1樓：小鍋鍋煮大魚
洗米：洗米一定不要超過3次，如 果超過3次後，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。
泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。有一個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經過前三道工序後，我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾涼的。
只要在鍋里加入少許就可以。現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩剔透飽滿，米香四益。
1.加醋蒸飯法。蒸米飯時如果擔心吃不下剩下，可按1000克大米35克食醋的比列向鍋內加一點兒食醋。
這樣蒸出的米飯並無酸味，相反飯香更儂；而且即使剩些米飯，不放入冰箱內一兩天也不會便餿，甚至再次蒸後，剩飯也象新蒸的一樣好吃。
2.加酒蒸法。此法適用於蒸出半生不熟的夾生飯使用。當發現蒸出的米飯夾生後，儘快向蒸鍋內滴加幾滴白酒，然後在用文火略蒸一會兒，便可食用。
3.加鹽蒸飯法。此法適用於陳米作原料蒸飯使用，在蒸飯前加入少量食鹽，然後用筷子將其攪勻，這樣蒸出的米飯色澤光亮，似新米蒸的。
4.加油蒸飯法。在蓋上鍋蓋之前，向米水中加入少量食油或著西餐用的沙拉油，可使做熟的米飯金光燦亮且更加柔軟香甜。
5.「斜度」蒸飯法。三代同堂，閤家歡樂。
可就是蒸飯時不方便，長者想吃軟飯，少者愛吃硬飯。有些孝順的孩子在盛飯時往往給長輩裝飯鍋**的飯，以為**的米飯鬆軟可口，其實不然。如果在蒸飯前有意將入鍋的米粒堆出斜度，使厚端浸水少，薄端浸水多，那麼蒸出來的米飯便軟硬兼的，既浸水少的部分米飯略硬，浸水多的部分米飯鬆軟，眾口不在難調。
滿意請採納
2樓：淺唱那_小默
....半碗米 倒盆裡 盆裡放水 用手攪拌下 水倒掉 米別倒 再放一遍水 再攪拌 水倒掉 米依然不能倒掉 然後有電飯煲的話就把米倒進去 然後倒點油 對 就是炒菜用的油 一點 可以理解為一調羹 然後倒水 剛漫過米就行 插電 蓋蓋 選擇蒸飯 點選啟動 就好了 如果是用鍋在火上的話也一樣 火調在中間的位置 然後注意下 別水熬幹了還在玩手機 嗯 下面這是有一個可以讓廚房**女友的肺腑之言 不會做飯就別去廚房 別去
3樓：匿名使用者
先淘米，刷飯盒，將米放入飯盒中，加水，（水是正常做飯的量，）用蒸鍋蒸，大約半小時即可。
蒸米飯的步驟是怎樣的？
4樓：飄飄記
需要準備的材料如下：大米 600g、水 適量。電飯鍋蒸飯菜的做法。方法如下：
1、準備好大米。
2、取適量的大米到盆中。
3、把大米用清水淘洗乾淨。
4、把淘好的大米放入鍋中蒸，加入適量的水。
5、蓋上鍋蓋蒸二十分鐘即可出鍋。
6、蒸米飯完成。
注意事項：1、在鍋裡放點水。
2、洗半碗米,放進鍋裡.並在碗里加水,水量要超過米麵一橫指高.這樣的米水比例蒸出來的米軟硬適中.3蓋上鍋蓋蒸30-40分鐘就行了。
5樓：小王子精選**
需要準備的材料如下：大米 600g、水 適量。
一、首先把準備好的大米用水清洗乾淨，然後把水倒掉，放一旁備用。
二、然後將洗乾淨的大米放入電飯鍋內，加入適量的水，將手放入電飯鍋中，水到中指第二個關節處為宜。
三、加好水後，接著插上電飯鍋的電源，按煮飯功能按鈕。
四、按好後會自動開始工作，等時間到後，將蓋子開啟，散會熱氣。
五、最後將米飯盛出，這樣電飯鍋蒸米飯就已經完成了。
6樓：小饞貓格桑花
米飯幾乎人人離不開，如何使燜出來的米飯好吃需要注意事項
隔水蒸米飯的必須步驟是什麼？
7樓：匿名使用者
米很硬主要有兩種原因
1.沒熟透，蒸的時間不夠
2.米不好
8樓：你好懂
水不夠，飯就會比較硬。
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1 可可海綿蛋糕 原料 雞蛋600g 白糖300g 低筋粉290g 可可粉30g 白脫油100g 脫脂牛奶適量。用具 攪拌桶 篩子 小鍋 墊紙 蛋糕圈 烤盤 蛋糕板。製法 1 預熱烤箱至180 或上火180 下火165 備用。2 將雞蛋打入攪拌桶內，加入白糖，上攪拌機攪打至泛白併成稠厚乳沫狀。3 將...
想給女朋友做甜點吃，自己做的，，大家來教教我呀做什麼好，怎麼做
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我有2道題不會做，請大家教教我。明天要交的！急急急
甲車比乙車多行的距離 30 2 60千米,可算出兩車行使的時間 60 50 30 3小時 南京和上海相距 3 50 30 240千米 2 甲車比乙車多行的距離 32 2 64千米 行使時間64 56 48 8小時 兩地相距8 56 48 832千米 1.設時間是x小時 甲走了50x千米，乙車走了30...