白酒裡有絮狀物能喝嗎？

1樓：教育奮鬥之星

絮狀物可逆時能喝。

釀造勾兌過程中如果是採用的硬度較大的水，由於鈣鎂等金屬離子含量高，而且一些金屬離子所對應的鹽類僅溶於水而不溶於酒精，所以水加入酒中後，部分金屬鹽類溶解度降低而析出，形成白色沉澱。

總體來說，當絮狀物為可逆渾濁時，基本不僅可以斷定這瓶酒純糧釀造的可能性大，更可間接證明這瓶酒中自然產生的香味物質非常豐富，是好酒的象徵。當絮狀物不可逆時，這瓶酒則極有可能是不合格產品，因此不要選購。此外葡萄酒、啤酒中如果有絮狀物，則為不正常，不建議飲用。

喝白酒禁忌

需要注意不要空腹飲酒：因為空腹時酒精吸收快，人容易喝醉，而且空腹喝酒對胃腸道傷害大，容易引起胃出血、胃潰瘍，最好的預防方法就是在喝酒之前，先行食用油質食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部，以防止酒精滲透胃壁。

宜慢不宜快：飲酒後五分鐘乙醇就可進入血液，30—120分鐘時血中乙醇濃度可達到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會出現醉酒狀態。

若慢慢飲入，體內可有充分的時間把乙醇分解掉，乙醇的產生量就少，不易喝醉。

以上內容參考：人民網-過量喝白酒危害大白酒兌紅牛喝損害心臟健康。

、百科-白酒。