1樓：守護彭格列
1 醬香型白酒合理的貯存期 醬香型白酒合理的貯存期為3年以上。貯存前期主要是酒體香氣的變化期，中期主要是酒體味感的變化期，後期主要是酒體風格的變化期。恆溫貯存酒體的醬香突出，醇厚、協調、細膩感非常好；而自然貯存的酒體香氣大，但醇厚感、細膩感稍欠缺。
並建議醬香型白酒採用恆溫貯存。
2 清香型白酒貯存期香味成分的變化規律 白酒陳化過程是一個複雜的物理、化學變化過程，陳釀白酒是多種物質動態平衡的綜合體系。為了探索清香型白酒香味成分貯存的變化規律，對貯存時間不同、酒齡相同、酒度不同的汾酒進行了分析研究。結果表明，高度酒在貯存過程中比較穩定，其主要香味成分乙酸乙酯、乳酸乙酯均隨酒齡增大而減少，相應的酸含量增加；而低度酒和降度酒在貯存過程中質量變化較大，香味成分隨酒度的降低而改變了原有的平衡，使酒中酸增加，酯類減少。
清香型白酒貯存過程中，總酸逐漸升高，總酯逐漸下降，後期趨於平穩狀態，低度酒比降度酒升、降幅度明顯；高階醇有先升後降趨勢。貯存時間要掌握好「度」，過度老熟不僅不能提高質量，反而會降低質量。
2樓：匿名使用者
我聽同事說過北京有個國香館是收藏酒的，經常有酒專家聚集在一起品鑑交流收藏經驗，您可以去了解了解。
3樓：匿名使用者
國香館收藏酒會館的，館主介紹，收藏白酒具備5個條件的白酒才有收藏價值：具備重大紀念意義；具有較長曆史；具有獨特品牌文化價值；具有稀缺性和儲值價值。
4樓：匿名使用者
最好早點喝掉吧，要是想存就要控制溫度和溼度，最主要不要用讓酒跑氣
準備收藏一些白酒，在家中儲藏白酒需要什麼條件？
5樓：匿名使用者
既然是儲藏白酒，儲存方式自然就很重要，之前看過一篇講述儲藏白酒的方式，大概回答一下這個問題。
首先要保證收藏的白酒封口嚴密，為了保證儲藏過程中不會出現封口壞掉的意外，可以購買生料帶（五金店裡可以買到，有點向白色的薄膜）+蜂蠟。把買來的白酒纏上生料帶，纏的時候儘量包裹的嚴實平整些。然後找個工具把蜜蠟給融化，把纏好的白酒封口用蜜蠟再封上兩層，就不用擔心儲藏過程中酒的封口問題了。
然後找個封閉的環境（不經常進出的儲物室啥的），把就放進去就好啦。
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6樓：茅酒手藝人
白酒的收藏尤其是醬香型白酒的收藏，並不需要像收藏紅酒那樣需要一個恆溫恆溼的環境，白酒的收藏最好是以人居住舒適為標準，也就是說通風、乾燥、乾淨整潔，同時有一定程度的陽光普照，但是我們又不能強光照射喲！
7樓：love旺仔丶牛奶
在家裡儲藏白酒最重要一步的當然是選擇自己喜歡的白酒了。不用非要是全國知名品牌，找到價效比比較高的地方白酒就好，畢竟在家儲藏白酒應該是為了自己飲用。各個地方都有一些自己的地方名酒，選擇這些白酒就很不錯。
像是四川，除了郎酒也有年份潭酒這樣地方知名的白酒。拿年份潭酒來說的話，年份潭酒出廠之前儲藏的時間是3年，旗下的醬酒**預售價在133元，銷售價是166元，入手的話還是相當就有價效比的。
8樓：**已關機機
必須要把封口搞嚴密了，可以用生料帶加蜂蠟的雙重密封方式，另外瓶子也很重要，得是不透光的，總之因為藏酒條件要求比較嚴苛，不是誰都能隨隨便便做到的。 建議你直接入手年份潭酒，這酒用的是青瓷瓶，密封好不透光，所以能在壇儲三年以後再進行瓶裝，你直接買瓶儲的年份潭酒來養，不用操心密封問題，我方便省心啊。
家裡儲存白酒，都有哪些方法？
9樓：全春蕊
一定要選擇通風，陰涼，乾燥的地方儲存白酒。因為白酒容易揮發，所以一定要選擇密封好的容器放酒。
10樓：小月哈哈
白酒儲存時，盛酒的容器最好選用罈子。罈子自身含有多種礦物質，用它來裝酒能經久保持酒的香味，會令酒更香更醇，促進酒的老熟。存放的地點最好是地下，因為地下是溫度變化不大的環境，基本保持常溫。
11樓：銘刻
如果在家中儲存白酒的話，可以把開啟的白酒在瓶口那兒用保鮮膜封住，然後把白酒放在陰涼的地方。
12樓：赫宰是我的
封口：對瓶口處也應該再給予封閉處理，因為一般買的酒瓶口處並不是封閉的非常嚴的，所以我們可以用保鮮膜或塑料袋把瓶口纏緊，如果感覺還是不嚴實，不怕麻煩的話，就直接用蠟封瓶口吧，把蠟融化，把瓶口放在融化的蠟中，等蠟乾透。或者用泥把瓶口封起來也是可以的。
泥適合各種包裝的瓶子，但是蠟容易把塑料的瓶蓋弄變形，容易封閉不緊，在這裡要注意了。
13樓：尹朶月
如果是在家裡儲存白酒的話，就一定要買一些適當的酒具，又合適的酒具來儲存白酒，會避免白酒的揮發。
14樓：康小寧
適當的溫度。一則保持微生物的活性。冬天冰點以上，夏天不能暴晒。溫度範圍在3-23度左右。避光。不可爆嗮，太陽光中的紫外線會殺死酒中的活性成分，導致發酵停止。
15樓：名
檢查每一瓶白酒的酒瓶封口，對於白酒的瓶口處應該做密封處理，因為一般的白酒瓶口處都是不夠封閉的，所以我們可以用保鮮膜或塑料袋將白酒的瓶口纏緊，如果還是不夠嚴實，可以直接用蠟封瓶口吧，把蠟融化，把白酒的瓶口放在融化的蠟中，等蠟乾透。或者用泥土把白酒的瓶口封起來也是可以的。
什麼樣的白酒適合收藏 這些白酒更容易儲藏
16樓：麗格薈
開門見山的說
哪種白酒適合珍藏主要看這三點
第一、 收藏的白酒必須得是「純糧食白酒」
白酒的型別可分為：固態法酒即「糧食酒」，液態法酒即「勾兌酒」，和固液結合法酒即「糧食+勾兌結合」。
酒精勾兌的採用酒精與水勾兌而成，口感較差，不具備收藏價值。
而純糧食白酒是由純糧食釀造，酒體會富含很多的酵母和一些有益的微生物，在適宜的條件下收藏會繼續分解酒體的有益物質。時間越久，酒體的香氣物質則會越積越多，酒體也會越來越醇香，口感會更好。
因此，收藏的白酒一般都是用「純糧食白酒」。
純糧食白酒的香氣經久留香，而勾兌白酒香氣揮發得比較快，我們可以沾一點酒體在手心，揮發後再來聞一聞，看看留香情況如何。
如果揮發仍能聞到醇香濃厚的香氣那肯定是糧食白酒；反之，揮發後香氣淺淡那一定就是勾兌白酒了。
第
二、 收藏的白酒必須是高度數
這個很好理解，低度數的白酒容易揮發，不適合收藏。
那怎麼來劃分高度數和低度數的白酒呢？
一般來說，以50度為分界線。
50度以上的白酒，稱為高度白酒，一般都是純糧食釀造的，值得收藏，收藏時間越長，香味越濃郁且甜味甘醇，酒是陳的香，說的就是這些酒。
而50度以下的白酒則多為酒精勾兌酒，如果收藏時間過久，會導致酒中的酒精揮發，令酒體的口感大打折扣，一般三到五年內消耗比較好。
第
三、 收藏條件要適宜
大多數收藏的白酒少則三五幾年，多則十年、二十年，因此對存放的條件要求比較高。
首先，需要收藏的酒一定要嚴嚴實實的密封好，如果密封不嚴實，不僅會使酒味越來越淡，還有可能使儲存的一瓶酒最後揮發了只剩下一杯酒；
其次，儲存環境的選擇也十分講究：
① 避光
紫外線是加速酒氧化的罪魁禍首，想要長時間儲存必須要選擇一個避光的地方；
② 溫度
儲存環境的溫度最好維持在12－15℃的恆溫狀態，若貯酒環境能夠維持在5-20度的某一溫度下，保持±2度的變化內，也都是比較理想的；
③ 溼度
溼度的控制也尤為重要，太低或太高都會影響密封效果，最好是控制在60%—70%。
以上就是有關「哪種白酒適合珍藏」的全部內容。
最後再提醒各位珍藏白酒的愛好者，一定要掌握好收藏和存放技巧。
只有這樣，白酒在歷經多年珍藏後會更加醇香，價值也會越來越高哦~
17樓：阿樂帶你玩
願您喝的每一瓶酒都是真酒和好酒！
在家中存放白酒有哪些需要注意的
18樓：匿名使用者
的時候我們還是應該注意一些要點的，那麼呢？下面我們就來看一下白酒的存放方法。 白酒的存放方法1.
帶包裝存放 一般買回來的酒如果想儲存建議帶著原包裝儲存，因為酒容易揮發，已經開啟過的酒不適合較長時間的儲存。 白酒的存放方法2.封口 對瓶口處也應該再給予封閉處理，因為一般買的酒瓶口處並不是封閉的非常嚴的，所以我們可以用保鮮膜或塑料袋把瓶口纏緊，如果感覺還是不嚴實，不怕麻煩的話，就直接用蠟封瓶口吧，把蠟融化，把瓶口放在融化的蠟中，等蠟乾透。
或者用泥把瓶口封起來也是可以的。泥適合各種包裝的瓶子，但是蠟容易把塑料的瓶蓋弄變形，容易封閉不緊，在這裡要注意了。 白酒的存放方法3.
放酒窖或埋在地下 如果家裡有酒窖，這時候就可以把封好口的酒瓶放進酒窖裡了，如果沒有，可以把瓶裝酒放在罈子裡，埋在地下儘量深一些的地方，因為越深才能保證溫度與溼度的恆定。如果是普通的公寓，建議存入地下室，那裡沒有陽光直射，相對溫度與溼度也是恆定的，還要經常通風，但是這種地方溫度還是不能一直恆定，所以不建議長期儲存。 白酒的存放方法4.
存放時間 一般醬香型和濃香型的白酒最易儲藏，可以適當的存放時間長一些，但是米香型和清香型的白酒就不行了，這種酒最好不要長期貯存，因為貯存時間長了容易失去原有的清香，還會發出苦澀味，存放時間長了就不好喝了。在家裡自己存放的話，建議也不要超過三年。 ？
什麼樣的白酒才具有收藏價值？
19樓：茅臺醬香
什麼樣的白酒最適合收藏？
謝邀！什麼樣的白酒有收藏價值？在文東看來這其實是一個技術性問題了，因為我發現很多酒友或者說是對白酒不甚瞭解的酒友常常為了省錢選擇去收藏那些低端的醬香白酒，收藏的還不少，如茅臺系列的迎賓酒王子酒，想把」十年王子賽飛天「這個幻想變為現實，但這是不可能的，原因在文東前面文章有具體的分享。
其實收藏白酒的出發點很簡單，初學者選擇收藏品種時應該把握一下幾個要點：
一、選擇名酒：目前收藏圈內比較認可的名牌是」十七大名酒「（2023年第五屆全國評酒會評出來的茅臺、五糧液等17中金獎名酒）和」五十三大優質酒「（2023年同事評出來的龍濱、德山、安酒等53種銀獎酒）。除了這些國家級名酒，各省市評選出來的名優酒也在選擇範圍內。
名酒的升值空間要遠遠大於普通酒。
二、選擇」次熱品牌「：所謂「次熱品牌」，是指一些具有升值潛力，目前還沒被炒得太熱，**也不太高的品牌。如十七大里面的汾酒、西鳳酒。
雙溝等以及五十三大里面的大部分品種。
三、選擇量少的品種：「物以稀為貴」，由於各地區的生活習慣及消費水平不同，老酒存留下來的的數量也不一樣。有的量大，有的量少，有的幾乎成為孤品。
例如，滄州薯乾白酒、瀏陽河小曲、廣東長樂燒、玉冰燒等，20世紀80年代以前存留下來的數量相當少，**依然高漲。
4、選擇年代久遠的酒：一般同等條件下，年代越久遠越值錢。
5、選擇品相好的酒：所謂品相好，是指酒瓶完好、盒標齊全無缺損、酒液較滿的酒，凡是老酒都會自然揮發，一般跑酒在40毫升以內的都在可接受範圍，當然跑酒越少越好。
最後一個，也是很多酒友難以想到的（老酒友例外），就是選擇優質的原酒：所謂原酒是相對成品酒而言的，是指未經過勾調、降度處理的原漿酒，也叫基礎酒。對於一些資深的白酒愛好者和收藏家而言，優質的原酒絕對是個不錯的選擇。
當然了，前提是你必須要具備一定的品鑑素養，或者你有個硬的靠譜的渠道，所謂渠道渠道很是重要的（mtjx-dna）。
渠道優先，喜愛白酒收藏，而又苦於不知如何入手的可關注我或者私信我，品酒論道，廣交酒友，品質優先。
茅臺醬香dna
有什麼一些好的成語，經典的，我想多懂一些
發奮圖強 滴水穿石 磨杵作針 精誠所至 金石為開 聞雞起舞 勵精圖治 白手起家 捲土重來 晨鐘暮鼓 力爭上游 破釜沉舟 投筆從戎 前車之鑑 勤能補拙 一諾千金 一鼓作氣 未雨綢繆 半途而廢 死灰復燃 死裡求生 竹頭木屑 攬轡澄清 作舍道傍 防微杜漸 困獸猶鬥 盲人瞎馬 盲人摸象 邯鄲學步 庸人自擾 ...
最近想看一些書，大家有什麼好的最近想看一些書，大家有什麼好的推薦？
我覺bai得好書的推薦 於自身的du修養，最重zhi要的是少一本適 dao合你自己的書 專，我個人最愛看的是屬，老舍太多的祥子講述的動物與人之間成長的友誼和那種切不死的精神，我覺得這是一般，故事中說體會不到的，我覺得看書最重要的還是要體會到我們在書中學到了什麼。所以說我最近看了一本 是墨香銅臭是墨香...
家裡有一些黃金首飾，都已經變色了，應該怎麼辦呢
首飾變色了要通過表copy 面處理，恢復 的金的。首飾變色是因為 表面被氧化或者灰層所致。可以通過火燒或者拋光處理。1 純金 首飾是不怕火的，有真金不怕火煉之說，將 首飾放在噴火槍裡面燒一下 專業的金店 2 可以 首飾送到商場裡面的 專櫃，他們都配有聲波清洗機，將 首飾放在裡面清洗一下就可以。誰知道...