1樓：鍾老師聊生活
市場對烹飪高學歷的專業技術人才已呈現出供不應求的狀況，另外隨著人們對健康和營養衛生的重視，營養配餐等職業人才也很緊缺。因此本專業具有廣闊的職業發展前景。
烹飪指的是膳食的藝術，是一種複雜而有規律地將食材轉化為食物的加工過程。是對食材加工處理，使食物更可口、更好看、更好聞的處理方式與方法。一道美味佳餚，必然色香味意形養俱佳，不但讓人在食用時感到滿足，而且能讓食物的營養更容易被人體吸收。
作用烹飪主要對食物作處理，例如切、刨、剁等方式讓食物變碎而易於食用、醃漬或加入調味料使食物更可口、或加熱食物等。
加熱食品，通常能讓食物變軟、殺菌，且使食物的營養成分更容易被人體吸收。5-60℃是許多食物細菌興旺的溫度。雞、鴨、魚、肉、奶全部應該避免儲存在這個溫度範圍。
冷藏和冰凍不能殺死細菌，只能延緩它們的成長，讓食物可以儲存較長的時間。
2樓：匿名使用者
烹飪專業培養目標
烹飪專業培養具備烹飪學、營養學、餐飲管理、教育學的基本理論，能夠從事飲食營養、餐飲產品開發及酒店管理、餐飲管理或教學工作的人才。學生畢業後可以在本專業各類中級職業技術學校、高職高專院校從事烹飪營養專業教學工作，也可以在酒店、餐飲、公共飲食企事業單位從事技術與管理工作。
烹飪專業專業特色
烹飪專業培養的畢業生將系統地掌握烹飪與餐飲管理、教育學的基本理論、基本知識和基本技能；具有運用烹飪學、營養學、教育學、管理學的基本理論分析問題、解決問題和科學研究的基本能力，通過理論與實踐相結合的教學方法，注重學生在學校從事烹飪營養教育工作和餐飲企業從事技術與管理工作的能力訓練。
烹飪專業主要課程
烹飪原料學、烹調原理、烹飪營養學、食品衛生與安全、中國飲食文化、食品雕刻與菜式設計、教育心理學、餐飲業管理、中式烹飪工藝學、快餐學、西餐工藝、美術與色彩搭配等。
3樓：淡浩初
我個人認為烹飪專業的就業前景非常好，因為現在的人非常注重吃，各個飯店或是小吃街都是非常爆滿的，所以學習烹飪專業會有很好的就業前景。
4樓：梅馨尹我
烹飪專業在中國就業前景還是蠻好的，因為中國的方面技術很好，所以就業前景還是可觀的。
5樓：
當前，烹飪專業這個就業前景不良，中國是一個美食傳統的一個國家攝影專業行業裡面中國是非常雄厚的，所以他的就業前景沒有超過機能的朋友專業技能發展的。
6樓：朝華銳立
很有發展前途,有人的地方就有食物,有食物就有廚師,廚師行業發展蓬勃,廚師人才緊缺,廚師是一個不用擔心失業的職業,今後無論就業,還是創業,都會有很好的發展。
7樓：匿名使用者
烹飪專業，如果自己確實能夠學有所成，並且對這個專業比較喜歡的話，那麼前景還是很不錯的，無論是求職當廚師或者是自己開飯店，都算具備了一技之長
8樓：一百**迷
烹飪專業的就業前景還是比較樂觀的。因為烹飪技術到什麼時候，都是有需求的。任何時候，人們都需要吃飯。
9樓：葉孤夏侯青
烹飪專業就業前景我覺得烹飪專業就業前景非常的好，因為我覺得現在烹飪專業是非常吃香的。
10樓：我來也
烹飪專業有前景嗎？烹飪專業肯定是有前景的，認真學習掌握好很好的技術，以後自己可以可以創業。
11樓：柘洋
烹飪專業的就業前景還是不錯的，民以食為天，需要廚師單位還是比較多，所以學烹飪還是不錯的。
12樓：孛寶
這個行業就業前景非常好，個人極力推薦，勤奮努力學習，幾乎是不可能被淘汰的。
13樓：陽陽
民以食為天，可以自己開餐廳。
14樓：匿名使用者
烹飪好專業！低的開小店主外賣，中的找一旅遊城市旅遊景點開店，高的找一高檔酒店做大廚！！！低中高指技能水平
15樓：
烹飪專業就業前景，現在，隨著生活條件的提高，烹飪專業就業前景好，如果烹飪技術很高的話，是很受歡迎
16樓：匿名使用者
烹飪廚師這方面還是非常有前景的。，畢竟民以食為天。無論科技經濟發達到什麼程度都是需要吃飯的。再說了，技多不壓身是吧
17樓：匿名使用者
烹飪是吃香行業，不管成不成功，都不會餓肚子。
18樓：僧葉孤春
隨著大家的生活水平的提高。人的消費水平也隨之增長所以對美食的要求也很高未來廚師烹飪專業會前景很大。
19樓：小小笛
我烹飪專業就業的前景是非常不錯的，烹飪的一個前景非常的好，而且你也可以選擇對於烹飪的一個瞭解，也是非常不錯的時代新都市。
20樓：貓貓老師來解疑
烹飪專業的就業前景現在非常的好，讓廚師行業成為熱門行業，特別是由於經濟水平的發展，熱門對於飲食有著更高的需求，特別是在一二線城市餐飲水平高速發展，需要大量的行政總廚、廚師長等崗位，成為市場緊缺的技能型人才。
21樓：成都新東方烹飪學校
現在廚師前景跟不錯，原因有：
1、餐飲屬於認為作品，很多機器代替不料，想要品嚐到味道很不錯的美食，還是需要開人為。
2、現在回人們的家庭生活水平也都越來越好，對飲食的要求也越來越高。
3、現在很多人們經常吃快餐，身體都被吃壞了，需要一些營養、養生的答餐飲，也是需要有專業的學習。
4、現在越是有經驗的廚師，越是吃香。並且現在廚師的社會地位也比以前高了。
學習烹飪專業就業前景如何？
22樓：鄭州新東方烹飪學校
學烹飪的前景非常廣闊，只要你對學烹飪感興趣，認真學習，都能學有所成。而且，烹飪行業高薪資待遇好的市場標籤，讓學烹飪，正成為一股職業選擇潮流，吸引眾多年輕人加入。
23樓：江蘇新東方烹飪學院
烹飪即美食，不論現在還是以後，美食都不會不受歡迎的，因為這是人們生存的根本，就烹飪目前來說，行業前景好，發展潛力大，不用太過於擔心這方面的就業前景的。
24樓：紀肇雷
看你學得怎麼樣了，這年頭學烹飪的很多。
25樓：安徽新東方烹飪學院
中國是一個世界美食大國，盛產美食，中國人也善烹飪，然而，隨著人們生活水平的提高，人們對吃的要求和講究也越來越高。
所以從事廚師，可以選擇西餐，西點方向，現在正處於蓬勃發展時期，而且工作，待遇方面都高，工作的環境西餐廳，大酒店，西點屋，西點餐飲連鎖企業，就業前景一片大好
26樓：匿名使用者
1、烹飪與營養教育專業簡介
烹飪與營養教育專業培養具有熟練的烹飪工藝實踐技藝、寬厚的烹飪科學理論以及相應的餐飲管理知識與營銷業務能力的高階職業技術人才；畢業生能從事大、中型飯店及集團餐飲部門的技術及管理工作，也可在中、高等烹飪學校或相關科研部門從事教學、科研工作。
2、烹飪與營養教育專業就業方向
本專業學生畢業後可從事大、中型飯店及集團餐飲部門的技術及管理工作，也可在中、高等烹飪學校或相關科研部門從事教學、科研工作。
27樓：深圳新東方烹飪學校
烹飪專業就業前景挺不錯的哦，目前廚師行業已經成為城市裡不可或缺的一個行業，隨著生活節奏的加快，前景還是很不錯的。培訓學習的話要到專業的學校系統的學習下，這樣才能學習到真正的手藝，出去之後才能有更好的前途，選擇學校的話要綜合考慮師資、環境裝置、教學模式、就業保障等各方面。感興趣可以來學校瞭解下，實操為主教學，專業老師一對一指導，畢業即推薦就業。
28樓：石家莊新東方廚師學校
廚師一直都是熱門的職業，餐飲業誕生幾千年來，從未面臨淘汰，一直是關乎民生的重要行業。選擇一所專業正規的廚師學校，就業是有保障的。
廚師專業就業前景怎麼樣？
29樓：鄭州新東方烹飪學校
1、可以肯定的告訴你，學烹飪真的特別好，就業穩定容易，而且不會失業，要學習烹飪技術的話，就到專業的烹飪學校學習一下。
2、作為中國增長較為迅速的行業之一，去年我國餐飲收入實現23448億元，從業人員超過2200萬人。
3、隨著餐飲品類細分越來越多、分化速度越來越快，餐飲競爭加劇，消費者對餐飲的需求也逐漸成熟理性，在民以食為天的當代，市場對廚師的需求也會越來越大且要求越來越高。
4、美食作為日常生活中不可缺少的一部分，無論市場如何變遷，美食對每個人來說都是必不可少的，從事美食烹飪的廚師更是時刻被市場需要。
30樓：小研老師
你好，民以食為天，現在的廚師專業，就業前景是非常廣闊的，因為每個人每天離不開的都是吃，所以只要好好學習一定會非常棒的。
31樓：老千
廚師這專業目前出現斷層現象。
許多年輕人不願意學習這行業。這一行確實比較累比較髒，並且休息時間和大多數人存在差異，
目前廚師已經出現斷層。如果你能吃苦耐勞，可以認真學習的，這一行的缺點就是年齡大了後不好就業。除非自己開店。
32樓：以書潤心
廚師專業就業前景是非常好的 ，因為每一個地方都有幾星級的飯店 ，廚師是緊缺型人才 。
33樓：新疆新東方烹飪學校
現在的餐飲行業比較火，而且投入成本也不是很高。不過建議去找個廚師學校好好的學一學。一年的長期專業，也有半年、幾個月甚至幾天的短期專業，都是有的！
一般開飯店的話，學個半年就可以了，建議選擇專業有品牌知名度的學校去了解，教學效果會有保障些，此外品牌學校在創業幫扶方面的體系會更成熟些
學廚師是很不錯的，現在隨著人們生活品質的提高，外出就餐的頻率也越來越多了，所現在餐飲業的發展很是迅速，廚師這個行業現在的需求量是很大的。
廚師還是很有優勢的：
1、學廚師 熱門行業、高薪職業知、永不失業。作為人們的需求，它不是新興產業，不會被淘汰。只有菜品的舉一反三，不會存在產品的更新換代。
2、學廚師 發展好，提升空間大。廚師長、行政總廚等都是目前緊缺的人才，也是學廚師一直努力的目標，高薪緊缺的職位，只有在餐飲界才會出現，廚師永遠都是你的道首選。
3、 學廚師 投入小，回報大。不論你出身在**，不論你貧窮富貴，只要你肯努力，專不用投資上百萬，你就可以擁有自己的事業。
4、學廚師 花費時間少，就業成才快。易學、易懂、起點為零。從基礎開始，只要動手去做，課程都能學會。
5、 餐飲屬業的飛速發展，訂單式培養，不用再去人才濟濟的雙選會，你就可以成為高薪人士。
34樓：看瑜知
想要學廚師的話，其實就業前景是非常不錯的，你可以去飯店裡面選擇打工，也可以自己去開一家飯店進行，自己創業都是不錯的選擇。
35樓：深圳新東方烹飪學校
廚師是一個古老的職業，在我國也存在幾千元了，有著深厚的群眾基礎，到了今天，隨著人們對於美食的追去提高，廚師也是越來越火爆，年輕人選擇的也多了起來，給的薪酬也是水漲船高，央視還報道過，比較厲害的粵菜師傅薪酬能拿到1萬多呢
36樓：廚師小可愛
學廚師挺不錯的，待遇好，西餐，西點，中餐，從事餐飲行業，好就業，待遇好，現在各大餐飲企業，酒店，西餐廳，西點相關餐飲企業緊缺這方面的人才，從事餐飲行業可持續性發展強，前景還是很好的。
而且學廚師 發展好，提升空間大。廚師長、行政總廚等都是目前緊缺的人才，也是學廚師一直努力的目標，是畢竟緊缺的職位，只有在餐飲界才會出現，廚師會是你不錯的選擇之一。
人總是要吃飯的，現在各個城市，酒店，酒樓，還是餐飲連鎖企業都需要廚師這方面的人才，學會了廚師不用發愁沒有工作，日後自己創業開店也不錯的選擇。
烹飪專業好不好？學出來好就業嗎，烹飪專業好不好學出來以後好就業嗎？
學廚師前景好，門檻也低。現在的廚師工作好找，待遇也很高，技術好可以是白領的好幾倍，就是需要很努力。技術行業不比高中什麼的，以前成績不行沒關係，這個行業完全需要自己一步一個腳印。當然，如果興趣在此，學起來更不錯。以前很辛苦，現在還好了，餐飲業要發展，都要留住人，現在很多酒店都千方百計改善員工福利的，後...
學西餐烹飪好嗎，西餐烹飪的就業前景怎麼樣？
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英語專業前景如何，學習英語專業，就業前景如何？
現在市面上英語專業畢業生很多,但是英語好的卻鳳毛麟角,說很多單位甚至不知道什麼是專業四八級,我知道原因,他去的第一不是外企,第二他自己本身英語不好,不敢去一些對英語有直接要求的公司,不然別人hr會不知道這些證書?基本上的那個熱心的狀態就可以代表大多數英語專業畢業生的狀態,有專業四八級,然後學的不好,...