1樓：匿名使用者
問題補棄：還能用的。
軟木塞一般採用樹齡50年以上的栓皮櫟（ouarks swber）樹皮製成，用這種樹皮加工的木塞柔軟而富有彈性，接觸酒液後會處於膨潤狀態，可以良好地密封酒瓶，阻隔空氣的入侵；同時，軟木塞有很多細微的孔隙，雖然經過擠壓會消失，但在漫長的貯存歲月裡，這些「消失的孔隙」卻可以使葡萄酒能夠維持適度的呼吸——不知大家是否注意到，葡萄酒瓶口的箔封帽一般還要留2個針眼大的小孔。
一般的葡萄酒所使用的軟木塞長度約3.5－3釐米，具有陳年潛力的紅葡萄酒所使用的軟木塞長度多在5釐米以上，有的酒莊還會在軟木塞上印上年份和酒莊的名稱。
由於軟木塞具有一定的彈性，葡萄酒應該在70％的溼度、12－16度的溫度條件下，水平或傾斜置放，讓軟木塞與酒液親密接觸，以保持膨潤狀態。如果直立存放或存放環境太乾燥，軟木塞就會失去彈性，加速葡萄酒的氧化、老化，使酒衰敗。所以在餐館裡，當侍酒師開啟一瓶葡萄酒的時候，第一個禮儀環節就是讓顧客檢閱軟木塞，如果軟木塞的底端是溼潤的，捏起來是有彈性的，聞起來是芳香的，說明這瓶酒儲存的完好；如果軟木塞已經幹縮或發黴，那就說明儲存不當，下一步試酒時就要格外留神了。
製作軟木塞的栓樹櫟是世界上現存最古老的樹種之一，距今約有6000萬年的歷史，主要分佈在地中海沿岸的葡萄牙、西班牙、阿爾及利亞和摩洛哥等7個國家，平均每年大約有70億個軟木塞從這些國家出口到世界各地。栓皮櫟是一種稀有的、生長緩慢的樹木，樹齡達到52年後，樹皮的厚度和密度才能達到做軟木塞的要求，以後每隔9年才能採削一次樹皮用來製作軟木塞。
好的紅酒是用原塊軟木做瓶塞，而**低的紅酒為了控制成本就用碎木粘合。
2樓：令淑哲閭儒
防止葡萄酒與空氣接觸變質
更好的保證酒的品質
更好的陳年。
包括開瓶後
抽空空氣可放置7天左右
若用軟木塞紅酒常溫放置3-4天
白葡萄酒
6-10度可放置3-5天
不變質。
3樓：匿名使用者
收集軟木塞是個人嗜好啊,一般是比較好的酒的軟木塞.就像收集火花一樣
4樓：溫柔一柬
葡萄酒用軟木塞封口,可以有效地防止空氣進入,又可以給酒緩慢地呼吸,使酒進一步成熟.
紅酒軟木塞的作用有哪些？
5樓：明小姐滴膠社
那麼多年的紅酒都白喝了，原來軟木塞還有這樣的作用，漲知識了！
6樓：匿名使用者
防止葡萄酒與空氣接觸變質
更好的保證酒的品質
更好的陳年。
包括開瓶後 抽空空氣可放置7天左右
若用軟木塞紅酒常溫放置3-4天 白葡萄酒 6-10度可放置3-5天 不變質。
紅酒軟木塞的作用？
7樓：殷明明孫楓
葡萄酒的軟木塞有什麼作用
使用金屬瓶蓋的葡萄酒一般而言都非常便宜的，好品質的葡萄酒大部分是使用軟木塞。軟木塞是用橡樹的樹皮製造而成的天然物品，彈力和復原性出色，被壓縮至瓶內後能完全密封。不過，乾燥時彈力會因縮小而下降，這就是為什麼葡萄酒一定要用橫放方式，才能讓軟木塞保溼以儲存葡萄酒。
現在，也有製造人工壓縮的碎塊軟木塞來取代天然軟木塞，但一般而言，**位葡萄酒大多數是採用天然軟木塞。由於軟木塞的壽命在30年左右，因此可以儲存年份較久的葡萄酒。
傳統葡萄酒包裝採用軟木塞，首先是橡木塞，後來逐漸發展到合成塞、1＋1塞，再後來還出現了螺旋塞。
2023年底《國際葡萄酒》雜誌(wine
internatinal)舉行了一次葡萄酒品評大會，要求酒評專家選出最佳的葡萄酒密封方法。結果發現，用螺旋瓶蓋密封的葡萄酒較軟木塞密封的酒為佳。
該雜誌邀請了多位酒評家為40種葡萄酒試味，每種酒分別用天然軟木塞、合成軟木塞、螺旋瓶蓋和普通酒瓶蓋40種形式密封。密封、防瓶口破裂、耐腐蝕、開瓶可鑽入、無異味、防高壓**。
8樓：脫彭偶明知
好的紅酒會用天然橡木作為木塞，橡木比較柔軟，有很好的彈性，密封性較好不易漏。儲存酒的年份長，而且橡木不易掉木渣。橡木的香味不會影響酒的品質。
9樓：良藏蟻愜
由於軟木帶伸縮性很強，密封效果恰到好處，只能讓極少量空氣進入酒瓶內，促使葡萄酒或其它果酒慢慢進行瓶內酵化，從而使酒質變的更加醇厚。所以軟木塞有「葡萄酒守護神」的美譽。
10樓：泥中弘易雲
葡萄酒的軟木塞有保持葡萄酒原味和滲漏的作用
11樓：須染明靜
收集軟木塞是個人嗜好啊,一般是比較好的酒的軟木塞.就像收集火花一樣
12樓：匿名使用者
防止葡萄酒與空氣接觸變質
更好的保證酒的品質
更好的陳年。
包括開瓶後 抽空空氣可放置7天左右
若用軟木塞紅酒常溫放置3-4天 白葡萄酒 6-10度可放置3-5天 不變質。
13樓：維多利奧索紅酒
1.軟木塞被 人們頌揚的優點也全部來自於這種樹皮，吸水性，高彈性，透氣性，可以在高壓之後迅速恢復原形。
2.葡萄酒被稱為會呼吸的酒，很多原因也是來自於軟木塞，因為軟木塞在封存了葡萄酒的同時，又留了一個小小的門縫，這種木質的空隙，既可以吸收葡萄酒，使軟木塞漲開從而儲存酒液質量，又可以使空氣進入使葡萄酒得以呼吸，慢慢氧化成熟，所以才會有葡萄酒年份一說。
葡萄酒/紅酒軟木塞好處
14樓：但蓉扈菀菀
使用金屬瓶蓋的葡萄酒一般而言都非常便宜的，好品質的葡萄酒大部分是使用軟木塞。軟木塞是用橡樹的樹皮製造而成的天然物品，彈力和復原性出色，被壓縮至瓶內後能完全密封。不過，乾燥時彈力會因縮小而下降，這就是為什麼葡萄酒一定要用橫放方式，才能讓軟木塞報溼以儲存葡萄酒。
現在，也有製造人工壓縮的碎塊軟木塞來取代天然軟木塞，但一般而言，**位葡萄酒大多數是採用天然軟木塞。由於軟木塞的壽命在30年左右，因此可以儲存年份較久的葡萄酒。
我也不太清楚這樣的問題,這是幫你找的,也該得謝謝你呢,不然我也還不知道呢!
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