醜橘有農藥味兒,怎麼回事

2021-06-10 08:54:12 字數 1110 閱讀 5734

1樓:匿名使用者

教大家如何正確清洗蔬果上的農藥

1.去皮:香蕉皮、橘子皮都要洗

農藥大多殘留於蔬果表面,除去外皮就已大大減少接觸到農藥的機會。除去外皮之前,蔬果要清洗過。講到農藥殘餘,氣候炎熱潮溼,農民會使用殺菌劑來預防蔬果發黴腐壞,延長蔬果保鮮期,就可降低成本的耗費。

現在是橘子的盛產期,可發現橘子儲存很久而不長黴,如果剝開時發現果肉已敗壞,但外皮還未發黴,就要懷疑有可能噴灑過多的殺菌劑。所以建議即使是去皮吃的水果,如柑橘、香蕉、荔枝、奇異果等,還是要清洗過再食用,雙手才不會沾染到外皮殘留的藥劑,將農藥吃下肚。

2.室溫:揮發放通風處2~3天

作物被施用農藥後,其殘留量會隨時間降低,當環境溫度越高,殘留農藥會揮發得越快,陽光中的紫外線也會破壞農藥,而蔬果表面的農藥因曝露在空氣中,也會與空氣中的氧結合,產生氧化反應,加速農藥的分解,如平均溫度較高,只要放於室溫下通風處2~3天即可。像一般包葉菜類只要外面的綠葉不要拔掉,可在常溫下存放好幾天,讓農藥自然地代謝掉。

3.水洗:先浸後洗效果最好

蔬果食用前都應以“浸泡、流動、刷洗、切除”四原則好好清洗,也就是先浸泡,再以流動小水沖洗,再開大水並用軟毛刷洗,最後去切除蒂頭與根部。

清洗的時候,先不要將蔬果去皮,然後浸泡在充滿水的盆子裡,接著開啟水龍頭,開小小的水呈一直線,不要斷斷續續太小了,浸泡著讓水不斷流動,以流動清水浸泡15~20分鐘,農藥大多是水溶性的,可使蔬果表面的農藥不斷地被水溶解並帶走。

4.高溫加熱:滾燙後的菜湯不要喝

高溫除了有殺菌的功效外,多數農藥會被揮發、分解掉,鼓勵蔬菜滾燙後食用,不僅可去除農藥,還可去除硝酸鹽、草酸鹽等有害物質。尤其是青椒這類易施打系統性農藥的作物,完全洗淨後最好切絲滾燙1分鐘左右,表皮下的農藥就可溶解出來,但記得滾燙後的菜湯含有農藥,不要再食用,且加熱時最好開啟鍋蓋,讓農藥隨著蒸氣揮發。如果不清楚蔬果**、食前處理等程式,是不鼓勵食用生菜沙拉的。

2樓:

我也聞到了,特別大,不知道怎麼回事

盆景醜橘出新枝後留幾片葉子掐頂

3樓:

醜橘葉子不建議用,因為醜橘在結果收穫之前都打了很多的農藥,葉子上的農藥尤其多,用這樣的葉子泡水對身體的害處很大的!

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