油脂,澱粉,蛋白質都是天然高分子化合物嗎

2022-03-09 15:15:59 字數 3340 閱讀 5333

1樓:魄倫

油脂不是高分子,澱粉和蛋白質是天然高分子

相對於合成高分子而言,是自然界或礦物中由生化作用或光合作用而形成高分子化合物。存在於動物、植物或礦物內。例如纖維素、澱粉、蛋白質、木質素、天然橡膠、石棉、雲母等。

常含有其他高分子物質或礦物雜質。可用物理和化學方法淨化、加工或改性。廣泛用於工業、農業、交通運輸業、國防和人民生活中。

2樓:雨後陽光

油脂不算,澱粉和蛋白質是。

3樓:匿名使用者

相對於合成高分子而言,天然高分子化合物是自然界或礦物中由生化作用或光合作用而形成高分子化合物。存在於動物、植物或礦物內。例如纖維素、澱粉、蛋白質、木質素、天然橡膠、石棉、雲母、核酸等。

為什麼糖類、蛋白質都屬於天然高分子化合物,但是油脂不是?高階脂肪酸不是天然高分子化合物嗎?謝謝~~

4樓:

糖類當中的多糖是高分子,單糖二糖均不是高分子。纖維素、澱粉、蠶絲都是天然高分子化合物。高分子是指相對分子質量很大的分子,一般其化學式中會出現聚合度n。

不能寫出具體數目的原子。而油脂,高階脂肪酸中的碳原子數是已知且通常在20個左右,相對分子質量不是很大,所以不稱為高分子,可以稱之為較大的分子。

5樓:匿名使用者

高階脂肪酸一般就是十幾個碳的羧酸。

而多糖類、蛋白質一般至少有幾十個重複單元,分子量幾十萬,最大的蛋白質分子量上千萬!

纖維素、澱粉都是多糖的一種。

蠶絲印象中屬於蛋白質。

所以都是

6樓:別樣的頤和園

首先高分子化合物是指那些相對分子數量非常高的化合物…糖類,蛋白質等的分子質量可以達到幾萬甚至幾十萬…而油脂和高階脂肪酸的分子量比較常見的有幾百…上千的都已經了不起了…所以說油脂和脂肪酸不是啦…

7樓:殘冽月

屬於高階脂肪酸甘油酯這一類,與其相對分子質量有關,高分子化合物相對分子質量很大,遠遠大於油脂,所以不是高分子化合物。

下列說法正確的是(  ) a.澱粉、纖維素、油脂、蛋白質都是天然有機高分子化合物 b.實驗室只用

8樓:珈藍尋芹

a、澱粉、蛋白質、纖維素都是天然有機高分子化合物,油脂是小分子有機化合物,故a錯誤;

b、實驗室製取乙酸乙酯必須有濃硫酸作催化劑,所以實驗室用乙醇和乙酸、濃硫酸混合加熱製取乙酸乙酯,故b錯誤;

c、葡萄糖含醛基,含醛基物質能和新制氫氧化銅溶液反應生成紅色固體,故c正確;

d、在一定條件下,乙烯和苯都能和氫氣發生加成反應,故d錯誤.故選c.

化學與生活密切相關,下列有關說法正確的是(  )a.糖類、蛋白質、油脂都屬於天然高分子化合物b.澱粉

9樓:【痞子

a、糖類中的澱粉和纖維素、蛋白質屬於天然高分子化合物,單糖、雙糖、油脂不屬於高分子化合物,故a錯誤;

b、羊毛中富含蛋白質,棉花中富含纖維素,澱粉和纖維素屬於糖類,故b錯誤;

c、糯米八寶粥富含澱粉等糖類物質,糖尿病人不可多吃,故c錯誤;

d、煤、石油、天然氣是古代動植物遺體經過複雜漫長的過程形成的,短時間內不可能形成,屬於化石能源、也屬於不可再生能源,故d正確;

故選:d.

下列敘述中正確的是(  )a.糖類、油脂、蛋白質都是天然高分子化合物b.利用油脂在酸性條件下水解,可

10樓:曹珈藍運

a.糖類有單糖和二糖和多糖,單糖和二糖不屬於高分子化合物;油脂的相對分子量較小,不屬於高分子化合物,故a錯誤;

b.油脂在酸性條件下水解生成甘油和高階脂肪酸,不會得到肥皂,皂化反應需要在鹼性條件下進行,故b錯誤;

c.(c6h10o5)n中n值不同,澱粉和纖維素相對分子量不確定,二者都屬於混合物,不屬於同分異構體,故c錯誤;

d.碳酸鈉能夠與乙酸反應,而不與乙酸乙酯反應,可以用飽和na2co3溶液除去乙酸乙酯中混有的乙酸,故d正確;

故選d.

下列敘述中正確的是( ) a.糖類、油脂、蛋白質都是天然高分子化合物 b.利用油脂在酸性條件下水

11樓:茄子貓

d試題分析:並不是所有的糖類都是高分子化合物,油脂也不是高分子化合物,a不正確;b不正確,,應該是在鹼性條件下的水解;c不正確,澱粉和纖維素都是高分子化合物,屬於混合物,不可能互為同分異構體,所以正確的答案選d。

點評:該題是中等難度的試題,試題基礎性強,側重對學生基礎性知識的考查與鞏固,有利於培養學生的邏輯思維能力和發散思維能力,提高學生的應試能力。

油脂,糖類,蛋白質哪一個不是天然高分子化合物

12樓:孤獨的狼

蛋白質是高分子化合物;部分糖類是高分子化合物,例如澱粉、糖元等;還有部分糖類是小分子,例如葡萄糖、果糖、蔗糖等;油脂是混合物。

高分子化合物是指那些由眾多原子或原子團主要以共價鍵結合而成的相對分子量在一萬以上的化合物,由千百個原子彼此以共價鍵結合形成相對分子質量特別大、具有重複結構單元的化合物(可分為無機高分子化合物和有機高分子化合物)。

是由一類相對分子質量很高的分子聚集而成的化合物,也稱為高分子、大分子等。大多數高分子的相對分子質量在一萬到百萬之間,其分子鏈是由許多簡單的結構單元通過共價鍵重複連線而成。一般把相對分子質量高於10000的分子稱為高分子。

高分子通常由10^3~10^5個原子以共價鍵連線而成。由於高分子多是由小分子通過聚合反應而製得的,因此也常被稱為聚合物或高聚物,用於聚合的小分子則被稱為「單體」。

舉例:纖維素、蛋白質、蠶絲、橡膠、澱粉等天然高分子化合物,以及以高聚物為基礎的合成材料,如各種塑料,合成橡膠,合成纖維、塗料與粘接劑等。

同一種高分子化合物的分子鏈所含的鏈節數並不相同,所以高分子化合物實質上是由許多鏈節結構相同而聚合度不同的化合物所組成的混合物,其相對分子質量與聚合度都是平均值。

高分子化合物幾乎無揮發性,常溫下常以固態或液態存在。固態高聚物按其結構形態可分為晶態和非晶態。前者分子排列規整有序;而後者分子排列無規則。

同一種高分子化合物可以兼具晶態和非晶態兩種結構。大多數的合成樹脂都是非晶態結構。

高分子的分子結構基本上只有兩種,一種是線型結構,另一種是體型結構。線型結構的特徵是分子中的原子以共價鍵互相連結成一條很長的捲曲狀態的「鏈」(叫分子鏈)。體型結構的特徵是分子鏈與分子鏈之間還有許多共價鍵交聯起來,形成三度空間的網路結構。

這兩種不同的結構,效能上有很大的差異。

13樓:three不是

油脂不是,是小分子;糖類也不一定是,單糖、二糖都是小分子,寡糖嚴格意義上也不一定是,多糖才是高分子。

下列說法中,錯誤的是A澱粉 油脂 蛋白質和維生素是食物中的主要營養B不含碳元素的

a 人體內的六大營養素包括糖類 油脂 蛋白質 維生素 水 無機鹽,所以正確 b 無機物一般是指不含碳的化合物,此外還包括碳的氧化物 碳酸 碳酸鹽,所以正確 c 澱粉是由碳 氫 氧三種元素組成的,氨基酸中含有氮元素,故澱粉不能轉化為氨基酸,所以錯誤 d 加熱或接觸濃硝酸,能破壞蛋白質的結構,使之失去生...

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