1樓：雨說情感
乾冰「冒煙」是昇華的物理現象。
乾冰放入水中後，水的溫度會使乾冰昇華產生co2氣泡.當水中co2飽和（1體積水約能溶解1體積co2）時繼續產生的co2就冒出水面了。而我們看到周圍的白氣是因為乾冰放在水中,會吸收大量的熱量,造成區域性的氣溫迅速下降,使得周圍空氣中的水蒸氣液化成小水滴。
乾冰是固態的二氧化碳，在6250.5498千帕壓力下，把二氧化碳冷凝成無色的液體，再在高壓下迅速凝固而得到。
二氧化碳常態下是一種無色無味的氣體，自然存在於空氣中，雖然二氧化碳在空氣中的含量相對而言很小（體積比大約佔0.03%）但它卻是我們所認識到的最重要的氣體之一。
乾冰極易揮發，昇華為無毒、無味的，比固體體積大600-800倍的氣體二氧化碳，所以乾冰不能儲存於完全密封性體積的容器中，如塑料瓶，乾冰與液體混裝很容易**。
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乾冰的用途：
1、乾冰昇華時會吸收熱量，從而降低了周圍的溫度。所以，乾冰經常被用來做致冷劑。用飛機在高空中噴撒乾冰，可以使空氣中的水蒸氣液化，從而形**工降雨。
2、乾冰還應用於食品行業。在葡萄酒、雞尾酒或飲料中加入乾冰塊，飲用時涼爽可口，杯中煙霧繚繞，十分怡人。製作冰淇淋時加入乾冰，冰淇淋不易熔化，特別適合外賣冰淇淋的冷藏。
星級賓館、酒樓製作的海鮮特色菜餚，在上桌時加入乾冰，可以產生白色煙霧景觀，提高宴會檔次。龍蝦、蟹、魚翅等海產品冷凍冷藏。乾冰不會熔化為水，較冰冷藏更清潔、乾淨。
3、乾冰應用在冷藏運輸領域。低溫冷凍醫療用途以及血漿、疫苗等特殊藥品的低溫運輸。電子低溫材料，精密元器件的長短途運輸等。
4、乾冰在娛樂領域被廣泛用於舞臺、劇場、影視、婚慶、慶典、的部分節目就是用乾冰來製作效果的。
2樓：憶回首一笑
乾冰「冒煙」是昇華物理現象。
乾冰是固態的二氧化碳，在6250.5498千帕壓力下，把二氧化碳冷凝成無色的液體，再在低壓下迅速凝固而得到。乾冰一旦放在常溫常壓下，會迅速吸收熱量昇華，變為氣態。
二氧化碳是看不到的，昇華後其實那也不是（二氧化碳）煙，是（水）霧，二氧化碳由固體變成氣體時吸收大量的熱，使周圍空氣的溫度降的很快，空氣溫度降了，它對水蒸氣的溶解度變小，水蒸氣發生液化反應，放出熱量，就變成了小液滴，就是霧了。
這個和夏天冰棍冒「白霧」是一個意思，都是小水滴，而不是氣態的其他物質。即我們看到的是白霧而不是白煙。
乾冰比水的溫度低很多，所以相當於將乾冰加熱，乾冰吸熱昇華，使水的溫度降低，甚至結冰。
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乾冰的用途
食品行業
1、在葡萄酒、雞尾酒或飲料中加入乾冰塊，飲用時涼爽可口，杯中煙霧繚繞，十分怡人。
2、製作冰淇淋時加入乾冰，冰淇淋不易融化。乾冰特別適合外賣冰淇淋的冷藏及運輸。
3、星級賓館、酒樓製作的海鮮特色菜餚，在上桌時加入乾冰，可 以產生白色煙霧景觀，提高宴會檔次，如製作龍蝦刺身。
4、龍蝦、蟹、魚翅等海產品冷凍冷藏。乾冰不會化水，較水冰冷藏更清潔、乾淨，在歐、美、日本等國得到廣泛應用。
冷藏運輸領域
1、低溫冷凍醫療用途以及血漿、疫苗等特殊藥品的低溫運輸。
2、電子低溫材料，精密元器件的長短途運輸。
3、高檔食品的保鮮運輸如高檔牛羊肉等。
娛樂領域
廣泛用於舞臺、劇場、影視、婚慶、慶典、晚會等製作雲海效果，全國及全世界用乾冰製作特效的經典劇目不計其數。
消防領域
乾冰用來作消防滅火，如部分低溫滅火器，但乾冰在這一塊的應用較少，即市場程度較低。
常見的昇華現象：
固態的碘受熱直接變成碘蒸氣的過程是昇華。
樟腦丸逐漸變小是昇華。
冰受熱直接變成水蒸氣是昇華。
燈泡用久了會變黑，是因為燈絲（鎢）受熱而昇華，氣體碰到玻璃，遇冷凝華。
乾冰受熱變為氣態二氧化碳是昇華。
舞臺上看到的霧，就是利用乾冰昇華吸熱，使得周圍溫度降低，由空氣中的水蒸氣遇冷液化成的小水滴。
3樓：
乾冰「冒煙」是昇華物理現象。
因乾冰是固態的二氧化碳，溫度為-78．5℃，它由固體變為氣體急劇昇華的時候，會使周圍的空氣溫度迅速降低，這時對水的溶解度變小，所以就把附近空氣中的水蒸氣冷凝為無數的小水點，就是霧了。
這就是為什麼乾冰周圍會產生白霧的原因，也就人們常說的乾冰為什麼會冒煙呢，其實那不是煙，而是霧。這個和夏天冷飲冒煙是一個意思，乾冰能產生煙霧，很顯然是溫度使乾冰發生昇華，並不是和水蒸氣混合。
2023年英國的法拉第和笛彼，他們首次液化了二氧化碳，其後的2023年德國的奇絡列成功地製出了固體二氧化碳。但是當時只是限於研究使用，並沒有被普遍使用。
乾冰的用途
1、食品製藥行業
可以成功去除烤箱中烘烤的殘渣、膠狀物質和油汙以及未烘烤前的生鮮製品混合物。
2、印刷工業
乾冰清洗可去除各種油基、水基墨水和清漆，清理齒輪、導軌及噴嘴上的油汙、積墨和染料，避免危險廢物和溶液的排放，以及危險溶劑造成的人員傷害。
3、汽車船舶行業
乾冰清洗可以在10分鐘以內徹底解決積碳問題，即節省了時間又降低了成本，除垢率達到100% 。
4、電子及核工業
清潔機器人、自動化裝置的內部油脂、汙垢；積體電路板、焊後焊藥、汙染塗層、樹脂、溶劑性塗覆、保護層以及印刷電路板上光敏抗腐蝕劑等清除。
4樓：匿名使用者
乾冰是固態的二氧化碳，溫度為－78．5℃。當它遇熱而變為氣體時，就把附近空氣中的水蒸氣冷凝為無數的小水點，這就是白霧。如果把熱水淋在乾冰上，這些白霧就十分濃厚，彷彿仙境一般。
在舞臺上常用這方法制造仙境。
為什麼把乾冰放水裡會冒煙啊??
5樓：文學嘗試
乾冰放水裡會冒煙的原因是因為乾冰本身溫度很低，放到水中或空氣中會迅速吸熱昇華，就把附近空氣中的水蒸氣冷凝為無數的小水點，這就是白霧，看起來像冒煙一樣。這個和夏天冰棍冒「白霧」是一個意思，都是小水滴，而不是氣態的其他物質。
乾冰是固態的二氧化碳，在常溫和壓強為6079.8千帕壓力下，二氧化碳冷凝成無色的液體；溫度繼續降低，並加強低壓，液體會迅速蒸發，凝結成一塊塊壓緊的冰雪狀固體物質，這便是乾冰。
當乾冰遇熱而變為氣體時，就把附近空氣中的水蒸氣冷凝為無數的小水點，這就是白霧。如果把熱水淋在乾冰上，這些白霧就顯得更濃厚，彷彿仙境一般。
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乾冰的食品保鮮方面應用
在食品倉庫或火車冷藏庫中放一些乾冰，既可以降低溫度，又可以使細菌無法繁殖，從而保持魚、肉、水果的新鮮。乾冰有冰塊無法比擬的優點。
比如它質量輕，所佔重量是同體積水冰的1/18左右。質量輕則有利於運輸。此外，乾冰昇華後不會留下液體，這樣比水冰冷藏更清潔乾淨，不會使食物潮溼。
同時，乾冰昇華後生成的二氧化碳密度大於空氣，因而二氧化碳氣會附在質量重的食物表面，使食物與氧氣隔絕，達到抑制細菌滋生、減緩其新陳代謝的速度等作用，確保果蔬海鮮產品新鮮不變質。
值得一提的是，用乾冰製作美食，還可以營造溫馨浪漫的氛圍，可以讓食客產生如臨仙境的愉悅感覺。如今，採用乾冰來製作美食，已經成為不少高檔酒店的必備。
6樓：different不同
二氧化碳氣化降溫,空氣中水分子液化
這種固體二氧化碳在常溫下融化時，能直接氣化為二氧化碳氣體，所以很快拖
7樓：趣遊志
乾冰遇到空氣中的水會冒煙，是什麼原因呢
8樓：匿名使用者
樓上不會吧！二氧化碳是看不到的，其實那也不是煙，是霧，二氧化碳由固體變成氣體時吸收大量的熱，使周圍空氣的溫度降的很快，空氣溫度降了，他對水的溶解度變小，水蒸氣就凝聚，所以周圍的水蒸氣就變成了小液滴，就是霧了，這個和夏天冷飲冒煙是一個意思！
9樓：化學書童
由於乾冰的溫度太低,會讓水蒸汽直接凝結成固體小顆粒,這就是我們看到的白煙.
10樓：草龜
乾冰是由二氧化碳凍成的，放到水裡就會化成二氧化碳，看起來就像冒煙了。
11樓：戰如南
釋放二氧化碳，嗯，所以有呀
12樓：空靈書院
乾冰溫度很低,放到溫度較高的水裡就使水蒸氣凝結,形成煙
其實不把乾冰放在水裡也會冒煙啊!
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