1樓：匿名使用者
如果你現在還特別年輕的話 可以先去當學徒 賺些錢先養活自己 再去烹飪學校 其實在學習的過程中 學徒和烹飪學習都是必須要經歷的
2樓：匿名使用者
去飯店找個老師 關係搞 好點就可以學了 記得給老師一些好處
3樓：
你在自己賺錢的話，你可以找那種半天的工啊。
4樓：匿名使用者
認為類似您的情況應該到飯店打工，可以掙工資又可以偷學技術，注意我用的這個字「偷」，是的，一般不會有人主動教你技術，只能自已做個有心人，還要與師傅搞好關係。
去飯店學習有兩個好處，首先能知道經營的實際會遇到的問題，其次所學技術更實用，沒有任何花架子。
我23歲男性，想去從事廚師行業，是去烹飪學校學習一兩年然後再就業還是直接去飯店當學徒好一點？
5樓：匿名使用者
學東西肯定是去學校了哦，就像你讀初中上高中去學校一個道理，不然去科學家家裡當傭人就可以成為科學家了哦，學校才是專門學知識學技術的地方。
酒店，是做生意的地方，說白了，招學徒就是招低價的勞動力。你想去學技術，酒店老闆還巴不得你在那幹得越久越好，因為你沒技術工資就低，他就可以節約成本。所以說，理想與現實是有差距的，你想要的不是酒店會給的。
6樓：匿名使用者
當然要先去廚師學校，
系統學習一下啦。
基礎非常關鍵，無論
做什麼。
7樓：壓延塗布裝置東福來
肯定是去正規的學校學一下呀，第一比較全面 ，第二有份證書，這對長遠發展都是非常有好處的。
8樓：石家莊新東方廚師學校
1、學習時間 長短對比到學校學習零基礎入學，2~3年即可掌握紮實全面的烹飪技術，如果想自己創業開店，還可以選擇短期烹飪課程，3~6個月即可掌握從基本功到冷盤、熱菜、酒店流行菜等多種烹飪技術！2、學習內容 質量對比到學校學習專業廚師學校，會有系統的課程安排，由高階、特高階技術水平老師悉心指導教學，小班授課，除烹飪技術，還可掌握雕刻、麵塑、果醬畫、宴席製作等烹飪相關知識，成為高階廚師人才。3、發展前景 空間對比到學校學習學校與多家星級酒店及知名單位企業合作，推薦學生就業，並擁有校園雙選會及企業定向班模式，保障學員就業。
並且就業薪資待遇一般都在4-5000元以上，超過全國平均值。不僅讓學生好就業，更讓學生就好業！通過上述三點分析，相信你已經大致瞭解了到學校學廚師與餐廳的區別，所以想學廚師有機會還是到學校看看吧！
我想學廚師,是去廚師學校學習好呢.還是去飯店當學徒好呢?前輩們給點建議吧! 10
9樓：倍兒亮
去廚師學校可以認識很多志同道合的朋友，也可以拿證，起點比學徒高點學徒從基礎學期，都是實踐，前期苦點
現在還是看能力的，去上學起點高起步晚，做學徒起點低早出師說不定等上學出來，學徒都變師傅了
10樓：匿名使用者
還是去學校學習好，學校學習至少教的內容還是全面的，是有嚴格的教學大綱的，至少基礎知識還是紮實，工作時候多練習，會有很大的進步，在飯店學習，一般不可能的，大型的星級酒店，哪有師傅帶你，小飯店學出來怎麼能勝任大型的酒店。你可以實地到成都的廚師學校看看，看看學校是怎麼樣教學生的。僅僅只是建議。
11樓：路愫
其實這兩種方法都可以，只是在店裡學的話就怕打雜太多，可能第一年就打雜過去了，
在學校學呢就是不打雜，直接做上手活，而且學習時間短，但是沒工資，在酒店學有工資，也是因為你是做雜工的打工者，所以有少量的工資。
其實看你自己選擇，哪個比較適合，在時間短速成就在學校去學習。
我們站後面有個重慶中科職校，就是廚師專業培訓
12樓：查隨名
都要經過，去廚校可以拿到證還可以學習基本工，找工作容易些，學的東西是有限的。真東西是向前輩學習加自己總結得到的。
先學徒，什麼都不會；捱罵是少不了的。即使你學會了，如果還是要打工，廚師證還是少不了的。
13樓：匿名使用者
1.飯店當學徒
2.廚師學校學習
同時進行，理論實踐相結合！祝你早日成功
14樓：管天管地
去學徒吧 技校竟糊弄人的
15樓：秋紗墨痕
剛開始，先從學徒開始比較好
16樓：苑lai在咫尺
首先需要注意的第一個肯定是學校，學校好不好，去了才知道，好學校好一半。
第二就是需要注意選的是不是一個好的菜系，八大菜系，首選的肯定是川菜，當然學的時候也得學最正宗的，這一個選對了你又走對了一小半了，對你以後前途大，咋不說別的，學個川菜至少對顧客口味了，以後全國各地你都能去。
第三就是學習過程中了，基本功，基本功可以說是最枯燥最不起眼的了，但是卻是最重要的，關係到你以後的炒菜功夫。
第四，就是理論也重要，以後出來你就明白有理論知識和那些不是學校的出來的差別了，你有可能成為經理那些沒點管理知識的永遠比你發展得慢。
17樓：石家莊新東方廚師學校
廚師是一個高薪職業，而且永遠不會失業。建議到正規的專業學校進行學習，去酒店當學徒不能得到全面的系統的培訓，而且在學校學廚師起點要比酒店學徒的起點要高，學校會會針對於不同年齡的人選擇不同的專業進行學習，而且在課程安排上還會有充足的實踐課讓你進行實踐操作，在課程安排中，你還會學到一些雕刻、盤飾等其他技能，比你在酒店學到的更專業，也有利於你以後的發展。你可以到專業大品牌的烹飪學校去實地考察一下，專業有很多，在實地考察後，可以根據自己的興趣選擇專業，這樣會有利於你做出更好的選擇。
我想學廚師，但不知道是去廚師學校學好呢，還是去飯店當學徒好呢？
18樓：勢奕戊遠
學廚師，一般情況下是學專業的烹飪學校比較好，但是，如果你當學徒期間遇到的是一個真才實幹的師傅，那絕對比在學校有用，學校那種批量派、學院派的教學方法只能說是在基礎、標準方面對你有幫助，實際操作還是跟師傅學要來得快。只要你能處好師徒關係(是正兒八經的處好關係，不是表面功夫)，即便這個師傅不會把肚子裡的貨全盤倒出，仗著你跟他的關係他至少也會教你七成以上。
19樓：旁凡白速濯
你好如果你想學廚師的話，首先你的身體要健康。再就是年齡要比較小，太大了悟性不好，也不靈活。最後就是你所說的選酒店還是學校的問題。
我的建議是酒店最好。因為學校學不了什麼東西。我也是幹廚師的。
建議你去到酒店找個師傅好好跟跟。絕對比你到學校強。當然要找比較有名的才可以。
最後祝你早點加入到我們的隊伍之中。這個答案你滿意嗎。謝謝。
希望採納
我想去當一名廚師請問是去烹飪學校學好還是從飯店當打荷好呢？
20樓：匿名使用者
許多人說上廚師學校沒用，真的不能贊同。
學校講的理論，是你上班後，n包煙，n句巴結話，n頓飯，師傅才告訴你的呀？？ 學校畢業生的確什麼都不會幹，但專業素質有，只是沒經驗而已。（不好好學的除外）。
首先，先給烹飪學校畢業生鳴下不平：
學校不能提供飯店的環境，畢業生對環境陌生，不知道工作程式，自然什麼都不會幹。但用心培養，很快就能上手。
很多飯店的畢業生確直接打荷開始，學校什麼都教了，還真就沒教過打荷。
大家都知道當兵的，有直接考上軍事院校的，畢業出來帶軍銜了。 有直接當兵的，從士兵開始。 你讓軍事院校出來的去當兵，一樣什麼都不會幹呀。
難道建築系畢業生，出來要先當民工不成？？？
其次，在學校學的知識，開始的確用不上，但會讓你慢慢提高的很快！上軌道後，很快步入上升期，而不是撞牆期！
沒系統學習過的朋友，在家都沒做過菜，自己吃的飯都做不好，去飯店能成好廚師嗎？你恐怕要學習很久很久，因為每天沒人教你，你學的很少很少，偷偷看師傅炒菜了，你也不明白原理，何況更高深的技巧？？
在學校，從調料的作用，特點。一些傳統菜的技巧，原理給你說明白了，省去你很多時間，（如果下班後自己學習深造，其實道理一樣）。 比如學校會教你：
不同菜，選擇不同的漿糊的目的，作用。 調料哪些菜先放，後放，碗兌汁。 火候控制。
厚芡，薄芡，為什麼偷芡。為什麼雞肉只能做這幾種菜，牛肉只能做那幾種菜，原料特點等等等等。 這些知識是工作中很長時間才能學到的，有的師傅也根本不教你，你永遠不明白他為什麼這麼炒！
你永遠只能打荷！
廚藝是需要深造，鑽研的，沒有理論的學習，光是憑工作經驗，成不了好廚師。你眼界太窄了，大家都同意學習深造的作用，那去烹飪學校學習，不也是一種學習深造嗎？只不過是學在前面了。
有何不可嗎？？？先理論後實踐，先實踐後理論，不都一樣嗎？？ 我就納悶，許多廚師還都瞧不起烹飪學校出來的？
除非你認為你不用看菜譜，不看書，還能自成一派。否則學習專業書籍有什麼錯嗎？？
師傅也是廚師長，其他酒店有時推新菜，廚師都來找他幫忙。 他從來不會說學習沒用，上烹飪學校也好，工作中自學也好。都要看書！
他以前也是國營飯店學徒幹起，後來自己蒐集菜譜，鑽研。天底下從沒聽說過上學沒用的！！
有個朋友在單位食堂上班，說實話，他以前連飯都不會做。和大廚同事慪氣，上的烹飪培訓班現在在單位食堂炒菜和飯店一個味道，許多高難度的菜也都會做，氣的同事夠嗆。 只不過去飯店打工，沒有上灶的機會而已，如果有機會，他成長提高的會比許多人都快！！
當你進入到上升期時，就會突飛猛進！ 師傅願意教就教，不教看幾回，自己買點材料試驗幾回，找準味道，和你做的能一樣。 你說這說明什麼問題？？？
許多大廚朋友說：學校出來的什麼都不會，還要手把手教，我估計那屬於實在不用心的，切菜都要手把手教，那估計上課時真是睡大覺了。平時刀工原理，原料分隔原理也都講了，根本就沒有不會的道理吧。
也許我說的都是最基本的道理，對於許多大廚來說都是小兒科了，但對大多數都是迷茫的年輕朋友，我覺的說說有好處。
勸大家沒事回家買點菜，自己天天炒。 我許多同學都是買了菜，有空就用學校的裝置炒，手藝好的味道和一般飯店廚師味道差不多，就是速度慢了點，切配都自己來。即便去打荷也不怕，只要有機會，就能露一手。
何愁沒有出頭之日呢？？？ 廚房是戰場，是讓你去展示才華的。 廚房不是練習場，一群人陪著你練？
沒那美事，工夫是要下在業餘時間的。
21樓：草原二蛋
我們應該去正規飯店學廚師
22樓：
我覺得應該烹飪學校學理論再去飯店打荷一點一滴的去接觸，理論與實踐相結合你就會有更好的發展。
23樓：情感分析小站
去烹飪學校學習是學得比較系統的 從順菜 刀工 中餐 西餐 擺盤各方面都比較完善
去飯店學習學成什麼樣就取決於去的飯店規模了 如果飯店大可以學的稍好點 學起來比較慢 也相對零散
24樓：安徽新東方烹飪學校
學校教學都是實操很容易學會 百分之80親操上陣，百分之20實戰理論，讓孩子一身技能，不愁就業煩惱。學校畢業包分配，就業薪資高 且穩定。畢業後有強有力的廚師資格證。
現在按照一二 線城市的廚師平均每月收入標準在8千到1.5萬左右，三四線城市在5千到9千左右，五 六線城市廚師平均每月收入在4千到6千左右
25樓：長沙新東方烹飪學院
廚藝之道，一半在廚，一半在藝。廚師的刀，是畫家的筆，樂手的弦。片、切、割、削，食材重獲新生妙手生花，味蕾綻放。
我院教學規模巨集大，師資力量雄厚，擁有一支學識淵博、治學嚴謹的師資隊伍，擁有專職教師100多名，常年由國家級技師及特級大師主教，聘請了具有豐富實踐經驗的湘菜名廚、湘菜大師、國家高階考評委講師以及國外西點西餐大師投入到教學管理中。
在教學方面，實行「實操為主，理論為輔」，著力培養學生實際動手能力、酒店工作崗位適應能力。學院獨創教學五步法以及互動式模擬餐廳、酒店。加強實戰操作，名師大廚手把手輔導更是從根本上保證了教學質量。
我想問下大家，我想問一下大家，
首先，我想問你，你自己有錢麼？如果有，那你的行為又是什麼？至於騙錢，我覺得談不上，只是一個願打一個願挨罷了。我覺得兩個人談感情的基礎，應該是經濟獨立的。如果不是，那麼總有一方是伸手的那一個。這樣的日子也不會太長久。希望你自己好好想想。願你幸福 建議換位思考吧，如果這段感情一直都是你付出你會怎麼想？同...
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