1樓：仉玉軒
這一個人的小火鍋，需要用到的食材有：火鍋底料，幹辣椒，乾花椒，郫縣豆瓣；菜品就按個人喜好來自定了。注：
如果自己炒底料，需要用到：牛油，醪糟，豆豉，郫縣豆瓣，乾花椒，幹辣椒，冰糖，蔥薑蒜，八角，桂皮，香葉，草果，丁香，白蔻，小茴香，山奈等。其實去賣幹雜的小店，讓老闆幫忙配就可以了。
幹辣椒用手對半撕成兩段；鍋裡熱油，有點熱度後，下幹辣椒，乾花椒，適量郫縣豆瓣，小火炒出香味，炒出紅油。
接著下火鍋底料，這個底料有點鹹，所以我只用了一半，具體根據人數和食材的多少來自行增減。
接著加水 ，燒開，有骨頭湯是最好。
天冷，吃頓小火鍋吧，超簡單的，一邊追劇一邊燙火鍋，好開心呀~！我每天從早忙到晚，也就夜深人靜了才有點屬於自己的時間，看看自己喜歡的劇，吃點兒東西，覺得還挺舒服的~
一個人的小火鍋：簡單到不行，超適合懶人，吃貨們，涮起來~！
2樓：你看看這個啊明
精緻的一人食火鍋，懶人必備，終於可以肆無忌憚的一個人吃火鍋了。
火鍋，古稱「古董羹」，因食物投入沸水時發出的「咕咚」聲而得名。火鍋煮制不需要太多技巧，內容豐富，大大小小的火鍋店遍佈中國各個角落，偏偏我卻不太喜歡去火鍋店，因為吃的時候店裡熱氣騰騰，但一回家，頭髮衣服上的火鍋味道怎麼也去不掉，必須從裡到外從上到下洗個遍。也有一些商家會往火鍋裡放各種新增劑，消泡劑，還是家裡自己做的***。
天氣漸漸的冷了，一個人走在下班回家的路上，邊走邊想著一會要給自己做點什麼好吃的，誰叫老婆不回來吃飯呢，自己一個人又實在不想大動干戈，想想不如做個火鍋，熱乎乎地吃著舒服又驅寒，一般家裡就經常吃清湯鍋底的火鍋，正好用上家樂濃湯寶，煮沸就可以涮菜吃了，超級方便的哦。看看今天的食材吧，一人食，每樣只需一點點，吃不完的可以用保鮮膜包裹，下一頓繼續或作為其它菜品的食材，真的是無上的美味啊！
一人食火鍋。
主料：蝦200g 白貝500g
輔料：家樂濃湯寶2塊 萵筍葉100g 生菜100g 鮮香菇50g 青花瓜50g 金針菇50g
姜2片 小蔥2根 油1勺。
做法：1，準備好所需要的食材，生菜與萵筍葉洗淨瀝乾水。
2，金針菇與鮮香菇切去蒂，洗淨備用。
3，青瓜花只需用水沖洗一下即可。
4，鮮蝦挑去蝦線。
5，白貝用清水養半天，吐盡泥沙。
6，魚肉可隨自己喜好選擇什麼魚，切薄片即可。
7，鍋中放油，小火煸香姜蔥。
8，沏入開水，放入濃湯寶，煮沸即可開始涮菜吃了。
以上就是這道好吃的一人食火鍋的做法和一些細節，其實這道菜的做法還是很簡單的，就是一道簡單的家常菜。不過就是要注意的是吃火鍋很多人喜歡蘸調味料，這裡與大家分享一個：鍋中放1湯匙油，小火炸香10克蒜末，倒入適量1.
5湯匙生抽，1茶匙蠔油，1茶匙糖，1湯匙清水，煮沸即可，即快速又好吃，當蘸料非常不錯的哦。
3樓：帳號已登出
一個人的火鍋怎麼做？
火鍋是非常好吃的美食，一般吃火鍋都是一大堆人去吃，但是很少有人知道一個人的火鍋怎麼製作，現在就來給大夥說說，工具材料：
羊肉卷、丸子、海帶、鴨血、麵筋、菠菜、金針菇、、牛火鍋油、辣椒麵兒、花椒。操作方法。
準備好喜歡吃的食材，將它們洗乾淨備用。
將鴨血和麵筋洗好後切成塊狀備用。
往鍋中倒入清水，適量就可以，不需要太多。
放一勺火鍋料牛油。
放一勺辣椒麵兒和幾顆花椒。
加入適量的鹽，開大火將其燒開。
水開後，放入比較耐煮的冷凍丸子。
放入切成絲的海帶。
倒入鴨血、麵筋和金針菇。
放入菠菜。放入羊肉卷。
煮好後撈出。
一份美味的火鍋就製作完成了。
簡單容易做的火鍋
一個人在家如何做火鍋
4樓：傻子歡兒
因為總感覺是給單身小夥伴(包括我)一萬點傷害，一個人去店裡吃火鍋是尷尬的，尤其是海底撈那麼細緻的服務，看似貼心實則也是傷害，所以小聰明今天給大家帶來的是一個人在家也能做的火鍋，當然啦，有物件的要是想吃，那就來個雙份吧。
老豆腐切塊，入平底鍋煎至兩面金黃，盛出備用。
2.用牛肥膘在熱鍋底上抹勻後(可用牛油、黃油)，碼入肥牛片，均勻撒上糖，加入適量醬油和味啉，，至肉片變色。
3.把牛肉撥一邊，鋪入大白菜、蔥白、香菇、煎豆腐、胡蘿蔔、金針菇、魔芋絲(不要挨著牛肉放，據稱其鈣質會讓肉變硬)，最後放茼蒿。
4.倒入昆布高湯(海帶在清水中煮沸)，再加少許日式醬油和味啉，加蓋燒3-5分鐘。
5.蘸料：將一隻新鮮的有機雞蛋打成蛋液，作為壽喜鍋的蘸料，蛋液可給食材降溫，提升口感，並起潤滑作用。
6.主食：等食材吃到差不多，可在鍋中下烏冬麵，並淋上吃剩的蛋液蘸料。
5樓：萍萍姑娘最棒
直接在網上查呀 網上好多步驟呢。
簡易的家庭火鍋怎麼做？
6樓：夢裡心落
材料：雞架1個、料酒2勺、姜3片、紅棗若干 、枸杞適量、桂圓適量、蔥適量、蝦皮適量、蓮子適量、各種蘑菇適量。
製作方法：1、雞架涼水入鍋，煮沸撇去血沫後，把雞架撈出，水倒掉。
2、鍋中重新放入清水，水裡加入枸杞、大棗、蓮子、姜、蔥段、料酒，放入雞架，大火煮開後轉中火煮半個小時熬成雞湯。
3、鍋中放油燒開，放入蝦皮炒幾下。
4、加入清洗好的各種蘑菇，翻炒出香味。
5、蘑菇炒好後，加入剛才熬煮的雞湯，大火煮開後轉中火煮20-30分鐘。
6、鍋中再放幾個蔥結、撒幾顆枸杞，將喜歡的食材直接投入鍋中煮熟即可食用。
7樓：胖子教做菜
把各種底料火鍋料魚丸米粉等放入鍋內煮5分鐘再下入青菜即可。
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