1樓：國家菌草中心海南基地
因鮮草生長受溫度的限制，所以說寒冷地區鮮草加工成青貯飼料是不可避免的
青貯飼料不足的是營養物質會逐漸下降，而且存放過程中處理不當也會產生有害物質，那麼如何判斷青儲飼料的品質呢？
1、色澤
優質的青貯飼料非常接近於作物原先的顏色。若青貯前作物為綠色，青貯後仍為綠色或黃綠色最佳。青貯器內原料發酵的溫度是影響青貯飼料色澤的主要因素，溫度越低，青貯飼料就越接近於原先的顏色。
對於禾本科牧草，溫度高於30℃，顏色變成深黃；當溫度為45～60℃，顏色近於棕色；超過60℃，由於糖分焦化近乎黑色。一般來說，品質優良的青貯飼料顏色呈黃綠色或青綠色，中等的為黃褐色或暗綠色，劣等的為褐色或黑色。
2、氣味
品質優良的青貯料具有輕微的酸味和水果香味。若有刺鼻的酸味，則醋酸較多，品質較次。腐爛腐敗並有臭味的則為劣等，不宜喂家畜。
總之，芳香而喜聞者為上等，而刺鼻者為中等，臭而難聞者為劣等。
3、質地
植物的莖葉等結構破壞及呈粘滑狀態是青貯腐敗的標誌，粘度越大，表示腐敗程度越高。優良的青貯飼料，在窖內壓得非常緊實，但拿起時鬆散柔軟，略溼潤，不粘手，莖葉花保持原狀，容易分離。中等青貯飼料莖葉部分保持原狀，柔軟，水分稍多。
劣等的結成一團，腐爛發粘，分不清原有結構。
建議可以種植巨菌草、綠洲一號、玉米全株等優質牧草當青貯的原料。發酵後的飼料、飼草，可用於豬、牛、羊、馬、驢、鹿、兔、野豬、各種禽類（雞、鴨、鵝、鵪鶉等）的飼餵。
2樓：
青儲飼料有個缺點就是酸性大，要注意防止過量餵食青儲飼料導致羊胃酸過多，建議青儲飼料搭配其他飼料同時飼餵！但是青貯後的青綠飼料幹物質的含量增高，容易大量儲存，解決了規模化養殖粗纖維的需要。發酵後的飼料適合瘤胃環境。
菌體蛋白易於吸收。 青貯用在育肥上能增加適口性和幹物質採食量。青綠飼料不適合大規模育肥，除非像內蒙一樣有大草原放牧型育肥，否則得不償失。
青貯飼料是將新鮮的青刈飼料作物、牧草、野草、收穫 籽實後的玉米秸和各種藤蔓等，切碎裝入青貯窖或塔內，隔 絕空氣，經過微生物的發酵作用，製成一種具有特殊氣味。沒有發酵好的青貯料，由於乳酸菌數量少，不能抑制有害菌的生長，開啟青貯窖後，青貯原料很快就會腐爛變質，不能繼續儲存。家畜吃了變質的青貯飼料會引發消化道疾病，甚至出現中毒等病症。
青儲飼料缺點是什麼？
3樓：小周愛嘮叨
青貯是發酵後的青綠飼料，所以他的營養和青綠是有變化的，比如適口性，維生素的的含量和活性都下降很多，蛋白，ndf，adf也發生變化。
但是青貯後的青綠飼料幹物質的含量增高，容易大量儲存，解決了規模化養殖粗纖維的需要。發酵後的飼料適合瘤胃環境。菌體蛋白易於吸收。
其實我的觀點青貯的缺點不叫缺點，每一種飼料或者原料都有自己的特點或者缺點，所以tmr的目的就是尋找適合自己規模和效益的平衡點。
青貯用在育肥上能增加適口性和幹物質採食量。青綠飼料不適合大規模育肥，除非像內蒙一樣有大草原放牧型育肥，否則得不償失。
4樓：國家菌草中心海南基地
養殖種草應該從豐產性、營養性、投入產出比、適口性等幾個關鍵點去衡量並篩選草種。
餵養羊的牧草品種有哪些？以巨菌草為例：
1、豐產性：巨菌草是多年生優質高產牧草，種植一次可收割十幾二十年，年收割6-8次，隨割隨長，畝產可達32左右。
2、營養性：巨菌草富含粗蛋白及多種微量元素，能夠滿足牲畜日常所需的多種營養元素，提高出欄率，提升肉質口感等。
3、投入產出比：巨菌草種植一年可以收割幾十年，只需要投入一次管理，而其他牧草則需要年年投入、年年管理。增加很多種植管理成本，投入產出比不高。
4、適口性：巨菌草葉嫩多汁，口感爽脆鮮甜，適口性強，牲畜都喜歡吃。
結合分析以上幾點，巨菌草是首選高產優質牧草之一。
5樓：
青儲飼料有個缺點就是酸性大，要注意防止過量餵食青儲飼料導致羊胃酸過多，建議青儲飼料搭配其他飼料同時飼餵！但是青貯後的青綠飼料幹物質的含量增高，容易大量儲存，解決了規模化養殖粗纖維的需要。發酵後的飼料適合瘤胃環境。
菌體蛋白易於吸收。 青貯用在育肥上能增加適口性和幹物質採食量。青綠飼料不適合大規模育肥，除非像內蒙一樣有大草原放牧型育肥，否則得不償失。
青貯飼料是將新鮮的青刈飼料作物、牧草、野草、收穫 籽實後的玉米秸和各種藤蔓等，切碎裝入青貯窖或塔內，隔 絕空氣，經過微生物的發酵作用，製成一種具有特殊氣味。沒有發酵好的青貯料，由於乳酸菌數量少，不能抑制有害菌的生長，開啟青貯窖後，青貯原料很快就會腐爛變質，不能繼續儲存。家畜吃了變質的青貯飼料會引發消化道疾病，甚至出現中毒等病症。
6樓：育女教子
青綠飼料的營養特性
（一）水分含量高 陸生植物的水分含量約為 60%～90%，而水生植物可高達 90%～95%。因此其鮮草含的幹物質少，能值較低。陸生植物每千克鮮重的消化能在 1.
20～2.50mj 之間。如以幹物質為基礎計算，由於粗纖維含量較高（15%～30%），其能量營養價值也較能量飼料為低，其消化能值為 8.
37～12.55mj/kg。儘管如此，優質青綠飼料幹物質的能量營養價值仍可與某些能量飼料相媲美，如燕麥籽實幹物質所含消化能為 12.
55mj/kg，而麥麩為 10.88mj/kg。
（二）蛋白質含量較高，品質較優 一般禾本科牧草和葉菜類飼料的粗蛋白質含量在 1.5%～3.0%之間，豆科牧草在 3.
2%～4.4%之間。若按幹物質計算，前者粗蛋白質含量達 13%～15%，後者可高達1 8%～24%。
後者可滿足動物在任何生理狀態下對蛋白質的營養需要。不僅如此，由於青綠飼料是植物體的營養器官，含有各種必需氨基酸，尤其以賴氨酸、色氨酸含量較高，故蛋白質生物學價值較高，一般可達 70%以上。
（三）粗纖維含量較低 幼嫩的青綠飼料含粗纖維較少，木質素低、無氮浸出物較高。若以幹物質為基礎，則其中粗纖維為 15%-30%，無氮浸出物在 40%～50%。粗纖維的含量隨著植物生長期的延長而增加，木質素的含量也顯著增加。
一般來說，植物開花或抽穗之前，粗纖維含量較低。
（四）鈣磷比例適宜
鈣為 0.25%～0.5%，磷為 0.
20%～0.35%，比例較為適宜，特別是豆科牧草鈣的含量較高，因此依靠青綠飼料為主食的動物不易缺鈣。此外，青綠飼料尚含有豐富的鐵、錳、鋅、銅等微量礦物元素。
但牧草中鈉和氯一般含量不足，所以放牧家畜需要補給食鹽。
（五）維生素含量豐富 青綠飼料是**家畜維生素營養的良好**。特別是胡蘿蔔素含量較高，
每千克飼料含 50～80mg 之多。在正常採食情況下，放牧家畜所攝入的胡蘿蔔素要超過其本身需要量的100 倍。此外，青綠飼料中維生素 b 族、維生素 e、維生素 c 和維生素 k 的含量也較豐富，如青苜蓿中含硫胺素為 1.
5mg/kg、核黃素 4.6mg/kg、煙酸 18mg/kg。但缺乏維生素 d，維生素 b6（吡哆醇）的含量也很低。
另外，青綠飼料幼嫩、柔軟和多汁，適口性好，還含有各種酶、激素和有機酸，易於消化。青綠飼
料中有機物質的消化率：反芻動物為 75%～85%，馬為 50%～6o%，豬為 40%～50%。
綜上所述，從動物營養的角度來說，青綠飼料是一種營養相對平衡的飼料，但因其水分含量高，幹
物質中消化能較低，從而限制了其潛在的營養優勢。儘管如此，優質的青綠飼料仍可與一些中等的能量飼料相比擬。因此在動物飼料方面，青綠飼料與由它調製的乾草可以長期單獨組成草食動物飼糧，並且還可以提供一定的產品。
青貯飼料製作比較複雜，先講優點
1.青貯飼料能夠儲存青綠飼料的營養特性 青綠飼料在密封厭氧條件下保藏，由於不受日晒、雨淋的影響，也不受機械損失影響；貯藏過程中，氧化分解作用微弱，養分損失少，一般不超過 10%。據試驗，青綠飼料在晒製成乾草的過程中，養分損失一般達 20%～40%。
每千克青貯甘薯藤幹物質中含胡蘿蔔素可達 94.7mg，而在自然晒制的幹藤中，每千克幹物質只含 2.5mg。
據測定，在相同單位面積耕地上，所產的全株玉米青貯料的營養價值比所產的玉米籽粒加幹玉米秸稈的營養價值高出 30%～50%。
2.可以四季供給家畜青綠多汁飼料 調製良好的青貯料，管理得當，可貯藏多年，因此可以保證家畜一年四季都能吃到優良的多汁料。青貯飼料仍保持青綠飼料的水分、維生素含量高、顏色青綠等優點。
我國西北、東北、華北地區，氣候寒冷，生長期短，青綠飼料生產受限制，整個冬春季節都缺乏青綠飼料，調製青貯飼料把夏、秋多餘的青綠飼料儲存起來，供冬春利用，解決了冬春家畜缺乏青綠飼料的問
題。 3.消化性強，適口性好 青貯飼料經過乳酸菌發酵，產生大量乳酸和芳香族化合物，具酸香味，柔軟多汁，適口性好，各種家畜都喜食。
青貯料對提高家畜日糧內其他飼料的消化也有良好的作用。用同類青草製成的青貯飼料和乾草，青貯料的消化率有所提高。
4.青貯飼料單位容積內貯量大 青貯飼料貯藏空間比干草小，可節約存放場地。1m3 青貯料重量為
450～700kg，其中含幹物質為 150kg，而 1m3 乾草重量僅 70kg，約含幹物質 60kg。1 噸青貯苜蓿佔體積 1.25m3，而 1 噸苜蓿乾草則佔體積 13.
3～13.5m3。在貯藏過程中，青貯飼料不受風吹、日晒、雨淋的影響，也不會發生火災等事故。
青貯飼料經發酵後，可使其所含的病菌蟲卵和雜草種子失去活力，減少對農田的危害。如玉米螟的幼蟲常鑽入玉米秸稈越冬，翌年便孵化為成蟲繼續繁殖為害。秸稈青貯是防治玉米螟的最有效措施之一。
青貯過程中養分的損失
1、田間損失
刈割和青貯在同一天進行時，養分的損失極微，即使萎蔫期超過了 24h，損失的養分也不足幹物質的 1%或 2%。萎蔫期超過 48 小時，則養分的損失較大，其程度取決於當地的氣候狀況。據報道，在田間萎蔫 5d 後，幹物質的損失達 6%。
受萎蔫期影響的主要養分是水溶性碳水化合物和易被水解為氨基酸的蛋白質。
2、氧化損失
養分的氧化損失是由於植物和微生物的酶在有氧條件下對基質如糖的作用生成 co2和水而引起的。在迅速填滿並密封的青貯窖內，植物組織中的存氧無關緊要，它引起的幹物質損失僅1%左右。持續暴露在有氧環境中的青貯作物，例如青貯窖邊角和上層的青貯物，會形成不可食用的堆肥樣幹物質，在其形成過程中已有 75%以上的幹物質損失掉。
3、發酵損失
在青貯過程中發生了許多化學變化，特別是可溶性碳水化合物和蛋白質變化較大，但總幹物質和能量損失卻並未因乳酸菌的活動而有大的減少。一般認為，幹物質的損失不會超過 5%，而總能的損失則更少，這是因為形成了諸如已醇之類的高能化合物。在梭菌發酵中，由於產生了氣體co2、h2 和 nh3，養分的損失高於乳酸發酵。
4、流出液損失
許多青貯窖可自由排水，這些液體或青貯流出液帶走了可溶性養分。對於含水量85%的牧草，青貯流出物的幹物質損失可達 10%，但將作物萎蔫至含水量 70%左右時，產生的流出液極少。
動物對青貯的隨意採食量
許多試驗指出，動物對青貯料的隨意採食量幹物質比其原料和同源乾草都要低些。
青貯料品質的優劣與青貯原料種類、刈割時期以及青貯技術等密切相關。做不好利用不好就適得其反。
怎樣青儲飼料詳細配方
青綠多汁鮮嫩的野草 山菜 栽培牧草 巨菌草 綠洲一號 田間雜草 菜葉類 水生植物等都是青飼料的主要 用青飼料餵養禽畜可補給多種微量元素和維生素等營養物質，同時還能節省飼料成本，提高經濟效益。青飼料營養全面 適口性好 易消化 廣 成本低，是飼養的重要飼料之一。但在喂用青飼料時，應該注意以下幾點 一 要...
青儲飼料對母羊有什麼好處
可以,牛本身就是反芻動物,主要就是吃草和玉米秸杆,但是不能光喂玉米秸杆,還有配合少許精料,這樣可以滿足牛的一天能量需要,只有健康的牛繁殖能力才是最好的,不知道你樣的是奶牛,還是肉黃牛呢,它們的飼養方法略有不同,奶牛需要的精料要多些,要是黃牛就不用太多的精料,在合理補充下礦物質就可以了。青貯飼料含有有...
青儲收小麥不違法嗎？什麼是青儲小麥？
當然違法。該作物種植技術。該作物在酸和微鹼性土壤上都能較好地生長，但最適宜的土壤酸鹼度為至。耕作與整地。旱地該作物的整地要立足於逐年加深耕層，結合增施有機肥料，提高保蓄水肥的基礎上，根據不同複種形式進行整地。即前作收穫較早者，如春玉米 高粱 菸草等，收穫應首先淺耕滅茬，然後深翻炕土，使殘茬腐爛並接納...