1樓:網友
饅頭的起源要追溯到三國時代。據《誠齋雜記》載「孔明徵孟獲。人曰:
蠻地多邪,用人首祭神,則出兵利。孔明雜以羊豕之內,以麵包之,以像人頭。此為饅頭之始。
」又據明朝郎瑛所撰《七修類移》說:「饅頭本名蠻頭。」當年諸葛亮親自率兵征伐割據於雲、貴一帶稱霸的孟獲,七擒七縱。
叛亂既平,凱旋迴師至瀘水時,忽然間狂風急浪,兵難以渡。當地人告訴諸葛亮,說是「猖神」興風作浪,要用七七四十九個人頭及白羊、黑牛祭祀,才能平息風浪。諸葛亮不忍用人頭來祭瀘水,便「偷換內容」而「遷就形式」,有了這樁機巧的發明創造以祭「鬼神」。
諸葛亮始創的饅頭,畢竟須夾入牛、羊肉餡,工序複雜且花費較多,後人將做餡的工序省去,就成了仿天人們俗稱的「饅頭」。而有餡的則被稱為「包子」。
還有一種麵食,叫「開花饅頭」。相傳明太祖朱元璋奪取了天下。在大擺慶功宴時,朱元璋點了一道點心,要吃「**如意」。
御廚不知怎麼做才好,只有皇后馬娘娘心領神會。原來馬娘娘是洛陽東鄉馬家莊馬員外家的大小姐,她同當時在家當雜工的朱元璋海誓山盟,私訂終身。朱元璋經常幫助廚房燒火,而馬員外的家廚有一款拿手的蒸麵食便叫「**如意」,是用發酵的麵粉和鹼水揉勻,去掉酸味再摻上白糖急火蒸熟的,狀如花朵開瓣。
馬娘娘熟知朱元璋的生活習慣,便傳旨御廚,授以方法,立即做出「**如意」。眾人吃後,讚不絕口。據說此種麵食代代相傳,到清末慈禧太后專權時,每日的早點還離不開「**如意」呢,後來,傳到民間,老百姓為順口,改叫「開花饅頭」
2樓:匿名使用者
恩,對,而麵包則是古代埃及人發明的。
饅頭是誰發明的,饅頭是誰發明的?如何由來?
饅頭的由來和發展 中國人吃饅頭的歷史,至少可追溯到戰國時期。事物紺珠 記載 秦昭王作蒸餅 蕭子顯在 齊書 中亦有言,朝廷規定太廟祭祀時用 面起餅 即 入酵面中,令鬆鬆然也 面起餅 可視為中國最早的饅頭。另一種說法 春秋時期的中國,石磨還沒有被髮明出來。人們食用麥子的主要方式是煮粥,蒸麥飯,和炒成乾糧...
中國四大發明分別是誰發明的
中國四大發明並不是某個人發明的。指南針的發明 是我國勞動人民在長期的實踐中對物體磁性認識的結果。指南針的發明不是一蹴而成的,而是經過了漫長的辛勤研究和不斷的改進,逐漸發展而製成的。據史書記載,最初人們發現天然的磁石能吸鐵,繼而又發現磁鐵利用地磁吸引,總是指向南端,從而在公元前三世紀的戰國年代,人們用...
紙巾是誰先發明出來的,衛生紙是誰發明的
紙巾成分 氯 漂白粉 酒精 木漿及可再生資源製作過程 在用原生木漿製造生活用紙的過程中,為了達到其柔軟性較好的目的,廠家會在漿料中加入一定的原生短木漿纖維,而短纖維與其他長纖維的結合不是非常牢固,故在使用過程中,會有極少量的短纖維逸出,也就是我們俗稱的 掉紙粉 而在用原生草漿或 紙漿製造生活用紙的過...