1樓：匿名使用者
隆重推薦：無錫醬排骨。那是好懷念的味道啊，特別棒
2樓：匿名使用者
高郵鹹鴨蛋
江蘇高郵一帶所飼養的鴨子，個頭大，毛皮緊，潛水深，覓食力強，一般都在水網地區放養，多食魚蝦，所生的蛋蛋質細，黃油多，平均每隻重105克左右，比普通鴨蛋約重30克。每年清明節前，當地人將鴨蛋拿來醃製，一個月後即可取食。煮熟後的鹹鴨蛋，顏色紅而油多。
據記載，早在乾隆年間高郵鹹鴨蛋已成為席上珍品了。
太倉肉鬆
太倉肉鬆已有一百多年的製作歷史。2023年還在巴拿馬國際博覽會上得過獎。它選用新鮮豬後腿精肉，配以醬油、冰糖、鮮姜、大茴、黃酒等佐料加工而成，纖維細長，滋味鮮美，特別適合產婦、幼兒及病人食用。
只要封口好，能存放四個月左右。
無錫水蜜桃
無錫水蜜桃是江蘇省著名特產。素以肉嫩汁多，香濃味醇，鮮甜甘美而著稱。所以又被稱作「玉露蜜桃」。
無錫水蜜桃早先脫胎於浙江奉化水蜜桃，由於無錫太湖地區優越的自然條件，水蜜桃便在太湖之濱興盛起來。現在大體上可分為白鳳桃和白花桃兩面三刀大類。還有一種叫「筆管紅」，成熟後皮上有大小不等的紅圈，頂端鮮紅如血，汁多而甜，但產量少，顯得更加名貴。
鎮江醋鎮江醋在中國非常有名。恆順醬醋廠生產的「金山」牌香醋素以「酸而不澀、香而微甜、色濃味鮮」而著稱。它含有多量的鈣、醋酸及乙種維生素成分。
功能補益開胃，幫助消化，殺菌解毒，具有色、香、味、醇、濃五大特點。恆順醬醋廠建於2023年，曾於2023年先後在南洋勸業會和巴拿馬賽會上榮獲金銀獎章。2023年榮獲國家銀牌獎。
此外，該廠還生產各種「金山」牌罐頭醬菜，例如蘿蔔頭、乳黃瓜、什錦菜、辣油香菜心、寶塔菜等。
揚州醬菜
揚州醬菜是宴席上的調味佳品，也是日常生活中佐餐的美味，具有「鮮、甜、脆、嫩」四大特點蘇式糕點
甜鬆糯韌、香軟肥潤、細膩酥脆是蘇式糕點的特點。它的品種繁多，不同式樣、不同餡心的達170多種。
蘇式糖果蜜餞
蘇式糖果蜜餞選料講究，製作精細，有獨特的配方和工藝。糖果的配料以松子、核桃、芝麻、瓜子仁為主，形成蘇式糖果的特色。
名食南京板鴨，香腸，
江蘇有什麼好吃的？
3樓：折恕瀧鸞
無錫的特產：無錫糖醋排骨、小籠包，蘇州這邊有東坡肉、紅燒肉入口極化，常州是個餐飲很發達的地方，聚集了全國各地的格式菜餚，不過要吃常州當地的菜式要去本地比較老的一些餐館，比如龍城東坡宴，南京人比較喜歡吃鴨子，鹹水鴨、桂花鴨、鴨血粉絲之類的，還有江蘇一帶比較喜歡吃豆製品，像無錫的油麵筋之類的也還不錯！蘇南一帶菜餚多以醬油、糖來入味，味道濃郁；蘇北的菜湯水較多，營養比較豐富，蘇北一帶還喜歡吃凍魚，就是將烹飪好的魚放冷在吃，魚肉很入味，也沒有什麼魚腥味，還有醃製的鹹魚，很有嚼勁
4樓：匿名使用者
江蘇美食餚：肉不當菜 富春名點 三丁大包 千層油糕 小籠饅頭 手推餛飩 桂粉湯圓 鴨血粉絲湯 炸臭幹 南京鹽水鴨 八月牌鹽水鴨 母油船鴨 滷醬野鴨 三套鴨 柳素鴨 漣水捆蹄 蔥油嫩雞 紅滷捆蹄綠 南禪素脆鱔 沛縣黿汁狗肉 熗蟶鼻 熗虎尾 水晶餚蹄 蘇州滷鴨 素火腿 素肉鬆 太湖野鴨 糖醋排骨 五味乾絲 五香爆魚 五香大排 錫式滷鴨 鄉巴佬草雞 黃泥煨雞 香菜熗腰片 馬泳齋薰魚 醃菜莧 糟雞 豬耳糕 蜜汁叉燒 東江鹽焗雞 水晶餚肉 清燉蟹粉獅子頭 文思豆腐 揚州煮乾絲 鄉村什香菜 瓜姜魚絲 拆凍鯽魚 荷包鯽魚 清蒸刀魚 拆燴鰱魚頭 冰糖排馬面 火腿酥腰 燉菜核 霸王別姬 樑溪脆鱔 無錫肉骨頭 太湖銀魚炒蛋 六合盆牛肉 松鼠鱖魚 䰾肺湯 拆骨掌翅 炒血糯 長壽菜
5樓：塞永汝羽
南京鴨血粉絲、無錫小籠包、揚州炒飯、鎮江鍋蓋面、南通肉鬆、脆餅、董塘、蟹黃湯包等、泰州黃橋燒餅、鹽城東臺魚湯麵、宿遷名菜霸王別姬、淮安盱眙龍蝦、蘇州蜜汁豆腐乾等、徐州地鍋雞、辣湯等。江南地區蘇錫常等菜色偏甜，喜歡吃辣的話就去蘇北地區
6樓：迮懷籍代藍
江南特產：馬蹄酥：要不要吃啊
江蘇有什麼好吃的
7樓：
無錫的特產：無錫糖醋排骨、小籠包，蘇州這邊有東坡肉、紅燒肉入口極化，常州是個餐飲很發達的地方，聚集了全國各地的格式菜餚，不過要吃常州當地的菜式要去本地比較老的一些餐館，比如龍城東坡宴，南京人比較喜歡吃鴨子，鹹水鴨、桂花鴨、鴨血粉絲之類的，還有江蘇一帶比較喜歡吃豆製品，像無錫的油麵筋之類的也還不錯！蘇南一帶菜餚多以醬油、糖來入味，味道濃郁；蘇北的菜湯水較多，營養比較豐富，蘇北一帶還喜歡吃凍魚，就是將烹飪好的魚放冷在吃，魚肉很入味，也沒有什麼魚腥味，還有醃製的鹹魚，很有嚼勁
8樓：谷歌陳
你去的是江蘇的哪個城市呢？不同的地方特產不同的，我們淮安是茶饊、盱眙龍蝦、特色淮揚菜、活魚鍋貼（最好到洪澤湖現吃）。賣特產的地方也很多，大點的超市，及街上的特產店都有
9樓：匿名使用者
無錫泥人阿福阿喜，宜興紫砂壺……
醬排骨，小籠包，太湖三白……
這個江蘇是個很大的地方，具體要看你去江蘇哪
10樓：匿名使用者
江蘇是魚米之鄉，什麼都有吃
江蘇有什麼好吃的？
11樓：
南京鹽水鴨、南京小籠包、開洋乾絲、松鼠桂魚、大煮乾絲、牛肉鍋貼、。。。。
12樓：南宮櫻雪
小龍蝦 大閘蟹，好多好多好吃的
13樓：麻花辮姑涼
揚州小吃很出名，比如揚州炒飯
江蘇美食有什麼呢
14樓：國家未來人
蘇菜主要由淮揚（淮安、淮揚美食-點心揚州）、徐海（徐州、連雲港）、京寧（鎮江、南京）及蘇錫（蘇州、無錫）四種風味組成。
南京美食 南京小吃
南京菜一向稱為京蘇大菜，廚師則自稱「京蘇幫」。制鴨技術久負盛名；著名的特色小吃有回味鴨血粉絲湯、獅王府獅子頭、尹氏雞汁湯包、蓮湖糕團店、「忘不了」 酸菜魚、綠柳居等。
南京鹽水鴨
南京的制鴨技術久負盛名，早在1400多年前的南朝時期就有記載。南京的鴨餚是聞名全國的，除金陵烤鴨外，板鴨、鹽水鴨、燒鴨、金陵醬鴨、香酥鴨、八寶珍珠鴨、鹹鴨肫等也各具特色。
美食街夫子廟的大石壩街和湖南路的獅子橋為著名的美食街，有很多特色小吃，如回味鴨血粉絲、獅王府獅子頭、尹氏雞汁湯包、蓮湖糕團店、「忘不了」 酸菜魚、綠柳居等。此外，散佈在新街口和南大附近的眾多美食店也為不少網友口碑推薦。另，一般去南京夫子廟都會嚐嚐這裡美味的老鴨粉絲湯，味道極好。
秦淮八絕
所謂「秦淮八絕」，指南京八家小吃館的十六道名點：
魁光閣的五香茶葉蛋、五香豆；永和園的蟹殼黃燒餅、開洋乾絲；
奇芳閣的鴨油酥燒餅、麻油乾絲；六鳳居的蔥油餅、豆腐腦兒；
奇芳閣的什錦菜包、雞絲麵；蔣有記的牛肉鍋貼、牛肉湯；
瞻園麵館的薄皮包餃、紅湯爆魚面；蓮湖糕團店的五色小糕、桂花夾心小元宵。
蘇州美食 蘇州小吃
碧螺春茶
中國十大名茶之一，俗名「嚇煞人香」。康熙南巡路過蘇州，品茶後大加讚賞。因此茶採自清明、穀雨時節，被賜名為「碧螺春」，並列為貢品。
太倉肉鬆
太倉肉鬆纖維細長，品質柔軟，顏色金黃，味道鮮美，入口即化。它以鮮豬後臀尖精肉為基本原料，經切條、煮鬆、炒鬆、搓鬆4道工序製成。肉鬆耐貯存，一般情況下3－4個月不變質，真空密封可儲存一年以上。
太湖銀魚
春秋戰國時期，太湖就盛產銀魚。清康熙年間，銀魚被列為貢品，與梅鱭、白蝦並稱為太湖三寶。銀魚形似玉簪，色如象牙，軟骨無鱗，肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，含有蛋白質、脂肪、鐵、核黃素、鈣、磷等多種成分。
日本人稱其為「魚參」。銀魚可炒、可炸、可蒸、可做湯。銀魚炒蛋、銀魚氽湯、銀魚丸子、芙蓉銀魚等都是蘇式菜餚中的名菜。
陽澄湖大閘蟹
陽澄湖大閘蟹是我國最享譽盛名的淡水蟹，個大膘肥.外形青背白肚，黃毛金鉤，故又被稱為「金鉤蟹」，人們譽稱「蟹中之王」。陽澄湖大閘蟹除可蒸、煮、煎、面拖、酒醉、醃製外，還常被人們作為製作美味佳餚以及蟹宴的原料，如蟹油水晶球、雪花蟹鬥、鍋燒蟹粉、煎蟹盒、炒蟹粉等。
揚州美食 揚州小吃
揚州菜以「三頭」（拆燴鰱魚頭、扒燒整豬頭、蟹粉獅子頭）為代表，想考驗廚師的刀工，不妨點一道大煮乾絲。而比這些大菜更出名的則是各色揚州點心和小吃：
揚州十大名點：三丁包子、千層油糕、雙麻酥餅、翡翠燒賣、乾菜包、野鴨菜包、糯米燒賣、蟹黃蒸餃、車螯燒賣、雞絲卷。
十佳風味小吃：筍肉鍋貼、揚州餅、蟹殼黃、雞蛋火燒、鹹鍋餅、蘿蔔酥餅、雞絲卷、三鮮鍋餅、桂花糖藕粥、三色油餃。
十佳特色小吃：四喜湯糰、生肉藕夾、豆腐卷、筍肉小燒賣、赤豆元宵、五仁糕、蔥油酥餅、黃橋燒餅、蝦籽餃面、筍肉餛飩。
當然，別忘了還有著名的揚州炒飯！
泰州美食 泰州小吃
泰州菜屬於淮揚菜系，淮揚菜選料嚴謹、因材施藝；製作精細、風格雅麗；追求本味、清鮮平和。當地盛行溱湖八鮮宴、梅蘭宴、板橋宴、江鮮宴、全羊席。特色菜品種主要有八寶刀魚、龍眼滾珠 、清蒸鰣魚 、蟹黃粉皮 、泰州乾絲 、黃橋燒餅、靖江蟹黃湯包等。
泰州的風味小吃、美食在淮揚菜系中久負盛名，且種類繁多。特色小吃主要有金鬆皮蛋、黃橋燒餅、中莊醉蟹、燙乾絲、溱潼魚餅等、油炸臭幹、五味乾絲、魚湯麵、姜堰酥餅、農家蕎麵湯餅、柴墟蟬翼餅、宣堡小餛飩、大爐餅等。
其中，當最為有名的當屬溱湖八鮮宴，溱湖八鮮以溱湖籪蟹、蝦球、魚餅和甲魚為代表品種；蟹黃湯包是靖江的傳統名點，距今已有200多年的歷史，與天津狗不理包子、上海南翔小籠包、揚州三丁包並列為「中國四大名點」。 每年4月初～5月，泰州都會舉辦大型的溱湖八鮮美食節、靖江江鮮、湯包美食節，是品嚐的最佳時候。
泰州主要商業街在人民路一帶，稅東路是美食一條街，在這裡可以品嚐到地道的泰州美食。另坡子街、海陵路、五一路（乘公交1、4、9、29路可到）；青年路、東進路（乘公交5、8、9、15、16、29路可到都可能找到不錯的美食店。鳳城景區桃園古街有百餘家傳統風味小吃和私房菜館，構成蘇中地區的第一小吃街，可享泰州美味。
鹽城美食 鹽城小吃
鹽城的餐館主要以蘇菜的淮揚菜為主，烹飪講究食材的新鮮，重刀工，擅於製作湯類，淮揚菜鹹香可口，濃淡適口，製作講究。淮揚菜又叫維揚菜，相傳始於漢代，在明清時期盛極一時，淮揚菜也是蘇菜中重要的一支。
鹽城名菜眾多，淮揚白案中的東臺魚湯麵、口感爽滑的建湖藕粉圓子、清香可口的燴素魚皮、餡香汁濃的鹽城奇園蟹黃包等菜品，味道出眾。此外，因東臨黃海，這裡海產河產豐富，鹹香適口的生熗條蝦、肉肥香嫩的白燉鯔魚、曾為貢品的四鰓鱸魚等菜品，色、香、味俱全，鮮香至極。
徐州美食 徐州小吃
徐州古稱彭城，緣於彭祖和他所建立的大彭氏國。彭祖是我國烹飪界公認的始祖，相傳在堯之時，彭祖因為擅長烹飪野雞湯，得到帝堯的讚賞而受封，在現在的徐州一帶建立了大彭氏國。徐州的菜點秉承大彭古風，製作考究，風味獨特，自成體系，幾乎每一道菜點都有一個動人的傳說。
例如：羊方藏魚，因為將魚置於割開的大塊羊肉中文火同燉而得名，漢字「鮮」字即源於此。
徐州的解放南路和復興南路是著名的美食街。
位於徐州城北40公里的崔寨，是著名的「狗肉之鄉」，街上隨處可見用棉被蓋住的熱騰騰的「黿汁狗肉」，每斤17元左右。徐州火車站有很多去崔寨的中巴，票價6元，1小時可達。
連雲港美食 連雲港小吃
連雲港菜餚以淮揚菜和海鮮為主。在這裡一年四季都有海鮮名菜，讓人百吃不厭。
鮮美、奇異的佛手魚，長達數尺的銀刀魚，肥碩如盤的「蓋柿」，均可令人一朝品嚐，終身回味；東方對蝦和羊毛蝦，炒菜、包餃子、燒湯均可，味道也很鮮美；梭子蟹滿殼蟹黃，味香嫩鮮。
還有身黃尾紅、外酥裡嫩的鳳尾蝦；鮮美無比的烹蝦段；色、香、味、型俱佳的美蓉套蟹；氣味芳香、肉嫩可口的酒醉螃蟹；清香鮮嫩、色型俱佳的生薰黃魚；顏色金黃的鍋塌鯨魚；肉鮮湯美的蟹黃偎魚肚；湯濃肉嫩的奶湯魚皮等等。
此外，酥脆爽口、風味獨特的荷花鐵雀、當地名菜板慄燒雞及山野風味的炒頭脯等也都是風味獨特的佳餚。
宿遷美食 宿遷小吃
竹竿街是當地極具特色的龍蝦城美食一條街，你可以品嚐到「十三青龍蝦」、「駱馬龍蝦」等各種風味。此外，乾絲、黃狗豬頭肉、芥末粉皮、霸王別姬、泗洪子魚鍋貼、乾隆貢酥、皁河燒餅等宿遷美食亦值得一嘗。
淮安美食 淮安小吃
淮安最出名的美食非盱眙小龍蝦莫屬。小龍蝦肉質潔白細嫩，味道鮮美，而**低廉。尤其是以獨特香料烹製的麻辣小龍蝦、十三香小龍蝦，香氣濃郁，擁有大批的「蝦迷」。
小龍蝦：又稱螯蝦，屬甲殼綱河蝦類，形狀似龍蝦而小，第一對步足極發達，外殼色澤鮮豔美麗。盱眙這種大頭螯蝦，又稱「克拉氏螯蝦」，個體較大，甲殼很厚，身體呈暗紅色
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