1樓:
菊花是中國傳統名花。它雋美多姿,然不以嬌豔姿色取媚,卻以素雅堅貞取勝,盛開在百花凋零之後。人們愛它的清秀神韻,更愛它凌霜盛開,西風不落的一身傲骨。
中國賦予它高尚堅強的情操,以民族精神的象徵視為國萃受人愛重,菊作為傲霜之花,一直為詩人所偏愛,古人尤愛以菊名志,以此比擬自己的高潔情操,堅貞不屈。
中國人極愛菊花,從宋代起民間就有一年一度的菊花盛會。
古神話傳說中菊花又被賦予了吉祥、長壽的含義。如菊花與喜鵲組合表示「舉家歡樂」;菊花與松樹組合為「益壽延年」等,在民間應用極廣。
2樓:我找找方向盤
菊花【科屬】為菊科植物菊的頭狀花序。
【別名】甘菊、真菊、金蕊、家菊、鞠華。
【性味歸經】性微寒,味甘苦;人肺、肝經。
【功效主治】疏散風熱,清肝明目,清熱解毒。主治頭痛,眩暈,目赤,心胸煩熱,療瘡,腫毒等病症。
【營養成分】每100克菊花含水分27.4克,蛋白質3.2克,脂肪3.
2克,碳水化合物44.4克,硫胺素0.04毫克,核黃素0.
23毫克,維生素e13.92毫克,鉀79毫克,鈉6.2毫克,鈣78毫克,鐵2.
9毫克,磷50毫克。此外,還含有揮發油(主要含龍腦、菊油環酮)、膽鹼、水蘇鹼。菊甙、黃酮類、氨基酸、維生素等。
【食療作用】
1.疏散風熱,清肝明目 菊花甘苦微寒,甘而不膩,苦而不燥,是**外感風熱,目赤腫痛的常用佳品。
2.平肝潛陽,防治心血管病研究發現,菊花能鎮靜、降壓,擴張冠狀動脈,增加冠狀動脈血流量,對冠心病、高血壓及動脈硬化症有較好的食療作用。
3.抗菌消炎 菊花所含的黃酮具有較強的殺菌作用,對熱毒瘡瘍,紅腫熱痛有一定療效。
4.延緩衰老 菊花是一種神經強壯劑,可增強毛細血管抵抗力,古人稱之「染鬚髮令黑」,是一種抗衰老、強體力的藥食兩用之品。
【保健食譜】
1.菊花粥 幹菊花20克,粳米100克,白糖適量。將菊花去蒂烘乾或陰乾,研粉備用;粳米淘洗乾淨,加水煮粥,待粥成時調人菊花粉末和白糖,再煮l~2分鐘即可。此粥清香可口,具有清肝健脾,降壓養神的功效,適用於脾虛納差,冠心病,高血壓,動脈硬化等病症。。
2.菊花火鍋魚片 鮮菊花300克,鯉魚1條(約500克),雞湯2000毫升,姜、蔥各適量。雞湯燒開備用;鮮菊花人溫水中漂洗20分鐘,撈出,放人溶有稀礬的溫水內漂洗,取出瀝水;魚去鱗及腸雜,取肉洗淨,切作薄片,放人火鍋雞湯內,煮5分鐘,再放人菊花瓣,下薑末、鹽、醋等與魚同煮2~3分鐘,即可食用。此餚清香可口,十分鮮美,具有清肝明目,益胃健脾,利水消腫的功效。
對肝腎不足,虛火上炎引起的頭昏眼花,目赤腫痛,水腫以及營養不良者有輔助**作用。
3.菊花炒雞片 菊花瓣50克,嫩雞肉800克,雞蛋3枚,蔥花、薑絲各適量。菊花洗淨,去雜,雞肉切成薄片;雞蛋取蛋清;碗內加人蛋清、精鹽、料酒、胡椒粉、蔥花同調拌勻;將鹽、白糖、味精、胡椒粉、麻油放另一碗內兌成汁;鍋加油燒至五成熱,放人雞肉片,烹人料酒,倒人兌好的汁翻炒幾下,投人菊花瓣,翻炒均勻即可出鍋。本菜美味可口,鮮嫩清香,具有補肝明目,疏風清熱的功效。
適用於頭痛,眩暈,目赤,心胸煩熱,體虛瘦弱,食慾不佳,消化不良,消渴等病症。
4.菊花酒 菊花1500克,白酒25o0毫升,白糖250克。將菊花洗淨,晒乾,浸人盛有白酒的壇內,加人白糖,密封15天左右即成。每次飲25~30毫升,每日1次。
此酒具有活血通絡,延年益壽的功效,適用於中老年人飲用。
5.菊花粉絲湯 鮮菊花、粉絲、豬瘦肉各100克,豆瓣醬適量。先將菊花洗淨,豬瘦肉切成細末,粉絲泡軟;炒鍋燒熱,放人豬油,燒至六成熱時,下肉末煸炒,至水乾,下豆瓣醬繼續炒,至肉呈紅色,即放人肉湯、粉絲,稍沸,下菊花,再沸放味精即成。此湯清香撲鼻,鮮嫩爽口,具有健脾益胃,蔬風清熱的功效,適用於體虛乏力,消渴目赤,煩熱等病症。
【注意事項】菊花性涼,平素陽虛或脾虛便溏者慎食。
【文獻選錄】
《神農本草經》:「主風,頭眩腫痛,目欲脫,淚出,**死肌,惡風溼痺。久服利血氣,輕身耐老延年。」
《名醫別錄》:「除胸中煩熱,安腸胃,利五脈,調四肢。」
《隨息居飲食譜》:「『清利頭目,養血息風,消療腫。」
《本草便讀》:「平肝疏肝,清上焦之邪熱,治目祛風,益陰滋腎。」
【文化欣賞】
屈原。《離騷》:「朝飲木蘭之墜露分兮,夕餐秋菊之落英。」
唐·駱賓王。《菊》:「擢握秀三秋晚,開芳十步中。分黃俱笑日,含翠共搖風。碎影涵流動,浮香隔岸通。金翅徒可泛,玉繹竟誰同?」
宋·范成大。《菊花》:「寂寞東籬溼露華,依前金靨照泥沙。世情兒女無高韻,只看重陽一日花。」
清·秋瑾。《菊》:「鐵骨霜姿有傲衷,不逢彭澤志徒雄。夭桃枉自多含妒,爭奈黃花耐晚風?」
歷史傳說:據《荊楚歲時記》載,農曆九月初九佩茱萸,食蓬耳,飲菊花酒,可令人長壽。詩人對飲菊花酒情有獨鍾,頗多讚譽,如陶淵明曾寫下「往燕無遺影,來雁有餘聲,酒能祛百病,菊解制頹齡」的詩句,讚頌菊花酒的祛病延齡的作用。
3樓:昝樂康
菊花開花的花期是在9月~11月
關於菊花的資料
4樓:alison劉淑婷
菊花(拉丁學名:dendranthema morifolium(ramat. )tzvel.
):在植物分類學中是菊科、菊屬的多年生宿根草本植物。按栽培形式分為多頭菊、獨本菊、大立菊、懸崖菊、藝菊、案頭菊等栽培型別;有按花瓣的外觀形態分為園抱、退抱、反抱、亂抱、露心抱、飛午抱等栽培型別。
不同型別裡的菊花又命名各種各樣的品種名稱。
菊花是中國十大名花第三,花中四君子(梅蘭竹菊)之一,也是世界四大切花(菊花、月季、康乃馨、唐菖蒲)之一,產量居首。因菊花具有清寒傲雪的品格,才有陶淵明的「採菊東籬下,悠然見南山」的名句。中國人有重陽節賞菊和飲菊花酒的習俗。
唐·孟浩然《過故人莊》:「待到重陽日,還來就菊花。」在古神話傳說中菊花還被賦予了吉祥、長壽的含義。
菊花為多年生宿根亞灌木。繁殖苗的莖,分為地上莖和地下莖兩部分。地上莖高0.
2-2米,多分枝。幼莖色嫩綠或帶褐色,被灰色柔毛或絨毛。花後莖大都枯死。
次年春季由地下莖發生孽芽。 菊花葉系單葉互生,葉柄長1-2釐米,柄下兩側有托葉或退化,葉卵形至長圓形,邊緣有缺刻及鋸齒。葉的形態因品種而異,可分正葉、深刻正葉、長葉、深刻長葉、圓葉、葵葉、蓬葉和船葉等8類。
菊花的花(頭狀花序),生於枝頂,徑約2-30釐米,花序外由綠色範片構成花苞。花序上著兩種形式的花:一為簡狀花,俗稱"花心",花冠連成簡狀,為兩性花,中心生一雌蕊,柱頭2裂,子房下位1室,圍繞花住主5孜聚葯雄蕊;另一為舌狀花,生於花序邊緣,俗稱"花瓣",花內雄蕊退化,雌蕊1枚。
舌狀花多形大色豔,形狀分平、匙、管、桂、畸等5類。瘦果(一般稱為"種子")長1-3毫米,寬0.9-1.
2毫米,上端稍尖,呈扁平楔形,表面有縱稜紋,褐色,果內結一粒無胚乳的種子,果實翌年1-2月成熟,千粒重約1克。
菊花有什麼品種,請詳細介紹
5樓:
幾種名菊簡介 (一)綠牡丹 「綠牡丹」,枝條綠色粗壯,葉形不規則深裂。花,綠色、平 瓣,多輪不露心,屬芍藥花型。花開時,外部花瓣淺綠,中部花 瓣翠綠向上捲曲。
心瓣濃綠正抱,整個花冠嚴謹、呈扁球狀。初 開時,花色碧綠如玉,晶瑩欲滴;日晒後綠中透黃,光彩奪目。 是著名的菊花品種,菊花家族中不可多得的珍品。
名取「綠牡丹」,花是芍藥型,讓人們賞菊憶名,可以回想牡丹、芍藥的嬌豔容姿。牡丹、芍藥自古稱為花王、花相,有花 中二絕的美譽。 (二)綠雲 「綠雲」,枝條綠色,葉中等偏大,深裂,為生長中庸的中花期品種。
花色老綠,中細管瓣,花屬舞環型。外部花瓣直伸,開敞後 稍下垂,瓣端有勾環捲曲。似朵朵彩雲』,花色變淡,綠中透白。
內部花瓣正抱,花色濃綠晶瑩,不露花心。整個花形豐滿大輪, 漫舞瀟灑、優美動人。命名「綠雲:
可使人們聯想綠波仙子飄遊 太空的美好情景。「綠雲」實不愧為深受人們歡迎的一類名菊品種。 (三)墨荷 「墨荷」,枝條墨紫色粗壯不整齊,葉片深裂,葉脈明顯突起,是長勢中庸的中花期名種。
「墨荷」,花色墨紫,平瓣內曲,屬荷花型。初開時,花色紫 紅,多輪花瓣內抱,不露花心。日晒開敞後,花色紫中透墨,黃 色花心外露。
加以綠葉襯托,猶如墨色荷花亭亭站立墨池;故 名「墨荷」。 「墨荷」不僅以其色姿奇特倍受人們歡迎,而且以它固有 的特性,難以大量繁殖又較為奇缺,不可多得,所以多年 (四)風凰振羽 「鳳凰振羽」,枝條灰綠較粗壯,葉長形,先端圓純、淺裂, 葉基主脈明顯。 花屬舞環型,中細管瓣。
外部花瓣棕紅色,基部黃色。花 開向四周伸展,瓣向上捲曲,形如鳳凰展翅。近中部花瓣向內抱卷,以似鳳凰朗朗起舞。
中外花瓣,花色紅黃相映,光彩奪 目,整個花形優美動人。使人聞其名,賞其花,便會聯想到鳳凰 展翅的妙容美姿。 (五)帥旗 「帥旗」,枝條灰綠,老枝灰紫,葉狹長,株型中等,生長勢弱。
花在品種分類上,屬典型的平瓣類平帶型。邊花舌狀,花 為寬平瓣一至二輪。內輪花瓣稍短,外輪花瓣直伸或飄逸。
瓣 面紫紅色,瓣背赭黃色。中心筒狀花黃綠色突出外露,格外醒 目。整個花體色澤明快、花姿雄勁、美觀奇特,加之難以養植, 數量奇缺,所以一直倍受人們的讚揚和愛慕。
(六)西湖柳月 「西湖柳月」,枝條粗壯綠色,葉大,長圓,先端純,是長勢 強壯的中花期品種。 花在品種分類上屬匙球型。花色淺黃,鮮豔純正。
花瓣為 大匙粗管瓣,外部花瓣扭轉稍下垂;中部花瓣旋轉開放5內部 花瓣正抱,微露花心。整個花體豐滿大輪,花色明快如皓月臨水。通過「西湖柳月」菊名的提示,使賞菊者可更好地聯想到:
寧淨的湖水、絲絲岸柳和皓月當空的美好景色。花開後,花冠偏垂似葵花向陽,又與眾菊不同,深受賞菊者的歡迎。
詳細菊花的精神 100 ,詳細菊花的精神
菊花就像一個嬌滴滴的姑娘 菊花的精神 菊花具有清寒傲雪 高尚堅強 堅貞不屈 超凡脫俗的精神。古人把梅 蘭 竹 菊譽為花中 四君子 菊花是中國傳統名花。它雋美多姿,然不以嬌豔姿色取媚,卻以素雅堅貞取勝,盛開在百花凋零之後。精神 清寒傲雪 菊花是中國十大名花之三,花中四君子 梅蘭竹菊 之一,也是世界四大...
關於菊花的,詩句
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