為何北方沒生產茶葉,北方有沒有產茶葉的地方?

2021-12-19 01:45:31 字數 4481 閱讀 8161

1樓:紅泥小火爐

北方有生產茶葉不過不像南方那麼大規模。南方氣候土壤特別適合種茶葉,從古代以來,南方就是大規模的生產茶葉,享譽全球,名聲很大,再這樣的名聲下,北方種茶葉就顯得默默無聞。

2樓:水瓶滴滴答答答

氣候等種種因素不適合!

3樓:匿名使用者

茶樹為常綠木本植物,適應力甚強,除過於乾旱或土壤條件不適合外,在很多地方都可以生長。不過欲使茶樹生長茂盛、產量高、質量佳且能從事經濟栽培,仍需對氣候條件有所選擇。

據臺茗達觀網資料顯示氣候條件包括日照、溫度、水分和風等。茶樹具有耐險性,並不需要太高的光照強度,喜漫射光。因此在高山森林或雲霧中生長的有較佳品質。

溫度因子主要包括氣溫和地溫,茶樹最適氣溫在20℃~30℃之間,最適宜地溫在14℃~20℃之間。茶樹對水分的要求主要包括降水和空氣溼度,茶樹栽培適宜的降水量為1500mm/年左右,小於此降水量的空氣相對溼度需達到80%~90%為宜。

山東以北地區,一方面,從土壤性狀來講,大多為中性和鹼性土壤,不適宜茶樹生長;另一方面,從氣候特點來講,春秋短夏冬長,年平均氣溫低,冬季低溫伴乾燥的西北風,使得茶樹易受凍害,且降水量少,年平均氣溫低,空氣乾燥,這些條件均不適宜茶樹生長。所以,山東以北區域種不了茶樹。

北方有沒有產茶葉的地方?

4樓:匿名使用者

茶樹的生長需要一定的環境: 茶為常綠灌木,適應力極強。但欲求產量高、品質好,除具有優良的品種、精湛的採製技術外,還要具備優越的氣候環境。

一般**帶及熱帶地區的氣候為宜;年降雨量1500毫米至2500毫米均適合。溫度以20~25℃生長最旺,海拔自數十米至2000米,表土深,土質疏鬆,排水良好的砂質土壤或砂質黏土為佳。

氣候條件

茶樹的分佈,主要受雨量、溫度、海拔、風力與日光等自然環境的支配,自北緯40度至南緯30度之間,均可栽培。影響其分佈的主要因素有:雨量、溫度、海拔、風與日光

(1)雨量:茶樹性喜潮溼,需要多量而均勻的雨水,溼度太低,或雨量少於1500毫米,都不適合茶樹生長。依測驗分析,成木茶園1年間耗水量集中在春夏季,倘若年降水量超過3000毫米,而蒸發量不及1/2~1/3,即溼度太大時,茶易發生黴病、茶餅病等病症。

換言之,雨量及溼度對茶葉的生長影響很大。世界著名茶區,如印度阿薩密邦年降雨量在1500~3000毫米;大吉嶺在2000毫米以上,四季都不太明顯;錫蘭受東北季風及西南季風的影響,雨量高大6000毫米。

在秦嶺以南的茶區受季風影響,都無特別乾燥期,雨量在1500~3000毫米,如祁門茶區雨量在1700~1900毫米,相對溼度70%~90%,武夷茶區1900毫米、溼度80%,分佈極為均勻。

全年雨量分配均勻無名顯旱季,三分之二以上雨量集中在主要生長的春夏季,並且年均氣溫在16~20℃的地區均適合栽培茶樹。不僅有利於茶樹生長,且品質也佳。一般而言,臺灣北部,因受東北季風影響,冬季有雨,年降雨量分佈較均勻,中部及東部山區夏季有午後陣雨,足以彌補夏季所卻。

雨量蒸發量與溼度的關係應為雨量減蒸發量等於溼度。蒸發量大,必須雨量多,才能**茶樹生長需求。印度阿薩密邦的乞拉朋吉,年降雨量高大12000毫米,因蒸發量大,並不妨礙茶樹生長。

凡空氣中溼度較大的山地區域,多適茶樹生長,著名茶區多沿江河而上,如杭州的西湖、武夷九曲、臺灣文山的淡水河、新竹東頭前溪等,都位於山川秀麗之地區。

(2)溫度:茶樹生長最適宜的溫度在18~25℃之間,低於5℃時,茶樹停止生長,高於40℃時容易死亡。其適應性視品種而異,一般來說小葉種生命力較大葉種強。

溫度較低的茶區,茶產量不及溫度較高的區域,但品質卻較優。茶區氣候差異並不十分顯著,平均溫度在21℃左右,氣溫垂直分佈差異也不大。如海拔10米的林口及800米的魚池茶區,溫差不足2℃,冬季氣溫多在10℃以上。

因此茶葉不但品質佳而且產量豐富。

(3)海拔:海拔高低決定茶葉的好壞。高山茶葉之所以較平地優良,主要是因為雲霧籠罩、溼度足夠且氣壓低、日照長,使得茶芽柔嫩,芬芳物質增多,因此醇而不苦澀;另外紫外光照射多,對茶葉水色及出芽影響極大。

(4)風與日光:風達二級則非經濟植茶區,大葉種茶樹,更須選無暴風的山地為宜。

日光的長短強弱直接影響茶葉的品質和產量,在日光充足照射下茶樹生長健全,單寧增多,適制紅茶;在弱光之下,如適當遮陰則單寧減少,葉內組織發育被抑制,葉質屬軟,葉綠素含氮量提高,適制綠茶。一般以上午10時至下午3時採摘的品質最優,日光溫度在31℃時最適制包種,在37.2℃較適制烏龍茶。

土壤條件

優良茶區土壤首先需排水良好,表土深厚,在成分方面以含腐殖質及礦物質為佳,以ph值4.5~6最適合。 遠離北迴歸線的北方由於環境不適宜所以沒有茶基地,南橘北枳你聽過吧

5樓:

山東:日照綠茶、嶗山綠茶、淄博魯山青峰綠茶這些都是上世紀50年代「南茶北引」後的優質茶種,特別日照綠茶和嶗山綠茶都很有名,說北方不產茶的只能說是不懂茶+沒文化

6樓:匿名使用者

絕對沒有。。。茶樹不適合在北方生長

南方和北方茶葉有什麼區別?

7樓:義芳君說茶

原創 | 義芳君說茶

傳統地理學意義上,中國南北方的分界線是以800毫米等降水線為界線,即秦嶺-淮河一帶,地處北緯32°18分至34°05分之間。

對照中國四大茶區分佈圖便可得知,北方茶屬於江北茶區。但是,嚴格意義上,江北茶區裡的傳統主要產茶區,例如:河南信陽、陝南地區,位置卻在南北方的過渡偏南地帶,仍可算是南方地區。

因而,嚴格意義上的北方茶主產區就大致只有山東省了,即魯茶。

▲南方茶代表之一:西湖龍井

日常行走在北方大地上,愛喝茶的你很容易便會發現,所到之處,目之所及,能排得上號的基本上都是南方茶,諸如:安溪鐵觀音、武夷大紅袍、西湖龍井、福建花茶、雲南普洱、四川竹葉青……等等。

並非地域黑,但對於茶葉來說,南方是茶葉重鎮,這是不爭事實。

茶聖陸羽所著、世界上第一部茶學專著《茶經》開篇便是這樣寫道「茶者,南方之嘉木也。」中國是茶葉的故鄉,而中國南方則是地地道道的茶葉發源地。

如此,若從種植歷史、文化民俗、產業規模、茶葉品質、消費市場等角度來說,北方茶與南方茶顯然並不在一條水平線上。

但,一方水土養一方人。北方茶與南方茶之間雖差異明顯、特色鮮明,卻又有著非常緊密的聯絡。

第一,論品類,北方茶以綠茶為主,南方茶則品類多樣。

細心的你一定發現,北方茶品種比較單一,基本上就是綠茶,像山東「日照綠」、嶗山綠茶等代表性品種。而南方茶則集中了中國六大茶類,像產茶大省福建省,除了黑茶、黃茶之外,各大茶類都有大小不一的產區。

第二,論整體品質,北方茶遜於南方茶。

北方適宜種茶茶區氣候較為乾旱少雨,年平均氣溫低,茶樹生長比較緩慢,容易受到凍害影響,但光照比較充足,加上區域小氣候影響,部分地區能種茶,也能產出不少優質茶,但整體上連續性不足,缺少真正意義上的高階茶;而南方溫暖溼潤,森林覆蓋率高,植被豐茂,季風性氣候明顯,雨量豐沛,非常適宜茶樹生長,故多優品,尤其是國家級名品。

▲北方茶代表之一:嶗山綠茶

第三,論市場影響力,北方茶與南方茶不可同日而語。

自上世紀60年代我國開展「南茶北引」以來,北方茶才漸漸有了起色,但基本上屬於零散型分佈,產業規模比較小,主銷區域集中在茶葉生產地的周邊地區,市場覆蓋面很窄,有點屬於「自娛自樂」。

北緯30度一帶,是中國名優茶的集中產區,分佈著四川蒙頂山茶、貴州都勻毛尖、湖南安化黑茶、安徽黃山毛峰、浙江西湖龍井等名茶,也是中國傳統的茶葉主要消費區。

中國十大名茶無一例外全部分佈在南方,且南方茶大多歷史悠久、名品薈萃,能夠在國際上扛起國茶大旗的也是南方茶。例如,福建烏龍茶的產製歷史距今已經300多年,福建紅茶是最早挺進國際市場的國茶代表。

因此,長期來說,南方茶「一統天下」、北方茶「偏安一隅」的大格局並不會有大的變化,當然在技術進步的推動下,北方茶的種類也將越來越多,品質也將越來越有所提升……這些也是可以預見的未來。

8樓:

我國北方大部分地區,冬季溫度太低,土壤多為鹼性土,不適合茶樹的生長。但北方的區域性地區,如陝西的南部、河南的南部、山東的膠東地區以及甘肅南部的區域性地區,土壤氣候條件,基本適宜於茶樹生長,雖然由於條件的侷限性,產量低一些,但還能生長,有一定的收穫量。這些北方茶區,由於晝夜溫差大,有利於某些品質成分的積累,所以茶葉中的水浸出物、某些香氣成分較多,茶葉天然品質一般都較好。

茶樹屬**帶植物,最適宜於在溫暖溼潤的氣候條件下生長,所以雲南、海南地區,茶樹生長旺盛,幾乎一年四季都有茶可採。長江流域及長江以南的大部分省區氣候條件雖不像雲南、海南那麼溫暖,但基本能滿足茶樹的生長條件,只有冬季氣溫較低,茶樹基本處於休眠狀態。茶樹的適生環境歸納起來有「四喜四怕」,即喜酸怕鹼、喜光怕晒、喜暖怕寒、喜溼怕澇。

中國北方有茶葉嗎?請說出它的產地和品種

9樓:匿名使用者

有,按照中國史地圖分佈,信陽算北方,信陽產的信陽毛尖屬於十大名茶之一,也算不錯

10樓:匿名使用者

有,河南屬於北方,產信陽毛尖

11樓:東邊純爺們

陝西的安康,漢中,全都產茶。尤以安康產紫陽毛尖!

12樓:匿名使用者

山東日照、日照青、龍井都產

北方有野生的茶葉嗎

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