1樓：網友
首先我們先找一個空瓶子把大蒜放進去，蓋緊蓋子保證密封。
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其次是把剛才的瓶子放到冰箱的冷藏室裡，或是用保鮮袋把大蒜裝起來密封也可阻止大蒜髮芽。
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最後就是可以把大蒜放到微波爐里加熱，一般一分鐘即可，不要太熱有點燙手即可，加熱後無論放哪都不會發芽了。也可以把大蒜埋在土裡牙可以有效地預防大蒜髮芽。
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2樓：羊兀羊
暫時儲存法。大蒜剝去最外面的蒜皮，將蒜頭的根部切平，這樣會減少大蒜髮芽的幾率。這種方法一般適合短期和數量少的時候儲存。
密封儲存法。大蒜晾乾後，剝去外皮，不要全撥完，留一層就可以，並將蒜頭掰開，剝成單個的蒜瓣，放入保鮮袋裡扎口後放入冰箱冷藏，可以儲存3個月以上不發芽。遠離就是保鮮袋裡充滿二氧化碳，隔絕了氧氣，抑制了大蒜髮芽，達到了長期儲存的目的。
錫紙包裹法。將蒜頭底部切去，並用錫紙將其包裹起來，這裡注意要一頭大蒜用一塊錫紙，並讓錫紙和大蒜緊密地貼合在一起，不能有空氣的接觸，這樣也起到了避光的效果，這樣包裹後的大蒜不用放冰箱冷藏，直接放在陰涼處即可。這種方法可以儲存2個月左右不發芽。
直接將大蒜做成食材儲存。可以將大蒜醃製起來，也可以將大蒜做成蒜油，做好的蒜油拌麵啊，拌米飯啊，都是非常不錯的。而且做好的蒜油密封后放冰箱冷藏儲存，可以儲存半年以上呢。
3樓：匿名使用者
不要蒜髮芽，最好的辦法是放在陰涼的地方，乾燥的地方。而且也可以在裡面放一些茶葉，這樣就可以避免大蒜髮芽。據說買新蒜不會發芽，如果買沉蒜的話很容易發芽的。
4樓：網友
一般我們家庭中都有冰箱，如果你買的大蒜比較少，那麼我們可以將大蒜用一個乾淨的袋子裝在一起。放在冰箱裡的常溫層即可，一般5度左右大蒜就會停止發芽，處於休眠狀態。切記大蒜只能放在冷藏室，不可以放在其他冷凍室，這樣不但會將大蒜凍壞，而且放置久了還會將大蒜的蒜瓣凍爛。**。
5樓：皋蕤
想要不讓大蒜髮芽 ，可以用密封的容器承裝 ，杜絕空氣和水分子的吸收 ，可以使大蒜儲存很長時間 。
6樓：沐霖情感理療閣
要想讓蒜不發芽，最好的方式方法就是把它放到冰箱裡面去，冷凍沒有足夠的溫度，是不可能發芽的。
7樓：匿名使用者
可以把蒜苗至於低溫，低溼度，低氧濃度的一個空間當中，就會抑制它的細胞中酶的活性，阻止它發芽。
8樓：寵物兔兔小白
把蒜吃掉就可以了。其實大蒜髮芽也沒啥，還是可以吃的。
怎樣讓大蒜不發芽
9樓：山茶半夏
1、首先將大蒜外面幹掉的皮剝掉，掰成蒜瓣。
2、找一個比較厚實的乾淨塑料袋，把蒜瓣放入塑料袋，將塑料袋的口用皮筋紮緊。
3、也可以把大蒜裝到瓶子裡，一定要將蓋子蓋緊，這樣大蒜不能與空氣接觸，可以抑制大蒜呼吸，提高儲存環境裡的二氧化碳濃度，這樣可以抑制大蒜髮芽。
4、將密封好的大蒜放入冰箱冷藏。
5、高溫或者低溫的環境都可以抑制大蒜髮芽。如果家裡有烤箱的，可以將溫度設在45攝氏度左右，時間在15分鐘左右。經過高溫處理的大蒜放置於乾燥的地方，也可以儲存較長時間。
6、大蒜不能放置於潮溼的地方，潮溼的環境很容易讓大蒜吸水，會加快大蒜的發芽速度。
擴充套件內容：
大蒜簡易貯藏。
1、在生產上蒜頭貯藏多用簡易貯藏法。蒜頭收穫後，可就地或放到空閒地裡晾曬。晾曬時，蒜葉蓋住蒜頭，重點曬蒜秸、蒜葉。
待蒜秸基本幹後捆把，燕把蒜把豎放使其繼續晾曬。待到蒜秸和蒜頭曬乾後，再行垛垛，上邊用席子、草苫蓋好防雨，四周圍箔，以利蒜頭呼吸放熱，防止蒜頭受潮。15天左右倒一次蒜垛，晾曬一會重新垛好。
待入伏後，移進房屋內貯藏留種。
2、將大蒜裝入塑料袋中，密封袋口。這樣被封在袋裡的大蒜，其撥出的二氧化碳氣體散發不出去，提高了袋中二氧化碳的濃度，相對地降低了氧的含量，同時又缺乏水分的吸收，大蒜則會處於休眠狀態。
3、準備貯藏的大蒜應在葉片開始變黃時選晴天適時採收。收穫時，先將大蒜下面的土壤刨松，以便植株易從土中拔出。收穫後，將大蒜堆成堆，以蒜葉覆蓋蒜頭曬2--3天，待蒜秸開始萎蔫時，修剪根瓣，剪去葉莖，然後將蒜頭放入筐內。
最好將蒜頭暴曬或人工乾燥。人工乾燥以30℃的溫度，50%左右的空氣相對溼度為宜，這有利於加速蒜頭乾燥，促進休眠，延長貯藏期。
如何使大蒜不發芽？
10樓：九磅仕伍便士
1、將大蒜整個放入烤箱中，將溫度設定在45度左右，然後烤15分鐘左右，如果沒有烤箱也可以用微波爐，這樣烤完就可以儲存了。
2、將蒜瓣好的挑出來，然後放入玻璃瓶中，再蓋上蓋子密封放陰涼處即可。
3、要萌發的蒜牙，低溫或是高溫都難以抑制其發芽。剝掉其外皮，切掉蒜瓣的胚芽，已經萌發的，再抽調芽尖，這樣蒜頭就無法再抽芽長苗，然後再低溫儲存即可。
4、將大蒜掰成一瓣一瓣的，放進保鮮袋裡，然後紮緊口袋放進冰箱冷藏。
11樓：妙招姐
教你如何儲存大蒜不發芽。
12樓：利韶段幹帥
30度以上大蒜休眠不發芽，低於30度放到冰箱裡大蒜保鮮溫度要控制在2-3度，溫度低了會凍壞溫度高了大蒜會慢慢發芽。自己最好不要儲存想用的時候再買，大蒜一年四季都有。
13樓：a山巔之最
低溫貯藏 即用機械製冷的方法降低貯藏溫度（恆溫庫內的溫度應保持在1～2℃，且不能波動太大），以降低蒜頭的生命活動強度，控制鱗芽的萌動，減輕其物質消耗。
氣調貯藏 即利用某些氣體對生命活動的抑制作用來達到保鮮的目的。如在低溫條件下，控制和調節貯藏室內的氧氣含量在2%～5%，二氧化碳含量在5%以下，以期抑制生命活動，延長保鮮期。
用開水燙一下好像也可以不發芽。
發芽了就可以吃，但是這樣的大蒜的營養成分就大打折扣。
14樓：匿名使用者
防止大蒜髮芽的方法：
1、把蒜頭裝到有密封蓋的空瓶子或是空罐子裡，這樣既能防潮，又能在平時降低存放環境裡的氧氣濃度，提高二氧化碳濃度，抑制蒜頭髮芽。
2、低溫能抑制蒜頭髮芽，因此，可以把蒜頭放到冰箱的冷藏室裡儲存，這是很多家庭現在採用的防萌芽方法。注意，蒜頭不要存放在零度以下，更不能把蒜頭進行冰凍，那樣容易導致蒜頭營養損失。
3、高溫也能抑制蒜頭髮芽，家裡有微波爐的情況下，把蒜頭放到微波爐里加熱，時間大概一分鐘即可，視各個微波爐的具體引數而定。加熱到蒜頭摸起來稍稍燙手即可，不要過熱了，否則就把蒜頭全烤熟了，一次吃不完。如果把握不了，可以先用一顆蒜瓣進行試驗，從而確定合適的時間。
經過這樣高溫處理的蒜頭，就可以隨意放置而不容易發芽，當然，也不能扔在潮溼的地方。
怎樣不讓大蒜髮芽？
15樓：手機使用者
一、辦法很簡單，只要將大蒜裝在塑料袋裡，再把袋口封嚴就可以了。因為這樣可使袋內大蒜釋出的二氧化碳氣體散發不出去，相對減少了袋內的氧氣，同時也阻隔了水分的進入，從而使大蒜處於一種休眠狀態。
二、1．低溫貯藏：貯藏前應將蒜頭晾乾，如果未晾乾，蒜頭會因溼度過高而導致腐爛。大蒜一般應貯藏在溫度0.
6--0℃，空氣相對溼度65％--70％，通風、乾燥、無煙火的菜窖或房子裡。此法可貯藏6--7個月。
2．高溫貯藏：大蒜經歷一個低溫休眠階段後，在5--18℃下會迅速發芽。將採收後的大蒜一直放在30--34℃高溫環境中貯藏，可保鮮一年以上。
此外，在相對溼度40％--50％的條件下，也可抑制蒜頭的呼吸代謝，延遲發芽。低氧和高二氧化碳同樣可抑制蒜頭的呼吸和發芽。
留種大蒜宜採取高溫貯藏，以溫度為15℃左右、相對溼度不超過70％的條件為宜，這樣有利於提高種性。如果冬季能確保溫度穩定在-1--3℃，在播前40天左右改為18--20℃高溫處理，也能收到同樣的保鮮效果。
3．串掛貯藏：採收時將大蒜植株連根拔起，剔除過大、過小、腐爛或機械損傷和雨淋受潮的蒜頭，再用刀沿鱗莖底盤將根鬚及夾帶的一部分莖盤削去，只留下10--15cm假莖，注意削平莖盤。經暴曬或人工乾燥後，將蒜頭假莖用鍍鋅鐵絲串起來，懸掛在房屋前後的屋簷下，或先將大蒜每8--10只紮成一把，再一排排串掛在屋簷下的鐵絲或尼龍繩上自然風乾。
夏秋季可懸掛在臨時涼棚、冷涼室內或通風貯藏庫內；冬季最好移入通風貯藏庫內，避免受潮受凍。
4．礱糠埋藏：在箱、筐或埋藏坑的底部先鋪一層厚約2cm的礱糠，然後一層蒜頭(2--3只蒜頭高)一層礱糠，層層堆積至離容器口5cm左右，用礱糠覆蓋，使蒜頭不暴露在空氣中。 5．化學貯藏：
在大蒜收穫前7天內，用濃度的青鮮素(mh)水溶液噴灑。
藥液一定要噴均勻，葉片上下須佈滿霧珠。藥後24小時內如遇雨，天晴後須重噴一次，一般噴藥後可存放到新蒜上市。蒜頭可懸掛、碼堆在通風陰涼的地方儲存。
留種大蒜不能噴灑青鮮素。
6．塗膜保鮮：先將石蠟熔成石蠟液，然後將曬乾的蒜頭在石蠟液中浸一下即可。石蠟液溫度不宜太高，浸的時間不宜太長，只要浸勻、浸透即可。此法可將蒜頭貯存到翌年5月。
16樓：玲玲生活小妙招
如何防止家中的大蒜髮芽，教你一招，輕鬆解決大蒜髮芽問題。
17樓：奚玉花錯水
保持乾燥尤其重要，可以放些乾燥劑在其周圍，如果嫌餅乾盒裡的乾燥劑太少。可以把生石灰用報紙包起來放到周圍。或者直接放到冰箱裡也可以，大蒜比較耐寒，應該可以放在冷凍室裡。
溫度低於零下時，大蒜就不會發芽了。
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