冰凍的牛肉營養會流失很多，味道也會變差。
4樓：轉身回眸之間
因為凍了的牛肉口感會受到一些影響，所以差距比較大。
5樓：c2百賬號
因為鮮牛肉數量比較少一點，所以它的**會更加高一點。
6樓：不羨仙
凍牛肉一般都是那些什麼合成肉所以差距大很正常。
7樓：淘淘淘奇
因為凍牛肉不新鮮，口感也不好，不受大家歡迎。
8樓：四十隻獅
因為可能這兩種東西的稀有程度不一樣，所以會這樣。
9樓：匿名使用者
因為燉牛肉不新鮮，鮮牛肉是新鮮的，吃了會更好，說說**貴。
農村集市上的凍牛肉和鮮牛肉差價很大，是怎麼回事？
10樓：
（1）進口凍牛肉的影響。加拿大、巴西、阿根廷、紐西蘭、澳大利亞等國一直從國外進口冷凍牛肉。牛肉是這些國家的主要肉類。
養牛業規模更大，成本和售價都比中國便宜得多。雖然進口牛肉有一定的關稅，但**仍然比許多國產牛肉便宜得多。這樣的牛肉從合法渠道進入國內，安全有保障，比新鮮牛肉便宜也是理所當然的事。
不過，目前凍牛肉有上千萬種，在農村市場銷售的凍牛肉不會標註產地、標明**鏈等，因此仍有必要多觀察、多詢問購買凍牛肉的情況。
（2）外國牛肉走私的影響近年來，中國對牛肉的需求逐年增加。國內一些不法分子利用自己的資源和外國牛肉經銷商，將大量冷凍牛肉走私到中國。這些牛肉的**很便宜。
不排除這些牛肉會流入農村市場銷售。雖然國家今年加大了對牛肉走私的控制，但不能100%排除牛肉會通過不同渠道流入農村市場。沒有嚴格的檢疫控制，很難保證牛肉質量的健康。
進入農村市場後，許多人會便宜地購買牛肉。
（3）部分牛肉生產企業混合生產重質牛肉，提高了牛肉質量，降低了成本。俗話說「一口價，一次送貨」，優質牛肉一定是新鮮牛肉的最佳選擇，一些普通品質的牛肉會製成冷凍牛肉**，甚至有人在冷凍後將一些豬肉摻入牛肉**，如果不仔細觀察，很難分辨。也有一些牛肉，在飼養階段配合飼料成熟，肉質不好，不適合新鮮**，做成凍牛肉後**很低。
而且這些冷凍牛肉在城裡可能不好賣，所以會流向農村。上一代農村人習慣節儉，可能因為**低而購買。
（4）不排除一些牛肉商販囤積冷凍牛肉，現在又開始銷售。有些**商很聰明。當牛肉**低時，他們把它儲存起來冷凍儲存。
現在牛肉****了，他們就把它賣了。**遠低於市場上的新鮮牛肉**，但他們仍然能賺錢，但無論如何，對於農村市場上的一些冷凍牛肉來說，當我們不能很好地辨別肉質**時，最好不要買。通過合法渠道購買牛肉更安全。
11樓：一個酸的檸檬
因為新鮮的牛肉湯都是現宰的，所以說肉質比較好吃，而凍牛肉時間久了之後就不好了。
12樓：
兩者的口感和營養價值都是完全不一樣的所以說才會這樣的。
13樓：風蜂蜜柚子茶
因為凍牛肉他可能是不新鮮的，但是鮮牛肉的話味道好吃而且健康點。
14樓：wybzd哈哈哈
覺得應該差距還是很大的，因為畢竟一個是新鮮的，一個是不新鮮的。
農村集市上的牛肉十塊錢三斤，這牛肉能吃嗎
15樓：匿名使用者
怎麼可能啊。要麼是病死的，要麼是假牛肉。食品安全大於天，不要貪圖便宜。然必牛草原生態牛羊肉為您解答。
農村集市上的凍牛肉和鮮牛肉差價很大，是怎麼回事
1 進口凍牛肉的影響。加拿大 巴西 阿根廷 紐西蘭 澳大利亞等國一直從國外進口冷凍牛肉。牛肉是這些國家的主要肉類。養牛業規模更大，成本和售價都比中國便宜得多。雖然進口牛肉有一定的關稅，但 仍然比許多國產牛肉便宜得多。這樣的牛肉從合法渠道進入國內，安全有保障，比新鮮牛肉便宜也是理所當然的事。不過，目前...
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