1樓:寶貝y欣語
如何挑選海蔘
1、體形完整端正。這一點非常重要,因為這可以說明海蔘的新鮮程度和品質質量。不完整的海蔘往往是商販將腐敗部分去除後剩下的,另外,體形歪曲乾癟則說明此海蔘捕撈已久,此類海蔘易發生病害,易被微生物汙染而造成變質。
2、夠幹,即含水量小於百分之十五。由於海蔘**昂貴,故水分含量越 低越實惠,而有些商家為了謀取高額利潤,往往在海蔘中摻入過多的水分,這不僅使消費者在**上吃虧,而且水分含量過高有利於微生物的生長繁殖,不利於海蔘的儲存和保質淡口、結實而有光澤。
3、是否結實、是否有光澤,說明海蔘的營養豐富程度。在食物豐盛的海域中生存的海蔘生長發育成熟,營養物質含量高, 價值自然也高。
4、大小均勻,腹中無沙。有些商販為牟取暴利,採用非法手段,往海蔘腹中填充沙子、鹹鹽或明礬,以增加重量。
除了上述四點以外,請您注意:購買海蔘要去國營商場和有信譽保證 的商家,以防受騙上當,造成不必要的損失。
2樓:匿名使用者
普通消費者買一次就能挑出好的海蔘來還是比較困難的。有的人都吃了幾年的鹽幹、糖幹海蔘了。你去買的時候可以摸摸甚至掰一下海蔘的刺,軟的不好,要硬的。
還有就是**太便宜的肯定不行,因為好海蔘是有成本的。
實在不行你就到專業的品牌專賣店去買,不要到一個店裡好幾個牌子的店裡買,那種不好。好的一線牌子有:獐子島,棒棰島,上品堂等。
獐子島,棒棰島價位較高。上品堂價效比高,尤其是即食海蔘。開始衝他們贊助了足球隊我去買的,後來感覺不錯,就一直買了。
3樓:海蔘達人網
挑的時候首先是看幹海蔘的色澤。品質好的幹海蔘,色澤是發灰色、棕黃色或者是黑色,不光亮。而色澤比較亮晶的,多半是在煮沸過程中加入了其他物質的結果。
其次是看幹海蔘的肉質。品質好的幹海蔘,經過一至兩次的加工就可以了,發制時有一定的膨脹和伸縮。而品質稍差的海蔘要達到標準的個頭,就必須多次煮沸,用鹽醃漬多次,在發制後也就不會有多少的膨脹率,而且肉質鬆軟。
第三點是嘗試發泡海蔘的水有無異味或者甜味,謹防買到糖幹海蔘。
第四點是幹海蔘腹內的肉筋。一般好的海蔘,它的筋是完整的,顏色發黃或者發白;如果顏色不很清晰、發汙,而且不是完整的,則要慎重選購。
宮品海蔘大牌子的海蔘,我買過,海蔘不錯。
中秋節馬上到了,準備買些海蔘送人,朋友推薦皇純海蔘,大夥有買過的嗎?品質怎麼樣?
4樓:匿名使用者
挺不錯的,我們家一直吃的是皇純,吃了有大概4年了,不過沒送過人,你要是送禮的話,記得跟他們要包裝
5樓:杜杜和圓圓
什麼牌子不重要,重要的是別買到加糖或者加鹽的海蔘,得不償失,加糖的海蔘增重,但是營養也受影響,得十分注意。
6樓:參情款款
沒有買過海蔘,不過品牌一般都是沒有問題的,呵呵,我都是送茶,安吉白茶,樓主可以試試
大閘蟹專賣店有哪幾家啊,快過中秋了,想買點送人啊
在少年宮那條路上有個 蟹都匯 挺好的 如果您想買到既實惠又是真的大閘蟹,我推薦e家人網上超市 現在有個就愛大閘蟹 可以有好多家大閘蟹專賣的,而且可以送貨上門的,方便多了 大閘蟹送人可以送一對嗎?可以的,送禮重在情義,千里送鵝毛禮輕意義重啊。好事成雙,送人一般都按對送,不過只送一對有點不好 在 買大閘...
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端午節送虔參堂海蔘給領導怎麼樣,端午節想買點海蔘送禮,大家知道虔參堂的海蔘怎麼樣
這是個不錯的主意。送海蔘是非常大氣和有檔次的所以選海蔘的時候要選中檔以上的這樣才更體面 端午節想買點海蔘送禮,大家知道虔參堂的海蔘怎麼樣?送禮選擇品牌海蔘是可以的。而且現在最高階講究的禮品就是海蔘了。也不用太貴只要選擇中上等的海蔘就可以了。虔參堂海蔘的檔次如何?端午節用來送禮如何?用海蔘來送禮是可以...