1樓：韓小小倩
因為南方人通常胃口不大，吃不了太多。此外，南方人也認為東北冷麵的味道有點太重，不符合南方人的清淡標準。烤冷麵將加入少許調味汁或辣椒。
南方人不習慣。如果允許他們用一句話來評價東北炒麵，那就是:有點太重了。
大多數南方人仍然不喜歡吃這種北方風味。
許多北方人對冷麵沒有抵抗力。當他們經過時，他們會情不自禁地買了一個。事實上，烤冷麵有點像南方的手抓餅，但是外皮不同。
在北方，它由特殊的冰皮製成，然後用鐵板油煎。然後在冷麵上打一個雞蛋，煎至兩面呈金黃色。然後你可以刷醬，加入蔥花、香腸、豆芽、金針菇等配料，通常根據顧客的口味來有選擇地新增。
最後，你只要把冷麵餅捲起來，切成小塊，放進一個小碗裡。這是最經典的北方街頭小吃冷麵。事實上，僅僅看著烤冷麵的**就非常味。
像這樣的冷麵用不了十元就可以買一份，很是實惠，胃口小的人對這種非常滿意。現在中國的美食不僅僅在國內不分割槽域了，很多甚至都被賣到了外國，比如中國煎餅果子在紐約就十分火爆。
2樓：一個酸的檸檬
因為南方人和北方人，他們的口味是不一樣的，所以說南方吃的不多。
3樓：轉身回眸之間
因為南北方的飲食差異是很大的，所以會有這樣的現象。
4樓：wybzd哈哈哈
因為烤冷麵屬於那種北方的食品，在南方很少見。
5樓：風蜂蜜柚子茶
我個人覺得在我學校這邊烤冷麵確實能挺多的啊
東北的烤冷麵為什麼在南方這麼受歡迎？
6樓：彩筆蕪城
烤冷麵這道街邊小吃大多都是在朔方，尤其是東北對照火爆，無論春夏秋天這道小吃都受到眾多人的喜好，這個賣烤冷麵的小夥是河南開封的，由於前兩年在東北事情幾年，覺得這道烤冷麵特別受人喜好，後來就特意的去學習了手藝，回到了河南開封賣這道甘旨的烤冷麵！
現在消費在增高，一份小吃七八塊錢很正常，不過這樣的一份烤冷麵往往都吃不過癮，我一個人能吃三份往上，內部洋蔥經過鐵板的煎制，味道特備贊，雞蛋的香味，香菜的香味，醬料的香味，火腿腸、啊啊啊，我反抗不了了，小夥今年也就25，能創業街邊小吃也是不容易，一個人，偶然候忙的時候，真的是忙不過來，一次做六七份！
現在的街邊小吃品種最的多，在街上到處都可以見到街邊小吃的。並且對於街邊小吃或是有南北差異的，一些南邊的街邊小吃就是朔方沒有的，而一些朔方的街邊小吃也有南邊人顯露沒有吃過的，比如這種朔方的烤冷麵，在南邊就是很少見到的，很多南邊人都顯露沒吃過，那這種朔方人最愛的烤冷麵吃起來是甚麼味的呢
第一次曉得烤冷麵或是在網上看到的，而第一次吃到烤冷麵就是去朔方出差的時候，走在路邊就能看到很多這種賣烤冷麵的小攤，看著或是很好奇的，並且味道也最的香，於是就買了一份嚐嚐。
這種烤冷麵看起來還有點像是手抓餅，不過用的餅皮就很不一樣了，手抓餅的餅皮是千層餅，而烤冷麵的餅皮看起來晶瑩剔透的。剛首先還覺得這種餅皮做出來的煎餅會不會很硬，沒想到口感這麼鬆軟。
首先是把冷麵皮放到鐵板上面煎，等煎軟之後就在上面打一個雞蛋，放過另一面就可以刷上一些辣醬、芝麻醬等，還可以加上火腿腸，然後再切成一塊一塊的就可以了。
7樓：怎麼還沒下課啊
可能是因為烤冷麵的口味真的非常好，到**都受歡迎。
8樓：樾玥越躍
可能是因為烤冷麵的味道很好，所以南方人也是很喜歡的
9樓：木青
因為那些人覺得這個東西很好吃，所以說很喜歡這個東西。
10樓：
因為東北的烤冷麵非常適合南方人的口味，所以就在南方出名了。
11樓：道德德啊
因為南方的人沒怎麼吃過冷麵的東西，烤冷麵就更吸引人了
12樓：否羑澤丶亦良
可能是因為它味道特別好吧，所以在南方才這麼受歡迎。
13樓：小樊故事會
因為他的做法比較特殊，而且口味也挺好的呀！
14樓：
因為東北的烤冷麵非常的好吃，而且非常符合南方的口味，所以受歡迎。
15樓：
這個主要就是因為它真的還是比較的出名的吧，而且也很好吃啊
16樓：安徽新東方烹飪學校
好吃，想學的話可以諮詢我
17樓：雪
我覺得主要是因為烤冷麵都是很甜的啊，而且南方人愛吃甜的，自然受歡迎了。
北方人最愛的烤冷麵，很多南方人都表示沒吃過，吃起來是什麼味？
18樓：匿名使用者
這套用居多少錢，交的那個湯是什麼
長沙火宮殿消費流程是怎樣的，長沙火宮殿小吃怎麼樣
去那坐下,自然有服務員來滴 貌似一張桌子收2塊錢 一人的餐具也要收2塊的茶水 然後就去點東西恰,完了買單.不是自助的 長沙火宮殿小吃怎麼樣?我覺得很不錯啊，一是品種齊全，裡面也許有幾百種小吃吧。二是非常有特色，都是長沙的一些經典小吃，在火宮殿一次都可以吃到。三是安全衛生，長沙小吃很多，有些攤販雖然味...
帶火含義的男孩名字，男孩名字帶火的字
根據寶寶出生時間，排出八字，確定喜用五行用字，根據姓氏搭配吉利組合，再確定名字。符合寶寶命理的名字才是好名字。起名步驟 1 分析生辰八字命主五行 格局，找出用神喜忌。2 選出命局所喜用所需要的五行漢字。3 根據姓氏 時代特徵 性別 八字數理合理搭配將要用的字，去其忌諱用字，避開凶數.取其字的意 形 ...
賣的最火的早點性有那些，賣的最火的早點小吃有那些
豆漿，油 bai條，包子，饅頭，稀飯，du小籠包，生煎，南zhi瓜餅，熱乾麵，dao 面窩，酸辣粉，空心粉專，粉絲，豆皮，米屬粉，胡辣湯，豆腐腦，豆腐花，很多啦，一下子想不齊各個地方的早點小吃都不一樣，例如廣東那邊有腸粉，蒸菜，武漢有熱乾麵，面窩，糯米糰，安徽有胡辣湯等等的這些都很火，只要你手藝好 ...