1樓：影視暖風
德國的漢堡制是指對濟貧事務進行管理的一種制度，因起源於德國的漢堡市而得名。
工業革命後，漢堡市的人口驟增，貧富差距加大，由失業等原因導致的乞丐與貧民的人數漸增，甚至出現過乞丐列隊街市、沿門乞討的現象，成為漢堡市一個最嚴重的社會問題，廣大市民呼籲對此予以解決。
2023年，根據布什教授草擬的方案，漢堡市為使議會推選出的志願委員會能順利開展工作，對個別貧民進行調查和救濟，遂採用了分割槽域管理濟貧事務的制度，將全市劃分為60個區，每區設1名監督員，並設一**辦事機構，綜理全市的濟貧業務，此即社會工作界所稱的漢堡制。
擴充套件資料
德國漢堡制的改良：
2023年，德國小城愛爾伯福仿照和改良了漢堡制後提出了「愛爾伯福制」。該制度將全市分564段，每段約居民300人，其中貧民不得超過4人，每段設賑濟員一人，綜合管理濟貧工作。
求助者必須與賑濟員接洽，賑濟員要先到求助者家中作家境調查，查明確有需要才給予補助。補助後仍需每兩個星期前往調查一次。發給賑濟款必須是法定的最低標準，不許養成貧民的依賴心理。
賑濟員還負責辦理段內有關貧窮的預防工作（如，介紹職業、訓練管理遊民）。
全市每14段為一賑濟區，每區設檢察員一人，領導區內各段賑濟員，並由區內14段聯合組成一個賑濟委員會，每兩星期開一次會，由區監察員任會議主席，討論有關全區賑濟工作並製成報告或提案，提交給由全市各區聯合組織組成的**委員會。
**委員會為全市最高救濟機關，總體支配管理全市濟貧所、醫院及院外救濟事項，兩個星期開會一次。
2樓：我曾經擁有昨天
漢堡是德國的一個富底城市，工業革命以後，人口眾多，居民往來無定，貧富分化極為
嚴重。市內乞丐和貧民人數很多，以至於列隊遊行、沿街乞討成為漢堡市的一個最嚴重的同
題。為了解決這一問題，漢堡市民於2023年組織了一個團體，提出了改良市政管理制度的
建議和救貧行政方案。救貧行政方案的具體內容是：規定全市分為若干區，每區設監督員一
人，並設**辦事局綜合管理全市所有救貧行政事務。該方案的宗旨是設法幫助貧民自力更
生，為失業者介紹工作；救濟貧困者，對沿街乞討者則不予施捨；送貧苦兒童到工藝學校學
習就業技能及語文；送患病者前往醫院診治。這種救濟制度是一種在全市中心辦事處綜合管
理下的分割槽助人自助的救濟制度。該制度施行了13年，頗見成效，其中的一些做法後來為
許多國家的救濟工作者所仿效。這就是著名的漢堡制。
3樓：孤峰狂醉
德國漢堡制:德國於2023年在漢堡市實行一種救濟制度，史稱「漢堡制」，對社會工作在制度與方法上影響甚遠。漢堡制將全市分為若干區，分別對貧困者實施救濟，或介紹職業、醫療疾病等，並設**辦事機構，總管全市救貧行政事務。
我們中國有哪些著名美食？
4樓：尚學堂前端學院
說到美食，那就不得不提美食之都西安了，西安必吃的十大美食有以下10種：牛羊肉泡饃、臘汁肉夾饃、秦鎮米皮、biangbiang面、肉丸糊辣湯、臊子面、夜市烤肉、葫蘆頭泡饃、小炒泡饃、賈永信柿子餅等等。
1、牛羊肉泡饃
羊肉泡饃簡稱羊肉泡、泡饃。它烹製精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮。
2、臘汁肉夾饃
外地人首次聽說肉夾饃，都認為是病句，這是與古漢語有關，肉夾饃，其實是"肉夾於饃"。「肉」字放在前面起到強調的作用，引人垂涎。
3、秦鎮米皮
好吃的麵皮其妙處全在那一勺油潑辣子，很多商家視為絕密，有很多人把秦鎮米皮、寶雞擀麵皮、還有關中蒸麵皮統稱涼皮，其實是不對的，之所以沒寫涼皮，是因為涼皮分很多種，岐山擀麵皮，秦鎮米皮，坊上的涼皮等等。
4、biangbiang面
biangbiang面其實就是扯麵，可以說是陝西第一面，其名由來是因為在製作時麵條和案板拍打發出的聲音而得名。
5、肉丸糊辣湯
此糊非彼胡，西安肉丸糊辣湯，湯裡有牛肉丸、土豆、豆角、捲心菜等多種菜品。河南的是肉丁胡辣湯和素胡辣湯，除了羊或牛肉丁，菜品多是豆腐絲、麵筋、海帶絲，口味上西安是麻辣。
6、臊子面
陝西的臊子面每地市的做法都有所不同，做工講究、用料多樣、口味豐富，最有名的岐山臊子面講究：「酸辣香，煎稀旺、薄筋光」的九字訣不是任何一種麵食所能比擬的。
7、夜市烤肉
8、葫蘆頭泡饃
葫蘆頭泡饃講究饃筋腸爛，湯鮮味濃不腥不羶。現在的葫蘆頭只能稱之為大腸泡饃，葫蘆頭只是大腸和小腸連線那一小截，並非某藥王的葫蘆。
9、小炒泡饃
如今在西安守著吃泡饃的大多是稍上了些年紀的人，還有外地的遊客。在西安的土著們尤其是女孩子，越來越多的人更喜歡小炒泡饃。
10、賈永信柿子餅
賈永信家門前總是排著長隊，因為這裡的柿子餅異常誘人。黃橙橙、香噴噴的柿子餅色澤鮮亮，吃起來甜而不膩，也不粘牙。第一次去的時候吃太飽，後來臨走的時候又去吃了一次，至今還回味無限呢。
有沒有流口水啊！！
5樓：愛吃愛浪小仙女
川菜中的麻婆豆腐始創於清朝同治元年（2023年），是在成都萬福橋邊，有一家原名「陳興盛飯鋪」的店面。店主陳春富（陳森富）早年去世，小飯店便由老闆娘獨自經營，女老闆面上有微小的麻子，人稱"陳麻婆"。當年的萬福橋是一道橫跨府河，常有苦力之人在此歇腳、打尖。
光顧飯鋪的主要是挑油的腳伕。陳氏對烹製豆腐有一套獨特的烹飪技巧，烹製出的豆腐色香味俱全，不同凡響，深得人們喜愛，她創制的燒豆腐，則被稱為「陳麻婆豆腐」，其飲食小店後來也以「陳麻婆豆腐店」為名，麻婆豆腐的特色在於麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活。
牛羊肉泡饃原名羊肉泡饃，古稱"羊羹"，宋代著名詩人蘇軾有"隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹"的詩句。羊肉泡饃的烹飪技術要求很嚴，煮肉的工藝也特別講究。其製作方法是：
先將優質的羊肉洗切乾淨，煮時加蔥、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮爛，湯汁備用。饃，是一種白麵烤餅，烤餅的面必須是死麵，吃時將其掰碎成黃豆般大小放入碗內，然後叫廚師在碗裡放一定量的熟肉、原湯，並配以蔥末、香菜、黃花菜、黑木耳、料酒、粉絲、鹽、味精等調料，單勺製作而成。羊肉泡饃的吃法也很獨特，有羊肉燴湯（水盆羊肉），即顧客自吃自泡：
也有幹泡的，即將湯汁完全滲入饃內。吃完饃、肉，碗裡的湯也被喝完了。還有一種吃法叫"水圍城"，即寬湯大煮，把煮熟的饃、肉放在碗中心，四周圍以湯汁。
這樣清湯味鮮，肉爛且香，饃韌入味。如果再添以辣醬、糖蒜，別有一番風味。是一種難得的高階滋補佳品。
西安的羊肉泡饃館很多，其中老字號有"老孫家"、"同盛祥"等較有名氣。
乾隆下江南時，一次曾信步來到松鶴樓酒樓，見到湖中游著條條桂魚，便要提來食用，當時那魚是用作敬神的祭品，不敢食之，但聖命難違，當差的只好與廚師商量，最後，決定取魚頭做鼠，以避「神魚」之罪。當一盤松鼠桂魚端上桌時，只聽魚身吱吱作響，極似松鼠叫聲。尺把長的桂魚在盤中昂頭翹尾，魚身已去骨，並剞上花刀，油炸後，澆上番茄汁，甜酸適口，外酥裡嫩，一塊入口，滿口香。
乾隆吃罷，連聲叫絕，形如松鼠、外脆裡嫩、色澤橘黃，酸甜適口，並有鬆紅香味。
6樓：匿名使用者
傳統瓦罐風味美食
傳承千年，素有『瓦罐香沸，四方飄逸。一罐煨盡，天下奇香。』的美譽。
獲得非物質文化遺產認證的「孟氏瓦罐煲湯技藝」烹製的《亞聖齋》瓦罐魚系列美食，醇香美味，營養健康。
像；瓦罐帶魚、瓦罐黃花魚、瓦罐金槍魚、瓦罐獅頭魚、瓦罐紅頭魚、瓦罐多味魚等，選用野生海魚，傳統瓦罐技藝煨湯製作。
各大線上平臺及線下商店超市均可買到，三十年老企業，好吃又放心。
7樓：匿名使用者
西安是以肉和泡饃為主，比如:肉夾饃、羊肉串、魷魚串，這些都是西安的著名美食。
8樓：奈奈醬
我心中的十大美食：蛋黃酥、鳳梨酥、焦糖核桃排、黃油提子麻薯、海苔肉鬆小貝、鮮花餅、半熟芝士、卡百利、拿破崙
9樓：小爺何曾癲狂
巴里熊青稞芽胚 北京烤鴨 天津童子雞 廣東鹽焗雞 湘西土匪雞 叫花雞 武漢久久鴨脖 武漢熱乾麵 北京炸醬麵 武漢三鮮豆皮 湖北恩施土家族公婆餅 醬香餅
10樓：匿名使用者
涼拌菠菜、香煎豆腐、紅燒茄子、烤鴨、水煮魚、蔥爆羊肉、小雞燉蘑菇。
11樓：匿名使用者
河北的驢肉火燒 蘭州的拉麵 潼關的肉夾饃 四川 重慶的火鍋 北京的烤鴨 炸醬麵
12樓：匿名使用者
北京烤鴨、串串香、紅燒排骨、肉爛者香、涼拌菠菜、香煎豆腐、紅燒茄子、辣椒炒肉、水煮魚、小雞燉蘑菇。
13樓：匿名使用者
北京烤鴨 天津童子雞 廣東鹽焗雞 湘西土匪雞 叫花雞 武漢久久鴨脖 武漢熱乾麵 北京炸醬麵 武漢三鮮豆皮 湖北恩施土家族公婆餅 醬香餅、千層餅、重慶酸辣粉、四川串串香、重慶麻辣火鍋、廣西桂林米粉、江西瓦罐湯、貴州酸湯粉 鄭州燴麵
14樓：匿名使用者
烤鴨。紅燒排骨。水煮魚。糖醋排骨。
15樓：caohaikuo樂園
有殺豬菜，乾燒魚，砂鍋冬瓜，砂鍋蘿蔔，砂鍋老湯。
16樓：貫眾雲醫
拌麵？到南昌吃的拌麵，居然只要三塊錢
17樓：星華
1.蘭州拉麵：以「湯鏡者清，肉爛者香，面細者精」的獨特風味和「一清二白三紅四綠五黃」，贏得了顧客的好評；
2.北京烤鴨：以色澤紅豔、肉質細嫩、味道醇厚和肥而不膩的特色，被譽為「天下美味」；
3.四川串串香：是草根美食最大眾化的體現，實際上也是火鍋的另一種形式。
18樓：匿名使用者
有紅燒茄子，土豆絲，烤鴨，丸子，紅燒肉，猴子頭。
19樓：匿名使用者
涼拌菠菜，水煮魚，小米粥，烤鴨，香煎豆腐，蛋炒飯
20樓：匿名使用者
λx←h一又亡者歸來去**啊啊啊啊啊啊啊啊啊我現在還沒辦法了謝謝謝謝你現在我現在我們跨年演唱會
21樓：匿名使用者
蛋炒飯、水煮魚、小雞燉蘑菇、蒸餃、小米粥
22樓：匿名使用者
香煎豆腐、水煮魚丶蔥爆羊肉
美食的簡短髮展
南方有哪些特色小吃
23樓：李媽爸媽
南方太大了，你要說清楚是**的。
我按省來一
個個給你說吧。
四川（重慶）---夫妻肺片、龍抄手、鍾水餃、擔擔麵、酸辣粉、燈影牛肉、宋嫂面
雲南---過橋米線、氣鍋雞、燒豆腐
貴州---酸湯魚、羊肉粉、牛肉乾
上海---小楊生煎、南翔小籠包小籠饅頭、五香豆、蟹殼黃、排骨年糕、酒釀圓子、雞鴨血湯
江蘇---桂花糖藕、棗泥麻餅、板栗、蔥油火燒、湯包、三丁包子、蟹黃燒麥
浙江---小籠包、千層餅、羊角筍、芋艿頭
廣西---桂林米粉、螺絲粉、老友面、
建---蚵仔煎、油蔥果、魚丸湯、花生湯、土筍凍、圓仔湯、韭菜盒湖北： 三鮮豆皮、雲夢炒魚面、熱乾麵、東坡餅湖南---臭豆腐
廣東---牛腩飯、叉燒包、還有廣式早茶中有很多，蝦餃等安徽： 臘八粥、大救駕、徽州餅、豆皮飯
江西：南昌拌飯炒粉、瓦罐湯、清湯、蘿蔔餅、油餈、米粉蒸肉
名詞解釋崗位職責名詞解釋崗位職責制
某個具體崗位的工作內容與權責 所謂崗位職責,簡單說就是在某個工作崗位應該負有的責任.如老師的崗位職責就是做好教學六認真,教書育人,做好學生的思想政治教育工作等.崗位責任制 post duty 是指根據工作崗位的性質和業務特點，明確規定其職責 許可權，並按照規定的崗位績效標準進行考核及獎懲而建立起來的...
名詞解釋,爆發,暴發的名詞解釋
詞du語 爆發 zhi注音 b o f 釋義 1火山dao內部的岩漿突然衝破內地殼,向容四外迸出 火山 2通過外部衝突的形式而發生重大變化,例如用革命的手段來推翻舊政權,建立新政權。3 力量 情緒等 忽然發作 事變 突然發生 戰爭。爆發 outbreak 的流行病學含義 是指在一個區域性地區或集體單...
足弓的名詞解釋，血栓 名詞解釋
足弓 z g ng 生詞本基本釋義 詳細釋義 z g ng 纏足。足纏後如弓狀，故稱。是由跗骨 跖骨的拱形砌合，以及足底的韌帶 肌腱等具有彈性和收縮力的組織共同構成的一個凸向上方的弓，可分為縱弓及橫弓 血栓 名詞解釋 血栓是血流在心血管系統血管內面剝落處或修補處的表面所形成的小塊。在可變的流體依賴型...