做餐飲開什麼型別的好，開什麼型別的餐館好

1樓：餐飲諮詢家

餐飲業已成為潛在創業者最感興趣的行業。目前而言發展的最好的是大眾餐飲。對小本創業者來說，一些小型的餐飲店只要走對路子，照樣能生意興隆。

例如，早餐店、小吃店、飲品吧等，雖然幾元錢一碗的麵條與百元大餐相比利潤空間較小，但由於走平民路線，貼近百姓生活和消費水平，因此具有廣泛的群眾基礎，市場空間較大。

哪些創業方向值得關注

奶茶鋪、果汁吧

在上海，一年四季都暢銷的飲品非珍珠奶茶莫屬。如今，捧一杯暖暖的珍珠奶茶，邊喝邊逛街的人比比皆是。因此，在上海街頭，“街客”、“快三秒”、“立即爽”、“優格”等眾多以奶茶、果汁為經營方向的小型飲料店越來越多。

這種店鋪投資規模小，無技術難度，且消費人群廣，城市大街小巷、學校、醫院、公園、影院、超市均可設店經營。據瞭解，奶茶鋪的利潤率高達50％。

甜品屋、漢堡店

甜品是如今的一種飲食時尚，多以水果為原料，既健康又美味，正吸引越來越多的消費者，尤受到年輕女孩青睞。經營甜品的成本很低，毛利率維持在40％～50％並不困難。此類店鋪的**空間較大，在居民區開店應低些，因為要做熟客生意；在商業區開店則可適當將**調高一些，因為不少人把甜品屋當作高雅的休閒場所。

若配以漢堡、三明治等快餐或商務**，相信能吸引更多消費者。“大家旺”的成功就是一個很好的例子。

風味小吃

“土家燒餅”、“炸彈燒”等風味小吃店的層出不窮，證明風味小吃的市場消費潛力不可輕視。而且，這種小吃店投資門檻低，裝置、人工、租金等加起來前期投入不過四五萬元，但利潤豐厚。據悉，一家“巴比饅頭”店，月銷售額為9萬元，收益可達2萬元。

中華美食源源流長，風味各異，品種繁多，關鍵是經營品種定位要準確，賣什麼、怎麼賣、賣給誰等問題，一定要事先考慮清楚。此外，不僅要突出風味，更要重視質量。

特色快餐店

“玲瓏餛飩”、“園園香雲吞”等連鎖快餐店在上海可謂是家喻戶曉，其方便、快捷、經濟、實惠的特點，吸引著上班族。上海有近1000萬的上班族，如果有一半人每個工作日吃一頓快餐，每頓按人均8元消費計算，一年就是100億元的市場空間。經營快餐具有投資規模小、資金**快、運作相對簡單等特點，故很有投資潛力。

冰淇淋店

如今的冰淇淋早已不再僅僅滿足於止渴，而是花樣繁多、口味各異，可四季熱賣、長久經營，屬於都市人時尚生活的一部分。冰淇淋連鎖店的投資規模可大可小，1.8萬元即可起步開店，5萬元即可開一家專賣店，特別適合剛涉足餐飲業的小本創業者。

2樓：星明漢

按照選址來設定餐廳的菜品，這一點會顛覆很多餐飲小白的認知，我說幾點選址和餐廳型別的結合你就明白了，按照選址來設定餐廳的菜品，這一點會顛覆很多餐飲小白的認知，我說幾點選址和餐廳型別的結合你就明白了

3樓：側耳傾聽

火鍋店或經濟型自助餐廳是比較好做的。

4樓：牛鼻的選藥

大眾餐飲，快餐型別的比較不錯

開什麼型別的餐館好

5樓：清醒主義者

開什bai麼店，主要是看你會做什麼或du者是了zhi解什麼，開飯店不是看dao什麼賺錢，而是你會什麼專。如果你只是屬

開一般的小店，就要選學校，**量大的旁邊。開大一點的，就要選周圍的環境了，最好是在飲食一條街。大一點的就要到衛生部門本衛生執照，還要到辦事處半營業執照，還有員工的健康證。

注意的主要有四，一是特點，二是衛生，三是速度，四是**。開什麼樣的店都要這四項。

開什麼樣的餐飲店

6樓：匿名使用者

可以的，正好你們那裡沒有這就是個很好的商機，餐飲這方面衛生最重要，其次環境要好一些，表示支援喲

7樓：匿名使用者

自助燒烤發展的很快但是相對來說人們沒那麼大的樂趣以我當事人來說朋友吃東西不會選擇自助燒烤一方面不會的話很麻煩另一方面等待的時間有限若是自助的我覺得像什麼旅遊區邊還行度假方式自己來沒問題

8樓：田祿清昊偉

可以啊！！！主要是乾淨衛生就應當可以！！！口味根據當地人的口味就能夠了

9樓：僑濤逯痴瑤

可以，但使用的原材料要新鮮，這樣才能贏得顧客喜歡，生意紅火