1樓:糜爛的熊喵喵
一般小的芒果更香甜,所以,我選擇小的吃。
大芒果和小芒果哪一種好
2樓:天天一技
大芒果和小芒果哪個好?看完才知道,以後不要買錯了
是大芒果好吃還是小芒果好吃?哪兒的芒果比較便宜一些?
3樓:手機使用者
選芒果,首先要看它的顏色,黃點的必然是熟一點的,但是還得看看它屁屁後面是否流油,有流油的更甜一點。
4樓:我愛幻末菡
大芒果中看不如小芒果好吃,
大芒果好吃還是小芒果好吃
5樓:竹報平安
不能單憑芒果的大小來判斷芒果是否好吃。
如:大芒果中的金煌芒,是臺灣自育品種,樹勢強,樹冠高大,花朵大而稀疏。果實特大且核薄,味香甜爽口,果汁多,無纖維,耐貯藏。
平均單果重1200克。成熟時果皮橙黃色。品質優,商品性好,糖分含量17%。
小芒果中的呂宋芒果,實卵狀長橢圓形,平均單果重約200克。常有淺短腹溝,果喙小而尖銳。未熟果淺綠色,成熟後金黃色。果肉深黃色,質膩滑,味甜芳香,無纖維感,品質極佳。
6樓:匿名使用者
看你喜歡咯,大芒果肉比較多,小芒果比較甜。
7樓:逢懌丘麗君
小的好吃。大的只是肉厚一點而已,在香味,口感上比小的要差很多。
挑選芒果的方法:
在購買時,一定要挑選果面乾淨無黑點,果蒂無腐爛,果實表面無擠壓傷或者碰傷的。
如何挑選小芒果,那種較小的,好像是叫象牙芒果的.
8樓:匿名使用者
芒果果實呈腎臟形,主要品種有土芒果與外來的芒果,未成熟前土芒果的果皮呈綠色,外來種呈暗紫色;土芒果成熟時果皮顏色不變,外來種則變成橘黃色或紅色。芒果果肉多汁,味道香甜,土芒果種子大、纖維多,外來種不帶纖維。
營養成分:芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維,芒果所含有的維生素a成分特別高,是所有水果中少見的。其次維生素c含量也不低。
再者,礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等,也是其主要營養成分之一。
區別:果實的大小、形狀、色澤、纖維多少、核大小等,是區別芒果品種的主要依據,但芒果的品種、品系很多,過去多用實生苗繁殖,產生了許多自然雜交種,新的品種又不斷地被人工培育出來,如目前菲律賓大學研究人員用人工遺傳方法培育「無核」芒果,已取得初步成績,所以現在全世界約有1000多個芒果品種,且一直都沒有一個完整的品種分類系統。由於品種不同,芒果最大的重達幾公斤,最小的只有李子那麼大;形狀各有不同,圓的、橢圓的、心形的、腎形的、細長的、豐厚的等都有;果皮顏色有青、綠、黃、紅等色;果肉有黃、綠、橙色等色;味道有酸、甜、淡甜、酸甜等。
本人也特喜歡吃芒果,也經常買來吃;所以有些挑選的經驗;一般上品為「雞蛋芒」,口味純正,馥郁芳香;果核扁小,果肉豐富;就是那種很小的顏色黃黃的;其他的大芒果不太得意;但挑選原則是一樣地。不要挑那種有點發綠的,那是沒有完全成熟的表現;一般我會挑選那種果皮有些皺褶的,千萬不要以為那是不新鮮的表現,其實恰恰相反,那樣的芒果才更甜,雖然放置了一段時間,但其多餘水分得到蒸發,留下糖份在果肉中,所以這個時候的芒果最甜口且感潤滑;全是實踐經驗之談,但願能幫到你買討女友歡心的芒果;
9樓:匿名使用者
黃色果皮有點泛綠的,不要太軟或太硬
10樓:匿名使用者
那個應該是 「雞蛋芒」,口味純正,馥郁芳香;果核扁小,果肉豐富;就是那種很小的顏色黃黃的;一般果皮有些皺褶的芒果才更甜,口感潤滑;不要挑那種有點發綠的,那是沒有完全成熟的 .
大芒果和小芒果是同一個品種嗎
11樓:鐵不張
大芒果和小芒果,
都是芒果。
芒果的品種有很多,
小的如呂宋芒,果實卵狀長專橢圓形,平均屬單果重只有200克。
大的如玉文芒6號,平均單重達1000-1500克。
芒果是杧果(中國植物誌)的通俗名(拉丁學名:mangifera indica l.),芒果是一種原產印度的漆樹科常綠大喬木,葉革質,互生;花小,雜性,黃色或淡黃色,成頂生的圓錐花序。
核果大,壓扁,長5-10釐米,寬3-4.5釐米,成熟時黃色,味甜,果核堅硬。
芒果為著名熱帶水果之一,芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維,芒果所含有的維生素a的前體胡蘿蔔素成分特別高,是所有水果中少見的。其次維生素c含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等,也是其主要營養成分。
可制果汁、果醬、罐頭、醃漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。
大芒果和小芒果哪個好吃勒?
12樓:偷星
芒果的主要品種 1 、桂七芒
又名桂熱 82 號,俗稱桂七芒,樹勢中等,枝條開張花期較遲,屬晚熟品種,成熟期 8 月中、下旬。豐產穩產。果重 200-500 克 ,果形為s 形,長圓扁形,果咀明顯,果皮青綠色,成熟後綠黃色,果肉乳黃色。
肉質細嫩,纖維極少,味香甜,含糖量 20% 。耐貯運。 2 、臺農一號 臺農一號芒是臺灣省風山園藝所自育品種。
早熟種,樹冠粗壯,生勢壯旺,直立,開花早,花期長。較抗炭疽病,適應性廣。果實中等,單果重 250 — 300 克,果實光滑美觀,肉質嫩滑、纖維少,果汁多,糖分含量 20% ,味清甜爽口,品質佳,商品性好,深受客商和消費者青睞。
具有廣闊發展前途。該品種我縣目前引進的主栽品種。 3 、青皮芒 又稱泰國芒,樹勢中等強壯。
果實 6 月上中旬成熟,果形腎形,成熟果皮暗綠色至黃綠色,有明顯腹溝。果肉淡黃色至奶黃色,肉質細膩,皮薄多汁,有蜜味清香,纖維極少。單果重 200 — 300 克,可食部分佔 72% 左右,品質極優,是理想的鮮食品種。
該品種系我縣引進的優良品種。 4 、金煌芒 金煌芒是臺灣自育品種,樹勢強,樹冠高大,花朵大而稀疏。果實特大且核薄,味香甜爽口,果汁多,無纖維,耐貯藏。
平均單果重 1200 克。成熟時果皮橙黃色。品質優,商品性好,糖分含量 17% 。
中熟,抗炭疽病。該品種系我縣近年引進的優新品種。 5 、凱特芒 該品種樹勢強壯。
果實呈卵圓形,果皮淡綠色向陽面及果肩呈淡紅色,單果平均重量 680 克,皮薄核小肉厚,果肉橙質,含糖分 17% ,遲熟種,成熟期 8 月至 9 月中旬。該品種是我縣 1999 年引進的新品種,有一定的面積和產量。 6 、紅象牙芒 該品種是廣西農學院自白象牙實生後代中選出。
長勢強,枝多葉茂。果長園形,微彎曲,皮色淺綠,桂果期果皮向陽面鮮紅色,外形美觀。果大,單果重 500 克左右,可溶性固形物 15-18% ,可食部分佔 78% ,果肉細嫩堅實,纖維少,味香甜,品質好,果實成熟期在 7 月中下旬。
7 、玉文芒 6 號 果實大,平均單重達 1000—1500 克 ,果形豔麗,呈紫紅色,較多纖維質,種核薄,可食率高,果肉細膩,口感佳,可溶固形物達17—19 ,豐產效能較好, 2002 年從臺灣引進,有一定面積和產量。 8 、彬林一號 果形豔麗,呈水蜜桃色,甜度在 19 度左右,口感與風味特佳,果重約 500 克。 2002 年從臺灣引進,有一定的面積和產量。
9 、貴妃 「貴妃」芒果在臺灣經專家研製推出,至今不到 10 年曆史。 1997 年,臺商廖健雄先生到三亞創立鼎立公司,將「 貴妃 」 引入海南。廖健雄先生介紹, 「 貴妃 」 的真實名稱叫 " 紅金龍 " 臺灣科研專家在 「 紅金龍 」 研製成功後,發展其外表美豔無比,表皮青裡透紅,無任何斑點;果質適度適中,核小無纖維,水分充足。
專家們讚歎其品味俱佳。而芒果在我國古代歷史上作為宮廷貢品深受喜愛,因此科研專家們戲稱其為 「 貴妃 」。「 貴妃 」 的美稱從此廣為流傳。
10 ﹑百優 -1 號 該品種是百色市水果辦於 2000 年 5 月從中緬邊境引進試種成功的芒果單株。樹冠卵圓形,樹勢中等,主幹灰白色,裂紋縱裂,下粗上細,枝條較直立,梢長 15 ~ 20cm ,葉為單葉、革質、長橢圓形,葉緣全緣,呈小波浪向上卷。花梗粉紅帶綠色,花小,果實長橢圓形,果嘴突出,單果重 280-500 克。
3 月開始盛花,成花率 95% , 7 月底 8 月初成熟,外形美觀,未熟果果皮綠色,成熟時金黃色,果肉黃色,肉質嫩味清甜,纖維少,果肉率達 80.5% ,可溶性固形物 19% ,抗病性好,皮厚光滑,耐貯運,品質優。 11 、臺芽 又稱**煌,田東新引進品種,豐產穩產,品質上等,果實成熟時果皮淡紅,果重約 500-750 克 。
田東有一定的面積和產量。 12 、紫花芒 紫花芒(又名農院 3 號),該品種是廣西農學院 1987 年從泰國芒實生苗後代選育而成。樹勢中等,枝條開展,早結、豐產、穩產性較好。
花序圓錐形,花序軸紫紅色。花期晚, 3 月下旬至 4 月開花,能避過低溫陰雨期,較耐修剪,適於矮化密植栽培;果實大小適中,呈 s 形,單果重 250 — 300 克,含糖量 12 — 15% ,可食部分佔 73% ,後熟時皮色鮮黃,外型美觀,酸甜適中,品質中上,較耐貯運。果實成熟期在 7 月中下旬。
該品種對低溫反應敏感,不抗寒,因而易受寒害。
13樓:暖瞳
個人認為大的好吃點
麻煩採納,謝謝!
14樓:手機使用者
當然是小的好吃撒 ,
大芒果比小芒果哪個更有營養價值?
15樓:匿名使用者
芒果肉持細膩,氣味香甜,含有豐富的維生素,蛋白質0.65%-1.31%,每100克果肉含胡蘿蔔素2281-6304微克,而且人體必需的微量無素〈硒、鈣、磷、鉀等〉含量也很高。
有:熱帶水果之王「的美稱。營養價值很高。
營養成分:芒果的營養價值很高,維生素a含量高達3.8%,比杏子還要多出1倍。
維生素c的含量也超過桔子、草莓。芒果含有糖、蛋白質及鈣、磷、鐵等營養成分,均為人體所必需。蛋白質、維生素含量高,。
可溶性固形物14%-24.8%,芒果含糖量11%-19%,果糖、維他命a、維他命b、維他命c、蛋白質、芒果酸、鉀、胡蘿蔔素。熱量:
57卡路里(100克/約1個大芒果肉) 芒果色、香、味俱佳,營養豐富,每百克果肉含維生素c 56.4—137.5毫克,有的可高達189毫克;含糖量14~16%;種子中含蛋白質5.6%;脂肪16.1%;碳水化合物69.3%。食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用,成熟的芒果在醫藥上可作緩汙劑和利尿劑,種子則可作殺蟲劑和收斂劑。祖國醫學認為,芒果味甘酸、性涼無毒,具有清熱生津,解渴利尿,益胃止嘔等功能。
《食性本草》上載文說:「芒果能治『婦人經脈不通,丈夫營衛中血脈不行』之症。」芒果特別適合於胃陰不足、口渴咽乾、胃氣虛弱、嘔吐暈船等症。
芒果甘酸益胃,故古時飄洋過海者多購買它以備旅途急用,食之不暈船噁心,堪稱果中神品。但是:
芒果是少數富含蛋白的水果,多吃易飽.
過敏體質的人要慎食芒果,吃完要及時清洗掉殘留在口脣周圍**上的芒果汁和肉,以免發生過敏反應。
一般人也不宜大量進食芒果,否則**發黃,並對腎臟贊成損害。食用芒果時應避免同時食用大蒜等辛辣食物,以免**發黃。
芒果性帶溼毒,若自身患有**病或腫瘤的人,應謹記避免食用。
大小芒果的營養價值是一樣的。
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