1樓：白雪
據營養學專家介紹，羊奶在國際營養學界被稱為「奶中之王」，羊奶的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一，更利於人體吸收，並且長期飲用羊奶不會引起發胖。羊奶中的維生素及微量元素明顯高於牛奶，美國、歐洲的部分國家均把羊奶視為營養佳品，歐洲鮮羊奶的售價是牛奶的7倍。專家建議患有過敏症、胃腸疾病、支氣管炎症或身體虛弱的人群以及嬰兒更適宜飲用。
與牛奶相比，喝羊奶的人較少，很多人聞不慣它的味道，對它的營養價值也不夠了解。其實，早在《本草綱目》中就曾提到：「羊乳甘溫無毒、潤心肺、補肺腎氣。
」中醫一直把羊奶看作對肺和氣管特別有益的食物。
現代營養學研究發現，羊奶中的蛋白質、礦物質，尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高；維生素a、b含量也高於牛奶，對保護視力、恢復體能有好處。和牛奶相比，羊奶更容易消化，嬰兒對羊奶的消化率可達94%以上。
對於婦女來說，羊奶中維生素e含量較高，可以阻止體內細胞中不飽和脂肪酸氧化、分解，延緩**衰老，增加**彈性和光澤。而且，羊奶中的上皮細胞生長因子對**細胞有修復作用。對於老年人來說，羊奶性溫，具有較好的滋補作用。
上皮細胞生長因子也可幫助呼吸道和消化道的上皮黏膜細胞修復，提高人體對感染性疾病的抵抗力。對於腦力勞動者來說，睡前半小時飲用一杯羊奶，具有一定的鎮靜安神作用。由於羊奶極易消化，晚間飲用不會成為消化系統的負擔，也不會造成脂肪堆積。
2樓：匿名使用者
羊奶。前陣子cctv-7剛好做了一期這節目。
科學證明羊奶更容易被人體吸收。
只是羊奶羶味比較重，需要特殊工藝去羶才能飲用。
現在我過北京上海等大城市的羊奶需求量正在逐年增大。
3樓：噼裡啪啦喝酒去
羊奶粉和牛奶粉各有各的好處，我們不能一概而論。以下是羊奶粉和牛奶粉的比較：
1、**
牛奶**便宜，在歐洲鮮羊奶的售價是牛奶的7倍，國內羊奶粉的**也要高於牛奶粉很多。
2、營養價值
羊奶在國際營養學界被稱為奶中之王，營養更豐富，羊奶中含有200多種營養物質和生物活性因子，其中蛋白質、礦物質及各種維生素的總含量均高於牛奶。
3、口味
羊奶有羶味，牛奶味道更容易接受。
4、消化吸收
羊奶更接近母乳，它的脂肪顆粒體積為牛奶的1/3，且顆粒均勻，更利於人體消化吸收。
5、工藝和品牌
牛奶較羊奶來說，工藝比較成熟，生產和配方都是久經考驗的，質量方面會更安全放心。目前市面上牛奶粉的品牌和產品相對羊奶粉來說要多很多，丫友們可選擇的範圍更廣一些。
6、免疫力和過敏性
羊奶中的免疫球蛋白含量很高，並且特別含有egf（上皮細胞生長因子），可直接提高人體細胞免疫力。另外羊奶可解除大部分牛奶蛋白引起的過敏症，且羊奶性溫，不易上火。
嚴格來講，純天然的牛奶和羊奶都需要經過現代工藝，加入多種營養元素，才適合寶寶吃。在製作工藝上羊奶粉和牛奶粉可能會有所不同，某些微量元素會有差別，但國家對於嬰兒奶粉的成分配比會有一定要求，其實兩種奶粉營養成分差別並不大。對牛奶蛋白過敏的寶寶可以嘗試羊奶粉。
建議媽媽們根據寶寶的身體狀況選購合適寶寶的奶粉，不論是牛奶粉還是羊奶粉，只要是適合自己的寶寶喝的，且沒有不良反應的，就是好奶粉。
中老年人喝羊奶好？還是牛奶好？兩者有什麼區別？
4樓：瑞康羊奶
喝羊奶好一點，理由如下：
1、羊奶能促進吸收 補充營養
羊奶中富含200多種營養物質，顆粒細小僅為牛奶的1/3，蛋白質分佈均勻，進入人體消化道後與消化液接觸面積大，更易消化和吸收。
2、羊奶能促進消化 防止便祕
中老年人由於腸胃消化吸收能力、蠕動能力的下降，更容易造成上火便祕的現象，羊奶性溫潤、利腸胃、易吸收，對於上火便祕、口舌生瘡有一定的功效。
3、羊奶能補充鈣質 強健骨骼
資料顯示：每100克羊奶的天然含鈣量是牛奶的兩倍。羊奶中的鈣磷比例為對人體最有利的**比例，極容易被人體所利用，還能促進身體對其他外源性鈣的吸收。
4、羊奶能養肝利腎 控制糖尿
國家級老中醫陳文伯教授、腎病專家陳以平教授稱：羊奶蛋白質顆粒細小、益五臟、補腎虛，對腎病患者有好處。
羊奶性溫味甘、ph值呈弱鹼性（ph值7.1-7.2），對腸胃有好處，羊奶中的天然牛磺酸含量高達47.7毫克/升，與膽汁酸結合後能活化肝臟解毒功能。
此外羊奶中含有母乳一樣的胰島素樣生長因子，長期飲用對控制糖尿、改善糖尿病症有一定作用。
希望可以幫到您~
5樓：鬢髮白了
牛奶和羊奶營養物質差不多，但是羊奶的脂肪顆粒細小，僅為牛奶的三分之一，含豐富的中鏈脂肪酸、優質蛋白，羊奶中的鈣、維生素a等營養素遠高於牛奶，更易於消化吸收。所以中老年人喝羊奶更容易吸收。
每天喝羊奶對老年人至少有13個好處：
1）羊奶中的鉀可使動脈血管在高壓時保持穩定，減少中風危險；
2）羊奶可阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘；
3）酸奶和脂肪可增強免疫系統功能，阻止腫瘤細胞增長；
4）羊奶中的酪氨酸能促進激素——血清素大量增長；
5）羊奶中的鐵、銅和卵磷脂能減緩大腦衰老；
6）羊奶中的鐵、銅和維生素a有抗面部衰老作用；
7）羊奶中的鈣能增強骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發生；
8）羊奶中的鎂能使心臟耐疲勞；
9）羊奶中的鋅能使傷口更快癒合；
10）羊奶中的維生素b能提高視力；
11）常喝羊奶能預防動脈硬化；
12）羊奶含鈣量高，吸收好；
13）睡前喝羊奶能幫助睡眠；
14）喝羊奶可解除喝牛奶引起的乳糖不耐症。
6樓：仙冰菱
《本草綱目》中曾提到：「羊乳甘溫無毒、潤心肺、補肺腎氣。」中醫一直把羊奶看作對肺和氣管特別有益的食物,對於中老年來說,多發氣管支氣管疾病,故喝羊乃好.
只是在國內喝羊奶的人以及製造羊奶的企業較少.而歐洲以及美國羊奶的**也要遠遠高與牛奶.
7樓：一一得一
中老年人喝羊奶的益處多
任何體質的人群都可以接受羊奶，特別是腸胃較弱、體質較差的老人尤其需要;老人喝羊奶益處多多的原因如下:
原因一:羊奶易於吸收
大多數的老年人營養吸收不良，人到老年後，小腸絨毛變短，吸收面積減小，胰腺逐漸萎縮，間質纖維結締組織增生，這些變化使得小腸細菌過度增長，消化道憩室炎和憩室病顯著增高，加之退行性變化所引起的攝取不足和營養失調，促成營養吸收不良。很多老人一直長期補鈣，效果均不理想，主要是分子太大，不易吸收問題，脂肪更溫和、容易消化吸收:羊奶脂肪球直徑小，一般為2微米左右，僅為牛奶的五分之一甚至十分之一，且均勻習分佈於奶中，在消化道中，與消化液接觸面積大，易吸收。
原因二:羊奶能防便祕
吸收不好，加上腸蠕動能力的下降，老年人還會遇到便祕的問題，同樣，羊乳與人乳一樣，脂肪顆粒細小，蛋白分子結構小，羊乳在胃停留時間短、吸收快，腸壁吸收糞便水分較少，所以喝羊乳一般大便都比較稀。對比起來喝牛乳大便相對會幹燥些。
原因三:羊奶不易上火
「上火」，多數是由於免疫功能降低、內分泌、新陳代謝失調，生物鐘紊亂所致。據《本草綱目》、《備急千金要方》等記載，羊奶性甘溫，滋陰補虛，補五臟，被稱為「完全均衡營養品」，對經常體虛上火之人更是有益。現代科學研究發現，山羊奶中含有豐富的atp,可提高器官的活動能力，增強免疫功能，並具有維持機體組織代謝平衡的功能;山羊奶中含有的超氧化物歧化酶可幫助清除體內的自由基，並具有一定的抗炎作用:
山羊奶中的上皮生長因子egf,可提高人體免疫力，有益於修復粘膜細胞。
原因四:羊奶更易補鈣
「羊吃百樣草」， 由於草本植物的原因，羊乳中的鈣、磷含量不僅比牛乳高，而且是人乳的4 8倍。羊乳中所含的鈣質和母乳樣， 能有效預防骨質疏鬆症，促進骨格發育。
羊乳中合適的鈣、磷比例對預防老年人骨質疏鬆，及其它與骨骼相關的疾病有重要作用。
原因五:綜合調理身體
1、健胃整腸、改善營養不良
2、強健體魄、改善骨質疏鬆症
3、養顏美容
4、改善肝功能
5、幫助大腦發育及智力的發展
6、增強免疫力、促進發育
原因六:中老年人大多是酸性體質
隨著年齡的增加，大多數老年人處於亞健康狀態，前文提到酸性體質是百病之源，而羊奶正是天然弱鹼性食物，長期飲用羊奶可中和體內酸性垃圾，達到維持體內酸鹼平衡的作用。
羊奶和牛奶有什麼區別
8樓：匿名使用者
1、**不同
羊奶的**是母羊，牛奶的**是母牛。相對來說，制牛奶的技術比較成熟。
2、**不同
奶山羊是以整株草為食的動物，所以羊奶的**相對來說比較少。而且羊奶的產奶期比較短，一般都是每年的3月份到10月份。因此，羊奶的**要比牛奶的貴很多。
3、營養成分不同
羊奶中的蛋白質、礦物質，尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高；維生素a、b含量也高於牛奶，對保護視力、恢復體能有好處。
9樓：d爆樂
羊奶被稱為「奶中之王」，那羊奶真得比牛奶營養價值高嗎？對於不同需求的人群，牛奶和羊奶又該如何選擇呢？
從能量、碳水、蛋白和脂肪的含量上來說，兩者差不多。所以對於控制體重的朋友們來說，喝哪個都一樣。
牛奶和羊奶也不是所有的營養素含量都差不多，兩者的煙酸和維生素 b12 含量差異就很大，羊奶的煙酸含量是牛奶的 3.1 倍，而牛奶的維生素 b12 含量卻是羊奶的 6.4 倍。
但是煙酸和維生素 b12 都廣泛地存在於動物性食品中，只要不是隻吃素，基本不會缺這兩種營養素，不必刻意喝奶補充。
另外，考慮到喝奶的一個重要目的是補鈣，所以我們重點分析一下牛奶和羊奶的鈣含量差異。
中國居民膳食指南建議每天吃 300 克奶製品，雖然喝 300 克羊奶比喝 300 克牛奶能多攝入 63 毫克的鈣，可卻要為此多花 9.9 元，用這 9.9 元買純牛奶喝，能多攝入 951 毫克的鈣。
所以，從補鈣的角度考慮，牛奶的價效比遠遠高於羊奶。
有人選擇羊奶，是因為對牛奶中的乳糖不耐受。
實際上，牛奶和羊奶中的碳水化合物主要都是乳糖，羊奶雖然碳水化合物含量比牛奶低，但是每 100 克奶僅低 0.35 克，對改善乳糖不耐受的貢獻實在太小了。
所以，對於乳糖不耐受的人群來說，喝酸奶才是更好的選擇。
還有的人喝羊奶是因為對牛奶蛋白過敏，實際上，羊奶和牛奶的蛋白在氨基酸組成上高度類似，對牛奶蛋白過敏的人往往也會對羊奶蛋白過敏，所以並不存在「喝羊奶不容易過敏」的說法。
總而言之，羊奶和牛奶營養價值差不多，羊奶並沒有宣傳的各種神奇功效，考慮價效比的話，還是喝牛奶吧。
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