1樓：匿名使用者
榴蓮是很多人最喜歡吃的熱帶水果，雖然它帶有特殊的香氣，但它營養豐富，能滋補身體，也能促進身體代謝，但是榴蓮變質以後是不能再吃的，只是有些人根本不知道榴蓮變質以後是什麼樣的，有時就會誤食變質榴蓮，今天小編就專門為大家說說榴蓮變質了是什麼樣，同時也會告訴大家榴蓮變質的危害有哪些。
榴蓮變質了是什麼樣
1、果肉外觀的變化
榴蓮這種水果變質以後，它的果肉會發生明顯變化，如果人們發現它果肉的肉質不再鮮嫩，失去光澤，而且用手捏時，感覺果肉已變軟，沒有彈性，那就說明榴蓮已經變質，是不能再繼續食用的。
2、味道變化
榴蓮變質以後它的味道也會發生明顯變化，它特有香味會變淡，而且會產生一種類似於酒精的刺鼻味道，這時榴蓮就已經變質，甚至出現了腐爛，是一定不能再吃的，不然會對身體健康不利。
榴蓮變質的危害
榴蓮變質以後不能再繼續食用，因為它變質以後會產生大量的黴菌，這種物質進入人體以後會產生一些致癌物質，會讓細胞癌變，讓癌症高發。另外榴蓮變質以後會產生一些酒精類的物質，會直接傷害人們的神經，會讓人們出現一些嗜睡和頭暈的症狀，嚴重時還能誘發昏迷，所以說榴蓮變質以後不能再吃。
2樓：及t漫
沒壞啊，榴蓮本來就是這樣爛爛的，只要味道正常，吃起來很甜很油膩的感覺就是對的
3樓：
不像是壞的，像是熟透的。
4樓：
沒壞因為榴蓮聞著臭吃著香
5樓：
這個從**上不知道怎麼說的
6樓：匿名使用者
好像壞了，不放心就不吃，吃壞了肚子不值。
7樓：天高海也深
是壞了，放時間久了變質變色。
榴蓮這樣是不是就壞了？
8樓：所爰爰
通過榴蓮的氣味可以判斷出榴蓮是不是已經變質，正常沒有變質的榴蓮是一種特殊的氣味，初聞時，會感覺有些臭，但是可以接受，臭中帶著香氣，但是在聞的時候，如果有酒的味道的存在，聞起來還特別刺息，這時就可以斷定，這樣的榴蓮是已經變質的榴蓮，是不能購買和食用的了。
9樓：元興網路科技
你這個看起來不像是壞掉的啊，哪個白色的應該是根部
怎樣判斷榴蓮是否壞了
10樓：116貝貝愛
當嗅到已熟的榴蓮帶有一股酒精味時，則表示一定是變質了，千萬不要購買食用。
一、榴蓮有大補的功效，特別是病後體弱者以及產後的婦女，更加適當多吃。此外，榴蓮具有活血驅寒功效，對於胃寒及痛經婦女有緩解作用。
二、榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維，可以促進腸蠕動，**便祕。但需要注意的是，吃榴蓮治便祕可要多喝開水，不然，豐富的纖維沒水可吸，會吸腸道里的水分。
1.榴蓮的營養價值很多，它還可以緩解痛經。因為榴蓮是熱性水果，因此食用後可以起到活血散寒、緩解經痛的作用。
榴蓮的熱性可以改善腹部寒涼的情況，促進體溫上升，對寒性體質的朋友非常有幫助。
2.榴蓮的營養價值很高，它含有很高的糖份，並且含澱粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。身體虛弱的朋友可以食用榴蓮，榴蓮可以補充身體需要的能量和營養，達到強身健體、滋陰補陽的功效。
病後及婦女產後可用之來補養身體。
3.是一種巨型的熱帶常綠喬木，葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁是一種極具經濟價值的水果。
11樓：何緒堯
1、通過榴蓮的質地判斷
大家購買榴蓮時可以看看榴蓮的質地，如果榴蓮的質地很硬，就證明這種榴蓮根本沒有成熟，雖然沒有變質但是購買回來以後，也是不能食用的，如果購買時發現榴蓮的質地很軟，一按就能下去很大，這就說明榴蓮可能已經生了變質，是不易購買的。
2、通過榴蓮的氣味判斷
通過榴蓮的氣味也可以判斷出榴蓮是不是已經變質，正常沒有變質的榴蓮是一種特殊的氣味，初聞時，會感覺有些臭，但是可以接受，臭中帶著香氣，但是在聞的時候，如果有酒的味道的存在，聞起來還特別刺息，這時就可以斷定，這樣的榴蓮是已經變質的榴蓮，是不能購買和食用的了。
3、通過榴蓮果肉的顏色判斷
新鮮成熟榴蓮的果肉顏色是一種嫩黃色的樣子，在開啟以後有自然的香氣出現，但是有一些榴蓮在開啟以後，就會發現果肉已經變色，有些發黑，散出來的氣味也有讓人反感，那麼這時就完全可以斷定，這種榴蓮是已經變質的水果，是不能再食用的了。
4、通過榴蓮包裝的日期
如果是已經開啟的榴蓮且有較長時間了，那麼變質的可能性就很大了。
挑選榴蓮的小技巧
1、看外觀
1）看瓣數：瓣數越多裡邊的果肉就越多，瓣就是外表丘陵狀突起來的部分。
2）看刺：找刺少的，肉就會多。表面的刺比較少，刺的底面積較大也比較稀疏，就說明果肉比較多。
3）看榴蓮殼開裂程度：找剛開始裂口的。成熟後的榴蓮果實會裂開，說明榴蓮足夠成熟了。最好選擇裂口不要太大的，因為如果果實早已裂口，那暴露在外的果肉就容易變質。
2、聽聲音
把榴蓮輕搖幾下，如果感到裡面有輕輕的碰撞的感覺，或稍稍有聲音，則證明果肉已成熟並脫離果殼，代表榴蓮成熟可以吃了。
3、聞氣味
生榴槤是青草味；而好的榴蓮氣味濃烈，可以在開裂處用鼻子聞，氣味很大且濃烈的榴蓮肯定是好榴蓮。
如果聞到榴蓮有一股酒精的味道時，表明榴蓮已經變質，千萬不要購買。
4、捏尖刺
捏尖刺判斷成熟度。選兩根相臨的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力將它們向內捏攏，如果比較輕鬆就能讓它們彼此「靠近」，就證明榴蓮較軟，成熟度也比較好。
如果感覺手感非常堅實，根本就無法捏動，就證明榴蓮比較生。
12樓：剪刀大俠生活
剪刀大俠：捏一捏榴蓮這個地方，馬上知道榴蓮的好壞，沒有澀味果肉飽滿，挑選到好的榴蓮一挑一個準。
13樓：因為不懂才註冊
榴蓮因氣味太重不好辨別. 所以大多采用看肉質的方法. 如果肉色淡證明不新鮮 肉色深肉半軟半硬證明榴蓮是好的
選已經裂開的。裂開的好，第一說明它夠身夠熟了；第二可以聞下夠不夠香但注意辨別有沒有酒精味，如果有懷疑有酒精味就說明這個放久了，不要買；第三可以看看殼薄不薄，要挑殼薄的；第四，可以看見是溼還是乾的，要挑溼的，乾的不好吃。放時間長了吃時嘗下味道有沒有變掉.
變掉了趕緊扔掉,別吃了.
榴蓮果肉如何判斷是不是壞的？
14樓：匿名使用者
榴蓮的貯存時間很長，當過了很久要壞掉的時候，外皮已經是看起來非常幹，非常硬的了，因為皮上的水分已經丟失。但此時您還要看裡面的果肉，變質的榴蓮香味摻雜了甜味，並且味道也不太發散了，要努力聞才有香味。假如您能看見果肉的話，可以發現果肉不是白色的了，有透明狀的一定不要買。
若瓣發黃，榴蓮可能已經爛了。壞的時候，肉軟到不行。
怎麼挑選榴蓮：
一、選榴蓮先看它的外觀，黃色就是熟的表現，青的還是生的。
二、用兩手指在榴蓮的刺往內擠一下，如果手感有彈性，兩棵刺能往裡靠的話，那榴蓮也就差不多是熟的了。
三、用手往下按榴蓮的皮，有彈性就說明皮薄，就好，皮厚的按不動。
四、眼看榴蓮尖尖，如果有細裂縫的最好，這是榴蓮熟了的標誌。如果榴蓮是生的，就是用菜刀也砍不動。
五、選榴蓮外形要圓，每一個鼓包凸出得多最好。
六、用鼻子嗅一下，熟了的榴蓮嗅起來很香，（吃得來的是香，吃不來的嗅起來是臭）。如果嗅起來有酒的味道那就是熟過頭了，這種不好吃。
七、榴蓮屬於熱帶水果，營養非常豐富，很容易上火。也容易讓人發胖。**的人最好別吃，也最好晚上9點以後也不要吃榴蓮。
八、開榴蓮的方法，用菜刀尖部朝榴蓮的尖尖開裂縫的地方輕輕一瓣就開了，一次不要全取出，吃多少就開多少，一芽一芽的開，放在外面不會壞，但是最好用保鮮膜包好，因為很招一種小蟲蟲來盯。不要放冰箱，因為味太重。（飛機上都標明不準帶榴蓮上機）。
九、若瓣發黃，榴蓮可能已經爛了。
榴蓮果肉味道發酸是不是壞了？
15樓：匿名使用者
榴蓮吃起來是酸的是因為榴蓮採摘下來經過了很長一段時間，榴蓮皮自然裂開口後又放置的時間太長，外界的細菌進入榴蓮肉從而變質腐敗引起的。如果榴蓮吃起來是酸的，建議不要再吃了。
有酸味一般就是壞了，正常的榴蓮果肉如果不熟，不甜但也沒有其他味道。
為了避免買回來的榴蓮變質，我們買榴蓮時不能挑選過於金黃的，雖然看起來很好看，但是十分容易挑選到變質的榴蓮。還有裂口開的太大的榴蓮也不建議買了，裂口開的太大太久的一般都是熟透了的，這樣的榴蓮買回去也是容易壞的。
擴充套件資料
榴蓮的營養價值
1、榴蓮的營養價值很高，它含有很高的糖份，並且含澱粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。
2、榴蓮果中氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，穀氨酸含量特別高。動物實驗進一步證明，穀氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前體，參與其合成代謝，能提高機體的免疫功能，調節體內酸鹼平衡，以及提高機體對應激的適應能力。
3、榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解痛經，特別適合受痛經困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼的症狀，可以促使體溫上升，是寒性體質者的理想補品。榴蓮營養價值極高，經常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，暖和身體。
4、榴蓮的特殊味道雖然爭議很大，可你不知道吧！榴蓮的營養價值還體現於這種特殊的味道中哦！這種馥郁的氣味造就了榴蓮的一大功效，就是開胃、促進食慾。
5、榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維，可以促進腸蠕動，**便祕。但需要注意的是，吃榴蓮治便祕可要多喝開水哦，不然，豐富的纖維沒水可吸，吸腸道里的水分，那便便可就更困難了。
6、榴蓮果中含有人體必需的礦質元素。其中，鉀和鈣的含量特別高。鉀參與蛋白質、碳水化合物和能量的代謝及物質轉運。
7、榴蓮果中維生素含量豐富，維生素a、維生素b和維生素c都較高。
8、榴蓮果皮價值：滋潤養陰，用榴蓮皮內肉煮雞湯喝，可作婦女滋補湯，能去胃寒。榴蓮皮的食用是隻食用裡面白色的部分，用榴蓮的白色的皮肉加點瘦肉或者是雞一起來煲湯，味道十分的鮮甜，而且很清熱，在炎炎的夏天能起到降火的作用，具有補血益氣、滋潤養陰等的作用。
9、榴蓮果核：榴蓮核也有一定的藥用價值，民間就有用榴蓮核煲湯的做法。相對榴蓮果肉，榴蓮的核質較溫和，晒乾煮湯有補腎、健脾的作用。
16樓：匿名使用者
有酸味一般就是壞了，正常的榴蓮果肉如果不熟，不甜但也沒有其他味道。你可能買到店家儲存比較久的榴蓮了。
挑選榴蓮的時候，
一看：一般同等大小，比較輕的好；裂口的好。
二聞：熱帶水果特有的味道越濃越好；如果沒什麼味道，要麼是沒成熟，要麼就是腐壞掉了。
這種是什麼橙子？果肉為什麼是紅色的？是不是壞了
血橙 blood orange 是橙 citrus sinensis 的變種，俗稱紅橙。它帶有深紅色似血顏色的果肉與汁液，較尋常的橙體積小 表皮通常有小凹點，但也可以是平滑的。血橙首次出現在1850年的歐洲，新鮮的血橙是紅色或橙色，有明亮的紅色條紋，並且香甜多汁，有一種芬芳的香氣，有幾個品種是略呈橢...
糖葫蘆變質,這樣的糖葫蘆是不是壞的
糖暴露在空氣裡bai面時間 du長了是會有細菌的,zhi也是會嚴重的dao破壞糖衣的口感,建議是選專 擇及時吃掉,放冰屬箱裡面也是會破壞口感的。36小時之後 細菌密度就會集合倍增大 肚子不好吃了可能會腹瀉.放冰箱內 建議60小時之內吃掉 雖然不會變質,但味道卻變了很多。糖葫蘆 就不要再吃了,因為任何...
喜歡喝酒的女人是不是壞女人喝酒的女人是不是壞女人？？
這不是一個決對的問題，在現在這個社會上，你想找到一個從來沒有沾過酒的女人，恩 也不是不可能，不過太稀有了。有的喜歡喝酒的女人是因為她愛喝酒，像我就喜歡喝酒，但是我從不讓自己喝醉，而且我不喜歡喝啤酒，我喜歡喝紅酒和日本清酒，就像是自己的一種喜好吧。有的喜歡喝酒的女人，應該也是借酒消愁罷了，女人比男人思...