1樓：北京理工大學出版社
花粉被稱為高階營養品，它含有很高的蛋白質，及人體需要的氨基酸、礦物質、維生素以及天然性酶和激素等多種成份。
從古代食用醃韭菜花、面託玉蘭花、蘭花、玫瑰花、茉莉花、梔子花等記載來看，可供食用花卉的品種相當多，可以說花既可供觀賞，又可給人美味。
在我國蘇州，每年農曆2月12日為「花朝節」。以慶賀「百花生日」。其中有一個誘人的節目就是「吃花粥」。
近年調查研究發現，我國雲南的少數民族，食用花的現象相當普遍，食用的花類達到上百種。在尋常人家餐桌上也少不了花卉美食，如用玉蘭花瓣製作玉蘭餅、芙蓉花炒豆腐、茉莉花炒雞絲等。
花卉食品在國外也備受歡迎。在美國，人們已普遍接受了鮮花食物，各種各式的花卉宴層出不窮。在日本，「鮮花當美食」更加流行。其他一些國家的人民也逐漸喜歡上了花卉食物。
2樓：陽光下的少
鮮花餅，糕點，鮮花茶。基本上都是這些多
能夠食用的花卉種類有哪些？
3樓：中國農業出版社
能夠食用的花卉食用花卉具有特殊的營養、食用、醫療保健等多種功能。不少食用花卉，不僅根、莖、葉、花以及果實可觀賞，還可供食用、製藥、釀酒和提取香精等。中國可供食用的花卉品種很多，如菊花、百合、蘆薈、薄荷、藿香、無花果等。
在人們日常生活中經常用到的就有50餘種。有些花卉可以採摘其葉、花朵或果實等直接食用，在修身養性的同時提高了人們的生活水平和生活質量。
梅花、玫瑰、月季花、玉蘭花等可製成各種蜜餞，如青梅、話梅、烏梅和梅乾，以及罐頭等。玉蘭花、木槿花、南瓜花等花卉的花瓣大而肥厚，若用溼麵粉包裹油炸，香甜可口。江淮民間常將紫葳花、刺槐、梨花過一下沸油，蘸糖來吃或拌麵入籠蒸，再添精鹽、香油，食來清香宜人。
金銀花可炒肉片、肉絲或泡茶。紫花地丁葉苦、花香，用水浸泡一日，再入沸水中浸燙後，做成鹹米粥食用；萱草（又名黃花，百合科多年生草本植物）的鮮花可煎食或做湯，亦可放入蒸籠內蒸至萎蔫後，取出晾乾做成乾菜；百合的地下鱗莖剝去皮後可煮食，也可晾乾日後煮粥用；雞冠花的嫩葉煮熟涼拌食用；鳳仙花的嫩株和莖尖，荷花的蓮葉、蓮子、根莖，玉蘭及木槿的鮮花均是民間的美味食品。
花卉產品的類形有那些
花卉病害有哪些，常見花卉病害有哪些？
1 真菌病害。真菌病害的病症常見有白粉 鏽粉 黴層 煤汙等，這些病症分別與病原生物種類為害的特有症狀相對應，如白粉病 鏽病 霜黴病 煤汙病等。真菌病害的病狀常見有變色 腐爛 猝倒 立枯 穿孔 潰瘍 葉斑 萎蔫 畸形等。2 細菌病害。細菌病害的病症常僅見白色或黃色的溢膿。乾燥後呈灰白色薄膜，在顯微鏡下...
北方木本花卉有哪些，北方的木本花卉有哪些？
1 月季花 自然花期8月到次年4月，花成大型，由內向外，呈發散型，有濃郁香氣，可廣泛用於園藝栽培和切花。月季的適應性強，耐寒 耐寒，不論地栽 盆栽均可，適用於美化庭院 裝點園林 佈置花壇 配植花籬 花架。2 梅花 中國各地均有栽培，但以長江流域以南各省最多，江蘇北部和河南南部也有少數品種，某些品種已...
宿根花卉有什麼特點宿根花卉有哪些特點？
宿根花卉，顧名思義是植株地下部分可以宿存於土壤中越冬，翌年春天地上部分又可萌發生長 開花結籽的花卉。該類花卉的優點便是繁殖 管理簡便，一年種植可多年開花，是城鎮綠化 美化極適合的植物材料。植株地下部分宿存越冬而不形成肥大的球狀或塊狀根，次春仍能萌櫱開花並延續多年的花卉。大多屬寒冷地區生態型。可分較耐...