1樓:侯爵哆啦
主料:餃子皮250g、餡料150g 輔料:清水適量步驟一:準備餡料。
步驟二:餃子皮用心形模具壓出形狀。
步驟三:取一張平放,鋪上餡料,邊上抹一點水。
步驟四:將另一張蓋上,捏緊。
步驟五:用叉子壓出線條。
步驟六:水燒開,放入水餃煮熟即可。
步驟七:可以粘點辣椒或醋吃
2樓:笑臉藍雨
可以用模具包出來。
材料:水晶蝦餃粉400克、鮮開水300克、茄汁黃豆餡200克。
1、將準備水晶蝦餃子粉與水混合,揉成麵糰,發酵2小時。
2、準備好餡,放一旁備用,如圖所示。
3、麵糰發酵後,用擀麵杖擀成薄薄的皮,根據自己需求調整,如下圖所示。
4、用現成的模具印出心形,如下圖所示。
5、把蝦子放在餡料裡,如下圖所示。
6、用另一個蝦子包住,擠壓兩個蝦子的側邊,如下圖所示。
7、如下圖所示,在平底鍋中烹飪。
8、煮熟撈出,心形餃子完成了,冷卻後即可食用。
3樓:小王子精選**
需要提前準備好的材料包括:水晶蝦餃粉 300克、鮮開水 200克、茄汁黃豆餡 150克。
1、第一步將準備好的水晶蝦餃粉和水攪拌均勻,揉成麵糰,發酵2小時。
2、準備好餡料,放一旁備用。
3、麵糰發酵好後用擀麵杖擀成薄皮,如下圖所示。
4、用準備好的模具刻成心形,如下圖所示。
5、將蝦餃皮裡放入餡料,如下圖所示。
6、再覆蓋上另一張蝦餃皮;將兩張蝦餃皮邊緣捏合,如下圖所示。
7、放入鍋中煮熟,如下圖所示。
8、煮熟後撈出,這樣心形水餃就完成了。
4樓:七纖
原料:麵粉200克
餡料:韭菜60克,豬肉50克,胡蘿蔔一根,青菜一把佐料:醬油,鹽,耗油,料酒,香油
做法:1,先將韭菜洗淨切碎。
2,豬肉剁碎後拌入韭菜。
3,加入耗油、醬油、鹽和香油攪拌均勻。
4,用榨汁機把胡蘿蔔榨成汁。
5,再把青菜榨成汁。
6,把200克麵粉分成兩份,每份100克。
7,把胡蘿蔔汁和青菜汁分別加入兩份麵粉中拌勻。
8,分別揉成一個橙色和一個綠色的麵糰,
9,然後把麵糰分別擀成長長的大面片,面積要大過模具。先把綠色的面片鋪到模具上面。
10,然後將餡分別放入模具中相應的空格里。
11,再把橙色的面片蓋到餡料上面。
,12,用擀麵杖在模具上擀幾下,模具上的齒紋就會自動把面片切割下來。
13,順著齒紋慢慢的把多餘的面片撕下來即可。
14準備下鍋,大火燒開以後把水餃放進去。
15,出鍋盛到盤子裡亮相。
5樓:做夢的夢雨
市場上的大水餃皮,圓形的,一剪二變成半圓形,在對摺,修出心形的上半部分,在包肉餡,不要太多,包嚴實了。下鍋煮熟了,起鍋就是心形的水餃了。
6樓:徠卡中國
心形水餃看起來很漂亮,給人很強的食慾。
在某寶上有包餃子神器可以讓你輕鬆包你想要的心形水餃。首先購買一個帶心形的包餃子神器:開啟心形模型的外殼,將餃子皮平鋪在上面,填充適量的餃子餡,然後摺疊模型即可獲得漂亮的心形餃子來。
7樓:
心形水餃和月牙餃有些類似,自己改良一下即可。
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