1樓：匿名使用者
做好寶寶的冬季養生食療，呵護寶寶健康成長。
01 感冒篇：對容易感冒、咳嗽的兒童，可以用黃芪、百合、胡桃仁和甜杏仁熬粥，有補氣益肺的作用；
02 厭食篇：對於厭食的兒童，可用山藥、粳米等熬粥，有健脾開胃的作用；
03健腎篇：兒童食用鴿子粥、蝦米有強身健腎的作用；
04 益智篇：兒童在冬季適量吃些硬殼類食品，如：胡桃、小核桃、栗子和松子仁，有益智健腦的作用。
適合冬天的幼兒園食譜
2樓：等風來了
午餐 米飯茉莉魚片(鱈魚、茉莉花、胡蘿蔔)炒雞毛菜三鮮冬瓜湯(肉絲、香菇、蛋絲、冬瓜) 米飯西蘭溜袒丁(雞脯、西蘭花、胡蘿蔔)什錦素絲(韭菜、韭芽、綠豆芽、木耳)紅油豆腐湯 鮮肉大餛飩(捲心菜、胡蘿蔔、黑木耳、香千、鮮肉) 米飯如意蛋卷(雞蛋、海帶、肉糜、開洋)炒豆苗乾貝芋頭湯(乾貝、蛋清、芋頭、黑木耳) 米飯枸杞百合魚(黃魚、西芹、百合、枸杞)炒菜莧海蔘豆腐湯 米飯蝦茸釀苦瓜(蝦仁、肉糜、苦瓜)炒蓬花菜蝦皮銀絲湯(蘿蔔、蝦皮、蔥花) 米飯水爆腰花(豬腰、胡蘿蔔、香菜)炒三片(荸薺、木耳、肉片)雞毛菜湯 點心 紅棗米仁赤豆羹 馬蹄糕 桂花糖芋艿湯 粟米肉糜羹 紅棗麥片花生羹 綠豆湯、山芋條 赤豆小元子 晚餐 米飯海蔘墩蛋百合炒青椒捲心菜番茄湯 米飯糖酣肝條蒜泥炒翁菜冬瓜黑木耳湯 米飯燴鱔絲(青椒、鱔絲)炒蓬花菜紫菜湯 米飯洋蔥繪鴨肉鮮汁雙球(冬瓜、胡蘿蔔)
幼兒冬季營養餐譜
要預防鋅缺乏症。鋅具有多種生物作用，參與多種酶的合成。鋅可促進生長髮育和智力發展，平時應重視給孩子多吃含鋅高的輔食，如牡蠣、牛肉、蝦、牛(羊)肝、蛋黃、魚類及豆製品。
食品製法：[肉(或肉末)燒豌豆]
將油燒熟後，放入蔥花熗出香味，放入肉末(或碎肉)，加入醬油、鹽後，將豌豆放入，加水(或肉湯)，直至燜爛、燉熟為止。[西紅柿牛肉湯]
將油燒熱後，加入大料、蔥花、薑片熗鍋，加適量水，放入牛肉末(或碎塊)燉，當開鍋後，再用慢火燉(可稍加些醋)，待牛肉爛後，加西紅柿碎塊，最後加入香菜末，滴入香油即可食用。
冬季幼兒營養餐譜
星期一牛奶
243毫升
土豆泥30克
雞蛋1個
大米小豆飯
：大米35克
小豆5克
燉魚：魚40克
白菜丸子湯：瘦豬肉40克
白菜50克蘋果
40克蝦仁
菜葉胡蘿蔔面片湯
：麵粉30克
青菜葉5克
胡蘿蔔5克
蝦仁10克
牛奶243毫升
星期二牛奶
243毫升
麵包果醬：麵包30克果醬10克
煎雞蛋1個
混合面棗饅頭：
麵粉20克
玉米麵60克
棗泥15克
蝦仁炒韭菜：蝦仁20克
韭菜40克
蘿蔔燉牛肉：蘿蔔20克
牛肉30克
橘子25克
小豆綠豆飯：小米20克
小豆5克
綠豆5克
肉絲炒綠豆芽：瘦豬肉20克
綠豆芽15克
蘑菇燉雞塊：雞肉30克
蘑菇20克
牛奶243毫升
星期三豆奶
200毫升
麥片粥：麥片15克
饅頭片15克
什錦飯：大米35克
豌豆5克
胡蘿蔔5克
瘦豬肉5克
雞蛋5克
白菜豬肝肉湯：白菜30克
豬肝60克
瘦豬肉5克
核桃仁炒韭菜：核桃仁5克
韭菜20克
西紅柿20克
小豆包：麵粉2克
小豆5克
雞蛋羹：雞蛋1個
肉末糖醋白菜：
白菜30克
瘦豬肉10克
牛奶243毫升
星期四牛奶
243毫升
油餅：麵粉30克
煮雞蛋1個
棗飯：大米25克
棗泥10克
肉燉芸豆：
瘦豬肉60克
芸豆45克
炒三絲：胡蘿蔔15克
土豆5克
豆腐乾5克
梨25克
小米綠豆飯：小米25克
綠豆5克
醬豬肝：豬肝30克
西紅柿牛肉湯：西紅柿15克
牛肉10克
牛奶243毫升
3樓：檸萌
一、蛋黃豆腐
材料：北豆腐、蒜苗、海米、紅鹹鴨蛋黃、食用油、鹽、糖、料酒、雞精、香油 、蔥、 姜、 雞湯。
做法：1、將豆腐切成塊，用開水焯一下控幹水分放入鹽、雞精入味。
2、將海米用清水泡發洗淨切成末，蒜苗、蔥、姜洗淨切成末，鹹鴨蛋黃碾碎。
3、坐鍋點火倒油，油熱放入蔥薑末煸炒，倒入豆腐、蒜苗、海米翻炒加入雞湯、料酒、糖、鹽、雞精、香油，收汁出鍋時撒入蛋黃末即可。
二、太子參燉排骨
材料：太子參一根、上好豬排骨200克、調味品少許。
做法：1、將豬排骨切成小塊，洗淨焯水，撈出瀝乾。
2、太子參洗淨，泡15分鐘，用小刀在參背上切一小痕。
3、將排骨、太子參、黃酒、作料放入小沙鍋，大火燒開後，再用文火燉60分鐘即可。
三、清蒸排骨
材料：豬排骨1.5公斤、熟火腿50克、水發玉蘭片(茭白、冬筍均可)60克、精鹽25克、料酒10克、味精10克、蔥絲40克、薑絲20克、高湯(或水)2公斤。
做法：1、將排骨剁成4釐米長的段，用開水燙一下洗淨;火腿、玉蘭片均切成小片待用。
2、將排骨分別放入10個小碗內，再分別放上火腿片、玉蘭片、蔥絲、薑絲、味精、料酒、精鹽、高湯，上籠用旺火蒸1小時即成。
幼兒園冬季食譜
4樓：匿名使用者
幼兒園冬季菜譜：寒冬天氣，幼兒活動量相對減少，人體生理活動需要的熱量增加，幼兒容易產生飢餓感，需要從食物中得到熱量來補充。因此，幼兒膳食中可適當加些高熱量、高蛋白的食物，注意進食米麵搭配、葷素搭配、粗細雜糧搭配的食品，要攝入維生素c豐富的深綠色蔬菜和水果，菜餚的味道可燒得味濃一點，使幼兒愛吃。
另外，安排幼兒吃些羊肉、鵝肉、鴨肉、紅薯、紅棗、赤豆、栗子、核桃、蘿蔔等，提高幼兒的免疫力，增強幼兒抵抗感冒的體能。
幼兒冬季飲食應注意什麼
5樓：匿名使用者
注意控制脂肪，補充蛋白質 遠東兒保科營養專家介紹，冬季除合理新增蛋、奶、肉、魚等富含蛋白質的 動物性食物以外，還應多攝取含根莖的蔬菜，如胡蘿蔔、山芋、藕、青菜、大白 菜等
幼兒園冬季食譜
6樓：璩楚扈鴻振
幼兒冬季營養餐譜
要預防鋅缺乏症。鋅具有多種生物作用，參與多種酶的合成。鋅可促進生長髮育和智力發展，平時應重視給孩子多吃含鋅高的輔食，如牡蠣、牛肉、蝦、牛(羊)肝、蛋黃、魚類及豆製品。
食品製法：[肉(或肉末)燒豌豆]
將油燒熟後，放入蔥花熗出香味，放入肉末(或碎肉)，加入醬油、鹽後，將豌豆放入，加水(或肉湯)，直至燜爛、燉熟為止。[西紅柿牛肉湯]
將油燒熱後，加入大料、蔥花、薑片熗鍋，加適量水，放入牛肉末(或碎塊)燉，當開鍋後，再用慢火燉(可稍加些醋)，待牛肉爛後，加西紅柿碎塊，最後加入香菜末，滴入香油即可食用。
冬季幼兒營養餐譜
星期一牛奶
243毫升
土豆泥30克
雞蛋1個
大米小豆飯
：大米35克
小豆5克
燉魚：魚40克
白菜丸子湯：瘦豬肉40克
白菜50克蘋果
40克蝦仁
菜葉胡蘿蔔面片湯
：麵粉30克
青菜葉5克
胡蘿蔔5克
蝦仁10克
牛奶243毫升
星期二牛奶
243毫升
麵包果醬：麵包30克果醬10克
煎雞蛋1個
混合面棗饅頭：
麵粉20克
玉米麵60克
棗泥15克
蝦仁炒韭菜：蝦仁20克
韭菜40克
蘿蔔燉牛肉：蘿蔔20克
牛肉30克
橘子25克
小豆綠豆飯：小米20克
小豆5克
綠豆5克
肉絲炒綠豆芽：瘦豬肉20克
綠豆芽15克
蘑菇燉雞塊：雞肉30克
蘑菇20克
牛奶243毫升
星期三豆奶
200毫升
麥片粥：麥片15克
饅頭片15克
什錦飯：大米35克
豌豆5克
胡蘿蔔5克
瘦豬肉5克
雞蛋5克
白菜豬肝肉湯：白菜30克
豬肝60克
瘦豬肉5克
核桃仁炒韭菜：核桃仁5克
韭菜20克
西紅柿20克
小豆包：麵粉2克
小豆5克
雞蛋羹：雞蛋1個
肉末糖醋白菜：
白菜30克
瘦豬肉10克
牛奶243毫升
星期四牛奶
243毫升
油餅：麵粉30克
煮雞蛋1個
棗飯：大米25克
棗泥10克
肉燉芸豆：
瘦豬肉60克
芸豆45克
炒三絲：胡蘿蔔15克
土豆5克
豆腐乾5克
梨25克
小米綠豆飯：小米25克
綠豆5克
醬豬肝：豬肝30克
西紅柿牛肉湯：西紅柿15克
牛肉10克
牛奶243毫升
7樓：匿名使用者
午餐 米飯茉莉魚片(鱈魚、茉莉花、胡蘿蔔)炒雞毛菜三鮮冬瓜湯(肉絲、香菇、蛋絲、冬瓜) 米飯西蘭溜袒丁(雞脯、西蘭花、胡蘿蔔)什錦素絲(韭菜、韭芽、綠豆芽、木耳)紅油豆腐湯 鮮肉大餛飩(捲心菜、胡蘿蔔、黑木耳、香千、鮮肉) 米飯如意蛋卷(雞蛋、海帶、肉糜、開洋)炒豆苗乾貝芋頭湯(乾貝、蛋清、芋頭、黑木耳) 米飯枸杞百合魚(黃魚、西芹、百合、枸杞)炒菜莧海蔘豆腐湯 米飯蝦茸釀苦瓜(蝦仁、肉糜、苦瓜)炒蓬花菜蝦皮銀絲湯(蘿蔔、蝦皮、蔥花) 米飯水爆腰花(豬腰、胡蘿蔔、香菜)炒三片(荸薺、木耳、肉片)雞毛菜湯 點心 紅棗米仁赤豆羹 馬蹄糕 桂花糖芋艿湯 粟米肉糜羹 紅棗麥片花生羹 綠豆湯、山芋條 赤豆小元子 晚餐 米飯海蔘墩蛋百合炒青椒捲心菜番茄湯 米飯糖酣肝條蒜泥炒翁菜冬瓜黑木耳湯 米飯燴鱔絲(青椒、鱔絲)炒蓬花菜紫菜湯 米飯洋蔥繪鴨肉鮮汁雙球(冬瓜、胡蘿蔔)
幼兒飲食該注意些什麼
8樓：奈文玉百珍
夏季飲食注意事宜：
夏季飲食以清淡、苦寒、富有營養、易消化的食物為佳，重視健脾養胃，促進消化吸收功能。
夏天氣溫高，出汗多，飲水多，胃酸容易被沖淡，消化液分泌相對減少，消化功能減弱致使食慾不振，再加上天熱人們貪吃生冷食物造成胃腸功能紊亂或因食物不清潔易引致胃腸不適，甚至食物中毒，所以，夏季飲食應清淡而又能促進食慾，這樣就可以達到養生保健的目的。
夏季不能暴飲暴食，就是不能過飽，尤其晚餐更不應飽食。諺語說：「少吃一口，活到九十九。
老人、小孩消化力本來不強，夏季就更差，吃得過飽，消化不了，容易使脾胃受損，導致胃病。如果吃七成飽，食慾就會繼續增強。
要適當多吃一些水果和苦味的食物，如犁、西瓜、苦瓜等。夏季酷暑炎熱、高溫溼重，吃西瓜、苦味食物，就能清洩暑熱，以燥其溼，便可以健脾，增進食慾。味酸的食物能收能澀，夏季汗多易傷陰，食酸能斂汗，能止洩瀉。
如番茄具有生津止渴、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒、降低血壓之功。
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如何做好幼兒的冬季疾病預防工作，幼兒園怎樣做好衛生保健工作預防各類疾病
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