1樓：華實藥業****
沒有必要，純粹是心理作用。高溫消毒要真正達到效果必須具備兩個條件，一個是溫度，另一個是時間。
引起胃腸道疾病的細菌多數要經100℃高溫作用1-3分鐘或80℃加熱10分鐘才能死亡，如果加熱溫度僅為56℃，即使加熱30分鐘後，這些細菌仍可存活。另外，某些細菌對高熱有更強的抵抗力，如炭疽芽孢、蠟樣芽孢等。
因此，吃飯前用開水燙碗，因作用溫度和作用時間不足，只能殺死極少數微生物，並不能保證殺死大多數致病性微生物。想要真正意義上的消毒，大家可以煮沸消毒，將洗滌潔淨的餐具置入沸水中消毒2~5分鐘。
或者使用蒸汽消毒，將洗滌乾淨的餐具置入蒸汽櫃或箱中，使溫度升到100度時，消毒5～10分鐘。
再次烤箱消毒也可以，如紅外消毒櫃等，溫度一般在120度左右，消毒15～20分鐘。現在商場裡還有很多具有紅外線消毒功能的碗櫃等高新科技產品，也可起到一定的消毒滅菌作用。不過，消費者在購買時需注意產品是否合格。
一般合格的餐廳會將碗筷專業消毒，那麼大家可以放心使用。
2樓：生活好辦法
去飯店吃飯，你會用開水燙餐具嗎？別不當回事，現在清楚還不遲
3樓：匿名使用者
肯定要開水燙過才敢使用呀，以前又不是沒報道過，進餐館第一件事就是要開水燙餐具，其實效果也不好，還是家裡的餐具最乾淨了。
檢視原帖》
在外吃飯用開水燙碗筷能消毒嗎？
4樓：南方健康
餐具用開水燙了能消毒嗎？
5樓：灬開萌此
我們每次在外面的飯店裡吃飯的時候，都會擔心那裡的碗筷是否消毒乾淨，很多人都會用開水去燙一下碗筷，說是可以起到消毒殺菌的作用，那麼這樣做真的可以殺菌嗎？
6樓：哈哈欠為你違逆
如果真的是「燙」，那絕對有用！細菌、病毒雖說很凶，但確實是怕燙的東西。但我們日常所謂的「開水燙碗筷」是根本達不到消毒效果的，因為要達到消毒效果，至少要同時滿足兩個條件：
1.要將消毒的東西完全浸沒於水中；
2.加熱煮沸至100℃至少5分鐘。所以，如果你要選擇在外面吃飯，就不要太過糾結碗筷的消毒問題，清潔就好。
外面餐館吃飯，用熱水燙餐具真的能殺菌嗎
7樓：諸城巨集科機械****
現在的年輕人越來越注重養生保健了，外出去餐館吃飯，都會先要點熱水，然後挨個餐具沖刷一下，認為這樣可以有效的去除細菌。
其實你要知道高溫消毒必須具備2個條件！那就是溫度和時間，如果你要的水是100度高溫下泡5分鐘以上可以，如果不是100度，最起碼也要80度熱水燙15分鐘才有殺菌的效果，如果這兩個溫度和時間你都做不到，那麼是做不到殺菌消毒的功效的。
大部分外面的餐館提供的熱水，都是60度左右，甚至更低的，所以根本不能殺死細菌，而且咱們都是涮洗餐具，就幾秒鐘就完事了，所以咱們認為的乾淨也只是給自己一個心理平衡罷了。
8樓：灬開萌此
我們每次在外面的飯店裡吃飯的時候，都會擔心那裡的碗筷是否消毒乾淨，很多人都會用開水去燙一下碗筷，說是可以起到消毒殺菌的作用，那麼這樣做真的可以殺菌嗎？
外面吃飯用開水燙碗筷，真能殺細菌嗎？哪些方法可以避免？
9樓：洵洵說歷史
其實每一個在外面吃飯的人可能都會有這種習慣，就是在用餐之前要用開水燙一下，自己用的餐具和筷子這種習慣我也是有的。並且經常會這樣做但是我個人認為，這個行為確實是不能夠殺死細菌，因為有很多細菌，是在高溫消毒下才能夠被殺死的，用開水燙碗筷並不代表能夠代替高溫消毒的這個程式。
不過大家也應該清楚一件事情，就是在外面用餐的時候，可能由於飯店的衛生條件不達標，或者是由於我們用的餐具沒有能夠充分的防毒殺菌，很可能會造成病從口入的這一現象發生，那麼有什麼具體的辦法來解決這一問題呢？小編認為我們可以要求飯店用防毒櫃重新給餐具消毒，並且如果在有條件的情況下，我們可以自備碗筷，雖說這個行為聽起來很可笑，但由於小編常年在外出差確實在吃飯的時候我是用自己的勺子和筷子，並且每次吃完飯以後，小編都會用自己家的消毒工具為碗筷消毒。
其實還有一種非常簡便的方法，就是我們可以要求使用一次性碗筷這樣也能夠避免與別人交叉使用餐具的危險發生。並且能夠做到有效的防止病菌病毒的傳染，只不過我們一定要確認自己用的一次性餐具是經過高溫消毒並且是，經過正規渠道生產的這樣才能夠更有效的保護我們自己。
總而言之一句話，在外面吃飯的時候，我們一定要注意一下週遭的環境與餐具的衛生情況，因為病從口入這句話真的不是說著玩兒的。很可能因為餐具不衛生或者環境上的一些本質上的汙染，就會使我們的身體患上不明的疾病，那麼這就是得不償失的行為了所以在這裡小編再次提醒大家應該注意飲食衛生和餐具衛生。
10樓：時光匆匆
應該是心理作用，自己每一次外出吃飯也喜歡用開水燙碗筷，親手洗了一下，心裡會有很好的安慰，一般來說餐館裡都會有消毒的碗櫃，消毒作用應該很不錯！
11樓：情感導師賽文
用開水燙一下的話，還是可以殺掉一部分細菌的，但是如果短時間的話效果不是特別的好，一定要長時間浸泡才可以的。
12樓：匿名使用者
在外邊兒吃飯用開水燙碗筷，並不能真正的殺死細菌，特別是幽門螺桿菌大腸菌之類的。只有在水裡面煮或者是在紫外線下殺菌才能消處這些細菌。
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