1樓：匿名使用者
破壁機做冰沙。首先將冰箱裡提前凍好的水果和冰塊切成塊狀；然後都放進破壁機。接下來加入適量的蜂蜜或白砂糖，開啟破壁機的冰沙功能；將冰塊和水果全部打碎。
最後用杯子盛出來，完成冰沙製作。在製作冰沙過程中不需要將冰塊化成水，因為破壁機的轉速非常快；破壁機的刀頭和冰塊水果在摩擦的時候會產生更多的熱量，這些熱量完全可以把冰塊化成水。
一、破壁機怎麼打冰沙？
1、將冰箱裡提前凍好的水果和全部切成塊狀；
2、塊狀的冰塊和水果放進破壁機。
3、加入適量的蜂蜜或者是白砂糖，開啟破壁機的冰沙功能；將冰塊和水果全部打碎。
4、用杯子盛出來。
二、破壁機和料理機有什麼區別？
1、功率不同
破壁機本身就是藉助於大功率才能夠將食物研磨得更加充分，同時縮短做飯的時間，這也是破壁機非常顯著的一種優勢。
2、轉速不同
轉速能夠達到每分鐘3萬轉以上，正是因為這樣強大的能力，才能夠讓刀片瞬間將植物細胞壁擊碎釋放出裡面的營養物質，這也是破壁機的一個基礎特性，也是產品在商場上進行營銷的一個亮點，但是料理機的話就不能夠達到這樣的能力。
3、**不同
破壁機是一種比較全面性的機器，自然在定價上要高於其它的機器。
4、功能性不同
破壁機本身就是一個能夠將眾多食物打成比較細膩口感的一種機器，它集結了市場當中相當多機器的功能，比如說豆漿機、果汁機甚至是料理機，這些都能夠做到，但是料理機本身就是侷限於某一類功能的一種機器，因此在使用的時候，除去製作料理這樣一方面的要求之外，還想要榨果汁、製作冰沙、製作藥粉等等這些功能，料理機是不能夠滿足的，也因此這時候選擇破壁機是一個有著更好回饋的做法。
三、如何選購破壁機？
1、破壁機買不買加熱的？
這個你不用煩惱，現在絕大部分破壁機都有加熱功能，你可以使用時自己選擇不加熱，沒必要專門為加不加熱煩惱。
2、破壁機買什麼杯身最好？
304食用級不鏽鋼 > 全玻璃 > 玻璃+發熱盤 > 塑料
有比304更加高階的食品級剛才當然是更好的，一般304就已經滿足了，只不過304一定要確認是食品級的304，因為有些304不是食品級的。非食品級304多數會在烤箱用到，或者比較低價保溫杯燒水壺之類，所以低價的東西還是危險。另外304不好的地方就是燙手以及不透明，玻璃壺身也燙手但相對沒那麼燙。
3、會不會糊底？
沒有一個能加熱的破壁機敢說自己完全不會糊底！沒有！他們不敢！就算有程式控制又咋地？使用者操作不當就會糊底啊！
4、破壁機的刀片
刀片，大部分都是304的不鏽鋼。也有別的材質例如鈦金之類的。
5、破壁機的轉速
破壁機刀片每分鐘轉多少圈，就是轉速。
這個不是越高越好，其實到了22000轉已經可以實現破壁了，轉速再高也就是快一分幾秒處理好，不過高轉速確實在碎硬物方面更有效率些。所以如果你平時打軟物，肉類、水果、新鮮的五穀雜糧、泡過的黃豆等。
6、破壁機的功率與噪音
功率越大對破壁機的工作能力提高更多。現在破壁功率一般都上 1200w了（不是加熱功率，這是另外一個系統，不一樣），以前都是800、1000。率越高，噪音也越大，這一點破壁機和豆漿機、廚師機、果汁機這類靠高速旋轉工作的電器都暫時無法避免的，畢竟有刷電機高速轉動就是靠接觸導電的。
如何用破壁機做刨冰？
2樓：匿名使用者
用料冰塊（或牛奶冰/果汁冰塊 2杯
煉乳 少許
草莓 6個
獼猴桃 1個
【破壁機】夏日鮮果刨冰的做法
提前一晚上冷凍好冰塊。
純水冰塊：礦泉水倒入冰格冷凍一晚上
牛奶冰塊：牛奶倒入冰格冷凍一晚上
果汁冰塊：新鮮水果榨汁倒入冰格冷凍一晚上
草莓用鹽水浸泡5分鐘，洗淨備用。
先準備好裝飾的水果：獼猴桃去皮切片，草莓切塊或片。
將準備好的冰塊倒入破壁機。
罩上靜音罩，不怕突然啟動打攪到其他人。
往左旋轉即可啟動脈衝功能碎冰，擰住不放約10秒即可將冰塊打碎。
一杯冰沙
將打好的冰沙倒入吃飯的碗裡。
將碗倒扣，就可以得到一個圓潤的冰沙球了。
淋上煉乳。
在冰沙球四周和頂部貼上水果。
5分鐘搞定夏日鮮果刨冰，帶給你沁涼的冰爽時刻！
用破壁機怎樣做米糊
3樓：呼阿優
五穀米糊製作方法如下：
原料五穀米100克、純淨水適量、冰糖（可不加）20克1、準備好五穀米淘洗乾淨備用，浸泡半天。
2、全部放入美的破壁機，加純淨水至警戒線以下位置。
3、啟動米糊功能。
4、機器自動完成煮熟悉攪打全過程
5、完成後即可食用。
6、五穀米糊成品圖
4樓：格調
準備做米糊的材料：南瓜、大米、破壁機。
步驟一：南瓜去皮，然後去掉南瓜籽，切成滾刀塊。
步驟二：大米清洗乾淨備用，也可以用糯米。
步驟三：把準備好的南瓜塊，和大米都倒進破壁機裡面，再加入適量的水。
步驟四：接選擇米糊的按鍵，等著就可以了。
步驟五：可以根據自己的口味加點糖。
5樓：金芃閣
一、準備材料：紅薯150g，大米80g，小米10g，水1000ml，冰糖適量。
二、操作方法：
1、將紅薯洗淨，去皮，切成小塊。放入碗中，用水浸泡一晚。
2、將大米和小米一同洗淨，同樣加水浸泡一晚。
3、破壁機中加入1000ml水，紅薯、大米、小米瀝乾浸泡的水，倒入破壁機，加入適量冰糖。
4、選擇「米糊」檔，然後等待半小時左右，紅薯米糊完成，裝杯即飲。
6樓：惠爾寶的營養師
您好，米糊需使用煮熟的米飯作原料。製作過程也可以新增菠菜汁，魚湯等，讓營養更豐富!
製作步驟：將準備好的材料倒入調理杯中，依據食材的數量新增500-800毫升的溫水。從低速切換到高速攪拌，時間控制在2分鐘內。
注：首次製作儘量減少食材的數量，否則可能會太過濃稠而影響口感。
7樓：
南瓜米糊的做法，美味又營養，不過要用到破壁機。
8樓：
1、將更米，大麥，黑豆浸泡4-6小時，夏季可以縮短時間2、將所有食材洗淨，連同浸泡好的食材一起放入飛利浦高速破壁機，加入1000毫升的水
3、啟動營養米糊鍵
4、大概25分鐘左右營養米糊便做好了，倒入大的量杯內，稍微放涼就能看到上面一層厚厚的「米油」這一層的營養物質非常高，蛋白質也非常豐富，是米糊的精華部分，不要丟棄
5、倒入小杯子，可以看到米糊細膩，柔滑，因為有大米的融合口感非常好，清香宜人
怎麼用破壁機做魚丸？
9樓：木子云的綠蘿
破壁機做魚丸要把魚皮和魚骨頭都去掉。下面是做法。
準備食材：魚肉，蛋清，輔料生粉，鹽，胡椒粉，姜，水。
1，把魚肉片切下來，魚骨魚皮都去掉，切成方丁用水沖洗一下，去掉血水。
2，然後我們把魚肉和薑末一起放入破壁機裡，如下圖所示。
3， 用醬料功能來攪拌，因為魚肉打碎後很濃稠，類似醬料，所以選了醬料功能。
4，把水加入，蛋清加入一半的量，開啟功能鍵，十幾秒的時間魚肉就碎了。
5，只有大約20秒的時間吧，程式還沒有結束，就關閉機器，此時魚肉已經攪拌成蓉了，加入胡椒粉、鹽及剩餘的一半蛋清。
6，再次啟動醬料功能，讓其自動完成，完成後魚肉蓉很濃稠細滑了。
7，把攪拌好的魚蓉倒入盆裡，再手工順一個方向攪拌一會兒，讓其完全上勁兒。
8，然後在鍋中放水，水溫40度左右，用勺子把魚肉舀入水裡，如下圖。
9，舀入的量以鍋的容量為尺度，然後開小火，讓水溫慢慢上升，但千萬不要讓水煮沸，最高達到90度即可，小火慢慢把丸子浸熟，待丸子都飄起來，稍微等上半分鐘，就可以把丸子撈出了。
10樓：
原料：蛋清50g、魚肉300g、生粉20g、水50g、姜15g、胡椒粉2g、鹽2g 。
做法：用新鮮的草魚，把魚肉片切下來。切成方丁用水沖洗一下，去掉血水。
2. 把魚肉和薑末一起放入破壁機裡，用醬料功能來攪拌，因為魚肉打碎後很濃稠，類似醬料，所以我選了醬料功能。把水加入，蛋清加入一半的量，開啟功能鍵，十幾秒的時間魚肉就碎了，越來越碎，只有大約20秒的時間，程式還沒有結束，就關閉的機器，此時魚肉已經攪拌成蓉了，加入胡椒粉、鹽及剩餘的一半蛋清，再次啟動醬料功能，讓其自動完成。
完成後魚肉蓉很濃稠了。
3. 把攪拌好的魚蓉倒入盆裡，再手工順一個方向攪拌一會兒，讓其完全上勁兒，鍋中放水，水溫40度左右，用勺子把魚肉舀入水裡，舀入的量以鍋的容量為尺度，然後開小火，讓水溫慢慢上升，但千萬不要讓水煮沸，最高達到90度即可，小火慢慢把丸子浸熟，待丸子都飄起來，稍微等上半分鐘，就可以把丸子撈出了，撈出的丸子立即投入冰水中，這樣可以讓丸子更q彈。魚丸就做好了。
用破壁料理機，處理食材也變得容易了好多。比如說這個魚丸，以前做魚丸，都是手工把魚肉刮成蓉，太費勁，做一次魚丸總是花費半天的時間，往往覺得費事就不想做。而用破壁機做魚丸，方便多了。
把魚肉等放進去，幾分鐘就搞定啦，實在是太省事了。
全自動的破壁料理機，是集打豆漿、磨乾粉、榨果汁、打肉餡、刨冰、為女性調配美容**等功能於一身的一種多功能機器，因是全自動的，操作也非常簡單。破壁料理機最主要的功能就是把平時難以被人體吸收的營養成分解放出來。食用未破壁的疏果，大約只有10-20%被人體吸收，大部分疏果的珍貴營養成份都浪費了，而破壁後的吸收率高達90%以上。
所以從營養吸收的角度上，破壁料理機確實對人體健康有幫助。
11樓：姐很煩躁
破壁機就是能把食物打碎，做不成魚丸子的，魚丸湯可以
破壁機的冰沙攪拌棒的使用方法有哪些?
12樓：知了雪糕
幹磨功能：這個功能在很多普通的料理機上也有，就是將有硬度的食材打磨成粉。
2.醬料功能：破壁機最大的特點就是刀片高速旋轉動力超強。
3.冰淇淋、冰沙功能：將中小冰塊或冷凍食材打磨成沙細小流汁。
4.破壁五穀功能：這個功能用來打磨豆漿最有效果了。
5.濃湯功能：比如說椰子雞，椰子粉自己磨，椰子汁直接倒進去煮湯等。
13樓：蒼俊宿卿
破壁料理機集合了榨汁機、豆漿機、冰激凌機、料理機、研磨機等產品功能，完全達到一機多用功能，可以瞬間擊破食物細胞壁，釋放植物生化素的機器。
由於超高轉速（45000轉/分以上）能瞬間擊破疏果的細胞壁，有效地萃取植物生化素，從而獲得破壁料理機的美名，是現代居家保健、養生首選家電產品。而最新一代的果汁機在則是集加熱和攪拌於一體的更多功能的破壁料理機，不僅可以做蔬果汁、沙冰，還可以加熱做豆漿、魚湯、藥材湯、粥品等。採用低轉速破壁，增強扭力的技術。
破壁機如何選擇，破壁機如何挑選
1 轉速 在選購時破壁機轉速在38000轉 分最合適。因為轉速低，啟動電流小，破壁效果欠佳。轉速高了，啟動電流增大，此時產生的電流也會打，離心力就會增大，杯體就會搖動，運轉時間久了，還容易燒壞電機，同時噪音也隨之增大。2 功率 破壁機輸入功率一般在800w 1300w左右，有人認為功率越大越好，其實...
小公尺破壁機如何使用，小公尺破壁機怎麼連線手機
小公尺破壁機使用方法 1 如果是初次使用小公尺破壁機，需要先對認真清洗一下破壁機。然後將需要用到的食材放到破壁機杯體內，蓋上杯蓋以及投料蓋，一定要保證旋轉到位，不然會有故障出現。2 食材和杯蓋杯體元件需要按照對位標識安裝在破壁機的主機上，將電源接通，按控制面板上的 開關鍵 在 選單鍵 上選擇對應功能，破...
用破壁機怎樣做銀耳湯，海蒂詩破壁機煮銀耳按燉湯鍵嗎？
1，破壁機做銀耳湯準備食材 枸杞 百合 泡發的銀耳 鷹嘴豆。2，我們把準備好的枸杞 鷹嘴豆 百合先放進去，然後再把銀耳放進破壁機。3，全部食材都放好後，然後放1000ml的清水進去，如下圖所示。4，將蓋子扣緊，選擇智慧按鍵裡的豆漿選項，如下圖所示的樣子。5，最後可以根據自己的口味放適量的冰糖就可以了...