1樓：織田三郎
作為蘭州人，必須是牛肉麵。
制約它外傳的因素主要有以下幾點：
1、食材：牛肉是河湟谷地的犛牛，肉質緊實，鮮味突出；面是蓬灰（一種燒結而成的草木灰，加筋用）皋蘭麥面；辣椒是燙熟至香而不辣的甘谷辣椒；湯是秘製羊肝，羊骨，牛骨熬製的純湯；本地香菜蒜苗。
2、青海拉麵館多是調料湯，薄片肉，還不便宜造成了不好的影響（怎麼區別：青海館子必帶「什麼牛肉拉麵」「正宗蘭州牛肉拉麵」「化隆拉麵」「西北面食大王」「正宗西北面食」帶有藍綠色背景，清真寺，幾頭牛的招牌的絕對就是。不是說青海人不好，西寧也有好吃的，但是外地的青海館子一般都不咋地，蒜苗都換成小蔥了）
3、當地物價影響，好多人嫌棄牛肉麵沒牛肉，而且在當地不便宜，那沒辦法，在蘭州這玩意是早餐，走量不走價的，一碗7-8元（2023年鄉鎮7城市8，2023年一碗，98年小碗，2元大碗，2023年3元，2023年5元，2023年6元，2023年7元，2023年8元），幾十年沒漲多少價，外地人沒有每天都吃的習慣，當然賣不出量，就貴了單價。
4、還有就是煮麵時間，因為蘭州牛肉麵在蘭州的火爆，湯和麵湯兩個鍋是不停的，一直加水加料一直燉，一般視窗叫完面，20秒就做好了等端，所以在蘭州這是快餐，來不及上班都吃這個。在外地就慢死了，所以顧客印象不好。
5、精髓在辣椒，好多人不知道，以為青海館子一點辣椒就覺得牛肉麵是清淡的，蘭州人表示清淡個毛線，除了吃不成辣的哪個不是「辣子多些！」牛肉麵辣椒香而不辣，飄得一層名曰「滿腹」。（現在有好多人懷疑牛肉麵吃不膩是不是辣椒裡有罌粟殼殼尼）
吾穆勒蓬灰牛肉麵。
2樓：芝仕格格是年糕
1.叉燒排骨。
2.叉燒肉。
3.素什錦。
4.德州扒雞。
5.山東酥肉。
6.銀絲捲。
7.雪花乾貝。
8.香酥雛雞。
9.蝴蝶鱔魚。
10.梅菜扣肉。
11.蓮花酥。
12.燉菜核。
13.水晶雞。
14.醬爆雞丁。
15.鳳尾大蝦。
16.奶湯白菜。
17.芙蓉糕。
18.三鮮魚肚。
19.幹蒸加吉魚。
20.紅扒大烏參。
21.清蒸鴨子。
22.炸春捲。
23.羅漢肚。
24.如意卷。
你知道有哪些不親臨發源地就吃不上的中國美食？
3樓：星了
潮汕牛肉丸，炒牛河，菠蘿包，毛雞蛋，姜撞奶，安徽蕪湖酸湯魚，這些美食如果不親臨現場的話，就很難吃上地道的美食。
4樓：蓉淼經驗之窗
有武漢熱乾麵，長沙臭豆腐，河南胡辣湯，油條，水煎包，這些中國美食，你不去發源地就吃不上的。
5樓：停停停我去額
渾源涼粉，東北粘豆包，北京烤鴨，重慶火鍋，山西刀削麵，這些都是要去發源地才能吃上正宗的。
有哪些是不親臨發源地，就吃不上的中國美食？
6樓：陳遠紅紅紅
長沙米粉，廣東順德雙皮奶，東北的凍秋梨，蕪湖渣肉飯，上海蝴蝶酥，青島原漿啤酒，成都甜水麵，安徽毛豆腐，這些美食都是非常有特色的，一定要到發源地去吃，只有發源地的才是最正宗的。
7樓：巨蟹阿斯頓
長沙米粉，廣東順德雙皮奶，蛋烘糕，椒麻雞，胡辣羊蹄，這些美食都得去當地才可以吃上，這些美食的口感都特別不錯。
8樓：我是一隻愛吃的果果
廣西壯族自治區的南寧老友粉，生榨米粉，柳州螺螄粉，柳州融安縣的濾粉，滑滑粉，桂林全州縣的紅油米粉，醋血鴨，光廣西的不到當地吃都吃不出那個好味道的美食都太多了！！！
9樓：愛吃西瓜的熊
長沙米粉，廣東順德雙皮奶，蛋烘糕，椒麻雞，駱駝奶，過油肉拌麵，烤包子，玫瑰點心，塔饢，等等，還有很多美食，如果不是去發源地的話，真的很難品嚐到正宗的。
在中國，有哪些美食不親臨發源地是吃不的上？
有哪些不親臨發源地就吃不到的中國美食？中國的美食有什麼特點？
10樓：匿名使用者
要說非要親臨發源地才能享受到的中國美食，那新疆再合適不過了。新疆的西瓜和哈密瓜品質總體絕對是全國最好的。另外還有我們庫爾勒的香梨、輪臺的小白杏、和田的石榴、吐魯番的葡萄等等。
這些水果因為保質困難，運送到內地市場距離太長，所以一般內地很難吃到正宗的。
眾所周知，牛奶酸奶市場長期一直都是伊利和蒙牛在分天下，根據高中地理區位選擇理論，牛奶和酸奶保質期短，生產屬於市場指向性。所以長期以來，緊挨京津冀城市圈的內蒙一直也都是中國奶製品生產的大省。但值得玩味的是，伊利蒙牛在新疆佔比極小，新疆本地有很多自己的奶製品品牌。
趣爾目前是上市公司， 總部設在新疆昌吉州昌吉市麥趣爾大道。主要經營：乳製品液體乳（滅菌乳、酸乳）、飲料（蛋白飲料類）、冷凍飲品（冰淇淋、雪糕、冰棍）、礦泉水、速凍米麵食品的生產、銷售。
農副產品（除糧食、棉花）經銷；畜禽養殖、農業種植。
中國美食體現了中華民族的飲食文化傳統，它與世界各國烹飪相比，也有許多獨特之處。風味多樣。地域廣闊的中華民族，由於各地氣候、物產、風俗習慣的差異，自古以來，中華飲食上就形成了許多各不相同的菜系。
就地方劃分而言，有巴蜀、淮揚、齊魯、粵閩四大菜系之分。
11樓：巨蟹阿斯頓
貴州的酸食，廣州的甜品，西安的早餐，長沙的小吃，成都火鍋，東北鍋包肉，藤椒雞等等這些美食；中國的美食品種比較多味道也各不相同，一方水土養一方人，比較多元化。
12樓：涼颼颼
渣肉飯。蕪湖盛產糯米，愛吃的蕪湖人當然不會放過。最正宗的渣肉飯，是用豆腐皮鋪在竹製蒸籠底部，上好的糯米淘洗乾淨置於蒸籠裡。
肥多瘦少的豬肉切成小塊，用米粉、醬油、五香粉、鹽、糖等配料醃製，做成渣肉，用豆腐皮裹起來鋪在渣肉飯上，再澆上一層調製好的米粉，用大鍋蒸熟，食客要時再用小碗盛出。
你知道有哪些不去當地是吃不上的中國美食嗎？
13樓：大超說教育
有葉兒粑、折耳根、土筍凍、姜撞奶、茶顏悅色、長沙臭豆腐。
14樓：瑞谷菱
有很多，比如說新疆的酸奶疙瘩，北京的烤鴨，天津的狗不理包子，東北的鍋包肉等，都很好吃但是都很難在其他地方看到。
15樓：容兒單戀
1.藏族的酥油茶；2.新疆的哈密瓜；3.四川的串串香；4、西安的羊肉泡饃；5.青島的啤酒。
在中國，有哪些美食是不去當地是吃不上的？
16樓：巨蟹阿斯頓
糖油粑粑，胡辣湯，折耳根，重慶火鍋，冰粉，絲娃娃，這些美食，不去當地根本吃不上。
17樓：西紅學姐
比如說有湖南的糖油粑粑，腦髓卷，姊妹糰子。雲南野生菌，福建的土筍凍，東北的凍梨，凍蘋果，凍柿子，還有廣州順德的姜撞奶。這些美食都必須去當地吃，特別的正宗。
18樓：愛心的學姐
糖油粑粑，糰子，北京烤鴨，刀削麵，過橋米線，這些必須要去當地去吃，雖然別的地方有的時候也會有門店，但是味道都不是很正宗。
19樓：劉心安兒
比如說烤冷麵卷臭豆腐，還包括東北大拉皮，紅糖餈粑，河南的燴麵，胡辣湯，蜂窩豆腐，長沙的臭豆腐，茶顏悅色。
作為儒家的發源地，為何有 山東不反，中原不滅 的說法
因為齊魯地區的人就是天下人的 模範 在中國民間就有這樣的傳言 如果在山東境內出現了腐敗 現象，這就意味著如今的朝代已經是 危在旦夕 如果山東出現造反的現象，也就說明是時候改朝換代了，在歷史上山東省成為了王朝更替的重要 風向標 山東從古至今都是十分重要的一個省份，一山一水一聖人 就是對山東省份最重要的...
瑞典的達爾河的發源地以及流經哪些地方
達爾河是bai瑞典中部的河流。源出挪du威邊界費門zhi湖東。有兩條dao支流,即東達爾河 西 內達爾河,容各長200餘公里。東達爾河經錫利揚湖後在博倫厄西北16.1公里處同西達爾河匯合。在耶夫納附近注入波的尼亞灣。全長520公里。是瑞典中部重要的動力資源和木材集運河道。東達爾河流經錫利揚湖一段,土...
為什嗎黃河發源地有一頭牛頭，請問 黃河的源頭為什麼要放一隻牛頭骨呢？
野牛頭骨是藏民信奉的圖騰 這是當地藏人供奉的儀式，犛牛是當地人主要的收入 水源是生存命脈所在，天神賜給他們不絕的水源和肥沃的草地，他們也要將最有價值的物品的獻給神明。在藏區，很多帶草原的水源邊上都有這個牛骨頭獻祭儀式的，最典型的是納木措，另外雪山也是藏區水源之母，牛頭骨也會獻祭雪山。黃河的發源地是什...