大同有什麼特產,山西大同的特產有哪些

2021-07-13 10:15:21 字數 4907 閱讀 1073

1樓:假面

大同特產一:大同羊雜

大同羊雜是山西大同最傳統的特色美食之一,有著非常悠久的歷史,是大同最古老的美食之一,有傳說大同人開始吃羊雜起源於元朝,將羊頭、羊蹄、羊肝等洗淨,然後再配以蔥、辣椒、鹽等調料熬製成湯,最後吃起來油而不膩,味道鮮美,香氣襲人,鮮香且沒有腥味,還有驅寒、暖胃的功能。

大同特產二:陽高杏脯

陽高杏脯是山西大同最傳統的名吃,陽高地處山西大同,地理環境優越,氣候良好,光照充足,土壤肥沃,特別適合杏樹的生長,所產出的杏果形較大,肉厚味甜。非常適合加工成杏脯,吃起來肉質脆嫩,酸甜可口,美味可口,深受廣大消費者的喜愛,產品已經遠銷東南亞等海外國家。

大同特產三:苦蕎麵涼粉

苦蕎麵涼粉是山西大同的傳統特色小吃,主要選用優質的蕎麥粉為主要原料,在經過傳統制作涼粉的工藝精製而成,食用的時候在配以辣椒和醋,吃起來黃潤爽口、有勁道,十分美味,是大同最獨特的風味小吃,還有消炎敗火的功效,大同人會用這道美食來招待客人。

大同特產四:陽高玻璃餃子

陽高玻璃餃子是山西大同傳統的民間美食,主要選用優質的莜麵和山藥為主要原料,在經過傳統的製作工藝製作成餃子皮,最後在配以羊肉餡兒、白蘿蔔絲等餡料,吃的時候在蘸上花椒、味精、胡麻油等調成的蘸料,吃起來非常美味,是大同人席上不可缺少的一道美食。

大同特產五:蕎麥圪坨

蕎麥圪坨是山西大同極具傳統特色的麵食食品,選用蕎麥為主要原料,然後在經過加工細磨成麵粉,食用的時候再配以豆腐皮、金針、木耳等滷汁,使用起來美味可口,別具一格,也可以依照個人的口味加上醋或者辣椒。現在已然成為了大同人最喜愛的美食之一。

大同特產六:恆山老白乾

恆山老白乾是山西大同的傳統特色名酒之一,有著悠久的歷史,據記載起源於明代,盛名於唐代,距今已有500多年的歷史。選擇優質的高粱和黃氏為主要原料,在經過傳統的釀酒工藝精心勾兌而成,所釀製出來的恆山老白乾清澈透明,清香純正,綿甜爽口,飲後回味無窮。

2樓:匿名使用者

大同特產:

莜麵考老老:是大同、雁北一帶人民群眾喜歡吃的風味食品。考老老用莜麥蒸制而成,配以羊肉梢子,加上各種作料,香味濃長,耐消化。這與大同雁北一帶盛產莜麥面有很大關係。

大同黃花:黃花,學名萱草,俗稱金針菜,是一種營養價值很高的蔬菜。嵇康《養生論》神農經上,有“萱草忘憂,樂為食之”的記載,李時珍在《本草綱目》上也有專門論述,說它有利尿、健胃的功能。

大同縣是山西省黃花的主要產區之一,從明朝開始,就享有“黃花之鄉”的盛名。大同的黃花有三大優點:一是顏色鮮黃,乾淨無黴,一色金光燦爛,絕少黑斑黴貨;二是角長肉厚,線條粗壯,肥頎整齊;三是油性大,脆嫩清口,久煮不爛。

因此,大同黃花為素食上品,受外商歡迎,成為山西省外貿骨幹商品之一。

恆山黃芪:恆山山區,最適宜於種植黃芪,山下的渾源縣已成為我國的黃芪之鄉。恆山黃芪是一種藥用價值很高的中藥材,又是人們烹肉、泡酒、作菜、煮湯的佳餚。

它的特點是條長順直,皮光纖細,色澤黃亮,粉性大,空心小,是國際市場上很受歡迎的“正北芪”。

大同藝術瓷:產於大同煤峪口煤礦陶瓷廠,產品造型別致,設計新穎,品種繁多,尤其是具有民族特點、地方特色的兒童玩具,別具一格,更為誘人。這裡生產的陶瓷製品多達 130多種,幾百個花色,其中有許多富有民族傳統和神話傳說色彩的製品。

如“大肚彌勒佛”、“老壽星”、“天女散花”、“嫦娥奔月”、“豬八戒吃西瓜”等等。

黃燒餅:迄今有300o餘年的歷史。它選料上乘,做工精細,具有香甜酥脆、油多而不膩、利口不粘牙、久存放而色味不變等特點。多年來暢銷娘子關外,主要產地在靈丘縣。

3樓:匿名使用者

最出名的是煤   吃的裡是刀削麵

大同油炸糕:大同、雁北一帶盛產黍子,胡麻油產量也很高,所以,炸油糕是大同雁北一帶群眾非常喜愛的傳統食品。逢年過節、招待客人,以炸油糕為上等食品。

這裡的油炸糕面軟、油香,炸出來的油糕皮脆裡嫩,綿軟可口。並且配以精緻的豆餡、土豆餡、韭菜、肉餡,更有風味。

莜麵考老老:是大同、雁北一帶人民群眾喜歡吃的風味食品。考老老用莜麥蒸制而成,配以羊肉梢子,加上各種作料,香味濃長,耐消化。這與大同雁北一帶盛產莜麥面有很大關係。

大同黃花:黃花,學名萱草,俗稱金針菜,是一種營養價值很高的蔬菜。嵇康《養生論》神農經上,有“萱草忘憂,樂為食之”的記載,李時珍在《本草綱目》上也有專門論述,說它有利尿、健胃的功能。

大同縣是山西省黃花的主要產區之一,從明朝開始,就享有“黃花之鄉”的盛名。大同的黃花有三大優點:一是顏色鮮黃,乾淨無黴,一色金光燦爛,絕少黑斑黴貨;二是角長肉厚,線條粗壯,肥頎整齊;三是油性大,脆嫩清口,久煮不爛。

因此,大同黃花為素食上品,受外商歡迎,成為山西省外貿骨幹商品之一。

恆山黃芪:恆山山區,最適宜於種植黃芪,山下的渾源縣已成為我國的黃芪之鄉。恆山黃芪是一種藥用價值很高的中藥材,又是人們烹肉、泡酒、作菜、煮湯的佳餚。

它的特點是條長順直,皮光纖細,色澤黃亮,粉性大,空心小,是國際市場上很受歡迎的“正北芪”。

大同藝術瓷:產於大同煤峪口煤礦陶瓷廠,產品造型別致,設計新穎,品種繁多,尤其是具有民族特點、地方特色的兒童玩具,別具一格,更為誘人。這裡生產的陶瓷製品多達 130多種,幾百個花色,其中有許多富有民族傳統和神話傳說色彩的製品。

如“大肚彌勒佛”、“老壽星”、“天女散花”、“嫦娥奔月”、“豬八戒吃西瓜”等等。

黃燒餅:迄今有300o餘年的歷史。它選料上乘,做工精細,具有香甜酥脆、油多而不膩、利口不粘牙、久存放而色味不變等特點。多年來暢銷娘子關外,主要產地在靈丘縣。

陽高京杏

陽高縣盛產京杏,歷史悠久,主要產區在陽高縣王官屯鄉西部的都司口、惡石、康窯、花窯、胡窯、唐窯等處,屬採涼山一帶。

京杏,品種繁多,有成熟季節早的“土杏”,有外青裡黃的“青皮杏”,有形狀似雞蛋的“桃接杏”,亦名“雞蛋杏”,還有色彩紅豔的“紅杏”,果實肥厚、酸甜可口的“京杏”。“京杏”中,有核仁不苦與苦仁兩種,其中,以杏仁不苦的京杏為上品。

王官屯鄉產的京杏個兒大均勻,肉厚味甜,核小杏仁甜,顏色黃裡透紅,以色、味、香、形俱佳出名,在國內外享有盛名。

京杏營養豐富,果肉廣為食用,內含蛋白質、脂肪、糖分以及多種維生素、微量元素。甜杏仁可直接食用,亦可配製菜餚中的冷盤上宴席。苦杏仁經泡製後,可制杏仁霜、杏仁茶、杏仁露、杏仁糖、杏仁豆腐、杏仁罐頭等。

此外,杏仁還有較高的藥用價值,有止咳、平喘、潤肺、止血、散寒、驅風等功效。

陽高杏仁、陽高京杏,已成為名牌產品走入市場。同時,製成杏脯,包裝加工後出口銷售。陽高杏脯,打入市場,在日本及東南亞一些國家和香港地區產生影響,人們稱之為“中國名貴小食品”。

名稱: 陽高京杏

產地: 山西省陽高縣

4樓:匿名使用者

大同最有名的吃的是什麼知道嗎??不知道別瞎說...那要數“八珍熟食連鎖”。。還有龍膳

山西大同的特產有哪些?

5樓:豐豐的風箏

大同黃花:大同黃花:黃花,學名萱草,俗稱金針菜,是一種營養價值很高的蔬菜。嵇康《養生論》神農經上,有"萱草忘憂,樂為食之"的記載。

廣靈大尾羊羊肉: 廣靈大尾羊羊肉是山西大同廣靈縣的特產。廣靈大尾羊歷史悠久,據傳在漢朝時期,從蒙古引入,由於時代的變遷,經濟**的相互來往,人們將終年以放牧為主的蒙古羊,由草原區引入農區。

大同酸湯羊肉:李時珍的《本草綱目》中論述:“羊肉能暖中補虛,補中益氣,開胃健身,益腎氣,養膽明目,治虛勞寒冷,五勞七傷”。大同羊肉因味香、肉嫩、質鮮、外形美,在全國赫赫有名。

晉北地皮菜灌餅:晉北地區盛產地皮菜,又名地耳、地衣、地木耳,是天然綠色食品。地皮菜含蛋白質為13%-18%、糖類4-6%、無機鹽13-15%、粗纖維1-4%。

此外,還含有多種維生素和磷、鋅、鈣等礦物質。

大同烤羊排:大同烤羊排是招待賓客的一道佳餚名菜。烤羊腿是從烤全羊演變而來。相傳,生活在中國北方廣闊大地上的狩獵和遊牧民族,常在篝火旁烘烤整隻獵物和整羊進食。

山西大同旅遊景點:

1.雲岡石窟:雲岡石窟位於中國北部山西省大同市西郊17公里處的武周山南麓,石窟依山開鑿,東西綿延1公里。

存有主要洞窟45個,大小窟龕252個,石雕造像51000餘軀,為中國規模最大的古代石窟群之一,與敦煌莫高窟、洛陽龍門石窟和天水麥積山石窟並稱為中國四大石窟藝術寶庫。

2.懸空寺:懸空寺位於山西省大同市渾源縣恆山金龍峽西側翠屏峰的峭壁間,素有"懸空寺,半天高,三根馬尾空中吊"的俚語,以如臨深淵的險峻而著稱。

3.華嚴寺:位於大同古城內西南隅,始建於遼重熙七年(公元2023年),依據佛教經典《華嚴經》而命名。

兼具遼國皇室宗廟性質,地位顯赫。後毀於戰爭,金天眷三年(2023年)重建。

山西特產,山西大同有什麼特產?想帶回去送朋友

6樓:聖誕老東東

1、斗山杏仁

斗山杏仁,被稱為山西特產三大寶之一。產于山西省大同市廣靈縣鬥泉鄉,廣靈土地史有刮金板之稱,杏仁久賦盛名,其優於一般杏仁的原因在於,廣靈地處於太行山北端,衡山東麓,北緯39度線上(俗稱杏果生長**線),再加上廣靈斗山海拔2000米以上,溫差大,陽光照射充足。

2、大同小明綠豆

大同小明綠豆,山西省大同市雲州區(大同縣)特產,全國農產品地理標誌。大同小明綠豆種植歷史悠久、面積大,是雲州區傳統的名優特產和出口產品。大同小明綠豆顆粒飽滿,色澤深綠。

2023年12月24日,中華人民共和國農業部批准對“大同小明綠豆”實施農產品地理標誌登記保護。

3、廣靈小米

廣靈小米,山西省廣靈縣特產,中國國家地理標誌產品。廣靈小米加工自具有當地特色的優良穀子品種“大白谷”和“東方亮”,色澤鮮黃明亮、顆粒均勻圓潤、綿軟可口、清香甜美、富有彈性的感官特性。

4、天鎮唐杏

天鎮唐杏,山西省大同市天鎮縣特產,全國農產品地理標誌。天鎮唐杏產地區域氣候屬於半乾旱溫帶大陸性季風氣候,夏季受東南氣流控制,多東南風,且炎熱多雨,適宜種植杏樹。2023年11月03日,原中華人民共和國農業部正式批准對“天鎮唐杏”實施農產品地理標誌登記保護。

5、陽高京杏

陽高京杏,山西省大同市陽高縣特產,陽高栽培杏樹已有悠久的歷史,尤其是王官屯種植杏樹已有三百多年的歷史。全縣已培育出10多個杏樹品種。而主栽鮮食杏品種有兩個,其中水蜜大金杏是鮮食杏中最受廣大消費者青睞的杏果,“京杏”是製作杏脯的上乘原料。

大同是什麼地方,山西大同有什麼好玩的地方

大同是山西省省域副中心城市,山西省第二大城市,位於山西省北部大同盆地的中心 晉冀蒙三省區交界處 黃土高原東北邊緣。大同市轄城區 礦區 南郊區 新榮區4區7縣。你好很高興為你回答問題 大同是個美麗的地方 山西大同有什麼好玩的地方?青青大草原,來內蒙古有這些好玩的地方 大同在 屬於哪個縣市?在山西,是市...

山西大同的傳銷多嗎,山西大同傳銷真的很多嗎?我談了一個女朋友她說也在山西大同上班!想讓我去找她!已經聊了4個月了!可是

前幾年大同這兒傳銷的很多,現在通過各級治理社會治安好了,他們都讓遣送回去了,現在基本沒有傳銷的了。問她具體的地址在哪的,就說過幾天就過去,如果不給你地址的你要小心 了基本都是傳銷,再去當地的貼吧上去問那裡有沒有傳銷,付費內容限時免費檢視 回答您好,您的問題我已經看到了,正在為您整理相關資訊,馬上回復...

請問長沙到山西大同有什麼最快又最經濟方式

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