1樓：小兔愛吃青青草
蟹稻米是在同一塊田地裡既種稻，又養蟹，使大米處於最原生態的生長環境，為了不傷及水稻幼苗的發育，通常要在插秧的一個月後，稻苗漸漸地成長起來，莖杆長的更為粗壯些的時候，才會把蟹苗放進稻田裡，這也是放蟹苗的最佳時期，晚了的話蟲害就可能侵襲稻田了。隨著稻子的逐漸成長，河蟹也隨之長大，這時各種病蟲害開始侵擾稻田，就形成了水稻護蟹，蟹吃蟲餌，蟹糞肥田的天然食物鏈，河蟹能清除田間雜草，吃掉害蟲，疏鬆土壤，其排洩物可作為天然肥料，促進水稻生長。與此同時，水稻為河蟹的生長提供了豐富的天然餌料，良好的棲息環境，互惠互利，形成良好的生態迴圈系統。
由於河蟹不斷的覓食水稻田間的幼蟲和蟲卵，從而大大降低了蟲害發生機率，提高了稻田的糧食產量。同時河蟹對農藥化肥是十分敏感的，所以整個種植過程無農藥，無化肥，生態環保，所以蟹稻米比普通大米更健康更安全。蟹稻米之所以好吃，是因為它出自北緯47度零3分至48度21分之間，降水量約為640毫米，無霜期152天，全年日照時間2518小時，天賜的稻米種植寶地--鶴崗。
由於這裡四季分明，所以只能種植一年一季稻，光照充分，晝夜溫差大，稻米因吸收養分時間較長而顆粒飽滿，支鏈澱粉含量高，直鏈澱粉含量低，因此大米質軟，口感偏好，粘性適中，適合用來煮飯或煮粥，吃水比較少，雖然不出飯，但由於支鏈澱粉在 50-60度 是不會溶解的，所以大米浸泡或蒸煮後，膨脹度高，看上去圓潤飽滿。再加上支鏈澱粉不易老化，所以蟹稻米又具有「剩飯不回生」的特點。
2樓：匿名使用者
龍土甜鄉東北大米、蟹稻米很好吃，顆粒飽滿，水分足，而且帶有一股特殊的香甜。
3樓：彤寶老師
這個米挺好吃的，你可以買來試一下，煮出來米飯晶瑩剔透，香糯又勁道，煮米飯很好吃。
螃蟹的營養價值。
4樓：阿亮體重管理
又到了吃大閘蟹的季節了，大閘蟹的營養價值雖然跟它的**不成比例，但也還是不錯的，首先最大的優點是富含優質蛋白質，含量高到20%左右，跟豬牛羊這些動物的瘦肉相當，雖然金秋時節的大閘蟹膏滿黃滿，但脂肪含量並不高，而且主要集中在蟹黃和蟹膏中，比如
5樓：匿名使用者
1.螃蟹含有豐富的蛋白質，較少的脂肪和碳水化合物。
2.螃蟹中含有一種特殊的「甲殼質」，螃蟹的殼有甲殼質的物質，它的作用是免疫啟用，可以幫我們預防癌症。
3.螃蟹含有豐富的鈣、磷、鉀、鈉、鎂、硒等微量元素。
4.螃蟹營養豐富，含有多種維生素，其中維生素a高於其它陸生及水生動物，維生素b2是肉類的5-6倍，比魚類高出6-10倍，比蛋類高出2-3倍。螃蟹殼除含豐富的鈣外，還含有蟹紅素、蟹黃素等。
擴充套件資料：
螃蟹雖小，卻是五臟俱全。將螃蟹的硬殼去掉後，我們可發現螃蟹的身體部分受到一層殼的保護，這些像盾狀的殼，生物學家稱為背甲。
螃蟹身體左右對稱，可區分為額區、眼區、心區、肝區、胃區、腸區、鰓區。螃蟹身體的兩邊有附屬肢連結。頭部的附屬肢稱為觸角，具備觸覺與嗅覺功能，有些附屬肢有嘴部功能，用來撕裂食物並送入口中。
螃蟹胸腔有五對附屬肢，稱為胸足。位在前方的一對附屬肢備有強壯的螯，可做來覓食之用，其餘的四對附屬肢就是螃蟹的腳，螃蟹走路移動要依靠這四對附屬肢，它們走路的模樣獨特而有趣，大多是橫著地走而不是往前直行。
不過和尚蟹例外，它們是直著走。基於螃蟹尾端的 2 只步足較少參與行走的特性，通過模仿螃蟹的行走方式開發了6足橫向移動步行機構，並對其運動特性進行研究，以滿足在剛性地面和農業生產所涉及的鬆軟地面行進的要求。
不適宜吃螃蟹的人群：
1、孕婦：孕婦不要吃螃蟹，螃蟹的功效會導致流產。
2、老年人：老年人不宜多食螃蟹。因老年人消化系統臟器功能衰退，消化吸收能力差，故食蟹應以品嚐為主，不宜多食。而幼兒因消化器官發育不完善，消化吸收能力較差，所以也不宜多食螃蟹。
3、感冒發燒的病人：感冒發燒的病人也不適宜吃蟹，以免加重症狀。清代食養專著《隨息居飲食譜》記載，蟹，多食發風，積冷，時感未清，痰嗽便瀉者，均忌。
傷風發熱、腹瀉者的飲食應以清淡為主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃後易使感冒難愈或使病情加重。
4、腎功能不全者：不論是由何種因素引起的腎功能不全的人，當攝入蛋白質、氨基酸後，都可使腎臟負荷加重，加快腎衰竭的程序，所以對腎功能不全的病人來說，吃蟹只能嚐嚐味道。
5、痛風患者：螃蟹屬於高嘌呤食物，而嘌呤在人體內的代謝終產物尿酸會加重痛風患者病情。嘌呤代謝異常或者痛風患者一定要遠離螃蟹，更不能嘗試「螃蟹+啤酒」的「痛風**」。
6、肝炎患者：肝炎患者的胃黏膜容易出現充血，膽汁分泌失常，可以說整個消化系統的功能都比較差，因此對螃蟹中所含的蛋白質是難以消化、吸收的，這類病人進食螃蟹後常常會出現腹脹、嘔吐等症狀。
7、脾胃虛寒的人：中醫還認為，由於螃蟹是水生動物，屬於「寒性」，所以一些脾胃虛寒的人進食後也不容易吸收。
8、心血管疾病患者：螃蟹除了富含蛋白質，還有很高的膽固醇，攝入過多膽固醇對於患有心腦血管病的人來說無異於雪上加霜，輕則消化不良，重則可能會成為中風、心臟病發作等的誘因。
9、膽囊炎、胰腺炎患者：患有膽囊炎、胰腺炎的病人同樣不宜吃螃蟹。這兩種病都屬於消化系統的問題，螃蟹中大量的蛋白質進入這些病人的消化系統，無疑會加重他們膽囊和胰腺的負擔，對病情會產生不良影響，甚至會引起疾病的急性發作。
10、高血壓、高血脂、糖尿病患者：高血壓、高血脂、糖尿病患者要儘量少吃，這是因為螃蟹中含大量膽固醇，吃多了會使那些指標達到更高。
6樓：匿名使用者
很多，不過身體虛的人不宜多吃，性寒，吃的時候應該吃點姜之類的
7樓：宰眹臼細褗
屬涼性，吃時沾醋，姜未
8樓：夢想視角
螃蟹在全世界約有4700種，我國存在約800種，絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲於淡水或陸地。常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。
而可食用的主要有三疣梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹，含有豐富的營養，每100克螃蟹可食部分含蛋白質17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、鈣126毫克以及鐵2.
8毫克及豐富的維生素a和維生素b1。
古人詠蟹常用「蟹黃」、「脂膏」、「嫩玉」，形容蟹之鮮美，而且蟹體內含有豐富的脂肪和不飽和脂肪酸，常吃可抗血小板聚集延緩血栓形成，防治心腦血管疾病及前列腺增生。
而在海蟹體內，還含有不少dha，dha可促進腦發育，增強腦的學習記憶能力，防止腦老化，而且對視網膜光感細胞的成熟也有重要作用。
另外，螃蟹中含有一種特殊的「甲殼質」，螃蟹的殼有甲殼質的物質，它的作用是免疫啟用，可以幫人們預防癌症。
最後需要注意的的是，螃蟹在中醫中，被認為是性寒涼、味鹹，脾胃虛寒者吃後會容易引起腹痛、腹瀉或消化不良等症；而且含有嘌呤和甘酸兩種成分，會在血液中產生過多的尿酸，從而可能會誘發痛風。
在家裡怎麼養螃蟹？
9樓：鞏迎南望瑩
你可以用盆子來養它,水深
一點還是淺一點都無所謂,不會把它淹死的。回不過最好還是水剛答浸過殼。可以讓它晒太陽的，不要晒太久就可以了。水可以用自來水，不過要晒一天才用。
螃蟹是雜食性的。
你可以餵它們吃魚啊，無論生魚還是魚乾，它們都能接受。也可能餵它們養魚的飼料，紅蟲、蝦米、螺螄、蚌肉。
最好經常喂一些草類的食物，有苦草、伊樂藻等。
只要餵食ok了,其它的就不用擔心了.螃蟹很好養的。
要加鹽,1升加2平勺鹽
10樓：海桑田
不要綁，養螃蟹不能放太多水，剛好淹沒它的肚皮即可，不過冬天小心水容易上凍，另外，可以扔一點點剩下的米飯就可以了！好了，給分吧，親，希望能幫到你！
11樓：幻花若雪
飲食：螃蟹不挑食，可喂蝦（螃蟹自行捕捉或蝦乾）水裡的小蝦米就行！麵條 啊，雞蛋啊，白菜啊，豆乾啊，雞肉啊，牛肉啊，等等，總之人能吃的螃蟹就幾乎能吃！
最好是熟的，生的會把魚缸弄腥！
食量：一天喂一到兩次，一次他一隻腳的三分之一大就行了，及時清理殘碴哦！
引逗：用小棍撥撥他，和你混熟後，他就不怕你了。
清洗：（比較殘忍）用手固定住螃蟹，再用牙刷沾點沐浴露或肥皂清清刷刷他，尤其死角處，拉著他的腳（別太使勁）刷。洗過澡用水衝乾淨，魚缸也要洗，偶爾撒點鹽，主要是預防傳染病的。
注意：他被你拿著時，不能高於20釐米，否則可能會摔殘。 他要有儘量大的活動空間，不要太小！！！
對了，螃蟹剛到陌生的環境，脾氣很倔，你餓他幾天，再用鑷子鑷一個好吃的，在他嘴前晃一晃，到時候你就看到他那狼吞虎嚥的樣子了。
怎麼挑選螃蟹
12樓：中國農業出版社
河蟹以鮮活為準則，挑選河蟹要掌握以下幾招：
（1）看色澤
新鮮活蟹的外殼呈青黑色，具有光澤，臍部飽滿，腹部白潔；而垂死的蟹外殼呈黃色，蟹腳較軟，翻正困難。
（2）看眼部
用手去觸控其眼部，快速縮入眼窩裡根本摸不著的最鮮，反之則差。
（3）看螯足
1對鉗（大螯）、8只腳（爪子）不可少一個，因為缺腳的有可能會因為傷口而使肉質變異，也會因為生理作用而使肥滿度變差。
（4）看活力
將河蟹翻轉身來，腹部朝天，能迅速用螯足彈轉翻回的，活力強，可儲存；不能翻回的，活力差，存放的時間不能長。
（5）看肥滿度
要看河蟹的肥滿度，先把河蟹的肚臍開啟，只要是呈現出蛋黃色，就說明這河蟹的蟹黃很多；如果呈現白色，就說明河蟹的肥滿度較差。此外，在陽光下看看河蟹蓋的邊緣是否透光，如果不透則蟹肉比較肥，否則可能比較空，煮出來全是水。
13樓：a小李生活小集錦
回答1、看蟹殼。凡殼背呈黑綠色，帶有亮光，都為肉厚壯實；殼背呈黃色的，大多較瘦弱。
2、看肚臍。肚臍凸出來的，一艘都膏肥脂滿；凹進去的，大多膘體不足。
3、看螯足。凡螯足上絨毛叢生，都較健壯；而螯足無絨毛，則體軟無力。
4、看活力。將螃蟹翻轉身來，腹部朝天，能迅速用螫足彈轉翻身的，活力強，可儲存；不能翻回的，活力差，能存放的時間不長。
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螃蟹是怎樣走路的？
14樓：教育導師張老師
螃蟹橫著走。
螃蟹（páng xiè）屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。
絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲於淡水或陸地。常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。
一小部分蟹類完全在淡水中生長繁殖，它們多棲息于山區溪流的石塊下。還有少數蟹類如地蟹能適應陸地生活，穴居於潮溼的泥洞中，繁殖時期則遷移下海。蟹類絕大部分為雜食性。
有些蟹類是肉食性，如梭子蟹可捕食魚、蝦及軟體動物等。少數蟹類如股窗蟹則刮食或濾食藻類及有機碎屑。