1樓:韋旭華
中國是最早人工種植竹蓀的國家。
2023年,廣東微生物研究所先後從廣州黃花崗公園的竹林裡和雲南彝良採集了野生竹蓀,經過多次試驗分析,分離出長裙竹蓀和短裙竹蓀兩個菌種,研究掌握了它們的生長髮育規律後,已經有了一套完整的培養竹蓀種植技術,人工種植竹蓀成功,實現了人們久已追求的願望。
野生的竹蓀夏秋季生於竹林或其它林內或園林中地上群生或單生。福建三明(將樂縣)、四川、臺灣、廣東、廣西、海南、貴州、雲南等幾個林木資源豐富且屬於赤道--北緯30度之間的南方山區地帶。如今多為人工種植,由於竹蓀生長所需具備的氣候、關照、溫度、土壤條件苛刻,且需要耗費大量的林木資源,因此只能在南方諸如福建三明、永安、南平、四川山區、廣西山區、貴州山區的林木資源豐富的地方人工種植。
竹蓀又名竹蓀、竹笙、竹參,竹蓀為鬼筆目鬼筆科竹蓀屬中著名的食用菌,子實體中等至較大,幼時卵狀球形,後伸長,菌蓋鐘形,柄白色,中空,壁海綿狀,孢子橢圓形。竹蓀口味鮮美,是著名的珍貴食用菌之一。對**、防癌、降血壓、美白祛黑等均具有明顯療效。
是中國的一項傳統的土特產。竹蓀是一種高蛋白質低脂肪的菌類食物。其蛋白質中由於穀氨酸含量高,故其味道十分鮮美。
竹筍中含有豐富的維生素和礦物質,如鈣、磷、鉀、鎂、鐵等,還含有豐富的膳食纖維。竹蓀中富有多種酶和高分子多糖。竹筍中含有抑制腫瘤的成分,具有防癌、抗癌的作用。
竹蓀具有保肝、減少腹壁脂肪堆積的作用。對於高血壓、神經衰弱也有一定的保健作用。
竹蓀的吃法是多種多樣,可以炒著吃,燉湯或者和其它的菜餚一起烹製食用,也有人拿新鮮的竹蓀涮火鍋。幹竹蓀烹製前應先用淡鹽水泡發十分鐘,並剪去菌蓋頭,同時去除竹蓀的花朵部分。
野生竹蓀的主要產地有哪些?
2樓:匿名使用者
重慶武隆是主要產地之一!
竹蓀怎麼種植
3樓:匿名使用者
那裡有種子買,廣東可以種植嗎。
竹蓀是怎麼長的?
4樓:秒懂百科
「秒懂百科」原來竹蓀長這樣。
5樓:匿名使用者
竹蓀 是竹子的嫩芽 適合 涼拌 ,比較有營養 綠色 哦!
6樓:匿名使用者
竹子的根部發出的嫩芽!
7樓:網友
我也想知道呢應該跟普通植物一樣吧。
竹蓀的生長環境?
8樓:九天園林
竹蓀秋季生長在潮溼竹林地,色彩豔麗、具有菌裙,分長裙竹蓀和短裙竹蓀。主要分佈於中國的福建、雲南、四川、貴州、湖北、安徽、江蘇、浙江、廣西、海南等地,其中以福建三明、南平以及雲南昭通、貴州織金、四川長寧縣最為聞名。
原野生採集的竹蓀,價等**,有「真菌之花」、「菌中皇后」之譽。而。
竹蓀已有人工栽培。竹蓀於20世紀80年代由福建省古田縣首先馴化成功。人工栽培使用的原料有竹類、段木、甘蔗渣、木屑等,有箱栽、床栽和露天竹林地栽培形式。
用菌蕾作材料進行組織分離,用馬鈴薯培養基,ph值,置於15~20℃培養15~20天得純母種,純種菌絲白色,見光會變淡粉紅色或紫紅色。再用栽培原料製成培養料接入母種,在同樣溫度下培養30~45天即得原種。
原種可直接使用,也可進一步擴製成栽培種。早春氣溫回升至15℃以上進行栽培,接種完畢需覆土3~5cm,以便保溼和產生菌索。注意保持覆土溼潤和栽培場地空氣潮溼。
子實體發生的適溫為23~26℃,若栽培條件適宜,1個月覆土中長出菌索,2個月出現菌蕾,3個月左右就可採收。採收後洗淨孢子,剔除菌托和泥土,曬乾或烘乾便成商品。色白、體大,無蟲蛀者為上品。
9樓:大鵬德瑞祥
土壤、水質:
土壤溫度:65%-70%
栽培階段空氣溫度:80%左右。
出菇階段空氣溫度:90%
採收階段空氣溫度:95%
光照:200-1800勒克斯。
10樓:綜藝叭叭看
竹蓀是世界上最珍費的食用菌之一,可稱為頂級食材,它的最奇特之處就在於,咀嚼時有著類似黃喉或鴨腸的滑脆口感妙不可言!
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