1樓：粑粑與肉肉
在我們的日常生活中，做家務永遠都是一件必不可少的事情。在所有家庭中的家務事中，我想廚房打掃應該就是最難的了，而且廚房打掃也一直都是很多家庭主婦心中最大的一個難題。主要是因為廚房一直都是油汙的聚集地，也是髒亂的重災區。
再加上油汙本身很難打掃，所以廚房的衛生問題也一直都很是讓人頭疼。再加上廚房是飲食產生之地，所以清潔工作必須認真做。
我相信很多人都覺得在廚房油汙的處理上選擇熱水是很好的方法，但是如果一直只用熱水的話廚房中的油汙也是不容易徹底清理。而且一些長時間積攢下來的頑固油汙也會越來越多，這樣也就會陷入一個不斷積累油汙的惡迴圈。不過在生活中還是會有一些小妙招，可以幫助我們在廚房處理油膩膩的汙漬的時候輕鬆解決，而且還不費力。
首先就是可以在水池等容易積攢油汙的角落中先滴一點白醋，或者撒一點鹽。過一會再用保鮮膜擦拭，如果再不能清理乾淨的話，再用溫水浸泡一會。
這樣處理的水池就能光亮如新。如果是在菜刀上有了頑固汙漬和異味的話，就可以用白醋或者生薑塗抹，在菜刀上擦一擦。這樣的話也可以很迅速的消除菜刀上汙漬。
在清理抽油煙機的時候，可以趁他的餘溫沒有散去快速的用清潔劑沾水擦拭，這樣也可以很快的清理帶掉這些油漬而且還能長時間保持抽油煙機的清潔度。
2樓：時光匆匆
一般可以用小蘇打或者洗潔精的水，用抹布進行擦拭。
3樓：匿名使用者
做飯的時候趁著有熱蒸汽，可以用小蘇打配上白醋用溼抹布敷上去。輕輕一擦油膩就下來了。
4樓：匿名使用者
可以用小蘇打水來進行擦拭，清理的比較乾淨。
5樓：大夢三生浮屠顛
如果是單純的清理灶臺，可以使用洗潔精，大部分的油脂還是能洗掉的。
6樓：小叮噹答題
可以在有油汙的地方撒上一些小蘇打。
7樓：思念久久你
可以在有油汙的地方倒一點白醋、食鹽，或者選擇強力去除汙漬的廚房清潔劑。
8樓：開心收藏開心生活
鹼性的小蘇打粉混合洗潔精清潔，很方便。
廚房的廚房小知識
9樓：wljv丶鼬
西方人的廚房一向以漂亮、整齊、乾淨著稱。隨著一些西方整體廚房品牌的進入，西式廚房在中國也越來越普遍。
1、「尷尬」的開放
設計師在設計私人居所的廚房時，應該將西式配置的優點，與中國傳統飲食、烹飪習慣的需求巧妙結合在一起，形成既摩登又古典的中國廚房。
2、「左右為難」的中島
中島可以說是西方廚房的一大特色，即將本來靠邊站的烹飪或料理臺等置於廚房的**，一家人可以分散在中島的四邊，一起享受做飯的樂趣。除了做料理臺外，中島還可以提供一個小型家庭聚會的地方。但是如果中國家庭把灶臺設定在島型工作臺上，起油鍋時，油煙四濺，一餐下來，島型工作臺上，甚至附近的地面都很油膩。
因此，對於中國人來講，島型工作臺最好僅僅作為操作檯，而在其他區域再安放一個大火力的灶眼來烹製中餐。
3、「身高」不夠的水槽
西方的水槽一般為雙槽，可以一邊洗餐具一邊洗菜，因為他們洗的都是比較扁平的餐具，所以水槽高度只有150毫米。而中國人習慣用的餐具、炊具都很厚很大，所以中國人前幾年一般只能選用單槽。不少廠商根據中國人的使用情況，生產高度達180毫米的大容量雙槽，避免水濺出來。
4、惹來「是非」的洗碗機
西方人習慣在廚房裡使用嵌入式的洗碗機，他們的餐具大部分是很平的盤子、碟子，油脂也比較少，因此使用洗碗機非常方便省事。但是洗碗機進入中國後，惹來很多批評。市場上**的洗碗機多采用噴淋式洗刷，沖刷點不能遍佈碗壁各處。
而中國人的餐具以盛主食為主，很難將碗底洗乾淨。而且洗一次時間太長，加上烘乾、消毒等程式，整個過程需要一個小時左右。顯然，中國人更樂於直接靠自己的雙手來解決問題。
5、「中式革新」的吸油煙機
吸油煙機是百分百的舶來品。西方人炒菜，一般使用電磁爐、微波爐等電力炊具，沒有明火，油煙少，隨便用什麼吸油煙機都可將煙吸乾淨，因此他們的吸油煙機一般是吊頂樣式的。而中國家庭的飲食烹飪習慣多為燃氣下大火煎炸、猛火爆炒，產生大量油煙，傳統的歐式吊頂機器完全不能滿足使用需要，一定要選擇經過中式改良的吸油煙機。
（1）水火忌十字。這裡的水是指衛生間，火指廚房。古書有云：
水火不留十字線。意思是說在房屋的正前、正後、正左、正右之位置及宅之中心點不宜有廚房及衛生間。
（2）廚房面積不宜小於4平方米，否則難以保證基本的操作要求。
（3）廚房內的刀和利器，不可外露。廚房中的各種菜刀或水果刀不應懸掛在牆上，或插在刀架上，應該放入抽屜收好。廚房內也不應懸掛蒜頭、洋蔥、辣椒，因為這些東西會吸收陰氣。
（4）廚房內不宜懸掛鏡子，特別是鏡子不能照到爐火。鏡子若懸掛在爐子後面的牆上，而照到鍋中的食物，傷害尤其大。此謂之「天門火」，會使住宅遭受火災或不幸。
這種說法雖然說得有些絕對，但會讓人不安卻是真的。
（5）忌將洗衣機放在廚房。有些人會把洗衣機放在廚房，這是不好的，古人把廚房視為灶君之所在，十分神聖，在廚房清洗不潔的衣物，影響運氣。
（6）忌與衛生間相對。煤氣灶不可面對衛生間之坐便器，也不可暗對衛生間內之坐便器，雖然隔牆亦不可以。
（7）爐灶不可直接與水槽和冰箱相鄰。水槽與冰箱所產生的水汽，與煤氣灶的火氣是相沖突的。所以煤氣灶不宜緊鄰水槽或冰箱。兩者不宜相連，中間應有料理臺隔開，以免水火相沖。
（8）廚房不可設在臥室之間。廚房切不可設在兩個臥室之間，形成兩家爭廚之勢，而且廚房內煤氣和水電等各種管道密佈，十分危險，也產生大量汙物和廢氣，自然對居住兩邊的臥室中的人不利；複式住宅等廚房之上不可為臥室，於健康不利。
（9）爐灶不宜正對門口或是背對窗戶。進門不可直接見爐灶，尤其忌諱爐灶後方有窗戶。爐灶為一家三餐的餐飲**，風水強調「食者，祿也」，也就是說爐灶是一家財富所在。
爐灶忌風，因為風來，火容易熄滅，留不住財氣，也不安全。所以正對門口或是背對窗戶皆不宜。
（10）廚房內不宜套有衛生間或工人房。 1、 廚房的火爐不可對大門――主女人身體不順、腸胃病、不聚財、頭痛。
2、 廚房的火爐不可對冰箱――主家內身體不順、六親常吃藥。
3、 廚房的火爐不可對臥室門――主夫要失和、脾氣暴躁、易神經質。
4、 廚房電器類不可放置大多――主住者腰痠北痛、頭痛、胃痛。
5、 陽臺走道不可對火爐――主不聚財、背痛、高血壓。
6、廚房切忌完全封閉於屋中――廚房至少要有一面要對著空曠處（如陽臺、天井、後院等），切忌封閉，或在屋子**。這種情形常見於事後自行加蓋房舍，原本在屋後得廚房，在後頭加蓋之後，變成屋子中段，不但有礙衛生，更影響家運。
7、廚房不可設在臥室之間――廚房切不可設在兩個臥室之間，犯此忌，對居住兩邊的臥室中的人不利。
8、忌在廚房內洗滌衣服――有些人會把洗衣機放在廚房，這是不好的，因為古人把廚房視為灶君之所在，十分神聖，在其間清洗不潔的衣物，影響運氣。
9、家中爐火向外使家道中落――廚房也不可蓋在屋子前面，最忌爐火向外，否則家運中落。 保持刀具尖銳，提高切菜技術，避免切到手。
注意穿著安全。不要穿鬆散的浴袍或者睡衣。穿不易燃的衣服，家裡放一個手拿滅火器。
定期清潔地板和其它地方的油脂。這些油脂遇火很容易燃燒，也可以避免蟑螂及小蟲子。
不要越過爐灶伸手拿調料。把調料放在安全、乾燥的常溫區域。
當我們不確定所做的菜的味道的時候，我們總會在每道菜出鍋之前品嚐一口，順便慰勞一下自己，當然，並不是每一口都會讓人滿意。
廚房裡用的海綿和抹布可以擦掉骯髒的細菌和黴菌。
研究表明把洗碗布放到微波爐加熱一分鐘可起到消毒的效果。不過還是要勤換抹布。
有哪些實用的廚房小知識？
10樓：古小萌
1在器皿裡煮一煮蘋果皮或者梨皮，可除去器皿裡的水垢。
2當你切蔥、切蒜或者洗魚後，用鹽搓搓手，可以洗淨味道。
3菜板用久了，會有一種異味，可先用淘火水浸泡10分鐘，用再鹼和食鹽水洗刷，然後用熱水沖洗，異味即除。
4煮有異味的鹹肉時，在鍋裡放幾個鑽了孔的核桃同煮，鹹肉的異味即會消除。
5洗滌豬肚、豬腸時，淋一勺泡菜水揉搓片刻，能有效去除腹臭味。
6菜刀生鏽，用蘿蔔或土豆蘸少許細沙擦洗，除鏽既快又好。
廚房健康小常識？？
11樓：匿名使用者
1、多通風——要做好廚房的通風換氣，在烹飪過程中，要始終開啟抽油煙機，廚房內一定要有抽油煙機，並經常開窗通風，使油煙儘快散盡。烹調結束後最少延長排氣10分鐘。
2、少放油——不粘炊具可以避免用油過多，並將油溫控制在中低溫度，不僅讓無油烹煮成為了可能，也藉此減少了食物中維生素因為高溫原因而流失。
3、見油不見煙——改變烹飪習慣，不要使油溫過熱，炒菜時油溫儘可能不超過200℃(以油鍋冒煙為極限)，這樣不僅能減輕「油煙綜合徵」，從營養學角度上，下鍋菜中的維生素也得到了有效儲存。最好不要使用反覆烹炸過的油，在選擇食用油的時候，應購買質量***的產品，避免劣質食用油在加熱過程中產生更多有害物質。
4、天然替代品——利用天然食物番茄、菠蘿的酸、甜味製成的醬汁，取代一般的番茄醬、糖醋汁，可達到減鹽、減糖之目的。選擇多種穀類食物代替白米可增加纖維質、各類維生素、礦物質的攝取量。
12樓：小小紫
蔬菜生吃，肉煮熟——新鮮的蔬果富含纖維質和維生素c，以生吃的方式更能儲存原有之營養素;以優格醬代替一般色拉醬，可減少油脂的攝取量。
食品特別是家禽、肉類等，必須徹底煮熟才能食隔夜菜要加熱——存放過的熟食必須重新加熱(不低於70℃)後才能食用。
多用開水——飲用水及準備做食品時用的水應純潔乾淨。如果對水質有懷疑，最好把水燒開，然後再飲用或製成冰塊。
廚房安全知識的知識？
13樓：糊塗小默默
1、電飯煲、電炒鍋、電磁爐等可移動的電器，用完後除關掉開關，還應把插頭撥下，以防開關失靈。因為長時間通電會損壞電器，造成火災。
2、廚房裡許多地方要考慮到防止孩子發生危險。各種洗滌製品應放在矮櫃下（洗滌池）專門的櫃子，尖刀等器具應擺在有安全開啟的抽屜裡。
3、安全起見，設計廚房是要小心尖銳的突出角，在頭頂上的器具、脫排油煙機等。可以把這些角弄成圓的，或者用玻璃紙包住它們，或者買一些塑料的用來包住角的小套子，能用便貼紙
粘住的那種。
4、廚房裡最好避免用墊子、席子，以免拿盤子和裝沸水的茶壺時滑倒燙傷人。
5、保持廚房清潔。烹飪用具、刀叉餐具等都應用乾淨的布抹乾擦淨。每塊抹布的使用時間不應超過一天，下次使用前把抹布放在沸水中煮一下。不應放過任何一個可能滋生細菌的地方：
接觸食物的衣物應該定期更換，在下次使用前應高溫消毒。
6、飲水用水及準備做儀器時用的水應純潔乾淨。如果對水質有所懷疑，最好把水燒開，然後在飲用或製成冰塊。
7、食品特別是家禽、肉類、和牛奶等，必須徹底煮熟才能食用。所謂徹底煮熟是指龠食物的所有部位的溫度至少達到70度。
8、食物煮好後常常難以一次全部吃完。如果需要把食物4、5小時，應在高溫（接近或高於
60度加熱後食用）或低溫（接近或低於10度）的條件下儲存。兒童食品不宜存放。常見的錯誤
是：把大量的、尚未冷卻的食物放在冰箱裡，因為食物來不及很快降溫、散熱。
9、不要讓昆蟲、鼠和其他動物接觸食品。動物通常都帶有致病的微生物。最好的辦法是用封閉的容器裝食物。
10、食品一旦煮好應立即吃掉。食物冷卻至室溫後容易滋生細菌，食用在常溫下已存放四五小時的煮過的食物最危險，而且食物在室溫下存放的時間越長，危險性越大。
焗油之後掛上一層油膩膩的東西
piral,tam sa 那是因為你沒洗乾淨，蘆薈膠 幹到臉上了，所以會搓泥，跟角質層沒專什麼關係的，至屬於你臉上說的小痘痘，那是閉口，學名閉合性粉刺，這個不好去除，如果 比較耐受可以刷酸解決，如果不耐受就只能忍著了，我就是隻能忍著一族的 剛洗了頭，可是梳了頭髮，又是油膩膩的。這是怎麼回事？這情況要...
身上油膩膩的怎麼辦，身上出汗油膩怎麼辦？？？？？
吃了油膩的食物怎麼辦？用滴露香皂試試看。身上出汗油膩怎麼辦？吃了油膩的食物怎麼辦？你好，這個是個體差異的。當然注意多喝水，少吃高脂肪性食物，建議你一定要要禁菸 酒，辛辣食物。少用化妝品。多用熱水洗。洗頭用飄柔，洗澡用舒佳。喝多王老吉，油自然少了。勤洗澡，洗後用爽身粉 止汗露。為什麼總感覺身上很油膩,...
面板油膩膩怎麼辦，我面板出油很厲害，怎麼辦？
油膩膩怎麼辦？油膩，說明內分泌有思想，生活作息肯定是不規律，或者飲食不規律，吃東西是保持辛辣的，生冷的，睡覺的話，不按時睡覺，夜晚熬夜，早上睡的不醒，上午有長時間睡，下午也長時間睡，這樣的話會導致人的生理習慣紊亂，這樣能夠生理皮脂啊，吸收就不好，就會產生油泥現象，油性肌膚正確的洗臉步驟是 一天洗二次...